第11版(经济生活·工交)
专栏：
社区家庭服务热起来
蔡跃进
家庭钟点工
随着生活节奏的加快和家务劳动的社会化，不少家庭越来越需要从事家庭服务的钟点工。一些下岗、失业女工瞄准了市民家庭这一需求，在南京的一些职业介绍所，平均每３人中就有１人应聘从事家庭服务钟点工。
从事家庭服务钟点工的女工们，大都４０岁左右，过去曾在国有、集体企业干过一二十年，又是操持过多年家务的好手，勤快能干，烧饭、洗衣、带孩子、打扫卫生，样样得心应手。她们一般每家每天干上两三个小时，每天干两家。月收入可达３００—４００元。为提高从事家庭钟点工的人员的素质，一些地方劳动部门还对从业人员先培训后上岗。如上海市长宁区劳动局每月办１—２期培训班。经过培训的，基本上都能找到活干。由于女工思想、文化和家务技能素质较高，又不要居住、吃饭，因而深受市民家庭的欢迎。
接送服务
在城市，有些家庭双职工子女上幼儿园、上小学路程较远，接送不方便，而幼儿和小学生独自上学不安全因素多，很需要有人接送。南京市成立了一家“友爱接送服务公司”，专门安置下岗女工接送职工子女上学和送幼儿园。她们的胸前佩带着工作卡，每天准时接送孩子，风雨无阻。双职工们每个月只需花１２０元钱，再也无须为接送孩子劳累和牵肠挂肚。有的城市的接送服务公司还配备了专用车辆。
净菜配送
“民以食为天”。市民家庭每天买菜花的时间至少半小时，回家后还要拣菜、洗菜，既费时，又费力。苏州市一些街道、居委会，创办起“万佳”等多家净菜配送公司。他们根据市民不同家庭的需要，将净菜配送分为若干档次，按季节排出每月菜单，价格３００—６００元不等，发到市民家庭供选择。然后按照各市民家庭的订菜单，每天挨家挨户配送净菜。对有特殊配菜要求的家庭还可特别安排菜单配送，只要提前打一个电话即可。
清洗服务
在实施再就业工程中，清洗服务业也迅速发展起来。清洗服务小到拆洗家用抽油烟机，洗车辆，洗衣服，大到清洗住宅楼门窗玻璃。南京的一些居民小区，一下子就冒出了不少统一门面装潢、一样店堂设计的洗衣连锁店。标有“南京华厦洗衣连锁”字样的洗衣车整日在大街小巷来回穿梭。在苏州，各种专业清洗公司就有２０多家，服装干洗店有１００多家。
社区服务前景喜人
江苏省社会科学院研究员沈立人认为，家务劳动的社会化、家庭服务的市场化，是市场经济发展和人们生活方式转变的必然结果。生活服务从家庭劳动中分化出来，属于第三产业，有可能成为一个重要的行业。这个过程可以描述为社会化——专业化——市场化——企业化——规范化。家庭服务市场化具有明显的特征：一是把多数人从繁忙的家务劳动中解放出来，有利于自身专业化的提高；二是改善了人们的生活质量和生活环境；三是促进了社会分工，真是利己利人，大家欢迎。由此看来，家庭服务市场化符合社会主义市场经济发展方向，符合广大居民的生活需求，有着较深厚的社会基础和巨大潜力。如果加以正确引导，它一定会不断完善，在我国市场经济中开拓出一片具有生命力的新天地。
当然，对那些技术性强的家庭服务，不仅需要完善监督机制，还要有专门的培训，就业人员必须持有职业资格证书上岗。目前，家庭服务这一职业已得到国家的正式认可，国家劳动部已将家庭服务员列入新兴工种，并确定了其职业技能标准。
第11版(经济生活·工交)
专栏：经济茶座
谁会在厕所喝茶？
冉永平
报载，广州、上海出现了“星级”厕所。在这种高级厕所中，不仅有一般宾馆饭店厕所内的洗手液、毛巾、烘干机，据说还备有沙发、茶水，甚至还有电话、传真机、复印机。
现在我们许多城市不仅公共厕所少，而且许多厕所脏乱差臭，既不方便群众，也有损于我们城市的形象。因此，许多城市都提出搞“公厕革命”、“公厕工程”。
多建一些厕所，尽力改变一下现有厕所的脏乱差臭的现状，可能是每一个市民游客都拍手称快的。但有没有必要建豪华厕所，却大可商榷。
可能是孤陋寡闻，在笔者看来，厕所毕竟是厕所，其最根本的，可能也是唯一的用途不过是供人紧迫时方便一下。因此，对于笔者这类普通百姓，只要干净，有条件再备个洗手池，也就满足了。而电话、传真、复印之类的业务，则实在想象不出会在厕所里与之发生关系。至于沙发、茶水则更觉得滑稽。可能是不够先锋，笔者是不会在厕所里喝茶、休息的。因为，如厕前，无暇；如厕后，则无必要，真累了渴了完全可以去茶馆，大可不必在厕所里流连忘返。
也许见多识广的人会认为笔者未免少见多怪，不接受新生事物。这种豪华厕所与国外的先进水平比算得了什么，只能是小巫见大巫。人家国外已发展到全电脑控制的坐便器，向“无纸化”发展了，我们还差得远。
然而笔者认为，正因为我们“差得远”，在我们大多数公共厕所里连个洗手池都还没有的时候，就更没有必要耗大量资金去修脱离实际的豪华星级厕所。当然，厕所毕竟是厕所，即使修建几个这类豪华的星级厕所，投资也不会太大。因此，建成后即使乏人光顾，损失也不会太惨。但是，这种脱离实际的慕虚华的思路移植到其他领域，一旦种出苦果，恐怕就不那么好吃了。事实上，在我们经济生活中，这种“苦果”并非绝无仅有。
但愿我们各级掌握决策权的同志今后能少一点虚华，多贴近点实际。办法也很简单：多调查调查、研究研究老百姓想什么、要什么，多建一点老百姓需要的工程，这恐怕什么时候也不会有错，其回报自然也一定会是丰厚的。
第11版(经济生活·工交)
专栏：
武汉
三千劳模办保险
武钢集团公司去年十二月三十一日为四百七十名劳动模范在中保人寿保险公司武汉分公司办理了补充养老保险。这意味着武钢的全国劳模退休后，在领取单位退休工资的同时，每月还可获得一百元补充养老保险金，省（部）、市级劳模可获得八十元。
据介绍，这项新险种规定，凡建国以来获得市级以上（含市级）劳动模范称号的在职和离退休职工，经其所在单位到市总工会办理劳模认可手续，由单位统一向保险公司办理投保手续。该险种开办一年多来，全市已有近三千名劳模上了保险。目前已有八百多位劳模开始领取养老金。
第11版(经济生活·工交)
专栏：我身边的故事
冷哥的遗憾
北京军区后勤部生产部任国旺
对于冷哥成为典型一事儿，机关里没有一个人奇怪，大家觉得这是迟早的事儿。
冷哥姓冷，人却相反，好助人为乐。去年秋天，刚领工资的他去给妻子买毛衣，看到路边有一个双手举着纸片的孩子，纸片上写着“我要读书”。冷哥把买毛衣的事忘在了脑后，于是一个月的薪水无私奉献给了“希望工程”。第二天，有人说还在那个地方，还有一个举纸片的孩子，可见那孩子十有八九是冒牌货。冷哥一笑，什么也没说。上次挤公共汽车，他见一位“孕妇”上车，就主动让座，可未等他站稳车就启动了，结果身子一仰头碰到车内的立柱上，“孕妇”忍不住一笑，风衣里面的狮子狗就钻了出来，冷哥摸着脑壳上的包瞠目结舌。
但冷哥还是一如既往地热心助人。前两天一个心脏病突发的老者倒在路边，围观的人不少，就是没人上前。最后，还是一个路过的军人，拦了车把老人送进医院，可军人办好手续，通知了病人家属后就消失了。后来听说由于延误时间过长，老人还是离开了人世。不过，老人的家属没有忘记那位“恩人”，终于在我们单位找到了没留下姓名的军人——冷哥。就这样，冷哥当了典型，成了大家学习的对象。可冷哥总是自言自语：“唉，要是围观的人早点动手，老人家也许不会……”
第11版(经济生活·工交)
专栏：中国质量万里行
国家质量抽查结果表明
近半酱油不合格
本报记者朱剑红
国家技术监督局１９９６年第四季度组织国家副食品质量监督检验中心，对全国酱油产品质量进行了第二次国家监督抽查。本次抽查共抽得８２种样品，其中合格企业２５家，合格样品４８种，抽样合格率为５８．５％。抽查样品涉及６６家酱油生产企业，合格的生产企业３６家。结果表明，我国酱油质量问题仍然比较严重。
此次抽查发现，国有大中型调味品酿造企业的产品质量明显优于小型、集体企业。如北京的金狮牌酱油、上海的海鸥牌生抽王酱油、江苏南京的机轮牌特鲜酱油和机轮酱油、广州的致美斋特制老抽王和生抽王酱油等产品所检项目全部合格。
但目前部分乡镇企业、集体企业及个体企业的产品质量低，卫生状况差：一是细菌总数严重超过标准规定，如北京溢香斋（门头沟）酿造厂生产的黑宝牌百花酱油的细菌总数超过标准规定的３０倍。二是氨基酸态氮含量低于国家标准，黑龙江哈尔滨盛名食品酿造厂生产的盛名牌酱油的氨基酸态氮仅为０．０２克／１００毫升。三是酱油的内在质量低于企业标准或标签标明值。
本次抽查还对上次抽查不合格的企业进行了跟踪抽查，两次抽查全不合格的企业有３家，即：北京大兴利民酿造厂、山西临猗县黄河酿造厂、天津第二调料酿造厂。
第11版(经济生活·工交)
专栏：
宝岛拾宝
本报记者彭嘉陵
全程接待的“保保”
去年１２月，记者随中国纺织总会经贸代表团赴台访问，本来只需花两三小时机程的路程，由于两岸还没“三通”，花去了我们两天时间。其间一次次的入境、签证等手续，实在繁琐。这时就想，如果有人替我们办这些手续就好了。这非分之想，不久却得以实现。在机上，我们认识了专程从台北飞来接我们的保保旅行社导游张思祯先生。
刚下飞机，导游张先生的“好处”就体现出来：给我们指路，带路，使我们进关非常顺利。此后，在从桃园机场到台北市的一个多小时的大巴上，他给我们介绍所能看到的一切。下车前，他告诉我们每人的房间号及第二天活动的时间等，一切都那么详尽，清楚。
张先生告诉我们，台湾纺拓会把这次代表团在台期间的所有服务性工作都交给保保旅行社了，包括以后几天到各地的访问，纺拓会方面只管会议本身。这样，纺拓会的人员就可全身心地开好会，而不必为接待而分心。就旅行社方面来说，安排吃住行是他们的专长。
由于其经营的成功，台湾的产业界现在已离不开他们了。海外代表团来台参观访问自然交给他们，台湾业界在海外的经贸活动，也同样委托旅行社全权负责。
记者经常参加各种会议，常听搞会务的人抱怨如何麻烦，如何让人头疼。有时我们也觉得会议组织得太差。曾听说过山东有人办起了会议公司，专门帮助别人开会。我们的旅行社也不少，为什么没有开辟这样的业务呢？
抽水马桶两个按钮
从台北出发，沿着高速公路南行，在新竹一带，发现路边几乎每座房子的顶上，都顶着一个或数个铝罐，阳光一照，银光闪闪。起初还以为是太阳能热水器一类的东西，后来张先生介绍说是储水罐，他说这一带缺水。
汽车驶进位于新竹市内的台湾工业技术研究院化工研究所，我们几个女同志到化妆间（卫生间）后又有个新发现：抽水马桶的水箱上有两个按钮，分别标明“大便用”和“小便用”。作为记者，我在大陆天南地北跑过不少地方，四五星级的宾馆住过，十几元的招待所也住过，但从没见过这种抽水马桶。只可惜当时没有打开看一看，到底是怎么设计的。说不定还是一项专利呢。
我国还有很多城市缺水，北京也不例外，有关方面也常常提醒市民节约用水。很多老百姓也确实想节水，但常常事与愿违：水龙头常坏，修理人员不能及时上门；抽水马桶常常是从一“出生”起就是畸形，密封圈不密封，水不断往外流，一天的流失量不可低估。就说冲水箱，我常听母亲说，每次小便后冲一次水，太浪费了。
我相信很多人都有过我母亲这样的想法。但愿在倡导节水的同时还要有必要的设施配套跟上。
宝岛水果好诱人
以前，我不吃杨桃，记忆中，那东西酸得让人掉牙。这次到台湾，宾馆的房间里天天放着杨桃等水果，一尝，没想到竟是那么好吃：汁水特多，甜甜的，跟过去吃的完全不一样。这才注意到它的形象：个儿特大，绿中带黄，跟过去吃的纯绿色、小小个儿的有很大不同。
台湾属亚热带海洋性气候，特别适合水果的生长。但是，台湾的朋友告诉我们，很多水果原来的口感和“体型”也不太好，现在吃的许多水果都是经过改良的。
吃着台湾产的水果，我不禁想，要吃到好水果，看来还是要在引种、改良、培育上多下功夫。
第11版(经济生活·工交)
专栏：经营之道
永远追“新”
黄新
“少创新无法生存，疏学习难以胜任”，中外合资无锡永新日用化学品有限公司总经理杨孝楚把这句话奉为公司的企业精神。
８０年代初，这家合资公司的中方——无锡市第一缫丝厂在国内首家生产出了丝素膏，取名“丝密斯”。１９８７年，又率先在国内研制出丝肽，加入到丝素膏中，推出含有更易为皮肤吸收的丝蛋白的第二代丝素膏。
发展中国的丝化工，成了永新人的追求。永新人在这几年里先后开发研制出了丝粉、丝肽、丝精、超细丝粉……１９９４年，永新公司生产的可吃的蚕丝粉——丝精，获得了日本厚生省的进口许可，批量出口日本。在日本，永新的丝精被加到面条、蛋糕、冰淇淋、糖果中，被誉为新颖的保健食品。去年，永新公司又推出了全新的无香丝素膏和晚霜。
精益求精，不断改造和完善老产品，在永新已成传统。
６年前，公司开发出了一种含有２０多种中草药，具有减少脱发功效的理丝养发香波，但投放市场后有些用户反映不是很满意：中药味浓，梳理性差。公司组织力量改进产品，反复试验，一干就是６年，产品的基本性能年年得到改进。现在有的海外用户不惜越洋邮购。
求新不搞哗众取宠，是永新人的信念。８年过去了，“丝密斯”小姐长大了，从三个品种发展到二十几个品种、五十多个规格。
化妆品市场瞬息万变，新潮产品层出不穷，而永新人却偏偏愿意花大量的人力、物力，花上数年去开发一个个新品，甚至连新产品的包装选用什么材料，就研究了半年时间，这是为什么？杨孝楚总经理一语道出真情：“永新求新，内涵在于求产品实实在在的功效。我们从成立之初就怀着一个理念：一定要尽我们的最大努力把新的意念、新的产品、新的功效奉献给社会和广大的消费者。这既是企业的社会责任，也是企业的竞争之道。”
第11版(经济生活·工交)
专栏：
近年来各地兴办了一批职工消费合作社，它采取从厂家集体购货的方式，提供价廉物美的商品，为职工服务，同时解决了部分下岗职工再就业的问题。人们亲切地称它为——职工自己的家
本报记者刘国胜
孟俊玲的故事
去年年底，在全国职工消费合作社工作会议上，天津女职工孟俊玲娓娓讲述了她自己的故事。
我叫孟俊玲，今年４５岁，是天津装饰布总厂的一名下岗职工。国有企业正在改革中发展，前进过程中遇上了一些困难，我们职工很理解。我家中，父亲病在床上多年，母亲没有工作，一家四口仅靠父亲的退休金维持，生活很难。厂工会曾介绍我到一个大商场干清洁工，可干了一年多，我却意外地摔伤了脚，住了两个月的医院，失去了这份宝贵的工作。去年初，市总工会组织开展了“万名职工自救活动”，我鼓足勇气报名，参加了生产自救。利用自家居住临街的条件，第一个开办了职工消费合作社连锁店。开业几个月来，我这个连锁店最好的月份销售额能达到７０００多元，一般时也有四五千元，我个人平均月收入达５００元左右，一家人吃饭不成问题啦。
您看，职工消费合作社这块金牌子不仅使我有了饭碗，还把下岗职工与工人阶级艰苦奋斗、自力更生的精神“连锁”起来了！我坚持从市总工会配送中心统一进货，统一价格，这样我们就有了消费合作的优势。一些小贩上我这里推销不合格的儿童食品、洗发水等商品，虽然价格压得很低很低，我也不进他们的货，不走歪门邪道。我要为职工消费合作社连锁店这个牌子添信誉、增光彩。所以不少顾客宁可绕道到这里来买东西。他们说，职工消费合作社货真价廉，服务态度好，买着放心。我现在越干心里越踏实。
“出乎我的意料”
杭州塑料皮件厂是一个只有１００余名职工的困难企业，工会办起了职工消费合作社以后，一位职工曾把自己从消费合作社购买的每一件商品与社会上同类商品价格逐一作了比较。一个月下来，他高兴地对工会干部说：“我从消费合作社买东西，节省的开支相当于企业发给我的月度奖金。”杭州中策橡胶（股份）有限公司地处城乡结合部，附近综合性商店较少，该公司有１４００余名单身职工住在集体宿舍，平时买一些日用品十分不便。职工消费合作社开办以来，根据三班制工作特点，调整营业时间，使三个班的职工都能在消费合作社买到东西，以往上班时间离岗、离厂外出购物的现象明显减少。麻纺织厂将连续两年亏损、转业无望的经营部转成职工消费合作社，很快就兴旺起来。一家工厂的负责人到这里考察后说：“职工消费合作社受到职工如此欢迎，出乎我的意料。这几年，纺织行业面临产业、产品结构调整，我想得最多的是，如何保障职工的利益。消费合作社的出现有利于职工，有利于企业，使我增强了调整产业、产品结构的信心。”
排忧解难为职工
北京矿务局大台矿开办职工消费合作社已有三年了。据统计，从１９９３年４月到１９９６年１１月，合作社的销售额累计达到１２０万元，为职工让利达９万元，使职工群众得到实惠。目前，合作社已成为大台地区职工家属购物的首选场所。１９９５年５月，天气很热，职工下班后喝啤酒的多，小商贩们便趁机购进杂牌啤酒高价卖给职工。职工消费合作社及时到燕京厂购进了一卡车啤酒，大家搬的搬、扛的扛，很快卖光了。这一夏职工喝啤酒不仅放心，而且省钱。１９９５年１１月，职工对冬季用品需求增加，这时大街上来了卖泡沫垫的，卖价挺高。合作社闻讯立即安排车到厂家购进纯正海绵垫。职工高兴地说：“要不非得吃亏上当不可。”
哈尔滨建成机械厂有特困职工１３０户，职工消费合作社积极组织他们生产自救。常年救济户何成有，本来生活就很拮据，前几年一个女儿病逝，不到一年时间又有两位老人和一个女儿相继去世。精神的打击，生活的压力，使他几乎绝望。在他最困难的时候，合作社帮他修缮了房子，办理了营业执照，帮助他办起了食杂店，现在不但不吃救济，家里还买了彩电、冰箱。
据了解，目前，全国职工消费合作社已从１９９５年底的９９４个发展到６０００多个，入社职工从８０万人增加到５００多万人。其中天津市就建立了２０００个职工消费合作社，职工入股金额达到３７００万元。（附图片）
（题头照片为国务院副总理李岚清视察天津职工消费合作社。盛茂林摄）
第11版(经济生活·工交)
专栏：
近日，北京婚庆公司为十二对在建国前参加革命的离休老干部举办金婚庆典。包旭东摄
第11版(经济生活·工交)
专栏：
红娘子餐馆
一家以下岗女工为主体的红娘子餐馆日前在银川开张，22名来自轻纺行业的下岗女工重新获得就业机会。新华社记者刘泉龙摄