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专栏：
重庆中区国营商业推行经营责任制
生意活了 漏洞堵了 店风变了
本报讯 记者黄文福报道：到2月底，重庆市中区国营商业和饮食服务业中，已有257家商店、门市部实行了多种形式的经营承包责任制，占营业点总数的95．9％。今年头两个月和去年同期比较，销售额和利润都有较大增长，费用水平普遍下降，各店都出现了一些新气象：
——生意做活了。承包点可以扩大进货渠道、开展议购议销和按规定处理商品。过去百货行业最头疼的是库存过大、资金周转不过来。去年日用百货公司支付银行利息近300万元，比职工工资还多一半。今年初承包后，各商店、门市部积极组织推销，两个月就压缩库存商品468万多元，占年初库存总额的六分之一。
——经营管理加强了。各承包点普遍成立了民主管理委员会或经营管理小组，职工当家，重大问题集体商量。不少店重新搞劳动组合，辞退不必要的临时工和留用退休人员，挖掘了潜力。
——漏洞堵塞了。饮服业“吃、拿、送”现象长期得不到制止，承包后职工互相监督，并订了一些硬措施。丘二馆的职工过去到对面电影院看电影不掏钱，电影院的人到丘二馆喝鸡汤也不付款，现在谁不付款也不行了。
——服务态度热情了。小洞天饭店由特级招待师带领全体服务员，早上开堂时在门口恭迎顾客。许多承包点变坐商为行商，还主动到工厂、医院、学校、机关上门送货。
——营业时间普遍比过去延长1—3小时，有些店营业18小时，或通宵买货。
——懒人变勤快了，职工团结增强了。过去经常“泡病假”的，现在不请假了。过去怕脏怕累，连50斤货物都不愿搬的，现在200斤重的盐包也能抬了。
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专栏：
“包”字进菜店 卖菜不赔钱
山西省寿阳县糖业烟酒公司所属的第一、二两个蔬菜门市部，自今年初承包后扭亏为盈了。短短两个月盈利两千元，与生意最好的去年相比，销售额增长1．1倍，利润增长1．38倍。
这两个蔬菜门市部现有八名职工。过去由于吃“大锅饭”，平均每年亏损四千多元。面对这种局面，公司决定实行承包责任制，他们精简机构，撤销了蔬菜批发部，减少了三名职工，并从蔬菜行业的特点出发，签订了承包合同。
承包后，他们先后派人到武汉、石家庄等地组织货源，购回了金针、木耳、西红柿、黄瓜、韭菜、鱼类等，使蔬菜供应品种由过去的五六种增加到三十多种，满足了市场需要。为了方便顾客，扩大销售业务，二门市部自筹资金240元，新建了一个蔬菜销售点。这两个门市部都改变了原来雇车雇工到火车站拉货、卸汽车的做法，职工们自己动手，每年可节约开支近千元。损耗大是造成蔬菜经营亏损的一个主要原因，这两个门市部，以往损耗率高达40％以上。承包后，他们制订了严格的管理制度，责任到人，损耗下降到8％。 陈福忠
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专栏：
辞去经理职务 承包施展才能
今年1月，大竹县饮食服务公司四香村食品店经理、共产党员戴万选辞去经理职务，搞理发个人承包。他为什么要这样做呢？
戴万选从五十年代初参加工作，一直在县饮食服务公司工农理发店工作，理发技术娴熟。1980年下半年，这个公司调他到四香村食品店任经理。俗话说，“隔行如隔山”。由于他业务不熟，管理不善，致使该店经济效益一年不如一年。去年亏损1，200．9元，成为全县商业系统唯一的亏损合作店。
今年县里搞起了商业承包，老戴想，自己缺乏管理才能，不如去发挥个人的理发专长，于国于民于己三有利，何乐不为？于是向公司提出申请，经批准后，元月16日他与四香村食品店签订为期一年的合同：个人理发承包、自负盈亏，每月交店纯利润23元，工资、医药费和其他费用自理；从此，老戴如鱼得水，施展技艺，他早开门，晚关门，方便群众。由于服务态度好，技术水平高，附近一些从不进理发店的老大爷、老大娘也到他这里理发或洗头。承包一月，除去交足店里的一切费用外，纯收入103元。
张晓纯
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专栏：
责任制救懒汉
湖北省荆门县沙洋副食批发站青年职工何月文，以前好吃懒做，上班打瞌睡，逛大街，还偷过糖、酒、销货款，多次受到政法部门管教。群众说，我们白出钱，养了一个懒汉。
商业系统实行经营承包责任制的春风吹到这里后，何月文也动了。他向领导提出：愿意留职停薪，离店承包，自负盈亏。单位给他提供了500元的流动资金，他每月上缴50元利润。
承包后，他一反过去常态，自己主动进货、积极经营，有时间还找副食站的一些“老生意经”学习业务。他购货勤进快销，不违背物价政策，服务态度也不错。群众纷纷议论：责任制把懒汉给治好了。
吕福龙
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专栏：通讯
刘德祥学艺记
本报记者 唐小可 陈弘毅
每个到北京房山县交道口公社后街大队学习种植蘑菇的人，临走都得带回一包蘑菇，不管你推辞也罢，谢绝也罢。这是怎么回事呢？这个大队的党支部书记刘德祥说：“我是做‘广告’，让大家都尝尝种蘑菇的甜头。”这个大队去年种240多平方米的蘑菇，收了4，000多斤，拿到市场上去卖，就是4，000多元钱。他们自己先尝到了甜头。
说起种蘑菇，其中还有趣事哩。两年前的一天，刘德祥坐在家里，一边听无线电，一边搔头皮：打三中全会以来，后街大队的生产越搞越红火，粮食亩产已达到了1，002斤。可只守着土地种粮食，社员、集体要想“冒富”，问题大着哩。咋办？得搞副业。一无技术，二无门路，怎么搞哇？突然无线电里播开了河北省晋县种蘑菇的经验。刘德祥一听开了窍，抓过笔记本就记。但凭他那点小学四年级的文化底子，要想跟上播音员的速度哪儿成呢？结果记了个半拉子。
四十四岁的刘德祥，是个倔性子，岂能就此罢手。他打那以后，脑子里就装上了蘑菇的事，后来琢磨着上河北去求学。
没想到一下子有了意外的好消息。1981年春天，住在刘德祥家后院在北京大学工作的老张告诉他，农业部在晋县办了一个栽培平菇的训练班，北大原准备派三个人去学，因公不能去了。这真是喜从天降。刘德祥马上便要求老张给想想办法，帮助使个劲，把这三个名额给后街大队。事情居然成了。派谁去呢？刘德祥掂量了一下，种蘑菇是个技术活，马虎不得。自己搞过菌肥、学过医，懂些植保。自己“上马”较合适。转念一想，自己是个大队负责人，出外学习得经公社党委批准，谁知公社党委会不会批呢？左思右想，还得干，主意一定，勇气就足了。他想：学技术出不了大格，拚着做检查，也得把种蘑菇的技术学回来！于是，他拿着介绍信，进了在晋县办的平菇栽培训练班。
二十多天后，刘德祥学习期满回来了，没想到刚一进村，兜头就碰见了公社党委书记李贤，“呵，‘蘑菇匠’回来了。”劈头就来了这么一句。刘德祥禁不住脸一红，心想这下该挨“克”了。他心里发怵，从口袋里掏出一张纸片递给李贤。只见上面用铅字印着：“刘德祥同志在平菇栽培技术训练班学习期满，成绩合格，准予结业”，下面盖着一个大印：“农业部人民公社企业管理总局培训专用章”。
“那你给我说说种蘑菇的经济效益。”公社书记并不放松。
一提经济效益，刘德祥来劲了。他掰着指头滔滔不绝地算开了细帐。“一亩地合六百六十平方米，种上蘑菇，能收九千多斤。除去成本，少说也能净赚千把块钱。咱们如今学了技术，可以自己制种，成本不会高，赚头兴许会更大呢。”听着听着，李贤也来劲了，一拍手，“干，甭说能赚一千，五百块也干。你带头干个样儿出来，再向全公社推广。”刘德祥这才如释重负，心里美滋滋的。
后街大队的蘑菇就这样种上了。到如今，不但产量上去了，品种也由原来的单种平菇，发展到草菇、香菇、木耳、银耳。今年，他们决心大干一番，除供应首都市场外，还计划出口蘑菇10吨，产量再增加，还打算加工盐渍蘑菇装罐头。
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专栏：
实行公开招聘 加紧技术培训
蛇口工业区改革人事管理制度
编者按：搞好企业的经营管理，要有正确的政策，同时，在很大程度上还取决于企业管理人员经营水平的高低。如何提高企业管理人员的文化和专业水平，让大批人才迅速成长起来，这是人事管理部门应当认真研究的课题。深圳蛇口工业区从当地实际出发，初步改革了人事管理制度，促进了干部交流和人才成长。蛇口的经验是值得借鉴的。
本报讯 记者何云华报道：深圳经济特区的蛇口工业区实行两项新办法，对人事管理制度进行初步改革：一是通过公开招聘，吸收一批有技术专长的中青年知识分子，经过培训，量才录用；二是组织在职干部脱产学习，提高文化专业水平，并按他们的学习成绩挑选录用。这两项办法试行后，促进了干部交流和人才成长，开拓了企业管理干部的来源。
1981年9月，蛇口工业区经上级批准，分别在广州、武汉、北京等地，向有关部门公开招聘45岁以下的中年专业干部到这里来工作。经过笔试和口试，从230多名报考人中录取了48人。这批在职干部原都是大学理工科毕业生，具有较高的专业技术知识。为了弥补他们的不足，工业区专门开办了培训班，聘请教授、讲师、经济问题专家，帮助他们把原有的专业技术专长与企业管理知识有机地结合起来，开阔视野、思想，提高业务水平。学习期满后，他们的工作不是由组织上分配，而是由工业区的劳动服务公司，按各人原来的专业和学习成绩，向对口企业推荐介绍，让企业董事会代表和被推荐的人选当面商谈，双方认为条件合适后订立合同，由董事会发给职务聘请书。第一期培训班从1981年12月开办，到1982年10月结束。在学习期间有9名学员提前安排工作，2人退学，学完结业的37名学员，有9名应聘担任了合资企业的副经理或助理经理，其余的分别在工业区的企业管理机构中和13个公司中任职。
根据建设发展的需要，蛇口工业区还设立培训中心，为今后新的合资企业准备好各种管理人才。去年11月，他们从清华大学、同济大学、交通大学、浙江大学、上海海运学院等院校招收了34名应届毕业生和研究生，作为年青一代的管理人才进行培养，一年后将按各人的学习成绩量才录用。与此同时，工业区还开办了在职干部轮训班，吸收各公司或管理机构中文化水平较低的中年干部脱产学习，帮助他们提高业务水平。这样做，打破了干部能上不能下，不看能力，只讲资历的职务终身制。
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专栏：
小学生将试穿少先队员服
全国学生服优秀造型设计揭晓
本报讯 记者李和信报道：经各省市推荐、群众投票选举、评选委员会评议，201种学生服获全国学生服优秀造型设计奖。
获奖服装中，上海的中长花呢女大学生春秋套装、辽宁的带活领结的女学生连衣裙、北京的确良带遮阳帽、背心连衣裙裤、女中学生套装、广东的女小学生尼龙背带裙等11种获一等奖。4种少先队员装，将于6月1日由北京、上海等市80万名小学生试穿。
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专栏：评论
学得技艺进富门
安子贞
在农村，有一批专业户比较快地富裕起来，这在一些人的脑海里掀起层层波澜。有人“眼红”妒富，有人羡慕向往。“眼红”妒富者固不可取，只是羡慕向往也无补于事。最好的办法是象刘德祥那样，努力把有能耐的专业户的技艺学到手，自己干起来。
带头致富光荣，学习致富技能也光荣。刘德祥学得种蘑菇的技能以后，在240多平方米的土地上（不到四分地）栽种蘑菇，就创造出价值4，000元的财富。这个队的“蘑菇事业”刚开头，就尝到了甜头，展现出美好的前景。今年计划大量发展，搞加工出口，办罐头厂。一业带来多业兴，何愁不富？农村这样的事例很多。这同那种看到他人富裕起来，就想“揩油”、“吃大户”的情况相比，是截然不同的思想境界。前者，是农村出现的一种新风尚。后者，是“吃大锅饭”，搞平均主义的后遗症。医治这种后遗症的“药方”，是在保护劳动致富户的同时，大力推广他们致富的经验，认真学习他们致富的技艺。一个人有一艺或几艺在身，只要勤劳肯干，又善于用心计经营，就会很快踏进富裕的大门。
“贫富之道，莫之夺予，而巧者有余，拙者不足。”愿广大农村涌现出千千万万有技艺的巧者。
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专栏：
锦州市胜利综合商店的“奇闻”
七百多斤白条鸡变质当煤烧
一千二百斤猪肺腐烂作垃圾
本报讯 前不久，辽宁省锦州市胜利综合商店出了一桩“奇闻”：740斤白条鸡竟成了烧锅炉的燃料。3月11日，我们闻讯赶到这家商店，目睹还有403只鸡腐烂散发出恶臭，即将被送进炉膛“火化”。职工们气愤地说，这是糟踏人民的血汗，是犯罪！
据调查，这740斤白条鸡是去年夏季购进活鸡后专门雇人加工的。由于商店管理不善，白条鸡跟猪下水混放在冷库里，冷冻机又时开时停，存放不久即变质了。工人几次向领导反映，都未引起足够重视。新年过后，商店负责人要工人加工成熏鸡，由于职工反对和太和区防疫站的干预，才没有干成。最近，因为卫生情况恶劣，臭气难闻，商店被区爱委会封门停业两天半。商店领导才慌忙派人把这些臭鸡运到锅炉房当“煤”烧了。
“焚鸡”事件只是这家商店浪费的一例。3月9日在商店领导授意下，1，200斤腐烂的猪肺，被当作垃圾处理了；近千斤猪头，部分变质降价卖给本店职工；在阴冷潮湿的车库，还堆放着20多袋已经腐霉的虾皮；今年1月，职工大扫除时从白糖袋里起出一窝老鼠。仅这几项浪费，价值就达数千元。
这家商店浪费达到如此严重的地步不是偶然的。该店党支部书记去年有半年因病没上班。主管经营的副经理，由于营业楼基建短款问题正取保候审。原加工厂负责人酒后上班殴打职工，离店至今没见踪影。领导班子这种状况，难怪这样一个新建的漂亮的营业大楼，会出现如此惊人的损坏和浪费现象。
本报通讯员 李祥吉 陈国芳
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专栏：资料
五十个商品粮基地试点县（市）
国家计委、农牧渔业部等有关部门与地方共同投资，实行钱粮挂钩、联合建设的第一批商品粮基地试点县分布在8个省的50个县（市）。它们是：
黑龙江省：巴彦县、海伦县、讷河县、爱辉县、逊克县和绥化市；
吉林省：榆树县、农安县、德惠县、怀德县、梨树县和扶余县；
河南省：商水县、郸城县、淮阳县、邓县、唐河县和潢川县；
湖北省：江陵县、监利县、洪湖县、沔阳县、荆门县和京山县；
湖南省：华容县、沅江县、益阳县、安乡县、常德县和岳阳市；
江苏省：铜山县、邳县、东海县、涟水县、沭阳县和泗洪县；
江西省：丰城县、高安县、南昌县、余干县、泰和县和安福县；
安徽省：六安县、肥西县、霍丘县、庐江县、寿县、长丰县、凤阳县和天长县。
（据新华社）
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专栏：农业科技短讯
广西软枝油茶获奖
广西林科所品比评选的岑溪软枝油茶，是一个速生、丰产、优质、适应性强的油茶良种，比一般品种提早二到三年开花结果，产量高一到三倍，一九八二年国家农委、国家科委对它颁发了全国农业重大科技成果推广项目奖。
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专栏：农业科技短讯
砀山泡桐带叶栽植
安徽省砀山县林业局根据泡桐落叶晚的特点，在中国林科院专家的指导下，泡桐带叶栽植试验获得成功。泡桐带叶栽植，减少了缓苗期，成活率高，是发展速生丰产林的有效办法。该县决定今年大面积推广这项新技术。
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专栏：农业科技短讯
一盆蜜桔结果四十八个
地处徐淮平原的新沂县一位林业工程师，一九七六年在自家庭院内盆栽一株温州蜜桔，去年三次结果，共四十八个，重十二斤四两，最大的一个达四两半，果型美观，味道可口，吸引了周围群众的注意。
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专栏：农业科技短讯
岳阳推广包菜良种
湖南省岳阳市试种中国农科院繁育的包菜良种“京丰一号甘蓝”喜获丰收。
去年在城郊推广种植一百五十亩，平均亩产八千四百斤，比其它品种增产二到三成。
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专栏：
西藏山南穷结公社一队社员昂旺更曾，高高兴兴地出动自购的手扶拖拉机投入春耕生产。昂旺更曾一家承包了21亩土地，靠辛勤劳动，收入一年比一年增加，1981年盖了三间新房，1982年买了一台手扶拖拉机和一头耕牛。
新华社记者 马竞秋摄