第7版(国际)
专栏：
为促进中日科技合作
我高新技术及产品在东京展出
本报东京８月２６日电 记者于青报道：中国科学院新技术产品高新技术展览会，今天在东京都立产业贸易中心开幕。
拥有１２３个研究所、约５万名科技人员的中国科学院第一次在日本展示自己的研究成果。
这次展览会主要介绍有关情报处理系统、电子计算机技术、生物、资源、节能、环境保护、精密仪器、精细化学和新材料的新技术产品和高新技术。
中国科学院展览代表团团长侯自强在开幕式上说，随着改革开放的深入，中科院在继续重视基础研究的同时，工作重点移向国民经济主战场。中科院将继续同日本的研究机构、各大学进行密切合作，还希望同日本企业发展技术合作关系。
日本科技厅审议官平野拓也致词说，科技领域的国际合作越来越重要。中科院的展览会为日本各界直接了解中国的最新技术提供了机会，并有助于今后日中两国的技术合作。
中国驻日本大使馆临时代办唐家璇、日本内阁审议官山琦隆一郎、东京都日中友好协会会长三木与志夫先后在开幕式上致辞，对中科院在东京举办展览会表示祝贺。展览会将举办５天，于３０日闭幕。
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专栏：
在中土建交２０周年之际
安卡拉举办中国文化周
新华社安卡拉８月２５日电 （记者郑金发）在中国和土耳其建交２０周年之际，中国文化周今晚在安卡拉开幕。
土耳其国务部长伊姆伦·艾库特、文化部长马拉什、各界知名人士以及各国驻土耳其使节１００多人出席了开幕式。
正在土耳其访问的中国友协代表团团长许群在开幕式上说：“中、土两国人民之间有着悠久的传统友谊，两国建交后这种传统友谊进一步得到了发展。这次中国文化周将促进中、土两国人民相互学习，密切合作，共同发展，从而增进两国人民之间的了解。”
土耳其文化部长也发表了讲话。他说：“土耳其和中国之间自古以来就有着密切的关系。这几年两国关系在各个领域，特别是文化交流方面，发展迅速。土耳其了解基金会和中国友协之间的密切交往就是一个例子。我们希望这种交往继续发展下去。”
开幕式上，随友协代表团访问的浙江省杭州杂技团表演了精彩节目。
中国友协代表团是２２日抵达土耳其的。在访问安卡拉后，代表团将去地中海旅游城市安塔利亚访问。
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专栏：
乌拉圭外长格罗斯呼吁各国
努力使乌拉圭回合贸易谈判达成协议
新华社蒙得维的亚８月２５日电 乌拉圭外交部长、关贸总协定乌拉圭回合主席格罗斯今天在这里说，所有国家应当作出巨大努力使乌拉圭回合多边贸易谈判达成协议，“至少是局部的协议”。
但是，格罗斯说，他是“现实主义者”，他对谈判的结果“不太乐观”。他说：“关贸总协定内目前仍存在一种糊涂观念，总认为短见的保护主义政策比发展能产生财富的世界贸易要好。”
他又说，他相信今年９月在日内瓦举行的最后阶段的谈判能使这一多边贸易谈判体系“避免失败”。
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专栏：
越南将扩大与别国和地区经贸关系
新华社河内８月２６日电 越南商业和旅游部长黎文哲最近表示，越南将扩大同所有国家和地区，特别是同香港、新加坡和中国等亚太地区的国家和地区的经贸关系。
这位部长最近在此间举行的一次回顾越南今年上半年对外经济关系的会议上说，今年下半年，越南要努力完成１０亿美元的出口计划。他说，今年上半年，越南对外出口金额为７．１５亿美元和６９００万卢布，完成年计划的４３．５％。
黎文哲说，为了在今年下半年完成１０亿美元的出口计划，越南将增加原油、大米、煤炭、海产品、橡胶、锡、木材和花生等产品的出口。
越南新任部长会议主席武文杰不久前在越南第８届国会第９次会议上作报告时说，越南今年上半年进出口贸易情况与去年同期相比，完成得不好，主要原因是越南与苏联和东欧的贸易额大幅度下降，只相当于去年头６个月的１５％。他说，越南今年上半年的对外贸易额比去年同期下降２８％。
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专栏：
中外学者探讨防治通货膨胀问题
前不久，财政部在深圳召开了“防治通货膨胀财政政策国际研讨会”，来自美国、德国、日本、加拿大和中国的专家学者６０余人汇聚一堂，共同探讨了通货膨胀的表现、成因及对经济的影响，交流了各国防治通货膨胀的经验和教训，会上提出了一些值得重视的看法。
出席会议的学者认为，通货膨胀是当今世界各国在发展经济过程中几乎普遍遇到的问题。二次大战后许多国家都程度不同地遭受了通货膨胀的侵扰。特别值得注意的是，目前众多的发展中国家，由于经济水平相对落后，赶超意识很强等原因，出现了严重的通货膨胀，甚至演变成恶性通货膨胀。会上专家们讨论了通货膨胀与经济发展的关系，认为发展经济和防治通货膨胀都是国家宏观调控目标的重要内容，二者之间的关系应当是：既要促进经济稳定增长，又要控制通货膨胀，如果顾此失彼，国民经济的整体运行就会受到消极影响。对此，需要注意两点：（一）经济的适度增长和供给的增加是抑制通货膨胀的重要条件。经济发展过热就容易使社会总需求膨胀，导致通货膨胀。（二）通货膨胀引起经济的波动和起伏，不利于经济的稳定增长，因此，不能用通货膨胀的办法刺激经济增长。
在研讨会上，各国专家讨论了防治通货膨胀的措施，介绍了各国在这方面的经验教训。大家认为，引起通货膨胀的原因是多方面的，但通货膨胀实质上是由货币超量供应引起的货币贬值现象，所以，作为货币供应总闸门——财政与银行二者的关系协调与否，这是通货膨胀能否得到有效防治的关键所在。美国学者在发言中谈到，从美国６０年代以来的情况来看，既有财政与银行关系不协调、引发通货膨胀的教训，也有财政与银行关系配合相对较好、通货膨胀率较低的经验。８０年代以后，美国财政赤字不断扩大，但通货膨胀率较低。这是由于：巨额财政赤字不是通过向银行透支而是通过向国内外发行公债来弥补，未直接构成对货币发行的压力；同时，联邦储备银行实行紧缩的货币政策，严格控制货币发行量。但是，有的学者指出，美国上述政策既有抑制通货膨胀有利的一面，也带来一些副作用。其一，由财政赤字导致的抽紧银根严重影响了美国经济的发展；其二，财政赤字的债务化使得政府的债务负担大大膨胀。目前美国国债占国民生产总值的６０％以上，外债也逐年增加。由此可见，长期奉行财政扩张政策决不是一条坦途，而应尽可能使财政政策和货币政策之间取得协调。
德国和日本长期以来通货膨胀率较低的情况引起与会者的兴趣，来自这两国的专家介绍了本国治理通货膨胀的经验，主要是：（一）在发展经济的同时，注重改善财政收支状况；（二）银行保持相对独立，严格控制货币发行量；（三）严格控制工资增长幅度；（四）注重财政政策与货币政策的协调。专家们一致认为，世界各国的情况都证明，只有国家的宏观调控政策得当，才能实现发展经济和控制通货膨胀的双重目标。
（肖西）
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专栏：
向大鱼大肉告别
——美国传统饮食习惯遭受强烈冲击
本报记者 仓立德）
美国人中胖子为何特别多？看看他们的食谱便知一二。传统的美式饮食习惯追求以肉类为主，其他为辅。１９５６年，美国农业部为增进国民健康而明确提倡，首先多吃奶制品和肉类，包括牛奶、奶酪、冰激凌，家畜及家禽肉、鱼类等，其次是蔬菜、水果和面包。
然而，美国营养学家们早就指出这种饮食结构不合理。他们认为，在一顿典型的美式正餐中，仅半磅牛肉中所含蛋白质，即相当于一位成年人一整天所需量的一倍半。畜产品中的大量饱和性脂肪，使美国心脏病及某些癌症（如乳腺癌和结肠癌）患病率长期高居世界领先地位。为扭转这种现象，他们提出一种“金字塔”式结构：以面包及大米饭等谷物为基底，向上依次为蔬菜、水果、奶制品、鱼肉类、豆类，顶端为脂肪、植物油和糖。这种新结构的特点是，大大降低脂肪、蛋白质、糖的比重，增加碳水化合物及各种维生素的摄取量。
美国专家曾广泛调查过世界各地居民的饮食结构，不少人得出的结论是，美国应学习亚洲以谷物、蔬菜为主的传统饮食习惯，彻底改革美式三餐结构。国家癌症研究所及纽约大学营养学家考察后发现，日本人的传统饮食为米饭、蔬菜及少量鱼，脂肪含量只及美国的１／４，而日本人均寿命却名列世界前茅。但近几十年来，日本普遍流行汉堡包、冰激凌及其他高脂肪食品，癌症和心脏病患者比例随之增高。
随着传统美式饮食的弊端日益为人们认识，近年来，陈旧的饮食习惯已受到强烈挑战，减肥、缩食及各种健身之道已成为风行全美的新时尚。健康食品，如全麦粉黑面包、新鲜玉米、“减肥”可乐、人造黄油、低糖糕点、低盐份火腿、蔬菜水果沙拉自助餐等，需求量越来越大。
与此同时，食品工业改变了以风味和外观吸引顾客的传统市场策略，而将健康因素置于首位。在食品市场上，新鲜蔬菜、水果都尽量标榜“富含粗纤维”及各种维生素，麸面饼、低热量酸奶、脱脂牛奶、“无胆固醇”玉米油等产品层出不穷。
快餐店的变化令人目不暇接。著名的肯特基家乡鸡店不久前面市的新型炸鸡，是将含脂肪较多的鸡皮剥去后再炸。哈迪快餐店推销新的“真叫瘦”汉堡包及全燕麦面饼。今年４月，遍布全美的麦克唐纳连锁店推出了“精瘦”汉堡包，在所夹牛肉中掺入鹿角菜和水以取代脂肪。此外，许多销售炸土豆条的店家也将荤油改为植物油。
有关专家对上述变化仍不满意。一些营养学家最近警告说，“美国式饮食习惯正在害死我们”，要求美国人彻底摈弃大鱼大肉的生活方式。他们提出，应让水果、蔬菜升为一日三餐的“主角”，谷物、豆类为“配角”，鱼、肉、蛋、奶类退居“末角”，只充当“调味品”和点缀。（本报华盛顿电）
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拉美经济体系提出解决地区内部债务办法
新华社加拉加斯８月２４日电 拉美经济体系提出了解决该地区国家之间拖欠债务的灵活办法，以减缓各国的债务负担并促进地区贸易和一体化。
在今天发表的一份文件中，拉美经济体系建议由拉美主要国家组成的里约俱乐部作为谈判解决地区内部债务的多边机构。根据这个机构将推行的方针，债权国可对债务国采取共同的立场。与此同时，债权国也可以向债务国提供一些优惠条件。
文件还指出，在解决地区内债务问题时应考虑到债务国的实际支付能力。同时，缔结债务协定应把还债同双方的贸易协定、共同投资计划、在国际招标中给予优惠条件以及变债务为合资公司股份等问题联系起来。
据拉美经济体系提供的材料，拉美和加勒比地区各国之间的债务总额为１０６．８亿美元。这个地区的主要债权国是巴西、阿根廷、墨西哥和委内瑞拉，主要债务国为阿根廷、玻利维亚、古巴、尼加拉瓜、秘鲁和巴拿马。
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巴西提出解决债务问题新建议
新华社里约热内卢８月２３日电 据接近巴西债务谈判小组的人士今天透露，巴西政府已向私人债权银行提出了一项解决债务问题的新建议。
这项建议包括５种可供选择的方案：一、减少本金４０％；二、以新债券代替旧债券，本金不变，但要降低利率；三、以新债券代替旧债券，本金不变但债权银行应提供一定比例的新贷款；四、债权银行接受减去已偿还贷款利息的债券，债务国保证将来支付利息，偿还期为２５年；五、债权银行接受减去已偿还贷款利息的债券，债务国保证将来支付利息，１５年内完全偿还本金。
目前，巴西外债总额高达１２２２亿美元。从１９８９年７月起，巴西政府宣布拒付利息。从那时起到１９９０年１２月，巴西拖欠的利息累计达８５亿美元。从今年４月起，巴西重新开始支付债务利息。８月２１日，巴西同它的债权银行恢复谈判，上述新建议就是在这次谈判中提出的，这项建议大约涉及５２０亿美元。
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智利拥有世界最大的露天和地下铜矿，储藏量达74亿多吨，素有“铜矿之国”之称。铜是智利国民经济的重要支柱，占国民收入的25％左右。智利铜制品有限公司是智利最大的铜产品加工企业。图为该公司铜管拔丝车间一角。
新华社记者 杨建华摄