第13版(假日生活周刊)
专栏：
十大名茶咋鉴别
西湖龙井 产于浙江杭州西湖区，茶叶为扁形，叶细嫩，条形整齐，宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶，小巧玲珑，味道清香。
碧螺春 产于江苏吴县太湖的洞庭山碧螺峰。银芽显露，一芽一叶，芽为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，叶底幼嫩，均匀明亮。
信阳毛尖 产于河南信阳车云山。其外形条索紧细、圆、光、直，银绿隐翠，内质香气新鲜，叶底嫩绿匀整，清黑色。
君山银针产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，冲泡后芽尖冲向水面，悬空竖立。
六安瓜片 产于安徽六安和金寨两地的齐云山。其外形平展，每一片不带芽和茎梗，叶呈绿色光润，水色碧绿。
黄山毛峰 产于安徽歙县黄山。其外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀齐，有锋毫，叶呈金黄色，水色清澈，味醇厚。
祁门红茶 产于安徽祁门县。茶颜色为棕红色，切成0.6—0.8厘米，味道浓厚。
都匀毛尖 产于贵州都匀市。茶叶嫩绿匀齐，细小短薄，一芽一叶初展，色泽绿润，内质香气清嫩、新鲜、回甜。
铁观音 产于福建安溪县。叶体沉重如铁，形美如观音，多呈螺旋形，色泽砂绿，光润，绿蒂，具有天然兰花香。
武夷岩茶 产于福建武夷山。外形条索肥壮、紧结，带扭曲条形，内质香气馥郁、隽永，滋味醇厚回苦。（原国锋）
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专栏：生活资讯
给车加油 刷卡结账
中国工商银行北京市分行即将在北京地区推出汽车加油刷卡结算新服务。届时，机动车驾驶员在中国石油天然气股份有限公司连锁加油站加油后，可持牡丹交通IC卡结账。
据介绍，牡丹交通IC卡包括“电子钱包”和“中石油预付账户”两种充值方式，最高充值金额均为1000元。用户可在指定工行网点进行充值。充值成功后，即可持卡按约定方式刷卡加油。（据新华社电）
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专栏：
为吸引游客，云南昆明民族村推出各种特色活动。这是纳西族青年正在为游客表演纳西族手工木雕盘的制作。（新华社记者 王长山摄）
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专栏：市场动态
黄埔口岸：汽车进口持续增长
今年头5个月，广东黄埔口岸共进口汽车9516辆，与去年同期相比几乎翻了一番，增长的幅度高达92.4％，价值2.1亿美元，同比增长150％。
由于我国汽车进口关税进一步调低，国内市场对小汽车的消费持续保持着旺盛的趋势，使今年以来我国进口汽车数量持续大幅度地增长。据悉，今年1—5月黄埔口岸汽车进口以小轿车为主，达5334辆，占进口汽车总量的56.1％，同比增长了92％。进口越野车也快速增长，达2576辆，增长了1.3倍。其中去年同期仅进口60辆的卡车增长的幅度最大，今年以来共进口489辆，增长了7.2倍！
在进口汽车当中，日本车的主导地位依然不可动摇。前5个月，自日本进口的汽车达6531辆，增长了1.3倍，占总数的68.7％。韩国车和德国车进口量均增长了2倍，分别为679辆和472辆。保税仓储进口是今年黄埔口岸汽车进口的主要方式。（韦志军 李飞）
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专栏：旅游指南
营建首都绿色屏障 打造生态旅游环境
赤峰松山区生态旅游看好
本报讯 世界卫生组织13日宣布解除内蒙古自治区旅游警告后，赤峰市松山区的生态旅游开始好转。
为了营建首都绿色屏障，打造生态旅游环境，近年来，松山区委、区政府明确提出了把生态建设项目和京津风沙源治理项目作为重点，先后完成了三龙潭、关家营、满族乡、双塔山等近10万亩的生态建设重点治理工程，在上游水源涵养区和各川的远山区主攻了大庙沙、沱梁、姜家营、王连峰等11个重点工程，在平川河谷和科尔沁南缘区以建设速生林和防风治沙林为主，1996年以来，用于生态建设的资金投入达3.4
亿元。特别是近年来，随着京津风沙源治理，退耕还林还草等重点工程项目的实施，松山区生态建设取得了较快发展，成为首都北京的一道绿色屏障。目前，全区有林面积336.8万亩，森林覆盖率达37％。
环境的改变，吸引了大批中外游客到松山参观、游览、投资。非典过后，松山区马上着手开展了生态旅游环境的宣传和招商引客工作。（林风）
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专栏：
泰山景区规模扩大
本报讯 泰山风景名胜区将进一步扩大规模，以期增强泰山旅游圈的整体效应。
据山东省泰安市政府介绍，扩大泰山景区规模的构想是，以泰山景区为中心，重点抓好国家森林公园徂徕山和腊山等泰山周边景区的开发建设。优化泰山前麓的旅游资源，把三阳观、五贤观、泰山书院、普照寺、冯玉祥墓与天地广场连接起来，培育泰山旅游的新亮点。
泰安市还将为中外游客打造一批精品旅游项目。农业生态游、民俗游、社区游等特色明显的旅游新项目，也将陆续推出。（董学清）
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专栏：消费视窗
网上购物正进入越来越多人的生活，可并不是每个人都能得到满意的服务——
网上购物 爱你不容易
本报记者 杜海涛
非典期间，网上购物发展迅速。4月底以来，卓越网20天内销售额突破1500万元，日销售额创下新高；阿里巴巴网站日均新增供求信息1.2万条，与去年同期相比增长了3倍。但随着数量的增加，网上购物存在的问题也更加突出。
据上海市消费者协会统计，4月份以来，消费者针对网上消费的投诉总量同比增长400％；零点市场调查公司近期结束的一项调查显示，49.9％的网民不愿意网上购物，主要原因是对安全和诚信缺乏信心。
延迟送货寻常事虚假交易也发生
朋友小严是网上购物的热衷者。以往，小严常指着家里的图书、光碟、方便面、网球拍、手机等各色商品，眉飞色舞地向我介绍网上购物的好处。然而最近见到小严，他却变得十分沉默。仔细一问，原来是网上购物伤了心。小严说，不久前他在某网站的交易平台上看到一台自己喜欢的老式照相机，就毫不犹豫地下单买下，并按指定账号给在南方某市的卖方汇去款项。然而两个多月过去了，却如石沉大海，始终没人寄照相机过来；按网上的号码打电话过去，竟没人接。近3000元的资金打了水漂儿。
小严说，以往在网上购物，也经常遇到延迟送货的情况，当时都没太在意，毕竟省去了跑商场的时间。而这次经历，却让他失去了网上购物的信心。他现在正在和这家网站联系，希望尽量挽回一些损失。
类似小严的经历不在少数。如今，网上购物送货能否及时、合同是否真实是多数网民最担心的问题。
目前提供网上购物服务的网站，大致可以分为两种，一种是电子商店，即经营者建有自己的网站，直接对网民出售商品；另一种是电子市场，即由网站提供销售平台，允许不同的公司甚至个人在这个平台上对网民售卖商品，比如新浪电子商城、263跳蚤市场等。前者大多采用自营的方式，自己建仓库，直接卖东西，当当书店、卓越网等都是如此，由于缺乏一个成熟的覆盖全国范围的物流体系，主要委托形形色色的快递公司或邮局承送商品，很难避免交货延迟的现象。后者这个交易平台上的经营者既有公司、企业，也有个人，良莠不齐，变化很大。由于网站本身很难控制售卖者的真实信息，网上欺诈就时有发生，给消费者维权造成很大困难。
以次充好难防范更改合同太随意
网上购物还时常碰到以次充好、兜售假冒伪劣产品的情况，而随意更改合同内容，不按约定信息提供商品的现象也屡见不鲜。
近日，家住北京回龙观的沈小姐在某网上书店订购了一套五折的《金粉世家》。次日，整套图书送到了家里。没想到刚把其中一本翻过一遍，就出现脱页现象。一位在书店买过此书的朋友仔细看过这套书的封面、扉页后，十分肯定地对她说，这是一套盗版书。
而在上海某外企工作的周小姐发现，最近她在网上买来的成衣与网上的图片总有差别：先是一套服装上的圆领变成了尖领；接下来一套的颜色又由绿色变成了粉红色。周小姐十分恼火，就给网站打电话。网站说由于货源紧缺，只好临时更换了商品。他们很客气地同意换货，但前提是先通过邮局退货，新货两周后才能送到。周小姐对记者说：本来在网上购物，就是图个方便，现在却要来回跑邮局，耽误时间不说，等新衣服送来，恐怕已过了着衣的季节。
网上购物与传统购物方式的最大不同是交易的当事人不见面，交易的虚拟性强。消费者看不到商家，摸不到商品，只能通过网上的宣传了解商品信息，网上购物的经营者处在强势地位。如此一来，加大了消费者权益受损的可能性。
服务水平快提高完备法律最关键
网上购物作为一种新兴的营销形式，正处在快速发展的关键阶段。交易安全、消费者权益保护等问题已成为制约网上购物发展的主要障碍。国家信息化专家咨询委员会委员杨学山指出，网上购物要取得突破，必须彻底解决网上交易缺少的相应保障手段和法律规定等问题。要尽快建立有效的网上购物消费者权益保护体系，提高网上购物的服务水平。
建立电子商务便利的物流体系是搞好网上购物服务的重要一环。据报道，如今在日本，分布在住宅区24小时营业的便利店正在成为网上购物的前哨，电子商务企业将网上订单就近下给这些商店，委托商店送货上门。电子商务企业虽然得向商店支付代销费，但节省了运费、保证了送货及时。国外的这些经验很值得我们借鉴。
诚信是网上购物最值得关注的问题。业内专家指出，除了千方百计提高商家自觉的诚信经营意识外，应尽快制定和完善相关法律法规，规范商家诚信经营。现有的法律框架是基于传统的有纸贸易而制定的，而随着网上购物等电子商务活动日益活跃，出现了一些新情况、新问题。应通过法律法规建设，对网上交易的程序、效力以及参与交易各方的权利、义务做出明确细致的规定，打击虚假宣传、兜售假冒伪劣等欺诈行为，保护消费者合法权益，提高网上购物的信心。（附图片）
题图：北京下班在家的李小姐正在网上购物。（史春阳摄）
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专栏：假日摄影
喂鸽子 张景德 摄
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专栏：周末闲话
支一口油锅、摆两三张桌子、放一卷卫生纸就招揽客人——
中式早餐该改改了
自6月2日起，周一到周五，早上7时到9时30分，北京93家肯德基餐厅推出价格从4元到6元的中西合璧、营养搭配合理的早餐系列。近日，薛先生一家去品尝了肯德基刚刚推出的早餐。三口人分别要了芝士蛋堡餐、田园脆鸡堡餐和两碗香菇鸡肉粥，共花费19元。薛先生琢磨，要是像以往那样吃中式早餐，3碗馄饨加2两包子（6个）只需要5元，而且也能吃饱且干稀搭配。那么，多花了近3倍的钱买到的是什么呢？得出的结论是：口味、营养和卫生。
的确，这正是中式早餐最为缺乏的。在我国许多地方，中式早餐一直延续油条、油饼、包子、稀饭等老几样，油腻、偏咸是一贯的风味，而且制作过程简单粗糙，口味几十年一成不变。更为关键的是，缺乏营养搭配的理念，脂肪含量过高，而碳水化合物、优质蛋白质、维生素等含量不足，不能有效提供早餐所需要的营养。同时，由于中式早餐简便易做、成本低，大饭店不愿做，愿意做的小饭店又往往经营不规范，存在卫生和餐饮质量隐患，甚至一些不法经营者钻空子，随便支一口油锅、摆两三张桌子、放一卷卫生纸，或露天或几平方米的小屋就招揽客人，一些无照经营的早餐摊也屡禁不绝。
相比之下，尽管“洋”早餐价格不菲，但他们推崇“早餐是金”、“健康早餐标准”的理念，讲究营养，提倡体积小、易消化、清淡可口，研究中国人的习惯和口味，重视营造干净整洁的进餐环境，采用一次性卫生餐具，让你吃得科学、舒服。这些都值得中餐业好好学习。中式早餐一直以来都以价廉而深受百姓欢迎，而且网点多，小区居民出门走不远就能方便地购买。这些优势应该继续保持。当前重要的是大力改善卫生状况，注重品种创新和营养搭配，提高经营管理水平。特别是非典暴发以来，人们更加重视健康和餐饮品质，提供营养、卫生的美味早餐既是经营者的本分，也是广大消费者的呼声。
实际上，做精早餐受益的不只是消费者，还有餐馆经营者。早餐市场蕴涵着巨大的商机：以北京为例，现有约1300万人口，按照每人每餐花费3元计算，就是近4000万元的市场。目前北京仅有200多家放心早餐经营网点，离实际需求距离遥远，还有很大的空间。
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专栏：生活提示
睁大眼睛选茶叶
国家质检总局抽查显示：两成茶叶感官品质不高
本报记者 原国锋
国家质检总局近日对绿茶、花茶两大类茶叶质量进行了监督抽查。在抽查的71家企业的80种产品中，合格67种，抽样合格率为83.8％。抽查结果表明：茶叶中六六六、滴滴涕残留量已基本得到控制，但茶叶感官品质和水分超标问题仍然较为严重，个别产品甚至有异味、着色、霉变等问题。
本次抽查发现部分质量较好的企业、商标、品种有：杭州西湖龙井茶叶有限公司，贡，西湖龙井茶；北京张一元茶叶有限责任公司，张一元，茉莉花茶；杭州茶厂有限公司，西湖，龙井茶；西安东盛饮品有限责任公司，东盛，绿茶；黄山市徽州漕溪茶厂，漕溪，黄山毛峰；杭州西湖区龙坞茶叶总公司，御，西湖龙井；福建省宁德市仙山茶厂，憩园，憩园毛尖（茉莉花茶）；等等。
本次抽查发现部分质量较差的企业、商标、品种有：岳阳市北港茶厂，碧螺春；陕西省紫阳县神云富硒茶有限公司，神云，绿茶；金华市开发区长江茶业有限公司，百采，碧螺春。
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专栏：
北京：王府井街头演茶艺
近日，位于王府井大街的北京天福茗茶茶艺表演者请游人品茶，以独特的方式宣传自己的产品。（新华社记者 汪永基摄）
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专栏：
南京：夫子庙里好时光
江苏南京夫子庙旅游区又恢复了往日的热闹。南京市民走出户外，尽情享受美好时光。（唐占军摄）