第10版(经济生活·财贸)
专栏：市场扫描
到旧货市场去
俗话说，旧的不去，新的不来。随着人民生活水平不断提高，旧货交易市场方兴未艾，成了城市的又一道风景线。
热闹的旧货市场
北京城东南的潘家园市场是目前北京最大的旧货市场，每周开市两次。这个市场共设２０００个摊位，物品从瓷器、玉器、家具到字画、古旧书、旧电器等一应俱全，每次开市都有上万人光顾，这些人中有普通的京城百姓，有古董商人、收藏家，还有使馆工作人员、外国驻华商社工作人员和留学生，他们中的许多人逢市必来。北京贸易信托公司分布在东城、西城、崇文、宣武四个城区的１６个网点，从１９９０年到１９９３年每年销售金额达６０００万元，最高时曾达８０００万元。
上海市南京东路有家协群生产用品调剂商店，收购旧电器、旧衣服、旧家具等十大类生活用品，占地仅２００平方米左右，月营业额要达４０万元。调查表明，上海现有国有和集体旧货商店４０余家，从业人员８８０余人，１９９５年月营和代理销售额３．４亿余元。个体旧货经营户７９０余户，还有８个旧货市场，主要经营自行车及零件、古玩与旧工艺品、旧服装、旧家电等三大类。
天津市天宝路市场开设的“旧物市场”，专门经营居民淘汰下来的旧电器、旧家具和其他生活用品。在这里旧的电视机、洗衣机、电冰箱、电风扇、自行车等卖得很快，仅旧电视机每月就成交数千台，经常有整车的旧货发往外地，买者都为农民。生意也很兴隆。杭州市凯旋路省便宜货市场和文晖路旧货市场上，来寻找合适旧货的买主门庭若市，两个市场日成交额都高达１０万元。
火爆原因有多样
据有关人士分析，旧货市场之所以火爆，有多方面原因：
——随着经济的发展，产品更新换代日益加快，居民家中的旧家电、旧家具等也急需更换，旧货市场为这些旧货提供了一条出路；
——近几年城市建设日新月异，许多市民搬进了新居，一些人买新家具替换旧家具；
——当今“流行风”吹得太快，城里人紧跟潮流，在穿戴方面走马灯似地翻新，需要处理过时的；
——一些不景气的生产，销售企业抵债的产品，库存积压商品以及转产、更新下来的设备也有待旧货市场尽快出售；
——现在城乡之间的消费水平还有差异，许多手头稍松动点的农民需要购置家具、电器等，新的买不起，一些价廉物美的旧货正好满足了他们的需求。还有那些几百万打工的外来人员，大多数从事建筑、环卫和园林等重、累、脏工作，他们消费层次不高，对“二手货”也很欢迎；
——乱世黄金，盛世收藏。时下，全国收藏热正在兴起，而旧货市场为各种收藏者寻觅藏品提供了最好的场所；
——国家在政策上也给予了旧货调剂业有力的支持。今年，国内贸易部把旧货调剂作为一项重要工作来抓，并且制订了相关政策。这些无疑在宏观上为旧货调剂提供了良好的环境。
喜中有忧须完善
旧货属于二次流通的特殊商品，由于手续不全，管理不细，致使多种问题并存，一些隐患令人堪忧。一些犯罪分子常将盗窃物品改头换面出售，有些旧货市场成为销赃场所。一些旧图书中常有宣传封建迷信和淫秽的内容。有些小商贩拿着破烂赝品当古董坑蒙顾客的事情在旧货市场屡见不鲜。
一些从事旧物交易的个体经营者未到工商、税务部门登记注册。一位从事旧货交易五年多的个体经营者，近些年来，由于善于经营已赚取了２０多万元，可他未交过分文税款。某市税务部门曾作过初步统计，该市每年个体旧货市场偷漏税高达８０万元左右。对此，税务部门也有苦衷，他们认为，这些人整天不定点经营，很难追查他们，而另一方面，经营旧货的税率高于经营新品的零售行业。
旧货经营本身就属于微利买卖，缴纳１７％的增值税，商店就无利可图，如果压价收购或加值出售，顾客又难以接受。据北京市贸易信托公司有关人士介绍，在执行增值税的初期，旧货经营基本处于停滞状态，而不用上税的个体经营者，生意却十分红火。
由于旧货市场货价不规范，也成了国有资产流失的一个渠道。
在上海旧车市场，只要有卖主出现，门口游荡的“黄牛”就会一哄而上。上海每年都有大批七八成新的轿车进入更新行列，这些车去外地还能继续发挥“余热”。据有关部门统计，上海市１９９４年旧汽车交易约１．５万辆。其中３／４是轿车。由于一些单位对其价值评估不够重视，加之有的卖方经手人慷国家之慨，肥个人腰包，从而给旧车贩子压价交易造成可乘之机，致使有巨额的“好处费”流进“黄牛”和卖方经手人钱袋。
由此可见，发挥国营主渠道作用，抓好旧货市场的管理，规范市场行为，使其发展健康有序，已是当务之急。
第10版(经济生活·财贸)
专栏：金融之角
假币识别的简便方法
假币是犯罪分子采用不同手段，摹仿真人民币的特征非法制作，并通过各种渠道流入市场。它的流通使用扰乱了货币流通的正常秩序，危害了人民群众的切身利益。现介绍几种比较简便的识别方法：
１．手感触摸法。人民币元以上券别采用了凹版印刷，用手反复触摸凹印部位，有凹凸感，俗称“打手”。而假币一般手感平滑，没有“打手”感觉。
２．水印观察法。通过迎光透视，真币水印立体感强，灰度清晰，层次分明；假币水印则显得呆板、失真、模糊不清，有的明显可见是用无色或黄色油墨加盖上的。
３．底纹线观察法。主要用于鉴别５０元、１００元大面额境外流入的机制假币，通过仔细观察，可以发现真币底纹线光洁、连续；而假币底纹线则模糊、间断，呈不连续的网点状。
４．听声音法。人民币的纸张是特制的，坚韧、耐折，挺度好，手捏人民币一角轻轻抖动发出的声音清脆；而假币多用普通纸张制造，绵软、韧性差，抖动发出的声音沉闷或轻而无音。
５．对照法。将可疑的纸币和真币平放在一起，仔细观察两者之间在纸张、图案、油墨、颜色等方面的差异，从而判断真伪。（晁学凤曾访华高建平）
第10版(经济生活·财贸)
专栏：财贸大世界
望城探“旺旺”
龚雯马宇
“浪漫新滋味，快乐似神仙”，当越来越多的中国家庭熟悉了这句广告词时，也逐渐熟悉了一种名叫“旺旺”的系列休闲食品。旺旺形象——那个手舞足蹈笑口常开的小旺仔，赢得了国人尤其是少儿们的喜爱。
“旺旺”为何能旺？
“旺旺”在大陆亮相至今不过四年多时间，而其总投资现已达２亿多美元，建立生产企业１３家，分公司和销售网络几乎遍及全国，一跃成为在国内投资最多的台资企业之一。
作为旺旺集团在大陆的第一笔投资，中外合作湖南旺旺食品有限公司无疑对集团后续投资有着极大影响。几年来，这家位于湘江之畔望城县的企业不负众望，高速发展，１９９５年实现产值６．７３多亿元，纳税３５８０万元，投资总额由起初的９００万美元增至４５００万美元，注册资本由５００万美元增至１５００万美元，是目前全国规模最大、设备最先进，首家以高新技术对大米进行深加工的食品工业企业。
传统上，小麦是制作饼干、点心的原料，而创立于１９６２年的台湾旺旺食品集团却另辟蹊径，利用稻米这一不同原料制成质地松脆、口感上佳、味道多变的米饼，尽管其制作过程较之小麦更为复杂困难，但旺旺舍得投入，终以一整套精良的技术、严格的工序生产出质优可口的产品。
现在，全球以大米制作食品的企业中，旺旺的产、销量均居首位。由于本身并非大型跨国集团，旺旺始终在向国际化、多元化方向发展，先后与国际知名公司合作，其中有享誉世界的日本岩塚株式会社、韩国农心集团等。为了满足消费者需求，使产品魅力长存，湖南“旺旺”不断研制多款口味，陆续推出十大类数十个品种，包括雪饼、仙贝酥、煎卷、米豆、果冻、小馒头、烧米饼、西式薄饼及旺仔饮料等，随着生活质量的提高，这些特色独具的小食品迅速走入千家万户，深受大众欢迎。
旺旺的经营理念是六个字：缘、自信、大团结。本着与大陆同文同种的饮食文化，旺旺积极开发着这个米食人口最多的大市场，今后几年还将以每年３至４家的速度建新厂。
旺旺站稳脚跟还得益于良好的商誉，它是第一个在大陆注册的台湾商标，也是全球专为大陆市场设计制作广告最多的公司，旺旺以诚为本，崇尚“以最快速度提供最优服务”。有位消费者致信湖南“旺旺”总经理廖清圳，说他花几元钱买的一袋米饼质量有点小问题，厂方核实后立即邮去一箱旺旺食品致歉，以后每逢有最新产品，旺旺都不忘寄去一些请这位消费者品尝。
“旺旺”带来什么？
看得出来，望城人对“旺旺”感情很深。本来，这个雷锋的故乡并非旺旺属意的理想投资地，但正如总经理廖清圳所言：“人和可以补偿地不利。”湖南人的引资热情留住了旺旺。省、市、县三级全力以赴弥补硬环境的不足，使得旺旺顺利建成投产，并对地方作出了丰厚回报。
望城县委的同志说，旺旺带动了当地一大批乡镇企业的发展，仅为旺旺直接配套的企业就有２０余家，原先不景气的一家包装厂与旺旺联姻后，产值达３０００多万元，年利税增加１００倍，成为县明星企业；促进了农业结构调整，为粮食生产上台阶提供了机遇：旺旺一年加工大米４０００万公斤，为建立原料基地，保证所需大米就近供给，旺旺一方面向政府有关部门提供开发推广基金和风险基金，实行稻种补贴供应，另一方面以比同类产品高２０％的价格收购，在当地倡导种植优质水稻，使农民每亩增收１６０元左右；解决了部分剩余劳动力就业，１３００名职工的年工资收入就有１０００万元，职工的观念、生活方式都有很大变化；成为财政收入的重要增长点，两年交税近４０００万元，占全县财政总收入约１／４；旺旺还增强了当地企业适应竞争、面向市场的意识。
不少望城人告诉笔者：旺旺带来的效应，决不止几个统计数字，她给望城人打开了一扇通向新世界的窗户，有人称之为“旺旺现象”。如今，望城人已完全把旺旺视为自家人。（附图片）
第10版(经济生活·财贸)
专栏：
“信誉卡”诚待人好生意找上门
新华社记者张洪河
日前，山西省太原市一位人大代表到石家庄办事，拿着一张“信誉卡”“按图索骥”来到市新华集贸中心，指名点姓要买小百货市场吕修岭的货。这张“信誉卡”是他一个亲戚给他的。
现在，这个集贸中心的个体经营户们，每天都接待许多这样的“回头客”或他们介绍来的新朋友。
在一些大型商场推行“信誉卡”不是什么新鲜事，可对于一个有３万多个体经营户、农民占８４％的集贸中心就不是很容易了。这个集贸中心是从１９９２年实行“信誉卡”制度的。有了“信誉卡”，就要对自己卖出货的质量负责任，还要包退、包换。起初，许多经营户接受不了，有的是对自己的货“底气不足”，有的则认为把钱放在了口袋里才算赚了，货卖出去再退再换那不是明摆着受损失吗？然而随着市场竞争日益激烈，人们的经营意识、市场观念也在发生巨大变化，以诚相待、信誉取胜潜移默化中成了人们的经商准则。“信誉卡”带来的实际效益，使他们眼光看得更远。吕修岭对“信誉卡”感慨万千：“开始也觉得发‘信誉卡’是干的吃亏的买卖，可没想到‘信誉卡’引来不少‘回头客’，这一项每年我能增加近四成的生意，‘信誉卡’成了不花钱的广告。现在我每月能发４０００多张。发的越多，生意越好。”
管理１６００多个摊位的小百货市场负责人杨继强告诉我们：“刚开始一个摊位一年也发不了２０００张，现在每个摊位一个月就能达到这个数，最多的５０００多张呢。”
第10版(经济生活·财贸)
专栏：
首都春节“亮起来”
北京市正加紧为天安门广场和长安街披上晶莹璀璨的盛装。春节期间，它们将以“亮起来”流光溢彩的夜间景观，为中国这个传统的民族节日增添喜庆、祥和、欢乐的气氛。
这次“灯光工程”将突出天安门广场。入夜后广场将打开所有的节日灯，并重新用轮廓灯勾画出天安门城墙、人民大会堂、革命历史博物馆、毛主席纪念堂、人民英雄纪念碑恢宏壮丽的剪影。广场上３００棵松树上的彩灯也将如星光闪烁。
十里长街的１４５个路灯，有关部门正在加紧调整电路，更新后它们将增加亮度３０％。沿街５０余座主要建筑，将分为４个景区，按照整体设计，除了用聚光灯、泛光灯、轮廓灯加强亮度外，还将注重层次与色彩的变化。以新华门（中南海）为中心的周围地区，则利用行道树，装饰出“火树银花”的灯光世界。
东单、西单、王府井等繁华商业区，各路商家除了各自的张灯结彩，按照有关部门的要求，它们的统一行动是要把大红灯笼挂起来。 （钟文）
第10版(经济生活·财贸)
专栏：经济茶座
购书的双重感觉
诗依吾
两年前，当京城最大的书店——王府井新华书店因拆迁而转至他处暂以存身后，偌大的北京就再也找不到一家类似规模和声望且能满足不同类型、不同层次读者要求的书店了。
近日，三联书店在京开设了一家颇具特色的“韬奋图书中心”，无论从规模、布局、书种及促销方式上看都堪称一流。而最值得称道的是：到这里购书的人们会兼有迈进图书馆和高档商场的双重感觉。
与一般书店摆放图书布局相比，“中心”的布局别具一格，不仅全部开架售书，取放十分方便，而且分类很细，标注醒目，对一些重点书籍，书店还专门推荐介绍，该店还专辟了“每周畅销书排行榜”，所有这一切，对逛书店的人都起到了良好的导购作用。散布在书架间的零星座椅可供读者坐下慢挑细选，使人仿佛置身在图书馆之中。书店敞亮、洁净，不时播放轻松舒缓的背景音乐，使人感觉又像是在高档的商厦内选购商品。与一般的书店相比，这里的图书种类繁多，雅俗共赏。书店及时更换新书，使常来书店购书的读者有常见常新之感。书店为读者营造出一种亲切而儒雅的读书氛围，令人在这书的王国里流连忘返，不忍不买，买了还想再买。
虽然电视文化等现代科技的成果使人们可以从除了书以外的更多媒体中获得知识，获得精神愉悦，但是，“书是人类进步的阶梯”这一功能却始终会在人类历史发展的长河中发挥着积极的作用。但多少年来，国有新华书店对如何引导人们读书，激发人们的购书欲望缺乏有效的办法，对读者的购书心理也了解不够。“韬奋图书中心”尝试用现代商业管理的办法，对传统的书店售书模式进行改革，为读者提供多方面的便利，拉近书店与读者的心理距离，使读者愿意到这里浏览、购书。正像许多人愿意到环境优雅的餐馆和商厦用膳、购物一样，他们并不仅仅是到那里非要吃什么买什么，而是喜欢那里的一种氛围，这种需求是随着人们的基本需求得到满足后必然滋生出来的更高层次的需求。精明的商家就是要不断满足顾客新的需求以赢得他们的信赖，吸引他们一次次的光临，那么，商家利润率的攀升也就是不言而喻的事了。
第10版(经济生活·财贸)
专栏：
羊城餐饮服务费悄然隐退
广州人流如鲫的上下九路，食肆不下４０家，虽然多数门庭若市，但其中逾八成的酒家、餐厅除节假日外，早已取消了增收服务费的项目。据不完全统计，在市内许许多多的让利宣传标语中，免茶费免服务费的广告占了逾四成。不少食肆虽仍在菜谱上标明“另收百分之十服务费”，但实际上在结帐时已免收。
广州酒家企业集团负责人说，假如广州酒家平日也收服务费，全年至少可增加１０００多万元的收入。但为真正让利食客，他们还是放弃了这１０００多万元。业内人士认为，当年为加收服务费而增设的相应设施，现在已基本成为食肆必备的规范服务，无任何特殊之处。这预示着作为促进饮食服务水平上档次的重要手段，增设服务费已基本完成历史使命。（中新）
第10版(经济生活·财贸)
专栏：财贸专递
九六国资管理十大新闻评出
本报讯一九九六年国有资产管理十大新闻日前由国家国有资产管理局等单位在北京评出。十大新闻包括《企业国有资产产权登记管理办法》正式发布；全国国有资产总量达五万七千多亿元；注册资产评估师执业资格考试举行；《中国资产新闻报》正式出版；中国航空、石化、有色三大公司国家控股公司试点方案获准；国有资产流失查处工作力度加大；国内企业并购潮起等。（李建兴）
第10版(经济生活·财贸)
专栏：财贸专递
贵宾楼迎春活动好戏连台
本报讯为配合九七中国旅游年和春节的到来，北京贵宾楼饭店特推出体现中国传统文化内涵的系列迎春活动。大年初一，饭店外将有精彩的舞狮表演，让离家在外的中外客人在这锣鼓声中同享节日的欢欣。春节三天饭店的花园大厅好戏连台，热闹非凡，客人可以一边品尝各式丰富的传统小吃，令人垂涎欲滴的广式点心，以及真正名厨挂炉烤鸭、化皮乳猪等的绝活，一边观赏传统京剧、魔术杂技等精彩表演，同时还可以领略昔日民间艺人的风采。（于阗）
第10版(经济生活·财贸)
专栏：旅游天地
不来不知道中国真奇妙
随着我国旅游业的迅猛发展，越来越多的海外游客涌向了中国，他们争上长城，畅游长江，寄情于青山秀水，流连于名楼古刹，沉醉于独特迷人的各少数民族风情，在身心愉悦的游览中，他们不仅体味到灿烂而神秘的东方文化，也目睹了中国改革开放以来的巨大变化。许多人乘兴而来，尽兴而归，其中有不少成为“回头客”。
据初步测算，去年来华旅游入境人数约5000多万人次，旅游创汇逾100亿美元，分别比上年有较大增长。
近两年来，一些海外旅游者已经不满足于单纯的“行、游、住、吃、购、娱”，他们走近中国百姓，深入百户千家，试图体验一下做一名中国人的真实感觉。这里就是我们撷取的两个镜头：（附图片）
右图：民间学“艺”北京庞铮铮摄
下图：包饺子上海杨建正摄
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专栏：
当年我也踩高跷
图片由《中国旅游报》提供