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专栏：
依靠职工搞好经济核算 变“用了算”为“算了用”
上海第一百货商店取得良好经济效益
主要经济指标连续三年创历史最好水平
编者按：对零售商业来说，扩大销售，增加品种，保持合理库存，减少流转费用，加速资金周转，是一个互相关联着的整体，不能偏于一点。目前有些基层商店，为了扩大销售额，盲目进货，以致库存膨胀，浪费资金。这样的企业，即使销售额上去了，经济效益也是不会好的。
本报讯 全国最大百货零售企业之一的上海市第一百货商店，依靠全店职工管好资金，搞好核算，加强财务管理，使商店各项主要经济指标连续三年创历史最好水平。去年销售额2．51亿元，实现利润1，975万元，均比1976年增加了一倍。
这个商店年平均商品库存超过2，000万元，管理好流动资金，特别是商品资金，是节约使用资金的关键。他们注意加强市场预测，狠抓商品适销对路，定期分析库存结构，随时掌握库存情况，积极处理冷背呆滞、残损变质的货物，减少资金占用。该店实行了“进货资金券”管理办法，使用资金由过去“用了算”变为“算了用”。1981年销售额上升4．3％，利润上升4．2％，而库存只增长1％。
经济核算是财务管理的中心内容。这个商店从1979年开始就恢复了简易核算制度，但由于核算项目太粗，加上专业核算与群众核算没有很好结合，因此存在着“财会部门算，业务部门看”的情况，效果不明显。为了克服这些缺点，商店在细、深、广上进一步做工作。如半导体收音机柜，原依附电视机综合核算，电视机掩盖了收音机库存大、销售少、周转慢的问题。群众参加核算后，积极清仓理库，出样上柜，合理安排进销、使库存下降了50％。现在大多数组、柜都做到勤加货，出样齐，及时上柜，各种花色品种全天有供应。
这个商店的领导重视和支持财会部门的职能作用，加强财务监督。领导吸收财会人员参与重大问题的决策，支持他们把关，严格财经纪律。如商店服务部一次向浙江奉化订购1万件针织涤纶服装，财会部门认为这种服装尚有库存18，000多件，用近30万元资金投放一个品种不合理。商店领导采纳了他们的意见，避免了10多万元资金的占压。
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专栏：
积极提高产品质量 努力增加产品品种
葛沽机械厂产值增长利润增加
本报讯 记者石德连报道：天津市葛沽机械厂职工，珍惜工业调整后出现的良好经济形势，努力提高经济效益。今年1至5月与去年同期比较，产品产量增长172％，工业总产值增加71％，利润提高125％，可比产品成本降低3．7％。
这个厂主要生产农业排灌和厂矿排水用的潜水泵。他们对提高经济效益，主要抓了以下几个方面的工作。
越是适销对路产品，越要把提高产品质量放在首位。他们针对旧泵设计上存在的质量问题，改进产品结构，加强技术管理，严格质量控制，使潜水泵的内在质量和产品性能大大提高。成品一次合格率由87％提高到90％以上，泵的效率由63％提高到71．8％，扬程由72米提高到80米，单台成本下降了152元，被农民称为“丰收泵”。福建、新疆等地用户也千里迢迢赶来订货，今年的订货量从去年的770台增到1，031台。
越是适销对路产品，越要千方百计为用户提供方便。过去，这个厂只向用户提供单机和水管，其他附件由用户自己解决，用户深感不方便。今年开始实行成套供应，不仅供应单机和水管，而且供应截门、压力表、护线卡等小附件，用户买回去一两天就可以抽水。配套供应以后，每台潜水泵的成本比原来增加180元。他们通过挖潜，降低成本，使产品售价保持不变，销售量大增。今年一季度就销售潜水泵337台，比去年同期增长近两倍，销售额比去年同期增长165％。
越是适销对路产品，越要加快品种开发。今年以来，这个厂根据社会需要，又试制和生产了农用新型泵，为矿山用的300米潜水电泵，为城市高层建筑配套的管道泵，进一步开拓了新的服务领域，受到用户欢迎。
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专栏：
天门县二轻工业以新应变
本报讯 记者陈清、张岩报道：湖北省天门县二轻企业积极进行品种开发，以新应变，使产品不断适应变化的市场需要。
天门县二轻工业系统为了使自己的产品适销对路，提高竞争能力，经常派人到城市和农村，进行广泛的调查研究，按照群众的需要努力增加花色品种，提高产量；天门制鞋厂在进行市场调查时发现，当地市场销售的鞋，绝大多数是适合青年男女穿的，适合中年、老年人穿的平跟皮鞋、布鞋和小孩鞋很难买到，尖脚鞋和脚型特大的鞋根本无货。按照市场需要，他们扩大生产适合中、老年人穿的鞋和娃娃鞋的品种和数量，并生产尖脚鞋、特大号型鞋。同时，对青年男女穿的鞋也积极增加花色品种。工厂由大批量生产变成小批量、多品种生产，今年一季度，他们平均每3天生产一个新花色品种，有的品种一批生产几千双，有的一批只有一二十双。目前，这个县二轻系统的产品，已由几年前的几十个品种发展到300多个品种、3，000多个花色，仅今年头4个月就增加了411个花色品种。其中，蜡印花布、透气革、提花涤春绸等一批富有特色的产品，已成为国内外市场上的畅销货。
天门县二轻工业在开发新产品中，非常注意学习外省、市同行业先进企业的经验，博采众长，提高自己的工艺水平和技术水平。天门塑料花厂在学习外地经验的基础上，不断创新，产品由一种单枝花发展到生产各种塑料花木、盆景、台座、挂屏、贝壳插花等623个花色品种。他们生产的塑料花在国内市场畅销，被评为轻工业部的优质产品。
天门县二轻工业系统按照市场需要组织生产，经济效益显著提高，生产迅速发展。1981年工业总产值比1980年增长63．9％，利润增长86％。今年1至4月，产值比去年同期又增长70％，利润增长121％。
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专栏：
为用户着想 做好服务工作
无锡电梯厂生产越搞越活
新华社南京电 无锡市电梯厂积极为用户服务，不断提高服务质量和信誉，生产越搞越活，产品行销24个省、市、自治区。
这个只有200多名职工的小厂，服务工作做得很细，其主要做法有三：
——缩短生产周期，加快交货期限。电梯的生产周期较长，一般是今年签订生产合同，明年交货。而这个厂则努力把交货期缩短到半年以内，并对那些土建工程已经完成、急需投产的单位，给予优先照顾。有的只花了四个月时间。
——承接非标准规格或有特殊要求的电梯。河南省三门峡水电站用的是苏联四十年代的老电梯，已无法使用了。水电站为安装新电梯到处求援，但因难度大、麻烦多，无人肯承接。无锡市电梯厂知道后，厂长带领工程师几次去实地勘测，并组织力量设计制造，帮助安装，不但解决了用户的困难，还为他们节省了安装费用1万多元。目前，这个厂生产的非标准规格的电梯约占全厂产品的40％。
——帮助安装，保证安装质量，方便用户。这个厂现在共有8个安装工程队，常年在各地为用户安装电梯，并帮助培训电梯维修保养专业人员。工厂还建立了定期走访用户的制度，免费帮助修理小毛病，受到用户欢迎。
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专栏：调查报告
儿童玩具生产为什么不能适应需要
赵志文
玩具能启发儿童思维、丰富儿童生活，使儿童在潜移默化中陶冶品行，增长科学文化知识。另外，随着生活水平的提高，智力玩具、运动玩具和电子玩具等，为更多的人所喜爱。有些玩具既能消遣娱乐，又是具有观赏价值的艺术品。玩具生产有着广阔的发展前景，将成为国内市场的一个大宗商品。
玩具在我国有着悠久的历史。解放后，特别是近几年来，我国的玩具业有了较大的发展。1979年到1981年的三年中，平均每年递增24％。如今，生产玩具的企业有130多家，从业人员达3．1万人；基本形成了上海、北京、江苏、广东、浙江等生产基地。去年，党中央向全党全国人民发出号召，要求整个社会都来关心儿童的成长。儿童玩具的生产和其他儿童用品的生产一样，进一步受到各级政府的重视。但是，我国玩具生产同需要相比，还有很大差距。产量、质量、品种、消费、出口量等方面，远远落后于有些国家。世界玩具多达100多万种，我国仅有5，000多种，其中装饰性、趣味性玩具比重大，智力玩具、科教玩具比重小。而且部分产品的质量不稳定。
造成这种状况的主要原因是：
科技力量薄弱。从某种意义上讲，玩具是一个国家科技和文化水平的综合反映。而我国玩具业的科技力量十分薄弱，全国只有上海、北京两个玩具研究所。玩具业的技术人员（包括美工），不到职工总数的2％。北京市玩具公司有职工3，000多人，有技术职称的仅有59人，职工平均技术等级不到3级。技术力量薄弱，严重地影响了产品设计的创新和质量的提高。
内销玩具原材料供应没有固定渠道。儿童玩具属三类商品，但生产所用的原材料大部分为一、二类物资，如木材、钢材、棉布、塑料等，计划没户头，很多原料靠自己找或议价购买，品种、质量、数量都没有保证。玩具生产的原材料目前约有30％至70％的缺口。
厂房简陋、设备陈旧、生产能力很差。全国儿童玩具业中许多工厂都是集体所有制，生产条件很差。北京最大的玩具一厂，厂房面积2，747平方米，分散在四处，被分割成56个车间，许多原材料、半成品只能堆放在露天。据统计，北京玩具业每名工人的使用面积不足10平方米，上海也仅有12．4平方米。这样破旧狭窄的厂房，根本无法安排生产所需要的流水线，无法组织合理的工艺流程。
价格不合理。玩具业长期处于微利甚至亏本的状况。内销玩具工业利润只有3％到5％。北京玩具四厂生产的摇铃，每个仅赚半分钱。上海玩具工业系统85种产品出厂价低于成本。玩具业微利或无利可图，影响了内销玩具的生产与供应。有些企业只得以利润较高的非玩具产品维持玩具的生产。天津原有12个玩具厂，因企业亏损，如今只剩下3个了。由于产值小，利润低，企业留成自然少，职工的福利待遇及奖金比其他行业少。我国玩具业中大多数企业是集体所有制，按规定每年要上交所得税，完税后企业所得寥寥无几，确实给扩大再生产和改善职工生活带来了困难。
儿童玩具行业中存在的问题，有些早已提出，现在需要的是尽快拿出有效办法解决问题。
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专栏：
全国果品干菜加工会议提出
果品干菜加工业要有较大发展
新华社太原电 商业部最近在山西省临猗县召开的全国果品干菜加工会议提出，果品、干菜经营部门要改变单一经营的思想，充分利用我国极为丰富的果品资源，使果品、干菜的加工利用在短时期内有个较大的发展。
会议提供的材料表明，建国以来，我国果品、干菜、调料加工虽然有了一定的发展，但总的看来仍然重视不够。由于加工能力低，全国每年约有100多万吨残次、风落果得不到加工利用；在流通环节上，由于长途运输和储藏条件不足，每年约有30多万吨水果白白烂掉；同时，还有储量相当丰富的野生资源，如猕猴桃、野山楂、山葡萄等营养价值和经济价值很高的野果，没有得到充分的加工和利用。
会议要求果品、干菜经营部门改变单一经营思想，因地制宜，因品种制宜，走收购——鲜销——储藏——加工的路子，大力开展加工利用。首先要对残次果、风落果、急销果、滞销果和野生果开展加工利用。其次，在保证完成出口、调拨、轻工原料计划的前提下，对等内果品也要有计划地开展加工，以调节淡旺季市场和满足出口的需要。第三要抓好干菜、调料的原料生产，恢复和发展具有特色的干菜、调料食品。
会议要求各地加强领导，调动各方面的积极因素，在充分挖掘现有企业潜力的同时，努力增加新的果品加工能力。在今后三五年内，各地水果主产县和大中城市果品经营部门都要建立一个不同类型的综合利用加工厂。建厂形式可以灵活多样，果品经营部门可以单独办，也可以实行多种形式的联营。
会议认为，开展果品、干菜、调料加工，必须坚持综合利用，以生产大众化食品为主，适当发展高档产品和方便食品，大力恢复和扶持传统名牌产品，充分利用下脚料和残次品进行加工，以提高经济效益。
会议要求各地不断提高产品质量，增加花色品种，搞好食品卫生，加强技术培训和科学研究，安排好原料的供应，以保证果品、干菜加工工作的开展。
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专栏：
讲原则守本分的粮库管理员
费良生
沈阳市第四粮库管理员陈明堂，坚持按《准则》办事，自觉抵制经济领域里的不正之风，多次拒收
“关系单位”给他送的钱、人参、木耳、香油、高级烟酒等。前不久，陈明堂被誉为沈阳市“五讲四美”先进个人、粮食系统优秀共产党员。
一次，北镇县编织厂给粮库发来一火车苫子。卸车后陈明堂发现少了130捆。他立刻发电报通知对方。为了堵住陈明堂的嘴，编织厂派人带来一面袋花生米送他。老陈毫不客气地说：“你拿花生米来干什么，我一个粒也不要；苫子一捆也不能少。”那个人见老陈态度坚决，只好把花生米拿了回去，如数补发了缺少的苫子。
近几年，在采购、销售工作中，盛行着一股“提成”风。陈明堂顶住了这股风，人们说他是千元巨款不动心。去年10月，陈明堂到安徽省颍上县的一家公社编织厂采购苇茓子。在洽谈中，编织厂会计对他说：“我们的茓子，把原料、手工、运费加在一起，每块合11元，但最近我们都是按11元5角卖的。”“为什么要多卖5角呢？”老陈不解地问。“这5角钱是新增加的手续费。”老陈说：“该多少钱就是多少钱，额外的钱我们一分也不能花。”两个人争论了半天，相持不下，交易眼看做不成了，编织厂的会计只好摊了牌：“老陈，明跟你说了吧，这5角钱里有两角钱是你的提成费。”老陈语重心长地说：“咱们为党工作要讲原则，守本分，不能因为自己得几个钱而损害国家利益，这提成费我不能要。”
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专栏：
福建灾区财贸部门调拨物资发放贷款
支援农民尽快恢复生产
本报讯 记者孙静报道：福建省灾区的财贸、金融职工，正紧急调运物资、发放贷款，支援灾区农民尽快恢复生产。
省、地、县有关供销、商业、农业银行等部门一面派人赶往建阳等地区，协助当地财贸职工救灾，一面迅速增拨了一万吨化肥、3，200吨汽油、柴油、煤油以及大批棉花、棉布等物资，支援灾区。光泽县农资、果品水产等公司的职工，日夜兼程，奔赴省内外调进一批化肥、农药、药械、海带、冻鱼、榨菜等生产和生活资料，由各基层供销社的货郎担直接送到社员家门口。闽侯县云尾供销社在积水未退的情况下，用船只巡回向灾区农民供应物资。商业部门职工还积极组织元钉、铁丝等货源，满足农民修房和农具的需要。
灾区农业银行的职工急农民之所急，千方百计尽快把贷款送到社队和社员手中。
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专栏：市场随笔
“免开尊口”
谁都有仨亲俩好，营业员也不例外。营业怎样对待熟人，这在当前是一个突出的问题。南京市和平路菜场张贴了一幅大字写的告示：
“至亲好友，免开尊口，不开后门。”
“免开尊口”，很有道理！堵后门，仅靠营业员是不行的。作为顾客也要自觉遵守，尤其营业人员的亲朋好友，更应该“免开尊口”。 王朝良
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专栏：商品漫话
强化食品
强化食品，是绽现于全国儿童用品展销会食品馆的新花，不独品种繁多，而且销售金额大。上海的“强化A、B、C桔汁粉”，“盼客欣补血软糖”；天津的多种强化课间餐；吉林的“酵母糖”；广东的“宝宝（补血）饼干”等，深受欢迎。
所谓强化食品，就是针对食品中缺乏的某种营养素，按科学要求，实行人为强化，以协调、平衡各种营养成份的组成，提高食品营养价值，满足人体生长发育各阶段生理及病理必需，保证儿童健康成长，增进全民体质水准。
从西方国家情况来看，人类饮食形式，由天然食物的摄取向加工食品转移，乃是一个基本的趋势。美国早在三十年代，日本在四十年代，就出现了强化食品的监督和研究机构。我国于五十年代，曾在乳儿糕中强化核黄素（即维生素B2）、钙、磷等，是为我国强化食品的先声。近年来，由于国家重视，科学进食逐步替代“汤汤水水，以‘饱’为准”的传统观念，促进了强化食品的研制，赖氨酸、维生素以及酵母等强化剂已具有相当生产规模，但对一般群众而言，强化食品，还是一个耳闻不久的新名词。
按传统的食品分类习惯，强化食品可分为：强化谷类；强化罐头；强化儿童食品以及强化固体饮料等。另外，为了弥补全国或地区性的营养缺陷，有些国家，在食盐中强化碘，以预防甲状腺肿大；在自来水中强化氟，以降低龋齿的发病率；日本为了增补普遍缺乏的维生素B，制成强化B族维生素的人造米，按一定比例掺入普通米中，此类食品，又称作全民性强化食品。
目前我国初具规模的，是强化儿童食品。老幼咸宜的交叉食品，也有少数强化。
儿童，是祖国的希望。在节制生育的情况下，优生优养，特别是婴幼儿期的科学喂养，已成为重大的社会课题。据去年卫生保健部门全国范围调查，两岁以下幼儿缺铁性贫血比例很大，上海、南京均达百分之五六十以上；缺钙引起的幼儿佝偻病，一般达30％左右；再就是儿童蛋白质摄取量普遍不足。这次儿童用品展销会，强化儿童食品成批问世，正是国家对这个问题高度重视的结果。前面提到过的“盼客欣补血软糖”、“宝宝饼干”等，经过临床实验，效果很好。如贫血一天吃两颗“盼客欣”，一个月后，血色素可增加一毫克。
当然，食品强化，必须科学合理，否则，幼儿不但无益，反而有害。这一食品今后的生产方向，在于步步提高。 刘 霄
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专栏：
杭州橡胶厂生产形势好
本报讯 杭州橡胶厂改变产品结构，压缩汽车轮胎的生产比重，增加自行车胎和手推车胎的生产，经济效益越来越好。今年第一季度产值、实现利润分别比去年同期增长42．5％和72．6％，做到了增产增收。
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专栏：
今年以来，大连港加强了调度和计划管理，进一步树立了为旅客和货主服务的思想，取得了明显的经济效果，已提前14天全面完成上半年计划。新华社记者 肖 野摄