第7版(国际)
专栏：记者专访
小土豆与大产业
——访美国辛普劳公司国际销售和市场总监
本报记者 温宪
1929年，一个名叫辛普劳的美国青年突发异想，制作了一个能够将土豆按大小分类的简陋机器。这一小发明使得土豆也分成了三六九等：那些个头大些的土豆在市场出售时身价更高。随之成立的辛普劳公司又于1953年发明了冷冻油炸薯条技术，更使得再普通不过的土豆一下子增值几十倍。如今的辛普劳公司已是全球最大的多元化农业企业之一，年销售额超过35亿美元，其中最主要的收入来自土豆产品。
一个小土豆何以能够发展成为如此可观的大产业？“只有夕阳的观念，没有夕阳的产业。”美国辛普劳公司国际销售和市场总监俄恩斯特先生在接受本报记者采访时说，“我们最为注重质量、服务和创新，而这三点既是中国入世后其农产品受到国际农业界关注之处，也是中国农业的‘软肋’。”
1988年，辛普劳公司开始在中国试种土豆。迄今为止，约有5000名中国农民为辛普劳公司种植土豆，产量从1988年的每亩约400千克提高到目前的1200至1500千克。1992年，位于北京南苑郊区的辛普劳食品加工有限公司成立，专门为在华的麦当劳、肯德基快餐店等东亚地区客户提供薯条等产品和服务。
“没有高质量，就没有我们的成功。辛普劳公司从种子种植开始，就不断进行品质检测。”俄恩斯特告诉记者，为了保证高质量的薯条产品，辛普劳公司要从大小、质量、颜色和瑕疵四方面对土豆进行严格挑选。供应超市的普通土豆收购价约为每吨500元，供给辛普劳公司的土豆价格则为每吨1100元。被收购的土豆洗皮时要使用没有化学制剂的热蒸汽技术；去掉的土豆皮装在盛有酒精的瓶子里，以方便废物处理；为了保证切出的薯条一模一样，要使用不同的切具和处理方法；切出的薯条要按照长度进行分级，再进行光学缺陷检查；然后，还要对薯条进行干燥处理，以增加产品的使用寿命和油炸质量。如今辛普劳公司的质量保证体系已经成为行业标准。
“要让产品有更强的竞争力，必须激励不断创新，要把农业当成事业发展，仅仅依靠几个产品是不够的，我们的产品已经包括人类食物链的诸多环节。”俄恩斯特边说边向记者展示着各种口味的块、饼、角、卷状土豆产品。除此以外，辛普劳公司还努力以实实在在的措施加强对客户的服务：为种植企业提供农业资源方面的咨询服务、提供种子的储存和供销的信息；在包装、运输、冷冻、搬运、制作等一系列环节中都有保证客户使用方便的严格规定；与客户一起进行质量检验，如辛普劳公司和在中国的客户一起将原料按批号送到质检中心进行检查，每月将产品送到位于香港的亚太中心实验室评估打分。在每年举行的两次产品评估会上，供需双方的采购员都对从美国运来的样品和北京生产的产品进行比较，找出差距，制定改进措施。为了满足客户的多样化要求，辛普劳公司提供了多达几百种不同级别的产品。
在谈到中国入世后农业所面临的挑战时，俄恩斯特认为，目前国际农产品贸易竞争已经从传统的高关税壁垒，转向更加严格的技术、质量、环保、食品安全和动植物检验检疫标准。中国农产品很难进入国际市场的重要原因便是难以满足上述诸多标准。“以土豆为例，”俄恩斯特说，“目前能够满足辛普劳质量要求的产品比例并不理想，同时生产成本较高，从而使辛普劳常常面临进口产品成本低于本地生产的局面。随着农产品关税的不断调低，这种现象会越来越明显。”
“我认为，如果能在质量、创新和服务这三方面有所改进，中国的农业就能有效地应对入世后的挑战，目前最应加强的是提高农产品质量。”俄恩斯特说，“辛普劳公司正在积极促进与中方的交往与合作，我们将在华引进种植甜玉米项目，扩大在华的农产品种植面积，将在北京的食品加工公司产量提高5倍。辛普劳公司愿意成为中国农业发展的合作伙伴。这些举措将有助于提高中国农产品竞争力、加速中国农业与世界市场接轨，实现共赢的目标。”
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专栏：经济札记
日本经济形势与实力
冯昭奎
日本经济形势长期低迷，令人费解，需进行认真研究，做出实事求是的估价。
其一，日本经济长期低迷与其经济基数增大的关系不大。
随着经济基数的增大，增长速度会相应下降，这可说是个必然规律。但20世纪90年代以来日本经济停滞的主要原因并非“基数增大”所致。美国经济基数比日本大得多，但在90年代后半期却能达到4％—5％的增长率。日本经济本身在20世纪80年代后半期也曾达到接近5％的增长率，当时其“经济基数”也已很大。可见日本经济长期低迷与经济基数增大的关系不大，主要是改革不力与泡沫经济破灭所致。
其二，日本经济存在的问题比其实际增长率所反映的更严重。
首先，消除价格变动因素前的名义增长率比实际增长率下降得更厉害（例如，预计2001年度前者为负2.7％，后者为负1.1％；2002年度分别为负2.2％和负0.5％），这反映出日本的通货紧缩问题（即持续的物价下降、需求萎缩）十分严重。
其次，20世纪90年代日本国内生产总值虽也有1.1％的实际年均增长率，但这个数字是靠日本政府一再“注射强心剂”才取得的。如果日本政府不是累计10次动用财政手段刺激景气，而且“景气对策”总规模高达136万亿日元，接近日本GDP的1／3，那么，就连这1.1％增长率也拿不到。与之相比，同期欧洲一些国家经济的增长率也只有不到2％，与日本相比差不多。但这是在财政收支状况不断趋于改善的情况下取得的。因此，日欧经济增长率存在着不宜简单类比的情况。目前，日本的政府债务余额达到GDP的大约140％。与之相比，欧洲国家的政府债务余额对GDP之比已下降到60％以下。二战后几十年日本经济在西方经济中堪称“一枝独秀”，而今日本财政在西方经济中却堪称“一枝独朽”。
其三，日本仍是世界第二经济大国，但其经济实力和地位受到侵蚀。
2000年，日本GDP为4.8万亿美元，相当于中国GDP（1.1万亿美元）的约4.4倍；日本人均GDP为3.8万美元，相当于中国人均GDP（855美元）的44.4倍；日本外汇储备为3546亿美元，相当于中国外汇储备（1656亿美元）的约2.1倍；日本个人金融资产为11万亿美元，相当于中国个人金融资产（1.5万亿美元）的约7.3倍。中国的经济增长率虽大大超过日本，但中日经济对比只能说是“上升中的发展中国家与停滞中的发达国家之间的关系”。
然而，经济形势与实力是互相关联的，不断恶化的形势必将使日本经济实力受到侵蚀。在激烈的国际竞争中，各国经济可说是“不进则退”，相对于其他国家的正增长而言，零增长或负增长的日本经济相对减少的幅度就不只是一两个、而是几个百分点。再加上日元汇率下降因素，问题就更不简单。因为经济实力的国际比较一般以美元作换算基准。GDP即使出现负增长，一年也不过减少个把百分点；而汇率却可能在一年间改变很多，比如今年初日元对美元汇率比一年前下降了15个百分点。如果GDP零或负增长又与日元汇率大幅下降相叠加，那么日本经济在世界经济中的地位也不可能保持“毫无动摇”。
在全球竞争日趋激烈的时代，国际竞争力日益成为反映一国经济地位的重要指标。据最有代表性的瑞士IMD竞争力指标，1993年日本在综合竞争力排行榜上失去了连续5年拥有的桂冠而下降到第二位，在2001年竟下降至第二十六位。这也反映了日本经济在世界经济中的地位的下降。
其四，日本经济低迷也是陷入战略贫困的结果。
20世纪90年代以来，日本政府在经济上一再失策，归根到底是其“战略的贫困”的表现。最近，日本表现出想把日元贬值作为解救其衰退经济的“救命稻草”的倾向。但据日本财务省最近统计，尽管2001年日元平均汇率比上年下降了11％，日本的出口仍比上年减少了5.1％，进口却比上年增加了3.6％，贸易赤字比上年减少的幅度高达38％，为18年以来的最低水准。这意味着“日元贬值导致出口增加，有利于景气恢复”的公式不再成立。在变化了的国际经济环境中，日元贬值对日本可以说是“损人不利己”。对此，日本政府需要三思，不要再次失策。
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专栏：漫步地球村
林德案困扰美国人
本报驻美国记者 刘爱成
“一个土生土长的美国青年怎么会去帮助美国人同仇敌忾的塔利班？”这是自美籍塔利班战士约翰·沃尔克·林德被押回美国受审之后，困扰着美国人的问题。
按理说，美国是个移民国家，文化多元，信仰自由，这些也都是美国舆论过去所一贯标榜的。而在美国信奉伊斯兰教或改信伊斯兰教的人也非常之多，尤其是黑人。远的不说，近的如拳王阿里、泰森等都改信了伊斯兰教。最近，美国非洲裔伊斯兰教组织还在洛杉矶举行活动，其领导人强调，他们信奉伊斯兰教的首要目标是争取美国的经济、教育平等。
可是，在美国主流社会，尤其是那些信奉基督教或比较保守的白人眼里，林德血管里流的是白人的血，说的是英语母语，在学校受的是“主流文化”教育，家庭富裕，生活安逸，根本不存在黑人及其他少数民族所面临的问题。他为什么会放弃自己的传统文化和精神追求，去崇拜另一个“上帝”？为什么会放弃优越的生活条件去那个“贫穷落后”的国家，并帮助与美国为敌的武装组织？
诧异、不解、恼羞成怒的美国人中，有人开始责骂：“他是个叛徒”、“是个问题青年”、“他不仅拒绝了美国的现代生活方式，还拒绝了美国的道德观和价值观”。可是，他为什么会“背叛”？最后还是林德自己揭开了谜底：“在（美国）这块土地上，人们只顾自己而不顾别人，缺少共同交流。可是在伊斯兰世界则相反，你能感到别人的照顾。在美国我感到很孤独，在那里我感到很舒服，就像在自己家里一样”。
美国主流社会向来强调隐私权多于相互交流，家庭内部强调孩子独立，缺少亲情的温暖。性格内向的林德自小孤独，精神空虚，经常上网漫游，无目的地寻寻觅觅。14岁在网上发现了伊斯兰教，尤其是读了美国黑人伊斯兰运动领袖马尔科姆的自传，就像在黑暗中看到了一线光明。于是，他开始学习阿拉伯语，背诵《古兰经》，直到只身去伊斯兰国家“取经”、投入“圣战”……
林德的实话实说，为许多美国人拨开了一层迷雾，又一次引起他们更深的思考：年轻一代的精神空虚和无以寄托是如此严重。“看来房子、车子、票子，并不能填满他们的内心世界”。“原来这也是为什么我们的许多孩子不愿意空守着一座豪华的大房子，而到购物中心去游荡，在电影院里消磨时光，和一群白痴结帮成派，吸毒、闹事、甚至动用枪支”。“他们中的一些人厌恶‘拜金’，觉得基督教‘冷淡’。他们感到在这个‘富裕’与‘冷漠’并存的社会，生活毫无意义，于是百无聊赖”。“据约瑟夫森道德研究院2000年对全美8600所高中学生的调查，92％的学生对家长说谎，40％的男生和30％的女生在商店里有过偷窃行为，1／6的学生在校园里酗过酒，68％的人有暴力行为或倾向，问其原因，他们说心里有恨”。
美国年轻一代真叫他们的长辈担心。约瑟夫森道德研究院院长惊呼道：年轻一代的‘精神道德文盲’已经到了令人可怕的程度。对于调查数字显示的‘精神上的臭氧洞’，应该赶快考虑弥补，而不能仅仅限于对他们进行基础学科知识的教育”。
美国对林德的审判仍将继续，2月6日要再次过堂。人们对他的“兴趣”有增无减，对他的议论更不绝于耳，其原因之一便是：当法庭在审判林德的同时，美国人也在审视着自己。（本报洛杉矶电）
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专栏：
“百兴图”祝祖国兴旺
本报驻南非记者 李新烽
近日，南非华人艺术家杨意远告诉记者，他创作的篆刻“百兴图”将于马年春节前夕完成。他说，新世纪的第一年，祖国捷报频传，好戏连台，作为一名海外游子，他想以此献给祖国母亲，表达自己的祝福与祝愿。
完成一幅“百兴图”，从备料、加工、构思、刀功到排列，要花费很多时间与精力。近两三个月来，他深居简出，潜心创作，先是把从当地找来的质地粗硬的青石用钢锯条锯成100方印石，然后用细砂纸进行打磨，将其加工成理想的印石。接着就开始构思，为构思100个不同的“兴”字，他真是绞尽了脑汁。寻尽相关资料，“兴”字的字形总共不过20来个，要想百方篆刻没有雷同之感，必须在构图设计中积极创新，各种艺术风格流派、各种古器造型均需借鉴。于是，他从最早的甲骨文钟鼎石鼓、古陶竹简、秦玺汉印到后来的西泠八家等各种艺术流派中吸取营养，大胆创新，融各家之长形成自己的风格。经过一番呕心沥血之后，100个造型各异、风格不同的“兴”字终于设计完毕。
设计的“百兴图”还仅仅停留在纸上，篆刻与书法不同，它需要用刀去刻，两者花费的时间与精力不可同日而语。杨意远说：“篆刻的章法布局体现了中国书画艺术的各种手法，而篆刻的刀功刀法更需要一定的内力才能运刀自如。”由此看来，一件成功的篆刻作品，无不包含和体现出作者中国传统文化的诸多修养与造诣。为了表现精雕细琢却又不着痕迹的艺术之美，他在创作时不断运用重刀、复刀、冲刀等刀功刀法，一丝不苟地对待每一个字，认认真真地刻好每一个字，力求艺术的最高境界，力求篆刻艺术的雅俗共赏。
100个“兴”字一刀一刀刻完了，如何组成图形呢？这也有学问。“单字百印”并非将这100方印章横竖排列，而是组成不同的造型，或表达吉祥喜庆之情，或表示励志警世之意。截至目前，他已创作了百福图、百乐图、百寿图、百义图、百善图、百新图等14幅“单字百印”。香港回归祖国之时，杨意远创作了“百庆图”，将100个“庆”字组成中国古乐器“磬”（与庆谐音）片的形 状，表达庆祝之意；澳门回归祖国之际，他创作了“百归图”，把100个“归”字排列成一个“旋涡”，表示中华民族具有百川归海的巨大凝聚力。杨意远说：“篆字里‘兴’字的造型就像一个古鼎的形状。我将‘百兴图’排列成一个‘鼎’形，表达了海外侨胞企盼祖国强盛的心声。”中国农历马年将至，为更好地表达对祖国的美好祝愿，他特意为“百兴图”题写了一首“忆江南”词：“神驹跃，轩昂壮毫英。天时国运道行健，地利方圆德清明。人和万事兴。”
这首词的后三句分别以“天时、地利、人和”为藏头，这是对祖国新世纪的祝福，祖国强盛正是海内外华夏儿女的共同心愿。
杨意远表示，自己虽久居异国他乡，但对中国传统文化的钟爱永远不会改变，“每完成一幅作品，我都感到自己不是在万里之遥的南非，而是在国内当年插队时的黄土高原。每当此时，我总感到祖国母亲就在自己身边”。 （本报约翰内斯堡2月4日电）
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2月5日，在日本东京街头，一行人驻足观看显示东京股市状况的电子屏。当天，东京证券交易所日经平均股指比前一个交易日下跌了156.33点，以9475.60点报收，创下1983年12月15日以来18年间的最低值。
新华社记者 冯武勇摄
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尿检可对癌症作早期诊断
据新华社莫斯科2月4日电 （记者栾海）俄罗斯肿瘤科学中心和俄医学科学院遗传学中心的专家们，正在完善一种可用于早期诊断癌症的尿检新技术。
据肿瘤科学中心的利希滕施泰因博士介绍，遗传学专家发现，在人的一生中其正常细胞内发生基因突变的次数平均不超过两次。但是，当正常细胞发生癌变并进一步分化、生长时，细胞中负责调节细胞分裂和细胞正常死亡的基因会在几年内突变数千次。部分细胞在如此突变的过程中会死亡，因此细胞中发生了突变的基因便会进入尿液。
根据这一新的发现，俄罗斯医学专家决定尝试开发新的尿检技术，以便更加安全简便地进行癌症早期诊断。
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世界经济论坛年会闭幕
本报纽约2月4日电 记者丁刚报道：为期5天的世界经济论坛今天在这里落下帷幕。联合国秘书长安南在会上发表讲话说，“9·11”事件使人们再次认识到，全球权力与财富分配的极不平衡对国际安全形成严重威胁。
安南说，当今的现实是少数人享有特权，而太多的人则生活在极度贫困和日益恶化的境况中。全世界有10亿多人丧失了最基本的人类尊严。他敦促各国政、商界领袖带头推动发展中国家的社会和经济发展，向发展中国家开放市场，削减发展中国家的债务，帮助穷人摆脱贫困、疾病和冲突的折磨。安南还呼吁发达国家将每年向发展中国家提供的官方发展援助从目前的500亿美元增加到1000亿美元，以实现《千年宣言》所制定的到2015年将全球极端贫困人口减半等各项目标。
本次会议是世界经济论坛的第32届年会，也是第一次在瑞士达沃斯以外的地方举行。参加会议的2700多位各国政界、经济界、学术界和宗教界知名人士分别参加了数十个专题的讨论会。他们分别就“9·11”事件后的全球经济、安全和贸易等问题发表了看法。不少与会者都对美国的霸权主义、贸易保护和外交政策提出了尖锐批评。
纽约警方为保证会议顺利进行，调集了4000多名警察执行安全保卫任务。与近年来反经济全球化团体的几次大规模示威相比，本次会议期间的示威活动相当温和。5天来，虽有近万人举行了多次游行示威，但没有与警察发生严重冲突。世界经济论坛的负责人在会议结束时透露，今年在纽约举行会议是为了支持遭受“9·11”事件打击的纽约人民，明年的年会仍将在达沃斯举行。