第9版(假日生活周刊)
专栏：新视窗
技术不过硬，经营不规范，投诉率居高不下——
洗衣店洗衣放心吗
周晓红
洗衣店：真忙！
3月19日下午，北京呼家楼北街福奈特洗衣店的孟先生和陈小姐忙得不亦乐乎，送衣服来洗的和来取洗好衣服的人挤满了柜台，笔者想凑上前去跟店员搭个话，都没地方可站。退休在家的范老先生送来了儿子和自己的一大包衣服，棉袄、羊毛衫、衬衣、裤子，什么都有。这一趟范老先生就花了100多块，还是凭优惠卡打了八折的价。据洗衣店孟经理透露，时逢衣服换季，这家洗衣店一天的营业额一般都在2000元—3000元。
时下，像范先生这样把衣服送到店里洗，已是平常事。从事保险业的王女士说，她几乎每个月都要在洗衣服上花一两百块钱。据最近桂林市的一项统计表明，桂林市民光顾洗衣店的达60％以上，而且一年干洗两件以上衣物的占50％左右，这个比例还将逐年上升。随着家务劳动的社会化，洗衣的潜在顾客群日益庞大。再加上相当大的利润空间（25％—30％），洗衣业被有关人士看好。北京洗衣业的龙头企业普兰德、荣昌、福奈特等都在发展加盟连锁经营，已基本形成了覆盖北京市的便民洗衣网。目前荣昌的连锁店“个个都赚钱”，如开在百盛的连锁店，开业当年就收回了全部投入。
洗衣店会洗衣吗？
然而，红火的洗衣店掩饰不了洗衣业存在的问题。据了解，消费者对干洗店的满意程度仅为40％。
首先，干洗机少。国内平均每25万人才有一台干洗机，洗衣店数量总体上满足不了日益增长的消费需求。且多数洗衣店技术水平落后，一些裘皮衣等要求特殊处理的，一般干洗店无法达到洗染技术要求，必须拿到昂贵的饭店洗衣部去洗。
其次，洗衣店存在“散、乱、差”等问题，经营不规范。由于目前国内洗衣店专业化程度较低，难以形成规模效应，导致洗衣价格偏高，一些国有大型洗衣企业面对市场既吃不到又吃不饱。不少个体洗衣店由于技术不过硬、经营不规范，使消费者洗衣难放心，干洗纠纷的投诉率也一直居高不下，成为服务业投诉热点之一。
据了解，不少洗衣店真正能熟知干洗技术，懂得如何分类干洗衣物的专业人员几乎没有，有的就连经营者本人也只会将衣物丢进干洗机内了事。
更有甚者，一些洗衣店以干洗之名，行水洗之实，存在洗衣欺诈的恶劣行为。不久前郑州市对干洗店进行的一项抽查结果显示：在被检查的7家干洗店中，真正干洗的店只有2家。其中一家洗染中心的干洗机背后，其清理孔的螺丝已经锈死，显而易见已长期未启动过。
洗衣店洗衣质量难保障，易于发生纠纷，更为麻烦的是，出现了纠纷不好解决。据中国消费者协会介绍，干洗投诉调解是消协的一大难点问题。一是责任难明，衣物干洗遭破损，不易判明错在哪儿，是谁的错。二是赔偿没有可循的标准，经营者往往最多只赔偿洗衣费的10倍，消费者则觉得太不公平。北京的狄女士去年初在京城某干洗店洗皮服，结果发现洗后的皮衣颜色变暗，皮质变硬，衬里也面目全非。狄女士要求赔偿，店主不肯；提出重洗，又洗了两次仍无改善，最后店主只答应赔偿狄女士100多块钱。而狄女士这件意大利名牌皮衣买时花了4000多元，才刚穿了两年。
要发展更要规范
国内洗衣业要发展，更要对“散、乱、差”的问题加以规范。北京市普兰德洗衣公司经理加俊国认为，在行业中有实力的龙头企业带动下，走加盟连锁经营的专业化道路，是降低洗衣价格，最终规范洗衣市场的一条途径。
中国消费者协会投诉处的王女士则表示，目前洗衣业等服务行业还缺乏严格的、完善的行业标准，对其执业资格、收费标准、赔偿标准、检测办法等都没有切实可行的合理规定，这是目前服务行业投诉率高、纠纷不易调解的症结所在。希望有关部门尽快制定相关标准，是非曲直能够明明白白，有个公断，使大家都能够放心、省心。
第9版(假日生活周刊)
专栏：
城镇居民收入差距明显拉大——
哪些人是高收入？
近期，国家统计局城调总队对全国15万户城镇居民进行的抽样调查显示，全国城镇居民不同阶层、不同行业收入差距明显拉大，工资外收入超过工资性收入。
调查结果表明，高收入层和贫困层正在形成。如果按户人均收入由低到高分组，计算各组户人均收入及其在全部收入中所占的比重，其中20％的高收入户占总收入的42．4％，户人均月收入达992元；20％的低收入户仅占总收入的6．5％，户人均月收入为124元；高收入组和低收入组的户人均收入比为8∶1，差距相当大。
目前高收入阶层主要包括：著名影星、歌星、时装模特、作家和运动员，部分个体和私营企业主，外企和国家机构中的中高级雇员，金融机构管理人员，房地产部门的开发商与经理，部分企业承包者和技术入股者，高新技术产业中的领先者，著名经济学家、律师等。这些人不到总人群的1％，家庭年总收入一般在20万元以上。低收入阶层即贫困层主要包括：下岗职工、失业人员、早退休或内定退休人员，停产或半停产企业职工，因疾病、年老等领取最低生活保障者。
（金计）
第9版(假日生活周刊)
专栏：
天安门摄影又开张了
因广场改造工程而一度停止的天安门摄影服务经重新审批，日前又恢复营业，方便了许多没有相机的游人。
郑真 摄
第9版(假日生活周刊)
专栏：
装修您花多少钱
樊哲高
随着住房制度改革的推进，个人购房者开始增多，装修费用渐渐成为人们消费支出的一大重点。据北京市建筑装饰协会家装委员会秘书处介绍，现在北京装修一套100平方米左右的房子，花费大约是5万元—8万元。这又可分三个档次：第一个档次，卧房客厅用普通通体砖，厨房卫生间铺墙地砖，墙面乳胶漆、PVC扣板吊顶，顶角石膏线装饰，木包门，平均价400元／平方米。第二个档次卧房改用木地板，客厅用合资地砖，墙面立邦漆，平均价格是500元／平方米。第三个档次则客厅卧房全木地板，平均价为650—700元／平方米。
现在家装市场一般采取两种报价方式，一种是你说出准备投入多少钱，由装修公司去张罗；第二种是说出自己的装修要求由装修公司报出该花多少钱。一般人都不敢用第一种报价方式，怕人家把底探走。其实正规的装修市场价格已很透明，用第一种报价方式倒能省许多事。比如北京中侨装修公司对于上门咨询的消费者每人发放一份《家庭装修价格一览表》，上面就详细载明了铺地砖、铺实木地板等十几项服务的收费标准（以平方米为单位），让消费者心中有数。
一些马路装修队伍的报价往往比正规装修公司要低1／3到1／2，而且许诺的保修期是2年—3年（正规公司一般还只保修一年）。消费者如果对装修价格拿不准可向当地建筑装饰协会咨询，在那里一般都有规范市场的指导价。
有关专家提醒消费者，居室装修，安全第一，不要破坏建筑结构，还要尽可能选择安全的材料（特别是涂料）。
第9版(假日生活周刊)
专栏：周末闲话
糊涂的“茶位费”
赵志文
东北乡亲来京旅游，离京前，约我到一家中档餐馆话别。我们一行8人进店落座后，服务员殷勤地问：“喝什么茶？”直爽的乡亲顺口答道：“来壶龙井。”我在京城日久，稍有常识，连忙问：“喝茶要不要钱？要钱，怎么算？”服务员面带讥诮回答说：“一壶茶从头喝到尾，不计人数，每壶40元。”又向服务员询问，如果论杯喝价格如何。她耐着性子告诉我，论杯，每杯10元。我又细算了一下，敢情论杯喝也不便宜。牙一咬心一横，我对乡亲说：“干脆，咱们甭喝茶了，省下茶钱干什么不好？”我的话音刚落，服务员马上纠正道：“对不起，在我们这儿就餐不喝茶也得交每人5元的茶位费。”好家伙，我们8个人还没点菜没吃饭就已经花出去40元了。
对这家餐馆的“茶位费”，我大为不解。什么“茶位费”？收费与喝茶与否全不相干，明明就是“座位费”、“人头费”嘛。
按就餐人数收取“座位费”颇让我们这些“少见多怪”者感到不自在。试想，假若您乘出租车去某地，下车时您准备按电子显示器上的价格付“打的”费，可“的哥”又找补了一句：请您再补交2元“车位费”。您能认可吗？再譬如，“麦当劳”、“肯德基”快餐店已是遍地开花，可不管您什么时候去吃，不管您喝不喝饮料，他们从来也没向就餐的老百姓收过什么“可乐位费”或“红茶位费”，这又是为什么？
我们终于从这家中档餐厅退了出来，当然是带着满肚子的牢骚。
事后经了解方知，收所谓“茶位费”并非这家餐馆的专利，不少饭店都有这种收费项目，所不同的只是价格。另外，有的在餐前明示；有的在算账时后补，导致顾客与饭店在结账时纠纷不断。
现在，我们都把“假日经济”看成是前途无限的商机。在“假日经济”中，餐饮业肯定是重要的一环。要做好餐饮生意，除了菜肴和服务要有特色外，最要紧的是诚实经商，不能有“猫儿腻”，不能巧立名目，敲诈勒索；在价格上要向大众化靠拢，尽量让广大顾客得到些实惠，顾客掏钱消费时，要让他们心服口服，觉得“值”，别用名目繁多的各种收费把人吓跑了。
第9版(假日生活周刊)
专栏：生活实录
渔船划进公园里
55岁的船工刘金全每天早早就把船收拾停当等候在湖边了，他和4位同乡都来自河北水乡白洋淀，从3月下旬开始他们驾着4只具有地方特色的崭新柏木4舱渔船荡漾在北京紫竹院公园的湖上，不过不是为了打鱼，而是接送游客到湖中观野鸭，赏荷花。庞铮铮 摄
第9版(假日生活周刊)
专栏：
“2000店际奥林匹克大赛”日前在中国大饭店、国贸饭店、北京香格里拉饭店和北京嘉里中心饭店之间展开。图为来自北京嘉里中心饭店的选手正在精心点缀他刚刚调制好的“翡翠”鸡尾酒。蒋文科 摄
第9版(假日生活周刊)
专栏：旅游指南
梦里水乡江苏行
素有“江南水乡”之称的江苏，以其秀水青山、园林胜迹的江南秀色吸引着海内外游客。近日，该省在北京举行了旅游说明会，推出了独具江南特色的旅游线路——
锦绣江南游：南京（中山陵、明孝陵、总统府）——无锡（蠡园、太湖鼋头渚）——苏州（虎丘、寒山寺、留园）——杭州（西湖、三潭印月、灵隐寺、飞来峰、虎跑）——上海（南京路、外滩、东方明珠）
扬州瘦西湖乾隆水上游：坐画舫龙船，沿乾隆足迹浏览水线二十四景、平山堂、大明寺、鉴真纪念堂
扬州古运河游览线：东关古码头——高旻寺（含古琼花观）
扬州文化古迹游：扬州博物馆、汉广陵王墓、史可法纪念馆、唐城遗迹、扬州八怪纪念馆
无锡太湖风光游：锡惠公园、寄畅园、中山路、蠡园、太湖鼋头渚、太湖仙岛、灵山大佛
宜兴竹海洞陶生态游：无锡（蠡园、中山路）——宜兴（善卷洞、陶瓷一条街、玉女山庄、省庄竹海公园）——无锡（太湖鼋头渚、太湖仙岛、灵山大佛）
徐州两汉文化游：徐州（戏马台、楚王陵、汉兵马俑、龟山汉墓、汉画像石馆）——沛县（汉城公园、歌风台、高祖原庙、汉街）
江南水乡、古镇、中国迪尼斯苏州乐园游：同里、退恩园、周庄、甪直、苏州乐园 （周晓红）
第9版(假日生活周刊)
专栏：消费大观
“土水果”乔装扮“洋” “洋水果”其中有假
近年来，我国不少地区水果大面积丰收，导致水果价格大跌，但销售依然不旺，而“洋水果”却供不应求，价格居高不下。在广州街头，标明产自美国的红李卖到20元／斤，泰国山竹25元／斤，日本“红富士”4．5元／斤。而国产的“红富士”才卖2．5元／斤，香蕉才卖2元／斤。
事实上，贴有“洋水果”标签的水果，有许多并不真正产自国外。据海关统计，1999年全国进口的食用水果价值约为2．58亿美元，与上年相比只增加6．7％，这与国内市场上“洋水果”铺天盖地显然不太相符。
据悉，近年来素有“天然大温室”之称的两广地区大量引种洋水果，尤其是近几年台湾企业家把东南亚的一些热带水果引种到海南之后，走私洋水果因成本太高、危险太大，经营者越来越少了。但不少“洋水果”的假冒进口商标却冒出来了，一些不法商贩就干起了移花接木、偷梁换柱的勾当。大批海南引种的个大皮黄的香蕉贴上产自中南美洲的标签；国内的“玫瑰红”苹果、广西产的脐橙，被改名为“美国蛇果”和“美国橙”，浙江江山的猕猴桃摇身一变成了产自新西兰。还是这些水果，价格却增加几倍。
有关专家认为，之所以出现这种情况，一是因为长期以来外国水果在外观、存储、保鲜、反季节上市方面与国产水果相比占有很多优势，在国内形成了固定的消费群；另一方面，国内水果没有一个叫得响的品牌，这使国产水果占领国内市场，并最终走向国际市场受到很大的限制。（陈桃生 林文生）
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专栏：时尚快车
吉林菜勇闯上海滩
上海的餐饮市场，历来兼容并包。本帮菜、宁波菜、四川菜、淮扬菜、潮州菜等等菜系，在这里都有各自固定的“食客”。而今，上海的“食客”们又可以尝到一种新的美味——来自长白山区的“吉林菜”。
吉林省政府驻上海办事处信息处处长钱征麟，其实是个地地道道的上海人。历史的风云际会，使她与吉林省结下了不解之缘。回忆起当年的“老插”生活，回沪已经20年的钱征麟，至今仍忘不了有一回过年时老乡送来的“小鸡炖蘑菇”。在上海，有着同她类似经历的人很多。因此，她预料“吉林菜”在上海一定会有很好的市场。为这个预测提供佐证的，是不久前联华超市的“吉林特色商品大展销”。联华超市总经理王宗南亲自带队，专程到吉林采购了近3000种当地特色农产品，一摆上货架就被抢购一空。（李正华 黄庭钧）
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专栏：时尚快车
我国有了绿色生态住宅小区
我国首个绿色生态住宅小区——北京北潞春小区去年底迎来首批600户住户。
位于北京房山区的北潞春小区，是建设部城市住宅试点单位和北京市首批经济适用住房项目，建筑面积12．6万平方米，可供1580户居民入住，绿地率33％，配套设施完善。小区建设运用了诸多高科技成果，坚持以人为本，对生活污染进行全过程处理和利用，以较少的投资最大地获取环境与经济效益。小区的垃圾经分拣回收可利用成分后，将不可利用成分通过多次循环焚烧，处理为无害物，并利用其热能为小区服务；小区设置污水处理站，将小区的污水处理为国家二类排放水，用以浇灌绿地和洗路；小区在国内普通住宅中首次采用分户燃气采暖系统。
（王军）
第9版(假日生活周刊)
专栏：
小菜做起大买卖 四川泡菜俏京城
在北京阜内大街新开了一处四川泡菜专营店，上百种各色各样的泡菜让人品尝到来自四川的特色美味。肖旁 摄