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专栏：
勇于改革的领导者
——记营口市水产系统扭亏为盈
金秀芳 黄克义
亏损，成了我国许多海洋捕捞企业驱不走、赶不开的幽灵。曾经连续十年亏损一千九百八十九万元的辽宁省营口市水产系统，自从1981年由刘学成、孙德才、邴守阳和张奎武组成水产局新领导班子以后，连续三年扭亏为盈，而且盈利越来越多，去年达到一百一十二万元。人们由衷地称赞刘学成等四位同志是“有胆有识的领导人”。
千方百计把生产搞上去
1981年3月，刘学成等四位同志刚一上任，立刻碰到一个难题：原市海洋渔业公司的五对渔轮，十年亏损七百一十万元，是个赔本的“大户”。辽宁省人民政府正准备将船收归省里，交别的渔业公司经营。这渔轮是交还是不交？交了，船员、家属的工作、生活不好安排，全市几十万人民吃鱼问题怎么解决？不交，这连年亏损的局面又怎么扭转？
刘学成等四位同志认真听取群众意见，看到广大职工对连年亏损的状况很不满意，迫切要求改革，因此心里有了准谱。他们向市委、市政府表示：一不交船，二不再要亏损补贴，就是要千方百计把生产搞上去。
办法从“解剖麻雀”中来
有了决心不等于有了办法。办法在哪里？他们决定从亏损最严重、濒于倒闭的海洋渔业公司抓起。刘学成等带领机关干部跟船出海，广泛接触群众，边帮助工作，边调查研究。八个月之后，终于找到了连年亏损的原因：
体制不合理。全公司一千三百多人，第一线生产人员不到三分之一，闲人太多。
领导班子软弱，思想保守，面对亏损，还说什么：谁来都不行，神仙来了也得赔！
制度不严，职工队伍涣散，无故旷工等不良风气严重。
刘学成等认识到，是“铁饭碗”和“大锅饭”的无形绳索，束缚着工人的积极性。改革，就要消除干与不干、干好干坏、干多干少一个样的现象。
改革带来新气象
从群众中找到了改革的办法，又有市委、市政府给撑腰，刘学成等决定从三个方面入手：改革经营管理体制；调整企业领导班子；实行经济承包。
合并机构，精简人员，选贤任能，奖勤罚懒，有人拍手称快，也有人指桑骂槐，说他们是“新官逞能”、“出风头”等等。但是，他们改革决心坚定不移，硬是顶着阴风冷雨走过来了。不久，人们看到了改革带来的新气象：领导和机关干部纷纷跟船出海，到第一线指挥生产；工人的生产积极性得到发挥，渔船停港时间由六七天减少到两三天；1982年结束了连续十年的亏损局面，第一次盈利三十三万元。工人们兴高采烈地为这种巨变写了一副对联：一脚踢出亏损去，双手迎进财神来。横批是：新貌盈门。
更上一层楼
营口市水产系统通过改革打开了新局面，然而水产局的四位领导干部并没有满足已有的成绩。1983年初，他们向市委、市政府立下新的“军令状”：全年在上交利润、捕捞生产、市场供应以及海水和淡水养殖上都要有新的突破。
“军令状”执行的情况如何呢？下面几个令人鼓舞的数字作了回答：去年全市水产品总产量达三万二千八百吨，创历史最高水平；两个改革最早的公司，产量比改革前的1981年翻了一番多；十一个企业盈利额比上年增加了三倍半，超过“军令状”规定的指标一倍半；市民平价鱼供应量也有增加。
如今，在六届全国人大二次会议精神鼓舞下，他们正进一步完善各项改革措施，争取更大的成绩。
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专栏：农村漫谈
掉下马还应扶上鞍
冬牛
前些天，我的一位家住农村的亲戚，兴冲冲地跑来向我报喜：他这个曾经停业半年的养鸭专业户，重新“专业对口”了。听罢，我也为他的“重整旗鼓”感到由衷的高兴。
这位专业户养鸭是“有两下子”的，积累了十几年赶鸭撵趟、穿沟过汊的经验，一只蛋鸭一年生二十来斤青壳鸭蛋不在话下。乘风借势，1982年他便“专”上了养鸭这项“行业”。谁知去年下半年，鸭饲料供应不上，正当鸭子“翻蛋子”的节骨眼上，断炊停顿了。这位专业户急得眼睛冒火，一气之下，把一百多只鸭子赶进了宰鸭场，发誓不再干养鸭这行专业了。
在落实今年中央一号文件精神之后，他们那里的乡村干部和饲料、防疫、食品等部门的同志，一齐登门，扶他重新“上马登鞍”，保证给他以有效的社会服务。这一来，这位曾经心灰意懒的专业户，才又扯足了勤劳致富的“风帆”，疾驶在发展商品生产的航道上。
我的这位专业户亲戚的起落经历，很有意思。专业户是目前农村中的新生事物，他们是发展商品生产大军里的勇士。不受挫折，不掉下马的勇士，恐怕世间难寻。把这些落马的勇士重新扶上鞍去，他们还是勇士。关键在于如何“扶”。找出专业户停业、亏损的根源，有的放矢，排忧解难，使他们重整旗鼓，扬鞭跃马，奋发前进，这就是最好的扶持。
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专栏：来信
要摸着石头过河
农村有句俗语：要摸着石头过河，是说做事要扎扎实实，一步一个脚印。我想，我们专业户抓活计，忙致富，也应是这样。
前些年，我就吃了瞎子过河乱摸的苦头。农村搞“大呼隆”时，我也是个穷汉。党的十一届三中全会以后，农村渐渐“活”了起来。那时，我看到跑采购的人出去转一趟，就能赚满把的钞票，心口发了热，也外出替人家跑煤炭，可自己不摸头路，又不懂行情，结果跑了一年，落得两手空空，还欠债三百七十多元。
1982年，我按照乡政府一些同志的劝导，用起自己的老技术，嫁接了一万棵胡条苗，种了一分地的小乔木条，又同另外两个人合包了五百方蘑菇。没怎么费事儿，到年底就进了八百多元。去年，我更来劲了，嫁接了一万四千棵胡条苗，育了一分八厘地小乔木条，种了一千三百方蘑菇，加上养蚕养鸡什么的，共收入三千四百多元。一反一正，使我悟出个道理：致富，不但要靠勤劳，还要摸清劳力、经济力量、技术条件和产品出路四个底子，才能稳稳当当地赚钱。
今年我在安排副业生产时，就基本上按照以上四个底子来考虑的。如劳力，我家五个人，两个上学的孩子，不能占他们的时间。所以，我大都搞的花工不大的行当。再说经济力量，国家虽然可以贷款，但要能贷能还，我经营的九项副业就有六项是花本不多的。还有技术条件。如种蘑菇、养蚕，我比较懂行，就多弄些。其他新行当，就少弄些，边干边摸索。再就是产品出路，如搞花草，我专门跑到上海等地摸清了行情，才回来动手。
这样，是不是胆小没闯劲呢？我想，只有认准了道儿，胆子才能大；闯，才有把握。不能盲目乱闯。
江苏海安县
刘焕光
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专栏：草木“百家姓”
树中寿星——银杏
胡延清
在千姿百态的树种中，论起“长生不老”的寿星，要数银杏；数百年乃至千年的古银杏树，是屡见不鲜的。山东省莒县浮莱山就有一棵银杏，已有三千多岁，至今生机勃勃。
人们称银杏为活化石，因为大约两亿年前，银杏遍及世界各地，后来地球面临冰川时期，大部分地区的银杏被摧毁，变成了化石，只有我国和日本保存了一部分，绵延至今。
银杏名曰“杏”，却不是杏，因其果核叫白果，又称白果树。它是独科独属，其尊贵可想而知。在我国的二十个省区境内，都可以看到它那摩天峻拔、枝密叶茂的身影。当万物萌动的春天，它吐芽泛绿；在绿色郁葱的夏季，它扬花溢芳；到五谷成熟的金秋，雌株硕果累累。银杏这个树木中的寿星，在一生中并非简单地积累岁月，它把全身都贡献给了人类。它的果仁富有营养，可食用，也可入药。树叶是制取治疗心血管疾病药物的原料，又能作杀虫剂和稻田肥料。树干粗壮而端直，木质纹理细密，是建筑和雕刻的上等材料。
银杏虽然尊贵，但随和忍让，毫无娇气。它最喜爱深厚肥沃、排水良好的沙质土壤，在中性、酸性、石灰性的土壤里也能健壮生长。它生长十分缓慢，结果期也很迟，常常是公公种下树苗，孙子才能收到果实，所以人们又叫它公孙树。我们的前辈假如只顾当时的眼前利益，今天我们就很可能吃不到又香又嫩的白果了。我们吃了“公公”种的白果，自己也应学习他们那种精神，不忘为我们的“孙子”种下银杏。这样，一代又一代，就会有尝不完的白果。
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专栏：
缕缕窑烟飘上天 家家一年赚几千
江西省吉水县阜田乡窑下村交通方便，离煤矿较近，又有适于做砖瓦的白泥，因此祖祖辈辈以烧砖瓦为生，“窑下村”因此而得名。十年浩劫期间，这里的砖瓦生产被砍了，集体仅留的两座窑，到1973年也给当作“复辟窑”封了。农村生产责任制建立以后，在乡党委、乡政府的大力支持下，窑下村很快恢复了砖瓦生产。全村六十一户人家，除六户孤寡户和三户缺劳力的工干家属外，家家都有一座砖瓦窑，每年烧五百万块砖、一千万片瓦，纯收入八万多元。仅这一项，全村人均收入就净增三百元，成为远近闻名的砖瓦村。他们烧的砖瓦质量好，除畅销本县外，新余、峡江、吉安、安福等地都慕名前来订货。三年过去，窑下村农民发了大财，净赚万元以上的有五户，三千至八千元的三十六户，全村户户有存款，纷纷建新房。 郭远富 黎有金 裴元明
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专栏：通讯
粉条专业村的变革
本报记者 段存章
“没想到被人看不起的白薯，经过加工成银丝（粉条），竟成了山区的‘拳头商品’。”说这话的是河北省丰润县火石营公社火西大队的农民。
漏粉的黄金季节，记者来到这里，一看，真够上个专业村了。家家都象个加工车间，房顶上堆放着雪白的淀粉，院里凉晒着架架粉条，新办的大队贸易货栈的仓库和场地储积着好几万斤待运销的粉条。这个五百多户、两千多口人的山村，去年共生产粉条一百一十二万斤，收入五十二万多元，人均二百六十元。最多的户产六七千斤，收入三四千元；少的户也有一两千斤，收入千元左右。
大队长杨德石介绍说，以前，这里只有姓“农”的一家（单一经济）。本来两千多亩丘陵山地，水源奇缺，宜种白薯，可上边“一刀切”下来，硬要多种玉米；本来群众有用白薯加工粉条的传统，可硬是把这项副业和“资本主义”挂在一起，不准搞加工。结果，穷得人均年收入只有六七十元。杨德石说，近几年，可以因地制宜，多种白薯，加工和销售粉条，农家有了姓“商”的了。
农家有了姓“商”的，生活大变样。过去人们说这里是“生就的吃白薯的命”，群众过年吃顿白面饺子不容易。如今全村一年购进白面、大米不下二十多万斤，大米、白面成了家常便饭了。加工粉条三年，村里很多户买来电视机、自行车、缝纫机，盖了新房，村里的草房不见了，还增加了公共积累一万八千元，自筹教育经费九千五百元。
火西村虽有加工粉条的传统技术，但因中断了很多年，多数社员户加工粉条的技术不过关，做的粗粉条四角钱一斤还销不出去，而老社员刘贺志技艺高，做的细丝粉条六角钱一斤，还被抢购一空。“大伙都富起来才好”。这位十岁就学会漏粉的老农民，带头联合六户社员加工粉条，无保留地传授漏粉技术，全村先后成立有四百五十户参加的十个粉条加工联合组，现在户户都学会了漏粉技术。
联合加工还推动了技术改革。以前的“人拉风箱，驴推石磨”，正在被“吹风机呜呜响，打浆机隆隆叫”所代替。前年，村里使用的小型卧式打浆机，效率不高，社员排队打浆，耽误时间。自从电焊工杨顺广制成了大型立式鲜薯打浆机后，两分钟就可加工一百斤白薯，工效提高了三倍。
粉条多了，销不出去，急的年轻的大队党支书刘希山坐立不安。刚刚活跃起来的农村商品生产，能让它退回去吗？绝不能！于是，他带头创办了大队贸易货栈，为购销专业户、运输专业户提供场地和仓库，代办货款和税收等业务。老党员刘贺锦联合四户组成一个购销组，两户负责本村收购，两户外出推销，不到两个月就推销出去粉条七万六千斤。交了税金、管理费，每股净得五百元。
谈起专业村今后发展前景，大队党支书刘希山胸有成竹地说：第一、改进加工设备，改革传统技术，提高工效，减轻群众的劳动强度。第二、进一步办好大队贸易货栈，搞好购销服务。明年计划扩大场地，新盖仓库，还要为周围的村子服务。第三、提高粉条质量，上新品种，多产对路货，打进大城市去！
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专栏：
“豆腐寨”的今昔
元华
在黔东南龙泉镇街脚、龙泉山下，有个“豆腐寨”。从巍峨秀丽的龙泉山浸出一股清幽幽的泉水，在豆腐寨脚下汇成一泓清澈的深潭，潭水冬暖夏凉，香甜可口，人们用此水做的豆腐既鲜又嫩，别有一番风味，人称龙泉豆腐。
提起豆腐寨，还有一段辛酸的历史。这个寨子三百多人口才有一百多亩田土，种的谷子哪里够糊口？于是多年以前，这里的山民们就起早贪黑做点豆腐卖，图的是落点豆渣掺饭吃、喂猪吃，赚点买煤油盐巴的钱。但是有一段时期，做豆腐竟象小偷一样，要悄悄地磨，偷偷地卖，稍不小心，就要挨抓受罚。每次运动来，又总是先拿豆腐寨开刀。但说也怪，只要“空气”稍稍缓和，豆腐寨的山民就又重新担出大块鲜嫩的龙泉豆腐来。人，总是要生存的，正象那山岩边流出的龙泉水，尽管峻岭深壑中有无数陡岩沙石的阻碍，可它还是弯弯曲曲、曲曲弯弯地绕道伸延奔腾。
自从农业放宽政策后，豆腐寨的山民不再前怕狼后怕虎，而是眉开眼笑地放开手脚大干了。每天上市的豆腐、豆腐干不下六七十挑，逢场天更甚，质量越来越好，价钱越来越便宜。
别小看小小的豆腐生意，这几年却为豆腐寨的山民们换来粮食、肉、油、布料，还换来“一窝机”：缝纫机、录音机、电视机、柴油机、拖拉机、打米机。六十五户人家有二分之一盖了新房，靠磨豆腐发家的有三个万元户。
龙泉豆腐既好吃价钱又便宜，可做起来工序很多——选豆、泡豆、磨豆、煮浆、滤汁、点豆腐、包箱，尤其是磨豆，简直是繁重的劳役：在低矮潮湿的豆腐坊内，在灰暗的煤油灯下，妇女们猫着腰一转又一转地磨呀磨呀；把一勺勺泡涨的豆子往牛眼大的磨眼里喂呀喂呀……
豆腐寨的山民丰衣足食后，正在逐步改变这艰辛的劳作。现在豆腐寨已有三分之一的人家买了电磨。妇女们把电门一开，作坊里亮如白昼；再把电钮一开，电磨就风快地旋转起来。她们可以安然地坐在电视机下，到时候看看手表，观察下自动流进大锅里的豆汁。等看完一两个电视节目后，再不慌不忙地去点豆腐。豆腐寨有名的龙泉豆腐啊！正在追随时代的脚步，为豆腐寨的山民们创造更加美好的未来。
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专栏：
南朱村的“摇钱树”
在河南省焦作、修武、博爱一带，流传着一首民谣：花园篓，前桥筐，销寨萝卜上庄姜，南朱村豆芽粗嫩香。
焦作市郊南朱村人确实有着做豆腐、生豆芽的好手艺，特别是生的豆芽，粗、短、嫩香，没丝没根，没皮没杂，掉地下一跌几截，脆生生的。过去，村里家家是作坊，户户生豆芽，一根扁担两只筐，下焦作、走温县，串孟县，转沁阳，游修武，生意兴隆。当然，在割“资本主义尾巴”的年月，也曾萧条冷落过。
十一届三中全会以后，南朱村又扶起了这棵“摇钱树”。老人、小孩在家生豆芽，壮劳力出外销售。每天凌晨三点来钟，百十挂自行车的铃铛声响满村，一挂车子两只篓，装上一百五十来斤鲜嫩豆芽，纷纷上路。几百里外的滑县、原阳县的农民，则赶着毛驴车源源不断地往这里送豆子。
近两年来，全村每年仅豆芽纯利润就达十万元，比吃“大锅饭”时全村总收入还多六万元。二十四岁的张金良一家七口人，除弟弟上学外，奶奶、父亲、母亲在家做豆芽，他和两个妹妹每天出动三挂自行车到外边销售。近三年来，盖了十间新瓦房，家里还添了电视机、大音箱、车子、手表、电扇、沙发等高档商品。
为了扩大生产，南朱村党支部决定在村里修建一座水塔，结束辘轳车水的局面，还准备筹建一座豆制品综合加工厂。
崔秀智
编后
千百年来，我们的先人依靠勤劳与智慧，在从事各业作坊等商品生产时，惨淡经营出许多类似龙泉豆腐、火西粉丝、南朱村豆芽等“拳头产品”。久而久之，产品名成了他们的村名、寨名，名扬四方；或作为民谣，在群众中间广为流传。
挖掘、发展这些传统商品，往往事半功倍，小则富一队、富一村，大则富一乡、富一县。这是因为：它在群众中早已享有信誉，不需要做广告，就能在市场上站住脚；有技术力量和生产经验，祖辈相传，轻车熟路，发展起来快；有一定的物质基础，如工具和场地等。在开辟致富之路时，各地应注意把当地传统商品首先发展起来，给他们创造条件，逐步用先进技术和设备代替某些传统的落后的工艺和设备，让它们在富国富民的事业中更加添姿生辉。
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专栏：
四老农葬鸭
浙江省文成县南田乡南三村何文治等四位六十开外的老农，去年承包了一座荒水库。水库里养了八万尾鱼，还养了两千多只肉鸭、七百只母鸭，其中仅养鸭一项收入就达六千多元。今年，中央一号文件下达以后，何文治等又自筹资金七千元，于四月初向几个鸭贩子买来一千三百只福建莆田母鸭，由于鸭贩子只顾自己挣钱，用低价弄来的这批鸭带有鸭瘟，不到二十天，就死了一百二十多只，使何文治等损失达六百五十多元。他们十分心疼，幸亏县畜牧办公室及时向省畜牧办公室要来疫苗，并派畜医驻场医治，才控制住瘟情的蔓延。
鸭瘟发生后，有的鸭贩子多次上门对何文治等说：“你们的鸭得了瘟病，损失很大。我帮你们捞个本，你们把病鸭卖给我们，我给你们八折钱买好鸭，死鸭也给你们六折的钱。”何文治等听后连连摇头说：“我们虽然受了骗，自己损失还是小事，如果再把病鸭、死鸭卖掉，不是扩散瘟病，坑害别人吗！如今，党的政策使我们富裕起来，我们宁愿自己受损失，也不做那种缺德的事！”就这样，这四位老人拿起锄头，在离水库较远的地方，把一百二十多只死鸭全部深埋处理了。 周国安
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专栏：
陈军斌买天鹅放生
今年四月十三日上午，江苏省东台县头灶乡陈港村的青年农民陈军斌，路经头灶乡农贸市场时，发现一位老人捕了一只白天鹅抓在手上，嘴里高喊着：卖鹅啊，卖鹅。见此情景，陈军斌心想，白天鹅属珍稀动物啊！应该保护。于是，他毫不犹豫地掏出六元钱，把那只白天鹅买了下来，并迅速解开捆绑在它双脚上的绳子，当众放它飞上了蓝天。 于培良 陈志美
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专栏：
“您想买哪种拖拉机？请先看样机，后订货吧！”安徽省淮北市农机公司在一年一度的庙会上开展的“看样订货”业务，很受农民欢迎，今年购买“铁牛”的人比往年都多。这是农机公司的业务人员向农民介绍拖拉机的性能和特点。 乐卫星摄