第9版(各地传真)
专栏：地方记者评说
房地产热的再思索
主持人（驻浙江记者高海浩）：有人说，经济发展总是冷热交替。今天这个热，明天那个热，引发诸多热门话题此起彼伏。房地产热就是时下一大热门话题，众说纷纭。但是，仅用冷与热来评判房地产业兴起的动因和发展轨迹，似乎失之简单。本报几位长驻地方的记者，对此也有兴趣，凑在一起“侃”一通，也许能对房地产热“侃”出点“说法”来。
１．冷与热的产业态势
龚永泉（驻江苏记者）：房地产是热是冷，要作具体分析。南京的房地产正方兴未艾。前几年，这里还没有房地产这一说呢。直到１９９１年，当珠江三角洲的房地产已经如火如荼之时，南京的涉外房地产公司仅１６家，去年５月开始，随着土地有偿使用制度的实施，一年时间出现２９２家各类房地产公司，发展势头之猛，超过任何一个产业，对金融和建材市场带来的冲击是前所未有的。
刘士安（驻上海记者）：房地产热，是客观存在。过去４０年来，由于低房租和住房配给制，房地产萎缩停滞，欠帐太多，造成房地产市场复苏后迫不及待大发展，出现热得过度现象。有的房地产公司忽视投资风险，盲目追赶热潮；也有的是基本不具备条件的“炒家”，光想着“空麻袋背米”白手发家。
肖荻（驻天津记者）：据建设部统计，目前我国房地产业仅占国民生产总值的３％，到２０００年才到９％。而发达和中等发达国家的房地产业一般占２５％至３０％。房地产业在天津面临的是抓住机遇加快发展。最近天津市长亲自召集一批外商征求意见，外方经理纷纷提出，招收那么多职员，可住宅成了大问题，希望市政府在建房用地、建房贷款、建房政策等方面有个办法。由此看来，天津的房地产市场需求旺盛。
主持人：杭州市有个外商独资的梦湖山庄别墅区，每幢别墅售价上百万元，居然吸引１０来个经商办厂致富的农民掏钱购买。还有些农民到杭州购买几十万元一套的公寓楼。这很出乎意料。我采访过进城买楼的农民，他们有的为子女进城开辟落脚点，有的买楼进城创办更大的实业，也有的作为一种投资以求获得更大利益。这对城市的发展影响重大，首先得益的便是房地产业。
龚永泉：南京市旧城改造规划制定多年，以前只是“纸上画画，墙上挂挂”，若要实现规划，仅靠政府筹资几十年都完不成。现在，土地使用权作为商品进入市场，房地产业的兴起，地处闹市的污染企业，以土地获得丰厚的回报，顺利迁到郊外。繁华地段破旧危房内的稠密人口，有的付钱买房就地上楼，有的贷款异地安置，各得其所，城市面貌出现大变化。
主持人：房地产业要发展，问题在于不可能孤立地“单兵突进”。房地产动辄要成万上亿元的资金和大量建筑材料、水电供给作支撑，而这些正是目前我国经济的“瓶颈”。席卷全国的房地产热，主要热在少数地区炒卖土地严重，一转手即获巨额暴利。几年之后，土地依旧，不见高楼。这种畸形发展危及的正是房地产本身。
２．多与少的市场走向
肖荻：房地产业是否“过热”，我觉得有三条标准：一要看有无市场需求；二要看资金是否有保证；三要看能源、材料、水气热等支撑体系是否具备。天津５月２８日房地产交易市场售出房屋４２０万平方米，９５％是期货，现货仅占５％。天津友谊宾馆近７０％的房间被公司企业租用，常常使散客住不上房间。前些日子，外商投资的凯旋门大厦商住楼破土动工，登出卖楼广告１０天，１００个单元房已全部售出。
主持人：像京津沪和经济中心城市，这类商住楼、公寓楼确有一定市场。但你不能以为在大城市是热门，我在小县城里也搞它几幢，这样非砸了不可。
刘士安：上海的花园别墅销售，虽不像卖主大做广告所称的那般“火爆”，但也有相当的市场容量和买主。他们中有些是在上海工作的境外人士，比如三资企业的外方老板、高级雇员，更多的是港澳、台湾等地有经济实力和投资眼光的人士，他们把在上海买楼作为促进资本升值的投资行为。
龚永泉：南京市的房地产市场启动不久，目前基本呈供不应求之势。特别是住宅楼，几乎是刚盖好就已卖完。买主大多是经济效益好的行业和企业，为员工购买住宅，而个人购房者也占１／３。不过令人担忧的是，豪华楼宇和别墅偏多。有关专家预测，如果出现房产市场饱和，首当其冲的将是高档豪华楼宇和别墅，中低档住宅楼仍将供不应求。
肖荻：天津市区还有７００多万平方米的危陋破旧平房。为老百姓盖房，再多也没有错。市里已着手研究制定政策，大力开发改造破旧平房。
主持人：从诸位一番“侃”中可以看到，尽管各地情况有差异，而房地产市场结构失衡已经显露：花园别墅和高级公寓楼一轰而上，而需求极大的住宅楼发展明显滞后。
３．管与放的调控支点
刘士安：房地产热的出现是一种典型的市场行为。房地产业出现这样那样的问题，说明我们的市场规则、经济杠杆和经济立法没有及时健全配套。
龚永泉：政府调控房地产市场，首先要把住房地产公司审批注册、征地开发期限和房地产交易管理这几关。拿南京市来说，市建委是房地产业的主管部门，却无法了解全市到底有多少家房地产公司。市里去年底建立了房地产交易市场，而真正进场交易的只占１／３。特别是房地产公司注册登记，应该严格审查其开发实力和专业人员比例。否则鱼龙混杂，非把房地产市场搞乱不可。
刘士安：对房地产这个新兴产业来说，热要热得有分寸，大力发展不盲目。从上海的情况来看，由于政府头脑清醒，重视利用金融杠杆和调节土地供应等经济手段，严格审批管理，使上海的房地产市场基本健康有序。
肖荻：规范房地产业既需要行政措施，也需要经济手段。要逐步制定一些地方性法规，发展一批律师、会计、评估事务所等中介机构，按照市场规律运作，并与国际轨道对接。
主持人：还应善意地提醒人们，房地产是高收益与高风险并存的买卖，它能使你一夜之间暴发，也能使你破产跳楼。千万别看了人家发财眼睛红，谨慎投资才是真。
第9版(各地传真)
专栏：新风物志
屯溪老街
黄山脚下，新安江边，屯溪镇里，８００米长的“老街”裹着浓浓的江南徽州水乡情。走进老街，在褐红色铺路麻石和行人脚步中弹起来的，是历史和现实之间深沉的对话，无尽的絮语。
如今的屯溪老街，街面宽５—８米不等，街石拼接有序，纹理衔接得清晰而美观，大概是当年的铺路者把路当作雕塑品来对待了。
老街，就像它的名字那么质朴，两边店铺林立，大多是单开间的，店铺之间以乡情最浓的徽州马头墙相隔，屋面是典型的江南小青瓦。楼房多为木结构，挑檐、挑枋，上楼层就势向前挑出，朝街心探出了头。为了让挑出的楼层稳固，皖南人用“鹅颈轩”连接上下。那鹅颈轩，又成了悬挂店号、招牌最好的地方，由书法家们各竞千秋。
老街的临街店铺，大多是字画笔墨砚石商店，其缘由自然和古徽州作为宣纸、歙砚和徽墨之乡有关。站在街上，一眼总能看到以“斋”、“苑”、“阁”、“轩”作店名的商家。走进店堂，伙计们或男或女，论字说画头头是道，待客礼貌，常对客人说：“不买什么，进来看看也好。”
尊从老街古风，远来游客和店铺伙计讨价还价会觉得饶有兴味。同行的书画家田万荣看中一对出价２６６元的毛笔，一番互侃，９０余元成交。在来客消费能力的基础上，老街对四方来客的文化鉴赏力和韧性已经默默评判了数百年。
许多人走了一遍老街，没买什么，只是一个劲地说美。是店里字画砚石古墨飘荡出的书卷气美，还是从另一大宗商品茶叶、香菇、笋尖散发出的乡野味美？大家公认，最动人的是老街完整保存的古典环境美。沿街齐整清洁的明清建筑群落里，没有电线凌空，１９８７年老街维修的时候，将所有电线、广播线和电话线改成塑料管套护的室内暗线，好让老街的建筑尽情挥发积淀了千百年的文化气息，展现宜人的江南古镇风姿。
老街吸引来四海宾客，八方商贾，它还是影视界的天然摄影棚，《小花》、《水浒》、《聊斋》等百余部影视片来此拍摄外景。在现代经济、在工业化生产、在电子传输手段神奇般地改造人类生存环境的时候，屯溪人像珍爱自己眼球般地爱护老街的古朴、老街的风韵，这无疑也是一种时代新风。
本报记者 钱江撰文／摄影（附图片）
傍晚的屯溪老街，游客络绎不绝。
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专栏：都市一景
京城快餐谁主沉浮？
本报记者 赵兴林
８０年代后期，来自大洋彼岸的美国“肯德基”快餐在首都北京先声夺人。接着，匈牙利风味烤鸡、加拿大邦尼炸鸡、日本金富士炸鸡，以及意大利匹萨饼、美国麦当劳和加州牛肉面等纷至沓来。
洋快餐生意越做越红火，给北京快餐业带来不小冲击。为了在竞争中求发展，这两年来北京的快餐店纷纷开张。与“肯德基”毗邻的天宫酒家推出“中华田园鸡”，选料用１７种名贵中草药腌制、挂糊，再经高压汽锅炸制而成，味美更兼食疗价值，成为“肯德基”有力的竞争对手。
千里之外的上海荣华鸡店老板紧跟着在北京开设分店，店址就选在东四路口“肯德基”分店的对面，而且还放出话来：“肯德基”开到哪里，我们就开到哪里。北京牛肉面也赶了上来，以自身特色与加州牛肉面展开竞争。一时间，首都快餐业“以鸡斗鸡”、“以牛斗牛”，好不热闹。
谙熟首都市场的北京市饮食服务总公司，率先成立了北京市最大的国有快餐公司——京氏快餐公司，紧紧抓住适合国人口味和消费水平两个环节，相继推出烤鸭套餐、炒菜套餐、饺子套餐、面条套餐、肉饼套餐５个系列。京氏快餐公司实行统一徽记，连门面装璜、服务员着装、经营服务方式和餐具都是统一的。
快餐，显示出都市生活的快节奏。北京明华烧麦馆魏经理在经营上颇费心机：荣华鸡快餐每份７．５元，我烧麦快餐卖６元；“肯德基”快餐每份售价１０多元，我烧麦快餐售价不及它的１／２。
明华烧麦馆严把质量关，坚持做到：包出的烧麦不合标准不蒸，蒸出来的烧麦形状不合标准不上桌。眼下明华烧麦馆已在东四街头与荣华鸡、肯德基成三足鼎立之势。
京氏快餐公司所推出的快餐系列，已被今天爱挑剔的北京人接受。漫步北京街头，京氏快餐公司家族成员已发展到１３家，加上北京西四小吃胡同，还有遍及城区的各式快餐店铺，少说也有上百家。
京城快餐，谁主沉浮，还有待消费者的进一步判断呢。
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专栏：大忙人的业余生活
“业余”的营养
本报记者 肖荻
天津市和平区区委书记刘福生，五十八九，依然质朴精干，劲头十足。人说他会工作也会生活。
刘福生挑的可不是一副轻担子。每天，他直面五行八作、三教九流的大事、难事、急事、新事。和平区１０平方公里土地上，活动着上百万常住和流动人口，是全市人口最密集的地区。这里，寸土寸金，也是天津市的政治、经济、金融中心。在改革开放大潮中，这个区既有以房地产业开发为龙头，接待美、泰、菲、新、台、港等多方来客洽谈招商引资的崭新课题，又有改造１０９公顷危陋民宅的紧急任务。既要聚精会神抓好党的建设促进勤政、廉政，又要推动名闻遐迩的社区志愿服务活动，把爱心送往千家万户。有些事情突如其来，刻不容缓。急风暴雨袭来时，区领导得带领机关干部，像焦裕禄那样趟水到危陋民宅去解难扶困……
就在这样的身心两累之中，刘福生颇有自我调适之道，犹如急骤的进行曲前面掠过几段轻柔的小过门儿……
只要得便，他会在年轻人的舞会上蹦擦几下，那舞步还跟得上新潮，无论探戈、伦巴都能一试身手。星期天，人们也可以看见他在羽毛球、网球场上挥拍扣杀。这工夫，他结识不少人，了解平常听不到的人情世态。但，坚持最好的还是黎明即起的晨泳，在游泳池里划拉几个来回。五冬六夏长年坚持，这使他思维敏捷，身手矫健。
和平区有４０００多商业网点。为了繁荣劝业场，开发小白楼，改造南市，为了夜市灯火辉煌，他经常徒步下点踏勘，这既是工作，又是锻炼腿脚的好机会。
最具“刘福生特色”的业余活动，是他长年坚持骑车去为新兴路几位老大爷理发。７０多岁的退休高工曾德喜、二房建的退休老师傅梁大爷……都对这位区委书记“自学成才”的理发手艺评价颇高。他每月必到，风雨无阻。在理发这工夫，居委会老大娘们来了，街道干部来了，左邻右舍来了，山南海北，吃喝拉撒，喜怒哀乐一通神聊：某干部“州官放火”搞违章建筑；某煤店夜间卸车噪声扰民……刘福生一一记在心里，返过身子尽力协调，为民排忧解难。
多彩的业余生活不仅使刘福生身心受益，也密切了他与群众的联系。不管工作多忙，刘福生都感到自己越忙越充实，越活越年轻。
第9版(各地传真)
专栏：东南西北
东南西北
▲大陆女个体户人员超过８５０万据中国个体劳动者协会统计，到１９９２年底，中国大陆从事个体经营的妇女已超过８５０万人，约占大陆个体劳动者总数的１／３。
随着市场经济的发展，从事个体经营的广大妇女拓宽了视野，把小本经营变成为有一定规模的厂、店。她们不仅在国内跨县、跨省经营，而且逐步向国际市场进军。
▲我国日增千部“大哥大” 近年我国移动通信发展势头迅猛。今年上半年蜂房移动电话用户增长的数量超过以往５年的总和，平均每天有千部 “大哥大”投入使用。
▲农民李广岭创下世界之最 河南郑州市西史赵村农民李广岭出巨资收藏恐龙蛋化石，目前保存有２０００多枚，２０多个品种。这些化石大都出于豫西地区。为收购这些化石，他花费了２０余万元。
▲深圳市野生动物园成为深圳旅游热点 自９月２８日开园至１０月３日，６天时间接待游客１０多万人，其中港澳地区和外国游客约占三成半。
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专栏：公仆谈心录
让老百姓说咱可以
——访山西清徐女县长姬和平
本报记者王艾生
姬和平，４３岁，毕业于清华大学经济管理系。她洒脱，眉宇间透出一股英武之气。
记者：你是咱山西最年轻的女县长。上任之后，你想得最多的是什么？
县长：我是县人代会全票当选的。当时我想，当好县长，光是上级说你好还不够，要当个老百姓说“可以”的县长。
记者：让老百姓说“可以”，换句话说，就是要把政绩交给群众打分，对吗？
县长：对。这是我们县经济发展较快的关键一条。小平同志讲，改革，关键在人。我们新上任的领导班子，心里牵挂着老百姓，一门心思抓改革，抓经济，抓富民。现在，清徐成为全省较富裕的县之一。这一点，我很佩服县委书记阎沁生同志，他也是清华大学毕业的。基层工作经验多，办事干练，大家都信赖他。他“班长”当得好，我们这套班子的凝聚力就强，大家心往一块想，劲往一处使，话往一堆说。错了，他敢于承担责任；有功，先是群众的。这就是我们县各项事业发展较快的最根本原因。老百姓觉得我们这一届领导“还可以”，我们也觉得这“乌纱帽”没白戴！
记者：看来，我们领导工作既要对上负责，又要对下负责，对上负责的目的，归根结底还是为人民服务。
县长：说具体点，就是我热爱清徐这片土地，想为这儿的人民办点事。
前几天，我们请老一辈全国著名劳动模范申纪兰同志来清徐，给全县村以上干部讲了一次课。许多年轻的干部都流了泪。您想，５０年代，在平顺县两沟村，栽活一棵树，申纪兰要从外地挑回７０担土。现在，那里光树木的收入，每年就７０万余元。当今时代，仍然需要申纪兰那种坚韧不拔、艰苦奋斗的创业敬业精神。
记者：和平同志，说说你在县长的岗位上是如何与老百姓建立感情的？
县长：那就是下决心跟农民交朋友，遇到难题，遇到头痛事，我就去请教农民。西谷村史铁根，中高白村王德华、王志强、西兰村韩二狗……都帮我出主意想办法。你当县长跟他们交心，他们恨不得把心都掏出来给你。前几天我下乡调查，发现许多地方的旧院子、旧房子都是老年人住，年轻人却搬到新房子里了。我心里很不好受。在吴村乡西范庄，我走进一个旧院落，一位老人说，儿子不养老，连水都不给担。正说着，他儿子进屋了。我问他：“你多大？属啥？”他说：“三十一，属虎。”我说：“我也属虎，大你一轮，我当你的大姐好吗！咱俩共同抚养老人，我这姐姐要监督你。”我走后，村上人说，县长和你小子定了协议，还敢不养老。由这件事，我想到很多，要在全县倡导孝敬老人的风气，要表彰好媳妇、好儿子。年轻人不能光顾自己享福。
记者：当一个老百姓说“可以”的县长不容易呀！离不开你的“后方”，也就是家庭的配合吧！
县长：我的家仍在太原市。爱人在机电厅工作。女儿是三好学生，
现在太原市十中读书。说实话，我很少教育扶养女儿、管理家务，内心有愧。每到星期天休假，我都拚命洗衣服，收拾屋子。看来，家事公事都做好，确实是件两难的事情。爱人、女儿对我的事业理解、支持，使我既高兴又内疚。我只有好好干！（附图片）
姬和平，43岁，毕业于清华大学经济管理系。她洒脱，眉宇间透出一股英武之气。
第9版(各地传真)
专栏：
又是一个星期天，刘福生来到退休高级工程师曾德喜家，边理发，边聊天。高平摄