第9版(假日生活周刊)
专栏：明明白白消费
“美容”变毁容 烦恼真无穷
秦皇岛市的消费者吴某在北京朝阳区某医院的整形外科做所谓的“自体脂肪移植隆胸术”，花费1万多元，得到的却是不堪回首的记忆：“手术条件极差，麻醉时间比手术时间少三个小时，最后捆住手脚才完成了手术”，没多长时间，手术部位出现肿块、疼痛，至今无法正常生活。
这是中国消费者协会6月29日在北京主持召开的“明明白白美容”说明会上公布的一个案例。据中国消费者协会统计，近两年来消费者对美容和化妆品的投诉日益增多。1999年度对美容的投诉达到7261件，同比上升了46％，对化妆品的投诉为13565件，同比上升了4．6％。
中消协秘书长杨竖昆认为，造成目前美容市场混乱的主要原因是一些美容诊所缺少基本的硬件条件，加上从业人员鱼目混珠，利用虚假广告诱骗消费者。另外消费者缺少必要的美容知识，追求新奇，往往上当受骗，花钱买来的是无尽烦恼甚至是终身遗憾。
美容业要发展，需要严格规范。国内贸易局和卫生部于今年4月25日联合发出《关于加强美容服务管理的通知》，对生活美容和医疗美容进行了严格的界定，指出，任何单位和个人，未经许可、未获得《医疗机构执业许可证》，不得开展诸如重睑形成术、假体植入术、药物及手术减肥术等医疗美容项目。
（樊哲高）
第9版(假日生活周刊)
专栏：生活提示
化妆品 放心抹 冰淇淋 别乱吃
本报记者 白天亮
化一个漂亮的妆容，不仅别人看着赏心悦目，自己也会增添不少自信。
不过，五花八门的化妆品究竟质量如何？现在，国家权威检测结果可以让爱美的女性放心了，如今大部分企业生产的化妆品质量符合国家标准，可以信赖。
这次全国范围内的检测是由国家质量技术监督局于今年一季度进行的，主要抽查了粉饼、唇膏、指甲油及染发剂这四类产品，涉及17家生产企业及21家经销企业的83种产品。
过去曾有化妆品中发现过量的重金属元素而损害人体的事情，此次抽查质检部门特意对这一项目进行了检测，结果令人满意，没有一种产品重金属元素超标。重金属元素主要是指在粉饼、唇膏、指甲油等化妆品中含有的铅、砷、汞等元素。抽查中，所有的产品铅含量均在10mg／kg以下，远低于标准规定的不超过40mg／kg的要求。砷含量均在1mg／kg以下，不到标准规定值的1／10。有大约一半的产品中没有检测出汞，有这一元素的产品含量也不过0．05mg／kg，大大低于1mg／kg的标准规定值。
结合这次检测的结果，国家质量技术监督局向消费者推荐了一些各项指标都较好的产品，包括：上海家化生产的清妃胭脂、上海自然美公司生产的“NB”保湿口红、广东雅芳公司生产的“雅芳”色彩广场嫩白粉饼、浙江章华保健美发公司生产的“章华”黑皇保健油、北京资生堂丽源化妆品公司生产的“欧珀莱”指甲油、上海郑明明化妆品公司生产“郑明明”缤纷口红。
日前结束的2000年中国冷冻饮品推广会上传出信息，目前我国以冰淇淋为代表的冷冻饮品近年发展迅猛，人均年消费量已达0．9公斤，但产品的质量却有逐年下降趋势，特别是一些假冒伪劣产品，以低价倾销，严重损害了消费者的利益，也扰乱了市场。
今年1—4月份，我国冷冻饮品的产量比去年同期增长30％以上，最高增幅达到50％，估计今年冷冻饮品产量可完成140万吨。北京、上海、广东是目前销量最集中的三大地区，占全国销量的25％。
但是，近几年我国冷冻饮品的质量一直在一个较低的水平徘徊，去年有关部门在北京、哈尔滨地区市场抽查了61家生产企业生产的75种冰淇淋产品，合格仅32种，抽样合格率42．7％。一些生产企业在生产过程中不按实际配方投料，偏离标准组织生产，造成了产品质量指标如蛋白质含量等低于国家标准，还有的企业产品包装密封性差，在流通过程中不能确保卫生条件，细菌超标严重。
质检人员还发现，冷冻饮品市场上假冒伪劣产品日益猖獗。这类假冒产品大都出自中小企业和私人作坊，目前全国各地都有不少这样的企业，据调查，仅天津市就有200多家。这类企业多数在城乡结合部设点，仿冒市场畅销的知名品牌，设备简陋，工艺简单，包装粗糙，卫生条件差，产品几乎不含营养物质，以低价去占领市场，如假冒的美登高大红果，出厂价仅相当于正品的一半左右。由于这些假冒伪劣产品批零差价大，利润率高，对经销商很有诱惑力，反倒抢占了不少市场份额。
第9版(假日生活周刊)
专栏：
游青海 骑牦牛
青海省经过多年努力已逐步形成特色鲜明的高原旅游业，西部大开发给当地旅游业带来前所未有的发展机遇。日月山就吸引了众多游客，当地人积极参与旅游业，牵来被称为“雪山之舟”的牦牛为游客助兴。
本报记者 刘杰摄
第9版(假日生活周刊)
专栏：周末闲话
新卖点在哪儿
石玉
有专业调查统计，百货商场目前已成为增长速度较慢的一种零售业态。怎样使其加快发展？上海正在对此做出努力。其主要特点是，从变化的消费需求出发，对百货业的经营结构、经营方式进行适时调整，在调整中创新出卖点。
城市化发展进程加快，人们消费观念、习惯逐步改变，百货店大而全、小而全的商品经营结构，已经不容易吸引消费。于是，这几年被上海人称为大卖场的1万平方米以上大型仓储式超市，已经遍地开花，它以方便、便宜为特点，与上海人生活建立了密不可分的关系。
上海还对百货商场进行改造，变换主题以适应需求，树立特色，不断在结构调整中寻找卖点。比如，浦东的“八佰伴”将用1．5万平方米的面积开设汽车卖场和珠宝大厅，东方商厦要做成以女装为主的“东方的玛莎”，上海“一百”投巨资营建绿色商场，南京路的国际化商品营销像“万国博览会”。无论是百货店还是大卖场，共同点在于以现代消费的品牌经营和时尚潮流来满足现代人的消费需求，因此百货业仍然比较活跃。说明能够满足人们需求变化的商业是可以发展很快的。
相比之下，我们发现，一些大城市的百货业发展缓慢，甚至有落后的趋势。不仅是百货店的改造力度较小，而且经营方式、内容缺少创新。几次假日经济，百货商场火爆的场面，上升的销售额，与打折、促销有直接关系，却没有理想的赢利。这表明，大城市的商场，单靠打折不行，要进一步改革。
百货业的发展，当然不能单凭规模大小论赢亏，消费需求是多层次的。小门店、小市场有方便群众的地方，不是不需要，但如果是低水平的“小”，靠打折、甩卖维持的“小”，就可能是一种落后。大门市、大商场有吸引消费者的优势，但如果长期经营无特色，面貌不创新，相对于人们的消费需求不断变化来说，也会失去优势，变成不适应的落后。令人担心的是，一些大城市百货业目前仍然维持着几年前的经营状况，有的百货商场在打折、甩卖中日渐萎缩，有的大商场正在越来越多地变为小商品市场，给消费者的感觉是，经营方式陈旧，档次越来越低，逐渐失去吸引力。
作为大城市，它的百货业该如何发展，当然要全面考虑、综合规划。但有一点是清楚的，大城市就是一个消费的集中区，需要发达的商业经济。随着人们生活水平的提高，对商业的要求日益增加，一般的经营，传统式的经营已不适应。要加快商业的结构调整，经营服务水平要升级，要跟上发展变化的消费新时尚、新格局，满足多层次的消费需要。在商业自身的改革与发展中，就会出现许多消费者想不到的“买点”，让顾客愿意进百货店、愿意掏腰包，主动投下“货币选票”。惟此，百货业才有振兴的希望。
第9版(假日生活)
专栏：发布台
据最新统计，全国有333个城市不同程度缺水，其中103个城市严重缺水，日缺水量达1600万立方米，4000万人用水困难，每年因缺水而影响工业产值2300亿元。近日，北京美兰德信息公司对北京市603万市区居民通过配额抽样并在商业中心区拦访进行了调查——
缺水北京咋用水
本报记者 龚雯
一、几乎所有居民都知道北京缺水
调查结果显示，95．2％的市民知道北京是一个缺水城市，不知道的人只占4．8％。
据有关部门统计，北京市人均水资源量不到300立方米，仅相当于全国平均水平的1／8，世界平均水平的1／32。
二、平均每户每月用水9．3吨
本次调查结果显示，北京市居民平均每户每月用水9．3吨，其中35．6％的家庭每月用水量在8吨以下；17％为9—13吨；8．6％在14吨以上；另外，还有38．8％的被访者不知道自己家每月用多少吨水。
北京市目前打算实施的用水标准大约为每人每月2．6吨。如果假设38．8％的“不知道”自己家中每月用水量的比例结构同“知道”用水量的比例结构相同，根据交叉和综合分析得知，北京市有58．2％的家庭符合用水标准。其中一口之家的用水量绝大多数超标；23．8％的两口之家符合标准；63．7％的三口之家符合标准；51．3％的四口之家符合标准；87.0％的五口之家符合标准；72．7％的六口之家符合标准。
三、平均每户每月交15元的水费
由于许多地方的水费、电费和煤气费一起交纳，因此本次调查中，有51．2％的被访者说不清自家每月交多少水费。在能说得出自家每月所交水费的被访者中，19．4％的被访者回答每月交纳7—13元的水费；11．4％的每月交纳22元以上的水费；10．8％的回答每月交纳14—21元的水费；7．2％的每月交纳6元以下。
四、近七成居民对目前水价表示认同
目前，北京市自来水的价格是1．6元／吨。调查结果表明，67．6％的市民对这个价格表示认同；17．4％的市民认为这个价格偏高，5．8％的市民认为这个价格偏低。
在认为价格偏高的市民中，40．2％的市民回答是因为“家庭收入低”，比例最高；35．6％的认为“水来自自然，加工成本较低”；12．6％的认为“水生产设备落后，生产成本高”；11．5％的认为“管理层次太多，管理成本太高”。
调查得知，认为目前自来水价格偏高的市民所期望的价格平均值为0．8元／吨，而认为价格偏低的市民所期望的价格平均值为2．6元／吨。八成以上居民认为“用水定额，超定额加价”合理。
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专栏：旅游指南
夏季去海南 白浪逐沙滩
黄丽
我国海南，是个热带海岛省份，有长达1580多公里的海岸线，其中沙岸占50％—60％，沙滩宽数百米至上千米不等，海水温度一般为18℃至30℃。多数地方风平浪静，沙白如雪，空气清新，无工业污染，海水清澈见底，海底平坦，生物繁多。漫长的海岸线上分布着众多的沙滩、海湾、岛礁、岬角、岩岸、珊瑚、热带鱼和红树林等景观。丰富多彩的海滨旅游项目主要分布在三亚、海口以及临海各市县滨海度假区（村）。三亚热带海滨度假休闲游的活动区有亚龙湾、大东海、天涯海角、三亚湾等，海口休闲海滨浴场有假日海滩、西秀海滩等。
三亚交通提示：三亚拥有十分发达的出租车服务业，计程车招手即停，市内费用5—20元人民币。三亚市区自大东海到民航站，开设了4条公交中巴线路，固定路线横贯全市，车价1—4元不等。同时，已开辟市区至亚龙湾、天涯海角旅游区专线，公交中巴每隔一小时一班。
海口交通提示：各类出租车日夜运行，起步价10元左右；市内公共汽车比较方便，一般大巴车票价1元，中巴车票价1—2元。假日海滩、西秀海滩均有市内专线车直达。
海南部分海上娱乐项目参考价目表
海底世界半潜观光 150元／人
深海潜水（1—3人） 480元／人
深海潜水（4人以上） 450元／人
浮潜120元／人
深海垂钓（四人艇垂钓） 350元／艇小时
海上平台垂钓 110元／人、小时
拖曳伞 160元／5分钟
潜艇观光 180元／人（次）
快艇观光（四人艇） 60元／艇、10分钟
进口快艇观光（五人艇） 80元／艇、10分钟
进口快艇观光（六人艇） 100元／艇、10分钟
雅马哈快艇观光（八人艇） 500元／艇、10分钟
海上摩托艇 150元／艇、10分钟
第9版(假日生活)
专栏：消费信箱
天下第一关
这样煞风景？
编辑同志：
日前，笔者赴北京、秦皇岛等地参会，取道山海关旧地重游。作为旅游之地，我们看到了山海关旅游部门的匠心，老龙头、海洋水族馆、孟姜女庙，都是旅游的好去处。但高额的门票却使人望而却步，我由于是旧地重游，许多景点不去也罢了。但据说海洋水族馆是新建的，朋友建议看一看，可28元的门票却加盖了40元的印章，使人感到有些不解。由于第二天一早要返程，我当天下午5点赶到“天下第一关”打算留个影，谁知到了第一关却看不见“天下第一关”的门楼。原来这里已被一道围墙隔开，门楼被围在里面，想去拍照得先买门票。我只能望楼兴叹。
这不是大煞风景吗？
山西新绛 梁冬
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专栏：时尚快车
街头卖起绿“军装”
服装的流行真是“三十年河东、三十年河西”，三十年前人们以穿军装为荣，如今仿制的长短“军装”、迷彩服又受到年轻人的喜爱，在北京街头的服装店里都摆、挂在门口显眼处。 庞铮铮摄
第9版(假日生活周刊)
专栏：
索尼在京建立科普乐园
欢迎您给起个中文名
本报讯 憨态可掬的小狗，一会儿趴在地上打滚，一会儿站起来摇头摆尾，还会踢足球呢！不过它们不是真正的小狗，而是智能机器狗。今秋它们将在日本索尼公司在北京开办的科普乐园亮相。
科普乐园位于北京王府井东方广场，占地1600平方米，总投资10亿日元，预计今秋正式开展。这个以亲身体验为特色的科普场所，重点介绍数码技术，设有错觉、折射和反射、光和色、声音四大展区，通过展品展示、现场演示、亲身参与等形式，让观众了解电脑、互联网、人工智能等科技知识。
该乐园正征集中文名，欢迎人们给乐园起一个美好、亲切、易记的中文名字，7月31日截止。 （柯文）
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专栏：生活提示
冰淇淋 别乱吃
日前结束的2000年中国冷冻饮品推广会上传出信息，目前我国以冰淇淋为代表的冷冻饮品近年发展迅猛，人均年消费量已达0．9公斤，但产品的质量却有逐年下降趋势，特别是一些假冒伪劣产品，以低价倾销，严重损害了消费者的利益，也扰乱了市场。
今年1—4月份，我国冷冻饮品的产量比去年同期增长30％以上，最高增幅达到50％，估计今年冷冻饮品产量可完成140万吨。北京、上海、广东是目前销量最集中的三大地区，占全国销量的25％。
但是，近几年我国冷冻饮品的质量一直在一个较低的水平徘徊，去年有关部门在北京、哈尔滨地区市场抽查了61家生产企业生产的75种冰淇淋产品，合格仅32种，抽样合格率42．7％。一些生产企业在生产过程中不按实际配方投料，偏离标准组织生产，造成了产品质量指标如蛋白质含量等低于国家标准，还有的企业产品包装密封性差，在流通过程中不能确保卫生条件，细菌超标严重。
质检人员还发现，冷冻饮品市场上假冒伪劣产品日益猖獗。这类假冒产品大都出自中小企业和私人作坊，目前全国各地都有不少这样的企业，据调查，仅天津市就有200多家。这类企业多数在城乡结合部设点，仿冒市场畅销的知名品牌，设备简陋，工艺简单，包装粗糙，卫生条件差，产品几乎不含营养物质，以低价去占领市场，如假冒的美登高大红果，出厂价仅相当于正品的一半左右。由于这些假冒伪劣产品批零差价大，利润率高，对经销商很有诱惑力，反倒抢占了不少市场份额。
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专栏：新视窗
商家：“夜折”招来回头客
周晓红 樊哲高
食品要吃个“鲜”，鲜劲儿将过未过之时就去吃个“价”。这不，北京等地的一些大型食品超市纷纷给生鲜食品打“夜折”，生意做得红红火火。
晚上7时左右，笔者来到华堂商场地下一层的食品超市，不绝于耳的“8折，8折”的叫卖声把笔者吸引到生鲜食品柜。呵，这里打折的食品还真不少。寿司、水果沙拉、炸鸡腿、卤制食品还有凉拌菜等等，纷纷打出8折招牌，吸引了许多顾客挑选购买。等顾客挑好后，一旁的售货员就给贴上一个红色的标签，表明是打的几折。
笔者问一位刚称好两斤鸡腿的老太太，是否经常来买打折食品，她说打折后价格比菜场里还便宜，而且比较新鲜卫生，买得放心。一位小姐挑选了一盒凉拌海带丝，问售货员能保存多久，售货员告诉她最好当天吃完，如果储存在冰箱里，可以保持一两天左右。一位先生看中了速冻的三文鱼，觉得打8折后划算，便买了一盒这种平常因价贵而难得买的食品。
据商场食品部的张女士说，自华堂开业以来，每天晚上都有一些生鲜小菜、熟食、切片水果和商场自制的面包以及速冻的肉类、海鲜类食品打折销售。商场根据当天的销售情况，对一些不宜存放过夜的商品打折，幅度一般在5—8折左右，因为如果不卖出去，按严格的保鲜要求，这些食品就只能被清理掉，但对于现买现吃的顾客来说，既可以保证质量，也比较实惠。至于每晚从几点开始打折，张女士说，这主要取决于存货情况，一般是从晚上七八点钟后开始，但鲜肉有时也从晚5点后即开始打折销售。
崇光百货地下超市里的面包、切片水果等生鲜食品到了晚上8点以后都打6—8折销售，9点半以后，折扣还可降低。每到周末还有一些速冻饺子之类的食品优惠销售。
生鲜食品打“夜折”，既保证了食品的鲜度，提高了商家的信誉，也吸引了一批老顾客和附近的居民。据说这原是日本一些食品超市流行的销售方式，现在国内也逐渐流行起来了，在夏季就更受欢迎。