第7版(国际副刊)
专栏：域外散记
踏虹过巴厘
陈魁元 黄妙英
在人生旅途中，总有一些地方特别使人留恋，像印尼的巴厘岛，就叫人一辈子忘不了！
车子还没进岛，就耳闻许多有关巴厘的传说。待车驶到海边，只见整座海岛一片寂静，车不动，船不开，连人也不出门。经打听，原来当天是巴厘岛的民族节日“入闭”节。按规定，这一天全岛居民都不能有任何活动，连国外的游客也要遵守节规。我们只好在海边小镇的一座旅舍里小住了一夜。当晚，我们对巴厘岛的神秘感更加浓厚，忽然忆起２０多年前，我们在以大海为背景的照片上写给父亲的诗句：“愿乘长风去，踏虹过巴厘。”
巴厘是小巽他群岛最西端的一个岛，同爪哇东岸隔着一条狭窄的巴厘海峡。印尼第二大城市泗水就在该海域附近。巴厘虽只有约５０００平方公里的面积，但在印尼这个“千岛之国”中算是最令人神往的地方。它小巧玲珑，在地缘上，延续着爪哇岛的火山带，就像一颗晶莹的宝石镶嵌在一串翡翠项链中。
我们在香港启德国际机场登机启程时，正是料峭的早春二月，寒风阵阵，毛衣外套裹在身上，仍感御不住风寒。到巴厘后，温度在３０摄氏度左右，气温骤变，按理是酷热难熬，不宜适应，但在巴厘岛，即便是阳光灿烂的正午，仍有海风徐徐吹来，沁人心脾，清凉之意使很多游客忘却了这个溽热的时节。
巴厘是神的国度，有无数陵庙。所到之处，均可看到用各种彩色布块装扮着的陵庙和神社。这些陵庙有的是农事上的祭祠，有的是姓氏血统的宗庙，有的则是印度教的大庙，各式各样，雕塑装饰也迥然不同。巴厘的寺院是典型的印度巴厘教装饰，有左右对称的门墙和善恶互制的神象，神祇祭台就供奉在庭院里。巴厘人的主食是稻米，副食的品种不计其数。他们认为，米是水神与地母的爱情结晶，以稻米为食的人才是神圣的。巴厘人敬畏鬼神，加上这片“神赐”的土地十分肥沃，物产相当丰富，人们似乎乐天知命，世世代代在这里默默地生息。
巴厘的舞蹈十分迷人。我们抵达的次日，恰是“入闭”节后开禁的第一天。沿途居民兴高采烈集结在海滩一处，搭起舞台和各种游乐场所，庆祝他们的节日。人们在婆娑的修竹下翩翩起舞，在大海边尽情歌唱，充分展示了巴厘人的豪放性格和艺术才华。舞台上的演员身着传统民族服装，男的粗犷强悍，女的温柔美丽，那甜润的歌声，那独特的音乐，那轻盈的体态和优美的舞蹈，把我们带进了诗的意境。他们的舞蹈形式多样，有一定的规律，但无固定格式，有单人舞、双人舞和多人舞，有虔诚庄重的祀神舞，有轻松愉快的民间舞和自由活泼的集体舞，强烈地表现了当地人民的生活和情趣。在多面铜鼓、各式铙钹和主导旋律的竹笛组成的打击乐团的伴奏下，这些舞蹈特别有节奏，也十分协调统一。
陪同我们的伊拉万先生，对巴厘很有研究。他说，到巴厘观赏民族舞剧与甘姆兰音乐是了解巴厘文化的捷径。这些舞蹈大都脱胎于宗教信仰。藉着音乐舞蹈，巴厘人将他们潜意识中的善恶、强弱的斗争作了最好的表现。
巴厘的自然风光淳朴归真。在这里，山，绿得浓重；海，蓝得纯净。特别是海滩之美令人陶醉难忘。
巴厘的旅游热点库塔，吸引游客的不是城镇建筑，而是小城外的一处海滩。库塔海滩每天接纳成千上万海外游客，我们见到很多日本人、美国人和欧籍人士，据说因邻近关系，澳洲人来得更多。男男女女穿着都十分随便，一条西装短裤，一件背心或一件当地买的印有巴厘地图的汗衫，就可无拘无束地来往于大街小巷。在海边，人们裸露上身，旁若无人，静静地坐着或躺在柔软的沙滩上，尽情享受着日光浴。
在库塔以东的沙努尔，我们观看了日出。斯时海天幻景殷红，景致物我两相忘。我们将调好的像机交给近旁的两位日本小姐，可能是太激动，照片拍得模糊不清，只见太阳不见人。但这也是一种留念！
（附图片）
在巴厘岛，几乎家家离不开乐器、舞衣、画笔和刻刀。尤其是这里的雕刻十分有名，也不乏雕刻大师。图为雕刻家们创作的情景。
刘正学摄
第7版(国际副刊)
专栏：
比萨斜塔的归宿
杨建华
自今年一月七日著名的意大利比萨斜塔暂告关闭以来，围绕塔的“前途”，世界上掀起了一股为保护这座古塔“献计献策”的热潮。
目前，护塔方案已逾一万份。但在诸多建议中，有些纯属离奇之谈。比如，与现有斜塔相对称，再建一座新塔，使之成为“连体姊妹”；用悬浮汽球吊住斜塔，以防之进一步倾斜；英国一家制冷设备公司表示，由其出资，将塔基四周的地层冻住；日本一家电业企业则愿在塔旁安置巨大的电扇，让电扇放出大风来抵抗塔身继续倾斜……然而，罗马方面的权威人士说，所有的建议都可研究，唯有纠直斜塔不能接受。
为解决斜塔因地质不好再继续倾斜的问题，几百年来，各方人士一直在寻找护塔的最佳方案。罗马的专家曾发现，造成古塔倾斜的原因之一是，市民采地下水过多，故于本世纪七十年代中期曾要求居民停止采用地下水。这种方法虽使塔的倾斜速度减缓，却没有根本解决问题。不过，罗马新近成立的研究委员会中的专家考里先生却很乐观，他认为，目前斜塔的年倾斜度是一点一九毫米，按这个速度，在没有意外的情况下，待塔身重心超过塔基边缘而倒塌时，至少还需要二百五十年。在这段漫长的时间里，如能找到斜塔历数百年斜而不倒的真正原因，那么，人们将无须求助于任何外部措施，来保证比萨斜塔永久生存。
第7版(国际副刊)
专栏：
乌桕树下的怀念
陆树林
在伊斯兰堡，我常常喜欢去夏克帕里安小山看望一棵树，一棵不寻常的乌桕树。
这棵乌桕树是周恩来总理１９６４年访巴时亲手栽的，如今已长成一棵枝青叶茂的大树。前不久，在看完音乐专辑《早逝的乐章》后，我又情不自禁地来到这棵树下……
今年３月１９日至２７日，我国青年代表团应邀访问巴基斯坦，并参加国庆观礼，团长正是全国青联副主席、中国音乐家协会副主席施光南。我代表使馆负责接待工作。代表团离开的前一天下午，按日程游览市容。施光南问我上哪去，我提到了小山和那棵乌桕树。他一听就感兴趣，当即说一定要去看看。
第二天一早，我去机场送行。刚在贵宾室坐定，代表团的吴晓路就告诉我：“我们的团长又有新作了。”我急切表示想知道是什么新作。施光南从上衣口袋里掏出一张纸，在自己的膝盖上摊平。我一看，是写在旅馆信笺上的一首歌，题目正是《乌桕树》。
小吴解释说：“昨天，我们参观了周总理种的乌桕树，施老师连夜作词谱曲，写成了这首歌。”这时，光南仿佛明白了我急于想听这首歌的心意，竟小声地为我哼唱起来，从头到尾，认真极了。不知这首歌现在是否已经发表，我只记得歌的节奏较慢，还带有明显的巴基斯坦民歌的音乐色彩。歌词多处重复“乌桕树，乌桕树”。很显然，作者呼唤乌桕树，是在表达对敬爱的周总理的思念之情，也在歌颂中巴友谊。
我听完施光南的哼唱，激动地站起来，连声说：“太好了，非常动听。”想到小吴是歌唱家，曾因演唱光南谱曲的“打起手鼓唱起歌”而倍受巴基斯坦朋友赞赏，就对她说：“你唱吧，尽情地唱吧，让这首歌在中国和巴基斯坦都流传开！”然而，光南却说：“我还得修改，现在手头没乐器，回去后还要在钢琴上修改呢。”
当时，我多想把歌复印或抄录下来，留作永久的纪念。然而，贵宾室的扩音器响了，登机时间到了。想不到，这竟是我们的诀别。
哦，乌桕树！我何时再能听到吟唱你的歌声？
第7版(国际副刊)
专栏：
油橄榄
——黎巴嫩的“黑金子”
记得刚到黎巴嫩时，朋友送我一盒油橄榄，说这是黎巴嫩的“黑金子”。这腌制的油橄榄，色泽乌黑，果体柔软，味道极美。
的黎波里被称作油橄榄王国。这里方圆几十公里，油橄榄树满山遍野，年产量约４万吨，占黎巴嫩橄榄总产量的４／５。
油橄榄树是常绿乔木，叶子朝阳为绿色，背阴为灰色。开白花，气味香，果实呈椭圆形。黎巴嫩的油橄榄树，以长寿闻名，一般都能活几百年，寿命最长的已有千年高龄，树干几个人合抱也抱不过来。
油橄榄的收获季节在１１月，采集方式五花八门。或先在树下铺上布、毯子，然后用长竿使劲打树枝，直至果实脱落；或站在梯子上，用特制的木梳将果实梳下。近年来，黎巴嫩又出现了摇果机。这种机器可抓住树枝来回摇，让果实纷纷落地。收获季节的橄榄园，农民的歌声，竿子的抽打声，机器的轰鸣声，此起彼伏。
油橄榄的实用价值很高。可盐渍，糖饯，营养丰富，是黎巴嫩人餐桌上必备的菜肴。油橄榄又可入药，对咽喉肿痛有特殊功效。橄榄油是唯一从水果中提炼的高级食用油，味道醇厚，爽口不腻，易消化。几千年来，黎巴嫩人一直食用橄榄油。未精炼过的橄榄油，可用来点灯，做化妆品、肥皂等。
黎巴嫩人喜欢油橄榄。在书刊、家具上，大多装饰有橄榄的图案。（王信强）
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专栏：
缆车博物馆
澳大利亚墨尔本西北约２００公里处的本迪戈城，群山屹立、壁峭水深，城内外的主要交通工具一向是缆车。
为报答缆车之“恩”，小城的居民创办了一个举世无双的“缆车博物馆”，向游客展出该城数百年历史中用过的２３辆缆车。其中最古老的一辆已２００岁，仍可安全载客、作滑行表演。最先进的一辆现正使用，据说完全由电脑操纵，缆车会自动停站、开车，并在途中充当导游，向游客介绍沿途景点。最吸引人的，要算诞生于本世纪初的一辆“黄金缆车”，整个缆车被金线、金箔装潢得富丽堂皇，乘客在里面可一边品尝名厨烹调的佳肴，一边欣赏大峡谷风光。
时下，该博物馆还计划从世界各地收集上百种新老缆车。
（星汉编译）
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专栏：
法国人与药
魏玉琴
法国人自嘲说，他们是“世界上的吃药冠军”。法国《科学与生活》杂志也曾幽默地指出，法国已成为地球上最“镇定”的国家。据统计，法国的药品消费量居世界第一。
一项调查表明，一九八九年法国人的医疗开支达五点零一亿法郎，人均开支八千九百二十法郎，比前一年增加了百分之八点九。二十年中，法国的健康投资猛增了十倍，到本世纪末，这方面的费用将超过食品费用。
在药品消费中，以镇静药为最。法国人每年消费一亿多盒镇静药，即平均每人每年消费两盒。专家们吃惊地说，各国的镇静剂消费量都在下降，唯独法国在上升。
法国人大量消费镇静药究为何因？一家杂志认为，“社会压力导致人们忧虑、烦恼是主要原因”，并与人们和社会文化环境相联的病态心理不无关系。在现实生活中，有些人视镇静剂为“生活舒适品”，他们受失业困扰，工作简单枯燥，家庭失和，经济拮据，前途渺茫，于是，便以镇静剂来恢复心理平衡。《费加罗报》指出，法国的儿童、老人和失业者的药品消费量比其它人的高。
法国人的消费心理较特殊，似乎医生开的药单越长越好，因此，医生常应病人的要求开药。另外，法国的药品出售仅限于药房。有的法国人竟同时请几名医生开药，导致了严重浪费。如果仅凭药品消费量推断，人们可能认为，法国人一定都是疾病缠身、弱不禁风。其实不然，法国男人的平均寿命为七十二岁，妇女的高达八十一点三岁。有些法国人确是“无病呻吟”，他们的健康并不比别人差，但一遇焦虑就乞求于药物。
最近几年，法国报纸不时报道药品过量消费的怪现象，甚至把镇静剂称为“合法毒品”。医生也告诫人们，长期滥用镇静剂会产生严重的副作用。政府有关部门则采取和拟采取多项措施，改变医药业计酬办法，减少药品津贴和医药费报销的百分比。
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专栏：
法国是否要开药品超级市场让顾客满载而归？
原载法国《费加罗报》