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专栏：
多打粮才能多收粮 收粮时莫忘种粮人
江苏按奖农利农原则兑现夏粮合同
本报讯 新华社通讯员陈为平、新华社记者周振丰报道：江苏省粮食部门实行一系列奖农、利农的政策措施，兑现夏粮定购合同。据统计，截至7月底，全省小麦入库十八亿多公斤，占夏粮合同定购总量的82.8％，比去年同期增加五亿多公斤。另外还为国家代购小麦六亿多公斤。全省十一个市，已有南京、无锡、常州、苏州、镇江五个市超额完成了夏粮定购计划。
江苏省今年夏粮比去年增产7.3％。省粮食部门认为，粮食收购工作的前提是扶持生产。农业丰收了，粮食增产了，收购工作才有基础。为此，从今年夏季开始，他们在粮食收购工作中，实行了奖农、利农的政策措施。
对完成粮食定购计划好的县进行奖励。据估算，今年全省约有两千万元奖励到县。这笔资金由县掌握使用，主要用于粮食生产的基础设施建设。
在国家政策允许的范围内，粮油收购价格适当优惠，保证多生产、多交售粮食的农民增加收入，多得实惠。农民卖足定购粮后，每多卖一百公斤小麦，又可增加收入二元。油菜籽收购价临时调价。农民每出售一百公斤油菜籽，可多收入四元四角。
粮食品种可以灵活顶抵。少数县、乡如按原定购合同出售小麦有困难，可用大麦、元麦顶抵。出售夏粮超额合同定购数的部分，可顶抵因灾减产的秋粮定购数。
在收购资金结算上，凡领取定额结算凭证的，从签证之日起就计给利息。要现金的给现金，要定额结算凭证的给定额凭证。除农业税和粮食预购定金外，不代其他部门扣款。
坚决执行优质优价、按质论价的价格政策。把粮食收购质量标准和价格印成布告，张贴上墙，请群众监督。一旦发现压级压价，立即查处。
（新华社供本报专稿）
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专栏：短评
自觉地扶持粮食生产
今年夏粮收购，江苏省粮食部门本着奖农利农的原则，认真兑现夏粮定购合同，努力增加农民种粮的收入，这种思路和做法，是十分可贵的。
粮食是民生之本。粮食问题一定要抓紧。保证粮食生产稳定发展的根本途径，是采用各种经济手段，使农民从种粮中得到更多的实惠。去年取消粮食统购统销，实行粮食定购合同制；今年减少粮食合同定购部分的比例，相应扩大议购部分，一个共同目的，是让农民的种粮收入逐步有所增加。为了调动农民的种粮积极性，需要从各个方面采取措施，而当前最重要最有效的措施，就是不断充实粮食定购合同制，使它一年比一年完善。
粮食生产的制约因素很多。农民从种到收，从收到售，都有许多困难，需要帮助解决。实践说明：对粮食生产的扶持多一点，好一点，效果就会好一点。今年粮食生产形势稳中有升，同各个方面的扶持是分不开的。目前夏粮正在收购，农民辛辛苦苦耕种半载，都盼着粮食能卖得顺利，卖出个好价钱。能不能做好夏粮收购工作，对农民种粮积极性影响很大。农村各级领导和粮食部门在这个关口，尤其要认真执行政策，热情为农民服务，象江苏省粮食部门那样，确立利农的原则，想方设法使种粮农民增加收入，决不能在收购工作中干那种压级压价、强行代扣款项、使农民受气的事情。
江苏是经济比较发达的地区，他们采取奖励的具体办法，其他地方未必要照搬，但是，他们自觉把扶持粮食生产作为收购工作基点的认识，是任何部门、任何地方都可以学习的。
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专栏：经济改革短讯
武汉两家国营工厂濒临破产
市政府亮出黄牌限一年扭亏
新华社武汉八月十日电 （通讯员章敦华、施勇峰）武汉市人民政府最近对长期亏损、濒临破产的武汉量刃具厂和武汉试验布厂出示“黄牌”：实行破产前限期整顿，如果在一年时间内不能扭亏为盈，这两家国营企业即按破产处理。
被宣布破产前限期整顿的武汉量刃具厂和武汉试验布厂，分别有职工六百一十多名和八百九十多名。武汉量刃具厂投产十七年，有十一年亏损。今年上半年亏损三十一万元，该厂累计亏损已经达到三百七十二万元，负债额占全厂固定资产总额的百分之七十二。这个厂年年靠国家财政补贴过日子，已经吃掉补贴四百零三万元。武汉试验布厂从去年开始出现经营性亏损，尽管财政一再补贴，仍无济于事，亏损额不断增加。企业负债已达三百三十七万元。
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专栏：经济改革短讯
江苏省政府给南钢下放权力
改革使沉睡十年的设备投产
据新华社南京八月九日电 （记者华惠毅）改革唤醒沉睡了十年的江苏省唯一的一套中型钢板轧制设备。这套设备昨天在南京钢铁厂投产。
中型钢板是我国长期紧缺的钢材之一。江苏省这个年产十二万吨中型板材的建设项目，由于考虑不周，当一九七五年工程基本建成时，坯料无来源、资金和技术力量不足等一连串问题也随之而来，使这套设备长期不能投产。
从一九八五年起，省政府给南钢下放权力，规定超计划生产的钢，允许工厂支配，可以进入市场或串换材料、能源，使工厂的留利水平提高到四千万元。工厂于是从留利中抽出五百万元，为这套中板轧制设备进行运输和水、电、风、气等配套建设，使它具备了投产条件。同时，突破条条、块块限制的横向经济联合，为解决坯料和技术力量不足的问题打开了路子。
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专栏：
明知故犯 苏州糕点厂食品太不卫生
屡教不改 三个月整顿三次依然无效
本报讯 据今天出版的市场报报道：江苏省苏州糕点厂在今年4月到6月，接连发生几起严重违犯食品卫生法的事件。
今年4至5月，苏州糕点厂几次将零售商店退回和厂内库存的霉变面包烘烤轧粉。有关部门责成该厂进行食品卫生整顿。5月底，即在整改期间，苏州糕点厂竟又将销售单位退回的一百五十只变质蛋糕和库存的一百只发硬蛋糕，以及一批质次的香草蛋糕，一并填在底层，面上裱花后，制成一千一百零六个梅花塑盒裱花蛋糕，在“六一”期间供应给儿童。5月31日上午，该厂化验室对这批蛋糕抽样检查，每克蛋糕中含细菌数，多至无法计算。可是，厂领导在未得到检验报告以前，已将货发出销售，厂化验员蒋翠娥立即向厂长和食品工业公司报告，公司、市食品卫生监督检验所两次责令厂家立即追回，并于当晚在苏州电视台播放追回紧急通知，才没有危及顾客健康。事后，有关部门对工厂进行处分：罚款一千元，直接责任者扣发三个月奖金，整顿裱花蛋糕车间。
这样严重的事故，苏州糕点厂领导不仅没有作出深刻检查，反而对化验员蒋翠娥进行指责和刁难。
更严重的是，该厂在6月份又生产出大批不卫生的食品。6月底，苏州市人大代表视察该厂食品卫生工作时还发现：他们将三百斤蛋液存放在污秽、生锈的铁箱内，粘在容器上的蛋液已结成块；原料库内存放十二盘次劣食品，有些已发霉变质，干什么用？回答是：准备回炉做馅心。市卫生局向市政府打了报告，两位副市长批示：整顿一个月，以观后效。
为此，市场报刊登了题为“犯法，以法治之”的社论，社论说：企业领导不把食品卫生法当法，与有关部门执法不严有关系。苏州糕点厂三次被责令整顿，前两次都没有引以为戒。这“整顿”恐怕就没有触及厂领导的痛处。该厂的问题不能说不严重，影响不能说不恶劣。然而，被责令整顿的仅是一个车间，直接责任者也只是停发奖金而已，法律责任何在？没有追究。看来，食品卫生法要严肃施行，执法一定要严，仅仅依靠经济制裁是不够的。
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专栏：
上海市将加速形成房产市场
本报讯 为了加快城市商品房建设的步伐，上海市将积极扶持符合有关规定的专营或兼营商品房开发经营企业，加速形成上海房产市场。
据新民晚报说，具体措施是，安排一些市政基础设施条件较好、能在“七五”期间正式开工的征地基地，联建商品房居住区，建立商品房开发建设基金会，发放低息贷款，鼓励发行商品房建设债券，积极引进外资等等。
经有关部门批准，市房管局已设商品房管理处，对全市商品房的各项工作实施行政管理。
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专栏：
“六五”节能折合标准煤1.2亿吨
经济增长所需能源一半靠节约
据新华社北京8月9日电（记者葛大星）国家有关部门今天公布的资料表明，“六五”时期我国共节约能源折合标准煤一亿二千万吨，相当于1985年全国能源生产总量的六分之一；“六五”期间我国经济增长所需的能源，约有一半是靠节能获得的。
工业部门作为耗能“大户”，节能成绩尤为突出。从每创造一万元产值消耗的能源来看，“六五”时期全国平均每年节能5％以上，超额完成了国家节能计划。
据国家统计局、国家计委和国家经委有关机构今天公布的资料，“六五”期间浙江省每万元工业产值综合能耗平均每年下降7.8％，其中电耗平均每年下降9.4％，节能率在全国二十九个省、自治区和直辖市中位居第一。
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专栏：
1985年每万元工业总产值综合能耗及电耗指标
新华社北京8月9日电 国家有关部门今天公布了1985年每万元工业总产值综合能耗及电耗指标，列表如下。地 区 能 耗（吨标准煤） 电 耗（度）北 京 四点六七 二千八百一十八天 津 三点五零 二千三百三十二河 北 八点九九 五千二百七十二山 西 十一点七九 五千八百一十一内 蒙 十一点一九 五千二百辽 宁 七点一二 四千二百二十一吉 林 七点六六 四千八百八十一黑龙江 七点九二 四千一百六十九上 海 二点三零 二千零八十六江 苏 三点三五 二千六百三十三浙 江 二点六二 二千三百八十七安 徽 六点八一 四千四百七十八福 建 四点五五 三千七百九十八江 西 五点九四 四千四百七十二山 东 五点五零 三千五百七十二河 南 七点三九 五千一百零二湖 北 五点四七 三千六百三十三湖 南 七点五八 四千八百七十三广 东 三点五七 二千九百二十八广 西 五点六三 四千七百一十六四 川 七点六零 四千二百八十二贵 州 九点三七 七千五百八十九云 南 七点三一 五千一百三十五西 藏陕 西 五点七八 四千八百零六甘 肃 十点六四 八千零七十一青 海 九点四五 七千五百七十九宁 夏 十一点六六 八千六百四十四新 疆 九点六一 三千四百四十六
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专栏：
水电部长钱正英说
沙棘开发要走横向联合之路
本报讯 水利电力部长钱正英在8月10日闭幕的全国沙棘产品评议会上说：沙棘的开发利用，只靠一个单位、一个部门是办不好的，必须实行科研、生产、流通多方面的联合；要把沙棘的开发利用和资源建设紧密结合、同步发展，做到以经济效益促生态效益，以生态效益保经济效益，促进“三北”地区的水土保持和农民的治穷致富。
沙棘是一种野生灌木，具有优良的水土保持性能，其浆果是食品、医药、日用化工的好原料。近年来，“三北”地区出现了开发利用沙棘的热潮，全国各地在沙棘的食用、药用和营养性药效化妆品的研究方面，也取得了新的进展。
在这次由水电部、林业部、轻工业部联合召开的全国沙棘产品质量评议会上，光正式参加评议的沙棘饮料和酒类就达三十七种。
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专栏：市场随笔
也是“缺斤少两”
子学
我和朋友同时买同样的风衣，他购自柜台，我托熟人购于商店内部。我买的风衣附带一支漂亮的塑料衣服挂，他的则没有。因此，他感慨：这也是一种“缺斤少两”。
据商店和批发部门的人讲，这种情况并不少见。一些商品的附件，诸如精制铁盒、塑料盒、塑料袋、衣服架……，常常是进货时有，售货时无。至于附件落于谁手，则不得其详。
克扣商品附件与用计量工具出售商品的缺斤少两一样，都损害消费者利益，失信于民。因此，商品附带的一张纸、一根线，都应该“完璧归赵”。
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专栏：
国旅开展海外旅行业务
本报讯 中国国际旅行社总社，最近开展了海外旅行业务，专门为驻华机构的外国人、外国侨民、外国旅客、华侨、港澳同胞和因公务、因私事出国的中国人，提供优质价廉的海外旅行服务。服务内容是，代办前往世界各地的签证、飞机票；代订国外饭店、旅馆及旅行、导游、翻译、抵离接送；承办海外旅行日程、参观游览项目的安排。
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专栏：通讯
三尺柜台知无涯
——售货员高颖维著书立说纪事
新华社记者 陈宪鑫 倪小林
一本十二万字的《柜台艺术》书稿，送到工人出版社副总编辑何家栋手里。他一下子被吸引住了，决定编辑出版。这本最近已发行的书的作者，就是北京市劳动模范、北京百货大楼售货员高颖维。
起 点
1978年10月，高颖维结束了插队生活，和丈夫回到了北京。然而，迎接他们的却是待业。
有一次，小高去副食店买肉，看到一位青年男售货员正在训斥一位老太太。她很不理解，暗想：我要是有这份工作，决不对顾客耍态度。后来，高颖维终于站在了百货大楼的特体服装柜台里。她记着自己的诺言，处处热情周到地为顾客服务。领导动员她给大家介绍自己的体会。小高说了心里话：“我并不热爱售货员工作，而是珍视这个饭碗。”
布服商品部的领导开导她：“你这种想法并不错，但是，咱们应当有更高的精神境界。不但要作优秀售货员，还要当售货员专家。”这话小高听进去了。
知人心者得风流
一天，一位男顾客来买上衣。她先后拿了七件，才为这位顾客找到了合体的上衣。顾客告别时说：“你的服务态度挺好，要是你再拿两件，我得倒半天休。”
顾客委婉的批评，使小高很受震动。仅能做到百问不烦，百拿不厌是不够的，若能做到少答而明，少拿而准，岂不更好？从此，她认真学习钻研业务知识，努力提高服务技能。她结合自己的体会，总结了“六环节售货法”，受到领导部门和同行的重视。
高颖维为了探索商店服务态度不好的原因，收集了许多事例进行分析，她发现柜台上发生的矛盾，大都是售货员不懂顾客心理，从而伤害了顾客的自尊心造成的。
从此，高颖维的案头又多了心理学一类的书。她运用心理学观察研究顾客，记下他们各自不同的心理特征。她发明了顾客快速分类法，使她能对顾客迅速作出判断，采取相应的服务语言和动作，让顾客既买到了称心的商品，又得了精神上的满足。请看她的判断和服务：一位顾客的目光盯着一条裤子走向柜台。小高判定这是目的明确、抱有定向心理的顾客。根据目光所向，她迅速拿出目光注视的裤子让顾客挑选。但定向心理的顾客有一定保守性。小高又适当地介绍更适于顾客的新商品，使之定而不死，买到更加满意的裤子。一位顾客在柜台前徘徊不定或目光犹豫。这大概是需要售货员帮助下决心的“受诱导心理”的顾客。小高立即迎上去打招呼，详细介绍商品，为之当参谋。一笔生意在聊家常中完成了。一位中年知识分子在意见簿上给小高留下了这样一段话：“您对顾客心理和身份的判断是准确的。你们的工作大有学问，也是大有作为的……。”
搭起信任的桥梁
售货员诚心诚意地介绍商品，不少顾客却半信半疑。在短短几分钟的交易中，素不相识的买卖双方如何搭起信任的桥梁？有一件事启发了高颖维。一位外地男顾客在她的柜台前四处张望，寻找购物目标。虽然这位顾客无意买服装，小高还是主动地打招呼说：“同志，您需要点什么？”“帽子、雨伞、线绨被面……”顾客一口气说出了一大串要买的商品。小高听后，耐心地一一告诉他在几楼、什么方位可以买到什么。一小时后，这位顾客又来到小高柜台前，他拿出刚买的古香缎棉袄面对小高说：“您给看看这料子，送人结婚穿好吗？”小高已从口音中听出他是东北人，就说：“您挑的这颜色很好，正适合东北人结婚穿。”这位顾客表示感谢后，满意地走了。
顾客那种信赖的目光使高颖维久久不能忘怀。她发现打招呼是感情交流的媒介。顾客来到柜台前，售货员先打一声招呼，顾客不但有一种亲切感，还觉得售货员乐于为自己服务。这样，就搭起了双方信任的桥梁，交易就会顺利进行下去。高颖维通过实践总结出六种打招呼的方式方法，都写进书里了。
高颖维站柜台三年，共记了近二十万字的日记。她运用语言学论述了柜台语言艺术；运用美学原理考察不同顾客对服装美的不同需求，从“殷人善贾，周人重农”分析轻商思想的历史渊源及其种种表现；还根据未来学，对未来商业趋势作了预测和探索。她在三尺柜台内外的辛勤耕耘，为人们开拓着美的天地。
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专栏：
陕西超额完成夏粮收购
陕西省今年夏粮丰收，广大农民踊跃向国家出售商品粮。到7月31日为止，全省已收购夏粮九亿一千七百万公斤，比计划收购任务超额1.9％。陕西省今年夏粮实行合同定购，夏粮一登场，广大农民便一边碾打、晾晒，一边交售，入库时间比上年提前了一周。
（据新华社）
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专栏：
中美合制大型旅客登机桥启用
8月9日九时四十五分，乘坐上海——厦门航班飞机的旅客，首次不通过飞机舷梯，而是通过旅客登机桥步出机场。
这种围裙传动式大型旅客登机桥，是由上海起重运输机械厂与美国爱贝克司公司杰特威工厂合作生产的。
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专栏：
西北电管局上半年经济效益好
西北电管局采取各种措施，多发电，多售电，出色地完成了今年上半年生产计划。全局发电量与去年同期相比增长9.14％，超过全国平均水平；实现利税增长7.92％；供电煤耗每度电下降二克，共节约标准煤二万二千吨，经济效益达到近几年同期最高水平。
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专栏：
福建省百万农民投入抗旱抢种
福建省百万农民投入抗旱抢种。到目前为止，已播双季晚稻七百八十万亩，种植甘蔗、秋大豆三百多万亩。
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专栏：
广西受灾保险户及时得到赔偿
遭受九号台风袭击的广西壮族自治区南部灾区，交保的三百四十八个受灾企业、单位和七百六十多个城乡居民保户，将得到保险公司的一千一百多万元赔款，其中已拿到手的有二百八十多万元。（据新华社）
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专栏：
稻壳碳化新工艺近日通过鉴定
普普通通的稻壳经过碳化处理，可成为冶金和铸造工业中新的金属液保温剂，从而使稻壳自身的价值提高了数十倍。8月9日，冶金部在鞍山市正式鉴定了自热式稻壳直接加热生产碳化稻壳新工艺。
由鞍山钢铁学院和鞍钢第二炼钢厂共同研制的这项新工艺，在国内外都属首创。 （据新华社）
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专栏：
海南黎苗族农民发展家庭养鱼
本报讯 历来“食鱼难”的海南黎族苗族自治州，如今淡水鱼源源上市。解决“食鱼难”，黎族苗族农民的家庭养鱼业立了大功。
居住在海南岛五指山区的黎族、苗族农民，世世代代没有养鱼习惯，加上过去实行“单打一”的生产方针，致使山区丰富的养殖资源被白白地浪费了。自从农村实行联产承包责任制后，他们把发展家庭养鱼业，当作致富的一条重要门路。目前为止，全州已有六千多黎、苗族农户养鱼，养殖水面达三万亩。仅有一万二千多黎、苗族农户的保亭县，有近四分之一的农户养了鱼，产量达二千五百担。
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专栏：
北京方便面厂是个几百人的小厂，但产量、品种居全国首位。该厂领导一手抓产品质量，一手抓品种的多样化，并在卫生等各项指标中严格要求，该厂生产的“佳乐牌”方便面被评为轻工部优质产品。
王厚林 摄