第9版(假日生活周刊)
专栏：假日摄影
看谁最上镜彭冬林摄
第9版(假日生活周刊)
专栏：生活资讯
科技让冬季取暖更舒适
冬季取暖，从过去的炭火盆、火炕、火墙、壁炉到现代暖气片、电油散热片、中央热风机组、太阳能暖房等，人们开发了各式各样的取暖设备，但令人遗憾的是，他们都不同时具备卫生条件好、舒适感强、节能环保、经济适用等特点。目前，国际上流行的采暖技术——低温辐射发热电缆供暖系统，则将上述“遗憾”一扫而光。据悉，中建佩欧比地面供暖工程公司日前已携该技术来华。
低温辐射地面供暖系统是用固有的暖气系统或者电源，通过地热地板直接转化为室内热能的新型供暖系统，它能使人体和物体首先从脚底感到温暖，其综合效果优于传统的对流供暖，可调温、节能经济。（张范）
第9版(假日生活周刊)
专栏：旅游指南
五大连池：打开的火山教科书
新华社记者杨步月
在被誉为“打开的火山教科书”的黑龙江省五大连池风景名胜区，众多中外游客深切地感受到造化的神奇。
五大连池是第四纪火山活动给人类留下的珍贵遗产，目前已开发出100多个景点。其中，最典型的景观当属黑龙山。它由黑褐色的火山石、火山砾、火山渣组成，夏天的绿色植被和冬季的皑皑白雪都掩盖不了它的黑色光泽。黑龙山的火山口形状像个漏斗，直径达350米、深145米。站在它的边缘，人们仿佛看到了当年浓烟滚滚的火山大喷发。著名高能物理学家钱学森来五大连池考察时，对这里的火山地貌倍加推崇，称它为“火山博物馆”。
此外，在1060平方公里的风景区内，火山喷发还造就了风洞、旱洞、水洞、冰洞等地下溶洞奇观。冰洞——水晶宫全长150多米，洞内常年平均气温在零下3摄氏度左右。洞壁石头千奇百怪，洞顶霜花晶莹剔透，给粗犷的溶洞增添了几分纤柔之美。
山奇、泉怪、洞异、水甜。这就是五大连池，一本打开的火山教科书。
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专栏：
与动物相处一回吧
张民王志明
从北京沿八达岭高速公路驱车约40分钟，就可直达目前北方最大、北京唯一的一家以野生动物为展示内容的大型生态主题公园——八达岭野生动物世界。在这里，你可以坐在车里给狮子、老虎、狼喂食，一睹它们抢食时的身姿；可以摸摸长颈鹿、斑马的身体，感受它们身上奇特的花纹；可以放开腿撒着欢去追满山跑的猴子；还能与争相开屏的蓝孔雀、白孔雀合影留念……一切都是那么平和自然，所有的动物都摆脱了牢笼的束缚，犹如生活在大自然之中。古老的长城就在一旁静静地俯看着这群生灵。
八达岭野生动物世界占地达6000亩，地处八达岭长城脚下。群山环抱之中，随山就势，刻意保存了层峦叠嶂的山体自然景观。这里大规模、大种群地散养着70余种2000余头野生动物，特别是世界上的一些珍稀猛兽鸟禽，如美洲白虎、非洲狮、马来熊、亚洲棕熊、中国大熊猫……
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专栏：消费视窗
冷饮：可别凉透我的心
本报记者曲哲涵
今夏，全国冷饮市场异常火爆，品牌多，价格低，但一些冷饮的质量却令人担心——
经过一冬的蛰伏，今夏的冰淇淋、雪糕市场又火爆起来：品牌、种类多得令人眼花缭乱，仅在“火炉”南京，冰淇淋、雪糕品牌就近1000个；各品牌之间的“价格战”也初见端倪。可爱多蛋卷从去年的3.5元降到了2.5元，红豆冰从去年的1.5元降到了1元，雀巢小牛奶9元一箱20支，连价格昂贵的“梦龙”都有了3.5元的……售货网点也更密更多，在一些大城市，几乎所有的便利店、食杂店都有冰柜，店外支一块大牌子，密密麻麻写满了“批发”价码，常诱人驻足光顾。
清凉、爽口的冰淇淋、雪糕是人们解暑的佳品，“须臾不可缺也”。然而，最近一些有关冰淇淋质量欠佳的信息，让人感觉颇不舒服——
劣质冰淇淋，让你倒吸冷气
济南市今年首季冷饮抽查结果显示，市场上冰淇淋、雪糕微生物指标和理化指标不合格者近半；
广州市质量技术监督局“六一”前夕对雪糕和冰淇淋市场进行了抽查，23份样品的质量合格率仅为57％，问题主要集中在菌落总数和大肠菌群上，消费者尤其是儿童若食用了这两项指标严重不合格的产品会引起肠道疾病；国家质量技术监督局一季度对冰淇淋、雪糕的抽样调查显示，所查95种产品中，有28种菌落总数超标，其中超标100倍以上的有7种；6月初，广西端掉了一制造假冒劣质冰淇淋的黑窝，一次就查抄了100多公斤的劣质及“假名牌”的冰淇淋；哈尔滨一位消费者在5月份竟然吃到了标明6月13日生产的雪糕；近日，湖北3名消费者因吃了不合格的冰淇淋患急性肠炎，呕吐不止、几近休克。
……
这么多不合格产品是如何流入市场的？
质检管理，岂能形同虚设
让不合格产品远离市场，关键要把好“上市”关。但就冷饮市场而言，这一关并没有把好。
据业内人士介绍，目前外地冷饮进京的质量检验工作由北京市疾病预防控制中心一家单位承担，检验方式为厂家送检制。如此“一个部门说了算”的体制显然存在很多弊端：首先，既然是“送检”，厂家肯定会将样品“扮好扮靓”，可真正上市产品的质量，那就很难说了，“送检”结果事实上受厂方控制。其次是检验项目，这里只检验含菌量等指标，但对投料标准、产品外包装及文字说明是否诚实也不做要求。这似乎就可以用来解释，为什么用土豆粉代替冰淇淋粉、用炒糊的小麦伪装咖啡粉、到嘴的雪糕标着下个月的出厂日期这类“聪明”能够登堂入室，大行其道了。其三，“一家说了算”容易滋生“暗箱操作”现象，让一些劣质产品通过“权钱交易”流入市场。
记者拨通了北京市疾病预防控制中心外地进京食品检验科的电话，对方在肯定多年来一直实行“送检制”的同时，还补充说，按照有关规定，他们只对主动送来的产品进行质量检验，因此他们无法保证市场上所有销售的冰淇淋、雪糕都经过卫生检验。
第一道关是“松”了点儿，那么流通环节呢？“只要多交点‘进店费’，连超市都帮你卖假货。”一位“内行”这样指点记者。
日前，记者以河北一“尚未打出品牌”的小冷饮厂的名义，给北京某知名大型连锁超市总店采购部打电话，询问该店的进货要求。接电话的人反复强调“进店费”，言及卫生许可证，只轻轻的一句“复印件就行了”。
北京市质量技术监督局今年在“六一”前对北京市生产的冰淇淋作了抽查，所查7个厂家的13个品牌里有12个品牌合格，结论是“产品质量定期监督检查取得了成效，使一些产品质量低下的企业相继破产，净化了市场。”但有业内人士却对此持不同看法，他们认为，这一抽样不尽科学，一是相对于上千个流通中的品牌，抽样样品太少；二是有抽样品牌、时间“固定”化的倾向，给一些不法的企业和商家留出了作准备的时间。北京市质量技术监督局质检处刘处长对记者解释说，“固定”样品是为了督察同一品牌、同一类型的质量问题是否得到了有效解决，而且抽样的重点往往是根据前期的市场调查决定的，有现实意义。他们也进行过大面积的检查，检查品种多达80个。据悉，7月份该处还将进行一次冰淇淋、冷饮市场的大检查，重点是产品的生产日期及保质期等。
堵住不合格产品源头
“向柜台供应哪些产品更多意义上是由批发商决定的”。伊利集团冷饮事业部市场总监李国伟对记者说，好产品可能因为厂家让利少，或者各批发商之间压价，得不到推广；相反，一些低价位的产品甚至是劣质产品因为成本低，能更多让利于批发商，反被“普及到”大小店铺的冷柜。
伊利集团从今年起改革了销售渠道。在北京，他们将五大一级经销商全部转变为配送商，通过挑选200多家二级批发商，组建了一个完全由伊利控制的营销网络。此举给伊利带来不菲的收益，仅在北京，预计今年就会比去年多收3个亿。
然而，光靠企业来完成这种改革恐怕还不行：不正规的冷饮小企业多如牛毛，批发商队伍也良莠不齐，仅在北京，一、二级批发商就数以千计，而由伊利这样的企业控制的规范经营的销售渠道相比之下显得非常有限。
此外，很多地方的假冒伪劣冷饮之所以能“生生不息”，并且占有相当一部分市场份额，全“仗”地方保护主义的“偏爱”。
据有关资料介绍，西方一些国家的冰淇淋人均年消费量在30公斤左右，并且仍以10％的速度在增长，而我国目前的人均消费量只有1公斤，发展潜力很大。有关部门和企业一定要抓住机会，本着为百姓负责的精神，狠抓质量，创新品种，繁荣冷饮市场，真正让百姓吃上“放心冰淇淋”。
（附图片）
压题照片为本报记者徐烨摄
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专栏：
赣南掀起“红色消费”热
新华社记者刘文杰
买几套“红色”书籍，听一些“红色”歌曲，去“红色”区旅游，成了今年赣南一道特别亮丽的风景，也成了赣南人的新时髦。为什么赣南会掀起一股“红色消费”热呢？
老区人对共产党怀有特殊的感情，对“红色”文化艺术品情有独钟。赣南是著名的革命老区，据统计，当年赣南有33万青壮年参加了红军，支援红军作战的达60万人，有名有姓的烈士达10.8万人。
老区的变化让老区人民更加感谢共产党，发自内心喜欢“红色”消费品。赣南共有18个县（市、区），国家就将其中的8个县列入国定贫困县，以加大对该地区的支持力度。“八七”扶贫攻坚计划期间，国家对赣州市就投入了扶贫资金近9.9亿元，使赣南老区的贫困状况得到了根本改变。现在，赣南人民不仅已基本摆脱贫困，而且有不少的农民走向了致富路。在安远县，一位正在买书的村民说：“还是这些纪实性的革命书籍好看。”
欢庆中国共产党建党80周年的热潮感染了赣南人。今年7月1日前，仅来瑞金的全国各大新闻媒体就有100多家，而到赣南几个当年的“红区”县参观学习的外省游客就有几十万人。外省游客的“红色消费”热让赣南人深受感染，也纷纷掀起赣南人游赣南的热潮。据赣县旅游局的信息，自5月份以来，每隔三五天这个县便有一趟“红色专线旅游”车发往于都、兴国、瑞金、井冈山，载客数量超过1万。
建党80周年的各种专项活动拉动了“红色”消费品的需求。从今年5月份以来，赣南各县（市、区）纷纷举行各种文体活动，如唱歌、长跑、党史知识竞赛等。由于这些竞赛融知识性、趣味性于一体，需要有关的书籍和歌带、录像带作参考，出现了一家一人参赛，全家共同研讨党史知识的场面。赣州市文清路一家个体书店的老板说：“有关毛泽东、周恩来、邓小平等伟人的书籍和录音带、录像带今年特别好卖。”
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专栏：
重视环保山明水秀
今日九寨更迷人
四川九寨沟风景区，集湖、瀑、滩、流、雪峰、森林及藏族风情于一体，成为驰名中外的旅游胜地。
为保护好这一世界自然遗产，九寨沟管理部门严格规定：景区内不准开设餐饮点；景区内设有专职卫生保洁员，划定责任区捡拾游客丢弃的塑料袋、废纸等；景区内专门备有燃气公交车，招手即停，免费乘坐，外部车辆一律不准进景区，有效减少了汽车废气排放污染；今年又规定景区内的宾馆饭店必须限期迁出景区，并做出每天接待游客不得超过1.2万人的严格规定。
凡此种种，目的就是保持九寨沟“人间仙境”、“童话世界”及“世界生物保护区”之美誉。
（附图片）
图①：九寨沟五彩湖，碧透秀美。
图②：建在景区外，具有藏族建筑特色的九寨沟接待中心。
赵兴林文刘晖摄
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专栏：周末闲话
要绿色也要特色
高增双
在日前举行的第十二届中国哈尔滨经济贸易洽谈会上，新增加的绿色特色食品馆成为一大热点。这些食品在吸引人们目光的同时，也引来了一些经济界人士的担心：缺乏特色的绿色食品到底能够走多远？
据介绍，在绿色特色食品馆中参展的大米获绿色食品标志的有40多种，木耳近10种，色拉油10多种。笔者在绿色特色食品馆采访时发现，除了一个“绿色产品”的名称外，多数产品都没有什么特色。在一个富硒米展台，摆放着几家企业生产的不同品牌的富硒米，有客商问参展人员每个品牌的特点，得到的答案却是：“都是富硒米，没啥区别。”在另一个展台前，参展人员指着展台上的大米告诉笔者：“这几种产品只是包装不同，里面的大米是一样的。”笔者在一些大米展台索取了介绍资料，发现这些资料对各自产品的外观、口感、品质等内容的介绍也极为相似。一位外地客商对这些大米显得不知所措。在木耳、色拉油展台，同样存在类似的问题。
今年是“绿色消费年”，绿色产品抢手，各种各样的“绿色产品”就多了起来，但并非贴上“绿色产品”的标签就受宠。除了可能存在鱼目混珠的假冒伪劣产品之外，真正的绿色产品，要想占领更大的市场，也得真正拥有自己的特色。今年夏天，在南昌、上海等城市刮起了一股小西瓜“旋风”，这种叫做“早春红玉”、“金星”的小西瓜刚上市的时候，虽然每500克卖到一块五到两块，但依旧是抢手货。小西瓜为何受宠？除了绿色、无污染外，主要原因还在于小西瓜满足了当下人们的需求。长期以来，人们吃得最多的莫过于个大皮厚、不易保存的大西瓜。而小西瓜一方面个小体轻，一般只有0.5到1.25公斤重，恰好够一家两三口人一次食用，有效避免了难以保存的缺陷；另一方面皮薄、味甜，质量上乘。所以尽管小西瓜价位比大西瓜高出四五倍，却很抢手。
绿色代替不了特色，离开特色的绿色食品同样难有作为。千篇一律的产品很难长时间得到市场的认可。有关人士为此呼吁，在许多地区大力发展绿色食品之际，应尽快赋予绿色食品特色内涵，有特色的绿色食品才能闯出更大的市场空间。
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专栏：消费信箱
奖品应可折现金
万立萍
眼下，不少商家以有奖销售来促销。我认为，一些大宗奖品，倘若中奖者不需要，应该可以换成现金，就是适当打折也可以。
笔者的一位朋友，有一次在上海的一家商厦买皮鞋，按规定领取“刮刮卡”，不想刮出了特等奖——价值4680元的冰箱和一台价值300多元的水果榨汁机。朋友家没有水果榨汁机，准备领回，而他家最近刚买了一台海尔牌大冰箱，因此不想要中奖的冰箱，请求商家适当打折换成现金，任凭朋友横商量竖请求，商家就是不肯。无奈，朋友只好依法缴纳了1000元的税金，再花80元运输费，将这台多余的大冰箱搬回家。现在这台大冰箱闲置家中快一年了，物不能尽其用，成了白站地盘的大累赘！想折价转让，至今未找到合适的下家。
前几年，银行、邮局搞房屋有奖储蓄就做得比较漂亮，他们准备了两套方案，中房屋奖者想要房屋要房屋，不要房屋可折换成现金，明码标价，使中奖者毫无后顾之忧，中得兴高采烈。我认为，冰箱、彩电、空调等大宗奖品，也应设两套中奖方案，不要奖品，可适当打折支付现金。如此为顾客着想，无疑会大大增强商店的亲和力和吸引力。
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专栏：
近日，经过整治和修复，坐落于北京西站西南的莲花池公园再现昔日碧波荡漾、莲花盛开的景象。史春阳摄