第8版(每周文摘)
专栏：
时装模特儿的由来
１５７３年意大利修道士用木料和泥土制成的大型玩偶传到了法国，并被人们称为“模特儿”。巴黎的一位女裁缝给这种模特儿穿上自己缝制的新装，以向顾客展示形体效果，致使顾客盈门，生意十分兴隆。于是，其他的裁缝们都竞相效仿。后来，为了弥补这种泥木模特儿的呆板和单调，一些女店主就尝试自己穿上各式时装充当活模特儿，举手投足间使服装的色彩、款式得以充分展现。
１８４０年，一位美丽动人的英国姑娘玛丽·韦尔纳受聘于她后来的丈夫、高级时装创始人沃特先生，成为世界上第一位专职模特儿。十几年后他们夫妇在巴黎开了世界上第一家高级时装店。沃特太太一个人已无法应付款式众多的时装，于是又雇用了几位相貌姣好的姑娘专门表演时装，世界上第一支时装表演队就这样诞生了。
随着时装业的蓬勃发展，欧、美、日等地都用模特儿来推销自己的服装，于是专门培养模特儿的学校便应运而生。
（９月１３日《中国乡镇企业报》辛欣文）
第8版(每周文摘)
专栏：
名扬全球的中国豆腐
豆腐源于中国，据传创始人为汉代淮南王刘安，至今已有两千多年历史。但西方对它不甚了解。早年，留法勤工俭学的中国学生为能吃到家乡的美味，自己动手做豆腐，周恩来、邓小平和陈毅还是行家里手呢。除了自己食用，他们还开了家豆腐店，吸引了不少西方食客。１９６１年陈毅出席日内瓦会议期间，用周恩来送给他的小石磨，请川菜名厨做了许多豆腐菜招待来客。
现在中国豆腐已盛行世界，美国、法国、日本还掀起了“豆腐热”。在美国豆腐比猪肉还贵，被称为“植物肉”。而法国人称豆腐为“大豆乳酪”，认为乳酪含脂量通常在１０％以上，而豆腐却无此弊病，是健康食品。美国《经济展望》杂志指出，未来十年，中国的豆腐将成为世界上最畅销的食品。
（８月２７日《青年导报》宋建新文）
第8版(每周文摘)
专栏：
谣言——美国的社会病毒
１６世纪一位西方智者曾把谣言描述成怪物。４个多世纪过去了，这只怪物并没有与时俱逝，反倒在美国招摇过市，搅得人心不宁。试拾几例：
其一，有一妇女在百货公司试衣服，手放入衣兜时被里面的蛇咬了一口。这衣服是台湾产的，当时有条毒蛇在衣兜里产了卵，结果该妇女当场毙命。
其二，Ａ：我听说有一个小女孩在匹兹堡游泳池游泳染上了艾滋病。Ｂ：可不是吗？我听说一个小男孩是在圣路易斯游泳时染上艾滋病的。
其三，Ａ：美国联邦储备银行董事长保尔·沃尔克要下台了。Ｂ：这算什么？我几年前就听说了。
其四，１９９１年初美国东北各城市最畅销的软饮料“热带迷魂汤”是三Ｋ党的产品，黑人男子喝了要“绝精”。
从形式上看，这些谣言都是些街谈巷议，或道听途说的“侃资”。殊不知其在实质上的危害性有多大。它可以破坏一个人的名誉，毁掉一个公司乃至一国的信誉，扰乱金融秩序，降低人们的科学认识水准，甚而引起社会骚乱。许多专门研究谣言的美国科学家指出，关于染上艾滋病的各种谣言简直使正常的防病科学难以奏效。美国近几十年来的种族冲突和社会骚乱哪一次都有谣言在其中煽风点火。谣言在商业上造成的损失更是难于估计。他们研究的结论是，谣言已经成了一种传染性极强的社会病毒。
面对谣言给社会造成的危害，科学家们设计了几种对策。一是跟踪消毒。密切关注谣言的发展趋势，确定一个谣言最流行的地方，开展反攻，向公众讲明谣言的背景。二是间接消毒。巧妙地调动人们的理性去抵消谣言。美国西北大学做过这样的实验，针对“麦当劳”（面包）多易生虫的谣言，科学家们设计了一种新的谣言，说“麦当劳”虫是其它国度人们进餐时的美味佳肴。这种方法还颇具以毒攻毒之效。三是立即辟谣。科尔尼博士称，谣言一出，立刻在新闻媒介上辟谣。因为新闻媒介能提供事实证明这是谣言。尽管公关公司自己没有提出一种普遍的根治理论，但他们认为科学家们设计的方法未必行得通。他们的怀疑很简单：这些方法会不会是“此地无银三百两”？
（１９９１年第９期《时代》单纯文）
第8版(每周文摘)
专栏：
近十年我国经济增速居世界前列
国家统计局提供的权威统计资料表明：改革开放以来，我国经济发展十分迅速，增长速度居世界前列。
与苏联和东欧一些国家相比，近１０年我国国民收入的增长速度是最高的。１９８１—１９８５年我国国民收入的平均增长速度为１０％，而同期苏联、民主德国、捷克斯洛伐克、波兰、匈牙利等国的国民收入则分别增长２．７％、３．１％、２％和３％。１９８６—１９９０年平均，我国国民收入增长速度为７．５％，仍高于同期苏联的１．３％，民主德国的３．１％和捷克斯洛伐克的１％。匈牙利在这一时期为零增长，波兰甚至负增长。
与西方一些国家和亚洲“四小龙”相比，我国国内生产总值的增长速度也是较高的。１９８１—１９８５年我国国内生产总值平均增长１０．１％，不仅高于同期美国２．５％、日本４％、加拿大２．６％、澳大利亚３．９％的平均增长速度，也高于台湾地区６．５％、香港５．７％、新加坡５．３％和南朝鲜７．６％的平均增长速度。１９８６—１９９０年，由于我国出现了严重的通货膨胀，并进行了治理整顿，经济发展速度略有下降，平均达７．９％，也还是高于美国、日本、加拿大和澳大利亚等国，但低于南朝鲜（１０．１％）、台湾（８．９％）、香港（８．８％），而与新加坡持平。
４０多年来，我国工农业主要产品产量在世界各国中所占位次的变化是很大的。钢产量１９４９年我国居世界的第２６位，１９７８年上升到第５位，１９９０年跃居第４位；煤１９４９年占第９位，１９７８年升为第３位，１９９０年跃居首位；发电量１９４９年为第２５位，１９７８年升到第７位，１９９０年跃居第４位。但是，由于我国人口众多，人均产量水平仍然较低。
（９月２２日《经济参考报》包月阳 庄健 冯定安文）
第8版(每周文摘)
专栏：
利用植物抗洪
最近一种利用生长植物丛堤以稳固山坡表皮层泥土的方法已见效果，专家们在印度数个农业区进行试验（中国也有约５００公顷的农田种有此类“植物丛堤”），效果相当理想。他们在山坡种植一种名“维堤围”的草，使成一列列的植物丛堤，一旦长成，其根部便会紧抓泥土，不易让雨水将泥土冲走。“维堤围”草丛密集生长，且可长至４米高，故除可固土外更可成“风障”，保护一些经不起风吹的农作物；其根部会散发出一种芳香味的油质分泌物，使蛇鼠也不喜靠近。
由于“维堤围”草的茎和叶均相当粗糙硬韧，且多纤维，牛畜羊群也不会吃，若真的饥不择食，也只会吃掉它们的幼芽而已，其生产的种子是不育的（不会长出幼草），故不会与五谷争地生长。“维堤围”草既无地下根茎更无匍匐枝，故不会蔓延生长而难于控制，日子久了，只需用锄头去掉过于茂盛的部分便可。
研究资料显示，“维堤围”草既可抵御火烧和洪水，更可生存于沙漠及雪地。
（８月７日《世界科技译报》关才瑛文汪慧摘）
第8版(每周文摘)
专栏：
上海兴起“家庭健身热”
随着市民生活水平的提高和住房条件的改善，近来上海出现了一股“家庭健身热”。许多市民一改过去那种有病靠吃药、无病靠滋补的保健方法，又从街心花园、公园里跳迪斯科、跑步、打拳等逐渐走向室内，在家里进行各种强身健身锻炼。一些条件较好的还在家里辟有健身室或健身角，安装了健身器材。体育用品商店销售额直线上升，拉力器、握力器、橡皮拉力带、健身自行车等十分畅销，市民们不惜花费数百上千元购买各种健身器材，他们称之为“一次投资终身受益”。
一些市民认为，家庭健身的好处在于不受天气、时间及家务的影响，可以随时进行，有利于职工下班后消除疲劳，强身健身，因而受到人们的欢迎。上海家庭健身热还说明人们健身强身观念的变化，即由单纯注意营养、吃滋补品的旧观念转变为通过积极的体育锻炼强身健身的新观念。市民们希望有关部门能具体指导，使家庭健身更科学合理。 （９月１３日《生活报》龙钢文刘摘）
第8版(每周文摘)
专栏：
地图的“四色问题”
古代的地图都是五颜六色的，使人看了眼花缭乱。能否减少颜色，直至只有四种颜色就能将不同的区域区别开呢？这就是著名的“四色问题”。
这个问题，最早由德国数学家麦比乌斯提出，他认为用四种颜色就足够将许多不同的区域严格区别开来。一百多年来，世界上许许多多好奇的数学家，采用了各种计算方法，试图证明这个“四色问题”。但由于计算过于繁复，在几乎全靠笔算的十九世纪，数学家们的努力未获成功。直到１９７６年，美国伊利诺斯大学的两位青年数学家阿佩尔和黑肯，大胆利用一台大型电子计算机，对１００亿个假设逐个进行判断，机器足足计算了１２００小时，才终于获得成功，使“四色问题”变成了“四色定理”。这是１９７６年世界数学领域的一项重大科研成果。
翻开中国地图册，可以看到湖北省被四川、陕西、河南、安徽、江西和湖南等六省包围，但只用了四种颜色，就把省界分清了。
（８月２１日《青年知识报》李学开文）
第8版(每周文摘)
专栏：
巧记“二十四史”作者
不少人都说《二十四史》的作者难记，现将巧记《二十四史》作者的二十八字诀推荐给广大读者：
司马班范陈房沈，一萧二姚魏李芬，徵寿刘熙欧阳宋，薛修脱濂廷玉臣。
第一句，司马是指《史记》的作者司马迁。班是写《汉书》的班固。范是写《后汉书》的范晔。陈是写《三国志》的陈寿。房是写《晋书》的房玄龄等二十一人。沈是编写《宋书》的沈约。
第二句，萧子显编写《南齐书》，姚思廉编写《梁书》、《陈书》，故有“一萧二姚”之说，是指萧编一部，姚编二部。魏是编写《魏书》的魏收。李是编写《北齐书》的李百药。芬是编写《周书》的令狐德芬等。
第三句，徵是编写《隋书》的魏徵等人，寿是编写《南史》、《北史》的李延寿。刘熙是《旧唐书》的编写者。欧阳修、宋祁等则是《新唐书》的编写者。
第四句，薛是编写《旧五代史》的薛居正。修是编写《新五代史》的欧阳修。脱是指编写《宋史》、《辽史》、《金史》的脱脱等人。濂是编写《元史》的宋濂。廷玉则是编《明史》的张廷玉。在句末加一个“臣”字，是沿用了封建时代传统的语气，同时也为了押韵。 （第４０８期《中州书林》建文文）
第8版(每周文摘)
专栏：
步行保健
１、减轻疼痛。常年坚持散步，能使身体保持柔软灵活，预防和减轻病痛。
２、保持健美。采用矫健有力的姿态步行，同时有力摆臂，可以提高肌肉纤维的弹性，强化肢体的主要肌肉组织，促进血液循环。
３、缓解紧张。当烦躁和焦虑的情绪涌向心头时，以轻快的步伐去溜达１５分钟，可镇定情绪，缓解紧张。
４、反应敏锐。据跟踪观察后发现，凡每周散步３次（每次１小时）并已坚持４个月者，与不爱走动者相比，前者的反应时间短、视觉与记忆力等均占优势。
５、改进心脏功能。轻捷的脚步能使心脏搏动有力，从而增多对肌肉的氧气供应量。
６、减肥。人到２５岁以后，体内新陈代谢速度变慢，脂肪易堆积。减肥最简便有效的途径是，酌减热能的摄食量，并选择适合自己身体状况的步行锻炼方式。
７、改善骨骼系统。散步系一种承载体重的体育锻炼，既有延缓骨质疏松之功，还可能兼收促进骨骼发育之效。 （９月１５日《中国体育报》张艺生文）
第8版(每周文摘)
专栏：
姓名趣谈
日本人的姓氏达１２万至１３万，为世界之冠。明治维新之前，庶民多是无名无姓，直到明治八年政府规定不起姓名者受罚，庶民才匆忙请有文化的人和僧侣等帮助起姓名，以致日本人的姓名五花八门，无奇不有。
缅甸人只有名字，没有姓。名前面冠以称呼，用以表示性别、长幼、社会地位。菲律宾原来也只有名没有姓，１６世纪以后，西班牙和美国相继统治菲律宾达３００多年，对他们的生活习俗产生很大影响，现在菲律宾人同西方人一样，有名有姓，但通常只称姓。在印第安人的克瓦部落有“以名抵债”的习惯，该部落习俗规定：谁要是借债，须用自己的名字作抵押，在未还清债务之前，他没有名字，别人只能用“喂”、“你”等来称呼他。直到他还清债后，才能称他原来的名字。
取名方式最为奇怪的当属居住在肯尼亚的吉布斯族人。当父母的无权给自己的儿女取名，而由本家族一位德高望重的长辈来决定该婴儿的名字。他抱婴儿到村中小道的风口中，默念婴儿祖先的名字，婴儿在风口中被风吹，没多久就会打喷嚏。当婴儿打喷嚏时，正念到某位祖先的名字，那么该名字就成为婴儿的名字。
世界上人数最多的姓是中国的“张”姓，总人数在一亿以上。而“安娜”是世界上风行最广的女人名字，据统计，叫“安娜”这个名字的女人共有９０００多万。
（９月１４日《中国劳动报》蔡桂立文）
第8版(每周文摘)
专栏：
书的“册”与“卷”
我国最早的正规的书，是用竹子或木头做的。用竹子做的叫“竹简”，写在木头片上的叫“木简”或“版牍”。这样，几百字的文章就要写许多竹、木简。为了看时方便，用绳子把竹、木简穿起来，这就是我国最早的书了。所以，商朝的甲骨文里，有一个象形字表示一根竹、木简用绳子串编起来，这就是“册”字的来历。
到了西周，便有人在柔软、轻便的丝织品上写文章，这就是“帛书”。书写完后，按篇幅长短，把丝绸裁剪下来，卷成一卷子，就是一卷一卷的书。直到如今，仍把书的分册、分篇叫做卷。
（一九九一年第九期《金色少年》赵泽兵文）
第8版(每周文摘)
专栏：
为何西方某些政治丑闻
被称为“××门事件”
一些国家政党或要人的政治丑闻被称为“××门”事件，是源于美国政界发生的一桩丑闻——“水门事件”。
美国首都华盛顿的波托马克河岸上有一座大厦，叫水门公寓，它是美国当时在野党——民主党全国委员会总部的所在地。１９７２年６月１７日，美国执政的共和党内为当时任总统的尼克松竞选连任总统的一批人，潜入民主党总部租用的水门公寓内，在安装窃听器时被民主党人当场抓住。
这件事被揭发后，在美国报纸、电台和电视台上，对水门事件的报道频繁而热烈，轰动了整个美国，乃至全世界。最后导致尼克松宣布辞去美国总统职务。自此以后，西方新闻记者一旦揭发出政治丑闻来，就开始沿用“门”字来为其命名。这就是说，新闻界用“××门事件”来叙述某桩政治丑闻，可以使报道产生类似“水门事件”那样的轰动效应。（１９９１年第３７期《瞭望》戴增义文）