第10版(经济生活·财贸)
专栏：
中国外运满洲里公司服务优质
本报讯 记者张国材报道：中国外运满洲里公司坚持为客户提供优质服务，从而确保了该公司在当地口岸货运代理的主导地位。
近年来，随市场经济的发展，满洲里口岸货运代理由过去的独家发展到十多家，竞争十分激烈。为了力保口岸货运代理的主导地位，该公司主动在优质服务上狠下功夫：扩大延伸服务，开展限时传递一条龙服务，合同人员节假日、双休日照常上班；增强透明度，接受社会监督，实行举报有奖制；加快办公自动化步伐等等。
目前该公司代理比例占满洲里口岸铁路进出口总过货量的70％以上。
第10版(经济生活·财贸)
专栏：
大明火锅在日本
祈晓冬
8月28日，从日本福冈回国办事的大明物产株式会社董事长朱大明先生兴冲冲地对朋友们说：“日本人爱吃四川菜，大明火锅终于走向了世界！”
大明火锅是朱大明先生在重庆火锅的基础上独自开发出来的一个火锅新品，除保留重庆火锅原有的麻、辣、烫、鲜的风格外，在色香味等各种指标上还另有独特之处。早在1992年，大明火锅城在深圳开业的时候，朱大明先生就立下宏愿：要以深圳为跳板，将大明火锅推向全国、走向世界。四年之后的今天，大明火锅的连锁分店已分别出现在北京、南京、大连、沈阳、哈尔滨等地；国外第一家分店则于今年2月8日在日本福冈开业。
大明火锅城的开业在日本福冈引起轰动，当地所有中餐馆的老板都纷纷前来拜访，对于大明火锅的正宗纯粹的四川风味他们心悦诚服，他们不得不承认：这才是真正的中国川菜。一位日本中年男子吃过大明火锅后对朱大明说：希望一定要保持现在的风格，不要变成日本菜。其实这也正是朱大明本人所追求的境界。他曾遍访美国、俄罗斯等地的中国餐饮业，他发现，国外几乎没有真正口味纯正的中国菜。由此才萌发了将大明火锅推向世界的念头，他要让外国人吃到原汁原味的川菜，要让他们借此了解中国博大精深的饮食文化。
为此，朱大明从中国带来了三位川菜名厨，带来了全套的佐料甚至餐具，把中国的大明火锅原样照搬到了日本。对于不得不在当地采购的原料，朱大明则精心挑选，严格把关。回锅肉是一道川味名菜，它要求用带皮猪肉制作，而日本市场上的肉却都是去皮的，为此朱大明专程请经销商为他特供带皮猪肉。朱大明是个有心人，在保持原有风格的前提下，他也会照顾到日本的风俗民情。在从东京飞往福冈的飞机上，朱大明俯瞰富士山的全景，那圆圆的火山口，激发了朱大明的艺术灵感，一到福冈，他就亲自动手将原来的一道名叫“六月雪”的甜菜，稍加造型，作成富士山的形状，取名“富士积雪”。这道菜现在已成了一项保留节目，几乎每次出现都会赢得一片赞叹。就这样，大明火锅凭借其深厚的文化底蕴赢得了日本食客的青睐。随着大明火锅在福冈食客心目中地位的不断上升，新闻界也作出了积极的响应。首先是广播电台主动作了长达30分钟的专题报道，RKB每日放送（电视台）在黄金时间作了专题报道，对大明火锅的独特风味给予了高度评价。
对朱大明来说，福冈连锁店却仅仅意味着一个开头，他的下一个目标是美国，然后是法国、英国，直到世界各地。
第10版(经济生活·财贸)
专栏：
群雄逐鹿 风云变幻
——上半年家电市场综述
连四清
1996年上半年的家电市场可谓风云变幻，值得关注。
根据国家统计局中怡康经济咨询公司对全国35座大中型城市100家商场所作的调查分析，上半年的家电市场呈以下几个特点：
市场表现有淡有旺，家电产销冷热不均
上半年与去年同期相比，家电产量有较大幅度的上升，市场销售形势却不容乐观。彩电产量比去年同期增长8．53％，全国大中型贸易企业零售总量因彩电大幅降价而上升了8．40％，产销增幅基本持平；电冰箱产量略有下降，比去年同期下降了1．52个百分点，其销量反而上扬4．01个百分点；录像机产量猛增48．9％，其销量却下降26．20％；洗衣机产量递增5．7％，销量却下降19．98％；空调器产量上升29．48％，其销量仅上升10．55％。值得注意的是，今年上半年主要家电的进口数量大幅下降：与去年同期相比，空调器进口量下降27．7％，电冰箱进口量下降27．3％，彩电则下降了46．5％，录像机进口减少77％。
市场竞争国际化的特点日益突出
进入90年代以来，境外众多的家电厂商掀起新一轮对华投资热潮。在输入新技术的同时，也开始输入“品牌”。许多国际知名的家电品牌开始在国内生产并销售，使得本来就很严峻的市场形势显得更为紧张。以彩电为例，以长虹、康佳、王牌、熊猫等为代表的一批国产名牌彩电经过市场降价浪潮之后，今年6月份占据72．4％的市场份额。然而，今年上半年进口品牌仍然占据着30．9％的国内市场，进口品牌如日本松下、索尼，韩国三星，荷兰飞利浦等随着其产品在境内的生产规模和销售范围的扩大，将进一步拓展其市场占有率。空调器的市场形势与彩电相似，今年上半年进口品牌占据31．41％的国内市场。连一向被认为国产品牌一统天下的洗衣机与电冰箱行业，进口品牌的市场占有率亦有扩大之势。上半年进口品牌市场占有率洗衣机和电冰箱分别为12．22％和0．76％，日本松下、三洋，韩国三星，美国惠而浦、德国西门子、瑞典丽都等国际知名厂商均已进入国内市场，开始生产并销售进口品牌产品。录像机更是进口品牌的天下，上半年进口品牌市场占有率高达98．18％。竞争加剧使得部分国产品牌家电企业处境艰难，市场结构重组正在进行。
市场进一步细分，消费需求多元化
家电市场的微观格局向多元化发展，企业开始重视新产品的开发以寻找新的目标市场，各种档次的商品在市场上均有一席之地，部分趋向饱和的家电销售重心由城镇向农村地区转移。
从今年上半年百家商场销售情况来看，电冰箱容积在180—250升的销售比例最高，已达到60．95％；但容积小于180升的小容积电冰箱以及容积大于250升的大容积电冰箱也有一定的市场，其比重分别为25．12％和13．93％。全自动洗衣机开始取代双缸洗衣机而成为销售重心，其销售比例已达到60．78％，但双缸洗衣机在大中城市仍占据39．18％的比例。全自动洗衣机中，波轮式与滚筒式分别占78．73％和21．27％。54厘米彩电仍是大中城市居民购买的首选，占据49．46％的市场份额，同时，大屏幕彩电已经成为新的消费热点，63厘米及以上大屏幕彩电的市场份额已达到41．06％，比1995年增长16．79个百分点。分体空调今年上半年已占整个空调市场的66．03％，比1995年增加8．59个百分点，其中，分体冷暖空调已占43．52％，同时，窗式单冷与分体单冷仍然受到消费者欢迎，其市场份额分别为25．59％和22．51％。具备卡拉OK功能的录像机已占据录像机市场的93．89％，其中，单放机占61．8％，录放机占32．09％。家电消费热点多样，中低档、实用型家电仍然是大多数家庭的首选，高档、多功能家电开始在经济条件好的家庭中普及，消费需求开始向“大而全”发展，即彩电大屏幕、冰箱大容积、洗衣机全自动。另外产品高科技含量增加，并且有追求产品个性化的趋势。消费者在选购家电时理性选择的比重增加，消费行为趋向成熟。
品牌效应开始显现，市场进一步向名牌集中
应该说1996年上半年的市场竞争其实就是品牌的竞争。一些家电企业通过实施名牌战略，重视品牌的宣传与推广，名牌效应开始显现，市场进一步向名牌集中。
长虹、康佳、松下、王牌、北京、索尼、熊猫、飞利浦、东芝、金星等十大名牌共占据彩电市场份额的82．13％；
洗衣机市场的88．46％为小天鹅、荣事达、海尔、小鸭、金铃、水仙、海棠、爱妻号、威力、天洋等十大名牌占领；
海尔、科龙、日立、格力、三菱重工、美的、三菱电机、松下、夏普、春兰等十大品牌已占据整个空调市场的74．56％；
电冰箱市场则更为集中，容声、海尔、美菱、新飞、上菱、长岭、华凌、华日、双鹿、万宝等十大品牌占据87．78％的市场份额；
录像机市场向来是进口品牌的天下，而上半年表现不俗的厦新电子公司推出的厦新牌录像机6月份打入销量榜前十位，厦新、爱声所占据的市场份额逼近夏普、JVC，超过了东芝。
统观上半年的家电市场，机遇与挑战并存。注重质量、强化管理、善于维护品牌形象的企业将在激烈的市场中立于不败之地。我们期待民族家电产业能尽快发展并壮大起来，最终走向世界。（附图片）
（压题照片为本报记者王景仁摄）
第10版(经济生活·财贸)
专栏：经济茶座
许愿与还愿
赵志文
幼时看京戏常见许愿的场景：进京赶考的书生过一寺庙，即向神佛祈拜：如赖神佛护佑得以金榜题名，则或给神佛献上美酒三牲，或重修庙宇再塑金身。日后，高中的书生必要实践对神佛许下的诺言，谓之还愿。据长者讲，许愿过后必要还愿，决不能对神佛花言巧语、口惠而实不至。否则会因言而无信，导致天怒人怨，为许愿者带来不测。
神佛对只许愿不还愿的赖帐行为如何惩处，笔者没有目睹。但我国人民从古至今崇尚“言必信，行必果”，却是人所共知的事实。《孙子兵法·计篇》云：“将者，智、信、仁、勇、严也。”孙子把信守诺言称为“将”必备的五德之一。曾子把“与朋友交而不信乎？”列为每日“三省”的内容之一。儒家认为做人的最高标准是，“仁、义、礼、智、信”。因此，古代劳动人民对“轻生死重践诺”、“一诺千金”的行为赞美有加，如对尾生的抱柱而亡，孔明的挥泪斩马谡，曹操的割发代首……
而今，为了更好地为人民服务，加大社会监督的力度，公交、民航、银行、城建、铁路等窗口行业，纷纷向社会做出种种便民的承诺。这种承诺是一种规范，一种进步，是对“上帝”——广大群众的一种许愿，这是值得肯定和提倡的。
但必须指出，承诺不是目的，而是一种利于群众监督的形式。最终目的是促进服务水平和管理水平的提高。由此可知，承诺的最终效果如何，将取决于践诺即还愿的程度。
有的行业、单位在做出承诺前准备工作较细，不仅研究了群众的愿望和要求，也论证了在目前条件下践诺的可能性。他们不走过场，不赶浪头，实事求是，因地制宜，这样制定出的承诺条款符合实际，能让该行业、单位职工接受、执行。这样的承诺能够兑现，效果也好。
然而，有的行业、单位没有深切认识承诺的重要性和践诺的必要性，只是随大流，走形式，仓促出台一些目前执行尚有难度的承诺条款。向社会承诺后，自己既不严格执行，又缺乏必要的社会监督，致使群众颇有微辞，称这种现象为“天桥把式——光说不练”。
8月21日，笔者乘“国航”的1321航班飞赴广州。早9时登机直至下午4时才起飞，其间七个小时是坐在机舱内等候机械师排除故障。七小时内，近400名中外乘客既得不到有关飞机故障真实情况的通报，也未见因飞机延误而本应供应的午餐。而这一切又恰恰都发生在民航包括“国航”对社会做出承诺之后。
类似这种只许愿（承诺）不还愿（践诺）的现象应该纠正。因为它是形式主义的“架子花”，它有损当前推行的承诺制的声名。
第10版(经济生活·财贸)
专栏：
江门海关支持地方大型企业
本报讯为支持国家和省重点扶持的五家大型企业集团的发展，江门海关于近日出台了新措施。
这些措施包括：江门海关及各隶属关分别成立支持五家大型企业发展经济的专项协调小组，到五家大型企业进行现场办公，听取企业的意见，解决企业的实际问题。建立定期沟通制度，设立热线电话，每月与五家大型企业召开一次座谈会，及时掌握企业的情况，帮助企业解决有关问题。在全关区内优先办理五家大型企业的各项海关手续。改进工作方法，提高工作效率，为五家大型企业提供24小时优质服务，在查验上简化手续，可到企业进行进出口货物的查验，在工作上不推诿、不拖延，做到热情认真。（余绣文）
第10版(经济生活·财贸)
专栏：长话短说
“易发”的启示
智闻
广东省番禺市易发商场占地3万多平方米，拥有350家店铺，其中有112家经营音像制品。过去“易发”少数经营者见利忘义，违法销售盗版音像制品，曾受到社会舆论的严厉批评。
8月下旬，记者在“易发”采访时惊喜地发现，偌大商场几百个店铺，竟无一家出售侵权盗版的音像制品。市场之规范、洁净，超出人们的想象。“易发”何以取得这样好的成绩？当地同志告诉我：“领导重视，专人负责，综合治理。”番禺市设有由职能部门组成的文化音像制品管理机构，在市场内有稽查大队，文化、广播、出版、工商等部门协调作战，发现问题及时解决。所以，“易发”管得好，管得住。
“易发”能如此，全国各地的文化音像市场亦应能如此。关键是各地政府要树立“依法治市”观念，从“地方保护”的怪圈中跳出来，下决心管，管理中要有严格的规章制度。这就是“易发”由乱而治给我们的启示。
第10版(经济生活·财贸)
专栏：
“潍坊美林窑业”向消费者承诺
本报讯由国家建筑材料工业局科学技术开发中心、中国保护消费者基金会、山东潍坊美林窑业有限公司主办的山东潍坊美林窑业有限公司向消费者郑重承诺活动，近日正式拉开序幕。
“潍坊美林窑业”以产品的可靠质量和完善的售后服务向消费者承诺，表现出该企业对产品的高度自信和对消费者强烈的责任感，他们自觉维护社会主义市场秩序，向假冒伪劣产品挑战，为消费者推荐可靠产品，正确引导消费。（李捷）
第10版(经济生活·财贸)
专栏：
北京香格里拉又有新举措
本报讯北京香格里拉饭店近日完成了在所有房内安装语音信箱的工程。客人回到自己的房间后，如看到电话上的留言灯亮着，就知道有录音留言，只需按“留言键”就能听取给自己的录音留言。该系统不但适用于记录酒店内线的电话留言，同样也适用于外线电话。整个系统的运作是个全自动的过程。目前，在北京提供此项服务的酒店为数不多。
（汤蕾）
第10版(经济生活·财贸)
专栏：
八月二十三日银行存贷款利率再次下调，老百姓关注的热点——
居民投资理财新趋势
宋袆讴
储蓄存款，居民聚财主渠道
近年来，我国居民收入逐年增加，消费倾向已从近期消费转向中长期消费。买房或建房、孩子教育费、养老金、防意外事故等项大的开支，都需要平常的资金积累，这部分资金成为储蓄存款中长期稳定的来源。居民选择储蓄作为聚财主渠道的心理不会变，但相应的由于保值储蓄的取消和利率的两次下调，储蓄存款期限将发生由长期转向短期的趋势，活期、通知存款、个人信用卡将出现上升势头。
有价证券，居民投资新热点
国债，作为收益率高、安全性强的特殊证券，目前在证券市场所占比重已达60％，它已成为继储蓄以外居民的理想理财工具。
股票是各种投资结构中见效快、收益高的一种方式，在具备了一定的胆识、耐力和心理承受能力以后，一部分人审时度势，将投资股票作为保值增值的另一渠道列入自己的理财方式。
收藏，居民投资新动向
一部分居民把投资的动向集中到了收藏上。一时间，邮票、古币、书画以及已经完成特殊使命退出历史舞台的粮票、布票，也纷纷登场。居民一来可满足收藏与鉴赏的兴趣；二来也期望在交易中伺机获得丰厚的投资回报。
高利贷抬头，居民投资新误区
银行利率下降后，有的地方民间高利贷又有所“抬头”，一部分居民受利益的驱动，存有侥幸投机心理，动辄几万、十几万地往里填钱；一方面，扰乱了金融秩序，另一方面，给社会安定带来了不良影响。因此，希望引起有关方面的高度重视。
第10版(经济生活·财贸)
专栏：图片新闻
边陲海岛的查私前哨
大铲海关设在紧扼珠江口的大铲岛上，担负着珠江口海面的缉私任务。该岛面积只有0．9平方公里，没有居民。关员所需的食品、饮水全靠陆地定期船运。该关关员克服孤独、缺水等困难，与走私分子斗智斗勇，出色地完成了缉私任务。1993年查私243宗，入库罚没款1448万元，1994年查私127宗，入库罚没款2177万元，1995年查私102宗，入库罚没款5342万元。
右图：缉私队员返航小憩。
下图：缉私途中的午餐——干嚼方便面。（照片均为广州海关提供）
第10版(经济生活·财贸)
专栏：温故知新
“平跟女皮鞋无货”
丁聪作