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专栏：
江山县委肃清“左”的影响 重视完善各种生产责任制
尊重群众意愿 积极加强引导
调动了广大农民的积极性，春耕插秧田间管理等都出现了新局面
本报讯 中共浙江省江山县委在加强和完善生产责任制的工作中，既尊重群众的意愿，又积极加强引导，使各种形式的生产责任制落实得既快又好。到目前为止，全县已有99．2％的生产队落实了群众乐于接受的责任制。
党的三中全会以后，江山县有少数生产队实行了联产计酬生产责任制，效果很好。但是由于“左”的影响未肃清，县委对这些好经验不敢上报，不敢推广。后来经过调查研究，才决定支持这种责任制，可是又遇到上上下下有些人说是“倒退”、“动摇方向”，因此又不敢坚持了。
今年年初，县委常委在学习中央工作会议文件时，联系本县推行农业生产责任制的曲折经历，检查了自身的指导思想。大家认为：长期以来，除了受“左”的思想影响之外，还有一个重要问题，就是不了解或不完全了解群众的心思，往往同群众想不到一块，有时忘记了共产党人要和群众同呼吸共命运，为群众谋利益这个宗旨。县委在这个问题上认识一致了，从3月初开始，就坚决改变领导不力的状况，书记、副书记和其他常委分别带领各部门负责人和一批干部，深入不同类型的社、队，向群众宣传各种生产责任制形式，让群众自己加以选择。同时，因势利导，帮助社队把适合当地特点的责任制建立起来，受到了群众的欢迎。到边远山区的白石公社塘曲、岩山两个大队去的一个组，刚进村时，干部、社员误认为又是来“割尾巴”的。因为以前这里根据中央精神，从本地实际出发，有的生产队划小，有的生产队分组，搞联产计酬，公社曾多次派人去“纠偏”，搞得干群关系很紧张。当群众听说县里下来的干部是为了加强和完善生产责任制，并听到明确宣布一不整干部、二不搞并队、三不收自留地之后，解除了顾虑。开会时，原来不想参加的人来了。会议上，原来不敢讲心里话的人也讲开了。讨论会经常开到深夜还散不了，大家共同的意见是：根据山区特点，队和组的规模都小一点为好，责任制的形式应灵活多样。工作组听了群众的意见，深感群众的觉悟、群众的情绪、群众的要求是最大的实际。于是和公社党委一起研究，一面正式宣布同意这两个大队近一二年来分队、分组的做法；一面具体帮助健全了农业、林业的生产责任制，前后只用了七天时间。现在，这两个大队有实行三包一奖联产计酬的，有实行大包干的，也有实行包产到户的。原来由于搞了分队、分组受到上级批评、群众埋怨而申请辞职的塘曲大队党支部书记，现在表示要继续搞好工作，改变大队的落后面貌。
江山县委还注意发挥社队干部的作用。县委书记董朝才在蹲点调查时，发现有的公社划了不切合实际的框框，便同社队干部一起学习中央有关文件，清理“左”的流毒，同时帮助社队干部解决一些疑难问题，统一他们的认识，让他们向群众宣布撤销原来的“框框”和“限制”。
由于江山县委既尊重群众的意愿，又切实加强领导，调动广大农民的积极性，使生产出现了新局面。春耕插秧的质量普遍比往年好，基肥普遍比往年足；绿肥田插秧在立夏前结束，目前正转入耘田管理。特别是对棉花生产推广了专业承包，联产到组、到劳以后，播种比去年提前七天，种得快，质量好。春蚕的发种量，也比去年增加了10％。
本报记者 郭说传 本报通讯员 翁大毛
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专栏：短评
起步晚了应持什么态度？
在农村推行生产责任制的过程中，有些地方的干部，由于长期受“左”的思想影响，一度跟不上形势的发展，起步比较晚，使生产责任制的推广发生了一些曲折。在这种情况下应该采取什么态度呢？江山县委的做法值得参考。他们提高认识，认真总结经验教训，坚决改变同群众顶牛的状况，做到既尊重群众的意愿，让群众自己选择愿意实行的责任制形式；同时加强引导，积极帮助群众把适当的责任制建立起来，使之逐步趋于完善。他们干得好，负起了领导者应负的责任。
与此相反，有些地方的少数干部，先是对中央的关于建立责任制政策不理解，对群众的合理要求不支持；继而在大势所趋的情况下，采取放任自流的态度，或者撒手不管，或者绕过矛盾，名义上是尊重群众的意愿，实际上是放弃了领导者的职责，结果使自己更加陷于被动，也给实际工作带来更多的损失。这种态度显然是不正确的。
我们党的领导方法的基本点，就是“从群众中来，到群众中去”，坚定地相信群众，尊重群众的首创精神；同时善于集中群众的智慧，加以正确的引导。有些同志过去在生产责任制问题上所以被动，就是因为违背了这一点。我们必须积极地接受教训，象江山县委的同志们那样，振作精神，走到群众中去，担当起领导者的责任，引导群众不断地健全各种形式的生产责任制，真心实意地为群众谋利益。
江山县委所以能够采取正确的态度，根本的一条，是他们真正下功夫学习中央的有关文件，清理了“左”的思想影响，认识到过去“往往同群众想不到一块，有时忘记了共产党人要和群众同呼吸共命运，为群众谋利益这个宗旨”。正是在这个根本点上有了觉悟，提高了认识，他们就端正了态度，和群众想到一起，有了共同语言，成为受农民拥护的领头人。江山县的经验说明，在建立责任制的问题上，由于种种原因，起步虽晚，只要思想通了，措施适宜，肯定会迎头赶上的。
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专栏：建议
重视发挥义利食品厂的生产优势
北京义利食品厂是全国著名的食品厂之一。主要生产面包、饼干、糖果、巧克力等，产品不仅深受首都人民欢迎，而且巧克力和酥糖远销三十多个国家和地区，在国际市场上享有一定的声誉。从1951年到1980年，这个厂向国家上缴的税利，相当于全部固定资产净值的40倍；去年上缴的税利相当于三个义利食品厂。
义利食品厂产品受到国内外的欢迎，原因固然很多，其中主要有三点：
第一是这个食品厂已有七十多年历史，生产当中始终注意质量，严格执行质量管理制度，在保持传统特色的同时不断创新。1951年该厂的产品只有八十多种，到目前为止已发展到二百五十多种。其中丰收牌双喜酥糖、吉利酥糖、乳白面包等12种产品，分别被评为全国、轻工业部、北京市的优质产品。
第二是这个食品厂有一支较强的技术力量和一套比较完善的技术管理办法。技术水平高的老工人在名牌产品、优质产品的关键岗位上操作。厂级干部中大部分懂技术会管理，各车间配有技术副主任和技术员，班组有检验员。厂里设有科技研究室，专门研究产品质量和试制新产品。近年来，不断研究、生产出一批营养丰富、质量优良的食品。如受到糖尿病人和外国人欢迎的疗效食品木糖醇奶糖就是一种。
第三是这个食品厂的企业管理严格，经济效果好。如厂内的经济核算制、内部支票结算、合理化建议和技术革新奖励制度等。此外，在计划、工艺技术、新产品试制、配方标准等方面都有一整套行之有效的办法。如原料配方不能轻易变动，必须经过试验、对比审核后才能投产。他们利用工艺过程中产生的变化，使酥糖发生金黄色代替合成色素，就是经过反复试验比较，订出质量标准和工艺规程后才投入生产的。
义利食品厂在产品、技术和企业管理等方面有比较好的经验。但是由于种种原因，生产能力还没有得到充分发挥，生产发展受到限制。当前主要问题是厂房拥挤、破烂，而且不少车间是危房，如饼干、面包车间。由于厂房拥挤、库房窄小，造成生产流程不合理，工艺不合要求，生产流向混乱，亟需进一步调整。原材料供应渠道和办法也不能适应生产的需要。食品工业分口领导，机构层次重叠，也影响生产的发展。为了充分发挥这个厂的优势，扩大生产，建议有关部门采取一些有效措施，解决领导体制、原料供应、厂房和库房、发展方向等方面存在的问题，使这个食品厂有一个较大的发展。
黄小珊
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专栏：
四川纺织系统推广移植上海经验
上海纺织局组织技术人员、管理干部及生产骨干登门传授经验
本报讯 纺织工业部根据四川省纺织系统学习上海经验的计划和要求，安排上海纺织工业局今年重点帮助四川省，开展以提高企业经营管理水平、提高产品质量、增加花色品种、扩大经济效果为主要目标的活动。
四川省委、省政府对这次帮学活动很重视，专门进行了部署。省纺织局把移植上海的经验作为一项主要工作来抓。重庆第三棉纺织厂、重庆印染厂、重庆江北织布厂、重庆织造厂等四家对口帮学重点厂，十分珍惜这次机会，虚心向上海来的同志学习。
上海纺织工业局派出赴四川的近六十名成员中，有经验丰富的工程技术人员和企业管理干部，有技术全面的生产骨干，不少人还是上海市先进工作者和标兵。在近一个月的紧张工作中，他们以高度的主人翁精神，对重庆四家纺织厂的企业管理、生产技术等方面提出不少好的建议，收到了显著的经济效果。重庆印染厂虚心学习上海的先进技术，改进工艺，试制出的“仿烂花的确良”，色泽鲜艳，线条清晰，立体感强。重庆江北织布厂在上海同行指导下，对后整理设备进行改革，将丝光机蒸汽冲碱装置改为水冲，节约大量能源，质量也有提高，每万米破边数由过去的47．7米减少到21．3米。
为了在全省推广移植上海经验，四川省纺织系统采取点面结合的做法，在省内纺织行业开展互帮互学活动，使上海的经验通过重庆四家重点帮学厂在全省得到进一步推广。
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专栏：
领导关心群众生活 重视发展饮食行业
福州市恢复早、夜市
在福州，当地群众每当谈到早、夜市，就翘起大拇指说：“这真是给群众办了一件大好事！”
东南沿海城市，历来就有早、夜市的传统，早起晚归的人买点生活必需品十分方便。可是十年动乱期间，许多好的传统都丢掉了，早夜市也不见了。
“四人帮”垮台后，群众渴望及早恢复早夜市。福州市的粮食、蔬菜、食杂等商店和饮食服务行业适应群众需要，相继采取措施，增设服务网点，合理安排售货时间，恢复了早市和夜市。
现在，每天清晨五点钟，天刚朦朦亮，福州市大街小巷的粮、菜、食杂、水产店和早点店，都已开门营业。有的商店还在门前摆摊设点，方便群众购买。一些家无闲人的双职工，从早市买到所需要的粮食和新鲜的蔬菜、鱼、肉、蛋等，无不喜形于色。下夜班的职工赶个早市，也很方便。
傍晚，职工下班回家，若是缺米少盐，也不必担忧，晚上八点以前，粮食、蔬菜、食杂商店照常营业。全市还有几家食杂、食品日夜商店，24小时开门营业。一些供应煤炭、燃料的商店也都关门较晚。
福州市的早、夜市恢复以后，家里没闲人的双职工，再也不为没时间买粮、买菜而担忧了。有的双职工因工作忙下班晚了，来不及做晚饭，偶尔在外面吃顿饭也很方便。晚间，这里的饮食行业也都照常供应，在国营饭店和饮食店里，可以吃到中西菜肴，优质点心，以及元宵、水饺、肉粽和卤味小吃，还有各种地方风味：八果包、千页糕、炸蛎饼、炸春卷等；集体和个体经营的夜宵店、鱼丸摊、馄饨摊，在街头巷尾经常都可以看到。双职工和从外地出差来的人格外感到方便。
福州市的早夜市所以这样繁荣兴旺，主要是当地领导关心群众生活，重视商业饮食业工作，提倡国营、集体和个体经营的各种经济成分并存，互为补充。全市商业饮食服务网点深入到大街小巷，早开门，晚关门，解决了双职工生活中的一个大问题。
本报记者 董千里
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专栏：读者来信
制止冒牌卷烟的生产和销售
去年以来，安徽、河南、山东、江苏、四川、辽宁、山西、广西、内蒙古等省、区的有些地方，不断发现冒牌卷烟上市，仿冒的商标有一百多种，包括上海的“中华”、“牡丹”、“凤凰”，天津的“天竹”、“墨菊”、“新港”、“海河”，青岛的“大前门”、“宏图”，河南的“彩蝶”、“黄金叶”，等等。
这些冒牌卷烟都是用手工卷制的，质量非常低劣，但数量却相当多，有的一次就卖出几十箱到上百箱，使不少消费者受骗上当，影响极坏。
据了解，制造这些冒牌卷烟的地区，主要是河南省沈丘县、项城县和安徽省临泉县等。临泉县姜寨区不少生产队制造冒牌卷烟。姜寨大队558户中，制造冒牌卷烟的占80％。沈丘县大邢庄公社80％以上的农户制造冒牌卷烟。这些冒牌卷烟用的商标装潢纸，来源主要有两个：一是有些烟厂对商标装潢纸管理不严，大量流入市场出售，如“中华”、“牡丹”、“大前门”等牌香烟的商标装潢纸，每斤售价8至14元不等。二是有些印刷厂，如河南省周口市双堂印刷厂、沈丘县印刷厂和大邢庄公社印刷厂等，不顾国家法令，大量印刷伪造的商标装潢纸出售。
冒牌卷烟不断上市，还因为有些地方的主管部门给它提供种种方便。例如河南周口地区工业局供销经理部为贩运冒牌卷烟的人开介绍信或证明，四川巴中县银行为贩卖冒牌卷烟的单位提供贷款，河南沈丘县大邢庄公社税务所为征收税款而承认赵庄生产队制造冒牌卷烟合法，等等。我们希望，有关部门应立即采取有力措施，制止冒牌卷烟的生产和销售。
宫行
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专栏：
沈阳金刚山冷面店生意兴隆
沈阳市和平区“金刚山”冷面店，是由朝鲜族朴奉准发起的一个自愿结合、自筹资金、自购房产、自负盈亏的民办合作小吃部。经营冷面、烤牛肉、火锅等各种朝鲜菜酒。营业面积一百多平方米。从1980年10月开业以来，生意兴隆，平均每天接待顾客五、六百人次。
这个店内现有20名职工，自筹资金7，900元，从开始营业时，他们就制定了十六字经营方针：民族风味，薄利多销，热情亲切，干干净净。饭菜以质量好取胜，令人吃了这顿想下顿。为了方便群众，从早7点到晚9点都开门，年节假日也照常营业。群众说这个小店饭菜质量好，服务态度好，卫生好。来这儿吃饭的多为“回头客”、老主顾。因受群众欢迎，月营业额由刚开业的六千元左右，上升到一万元左右。职工平均月工资75元，最高120元，最低60元，还可享受医疗、理发、洗澡等福利。职工热情高，干劲足，小店越办越兴隆。
刘瑞林
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江苏盐城县冈中公社实行统一经营、联产到劳生产责任制以后，调动了广大干部群众的生产积极性，今年战胜低温、干旱、病虫等自然灾害，获得夏熟作物大丰收。图为社员们喜气洋洋地交售夏季征购粮。
徐俊恺摄
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专栏：农业知识小品
大鱼·小鱼·虾米及其它
国家水产总局 佘大奴
“大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”。这话通俗而形象地描述了水生动物相互吞噬的关系。但是，如果进一步问：“虾米”吃什么呢？那就得从头说起。
水域中生长着多种个体很小的浮游植物，如单细胞的小球藻、硅藻等等，这是各种浮游动物的食料。各种浮游动物和浮游植物（合称浮游生物）又是小鱼小虾的食料。小鱼虾则是肉食性鱼类的食料。这种关系，生物学上称为“食物链”。一般地说，在食物链中，每升高一级，是一与十之比，即增加一斤浮游动物，需要消耗十斤浮游植物，增加一斤以浮游动物为食的鱼虾，则需要消耗十斤浮游动物。依此类推，水域中要增加一斤肉食性鱼类（如凶猛的金枪鱼），需要消耗几千斤的浮游植物！
在自然条件下，水域中的浮游生物并不是无限多的，它们的种类和数量，受许多条件的限制。因此，在养鱼生产中，人们首先考虑的是选育那些在食物链中位置较低的品种，最好是直接以浮游生物为食的品种。这样可以减少饲料消耗，提高单位水体的鱼产量。我国广泛饲养的传统品种鲢鱼和鳙鱼（胖头鱼），就是主食浮游生物的优良品种。如果要饲养肉食性鱼类，则尽量选择那些能够摄食螺、蚬、蛆、蚯蚓等低等动物的品种，以利于降低生产成本。
当然，人是可以改良水域的，采用升温、增氧、施肥等办法，就能加快浮游生物的繁殖，增加鲢鱼、鳙鱼的食料。可是，这样做，不如根据各种生物之间的关系，综合利用，循环饲养，那样可以取得最大限度的经济效果。我国养鱼生产者常说的“一草带三鲢”，就是循环饲养的典型例子。“草”，是指草鱼，它以青草为食，排泄数量较多的粪便，成为浮游生物的养料。所谓“一草带三鲢”，就是一条草鱼排泄的粪便所培养的浮游生物，可以养三条鲢鱼（包括被称为“花鲢”的鳙鱼），这就大大地节省了人工饲料。我国南方一些地方实行蚕、桑、鱼结合（池塘养鱼，池埂种桑，桑叶喂蚕，蚕粪养鱼，塘泥肥桑）或猪、菜、鱼结合（塘头建猪圈，猪粪肥水养鱼，塘泥肥菜，菜叶喂猪），这些，则是在更大范围之内的循环饲养了。我国劳动人民创造的这些经验，在国际上颇受赞赏，不少国家都派员前来学习。
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甘肃群众养鸡业蓬勃发展
第一季度鲜蛋收购量比去年同期增长29％。有些地方集市贸易鲜蛋价格低于国家牌价
本报讯 甘肃省商业、畜牧业等部门，积极支持社员家庭养鸡，使群众性的养鸡事业得到蓬勃发展。
据统计，1977年全省养鸡732万只，去年增加到942万只。鸡多蛋多，鲜蛋上市量逐步增加。今年第一季度全省鲜蛋收购量比去年同期增长29％。有些地方集市贸易鲜蛋价格低于国家牌价。
今年入春以来，兰州市出现了“买小鸡难”的情况。许多国营鸡场和私人孵化的小鸡一出壳，就被争购一空。全市几个国营鸡场已孵化小鸡五万一千多只，计划还孵小鸡20万只。七里河区下西园退休干部王忠义，自己装配一个电动孵化器，已孵化和出售小鸡2，000只。
为了支持群众养鸡事业的发展，各级商业、畜牧业部门采取了许多具体办法。兰州市新建了一个年产一千万斤的饲料加工厂。省畜牧厅举办了两期养鸡训练班，编印了有关养鸡常识的书籍，还免费供应疫苗，受到群众欢迎。
彭效忠 王联群
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古田县积极扶持食用菌生产
今年第一季度草菇、蘑菇和白木耳收购量比去年同期有较大幅度增长
福建省古田县地处闽北山区，具备发展食用菌生产的条件。多年来，当地社员就利用稻草和杂木等进行人工栽培草菇、蘑菇和白木耳，积累了丰富的生产经验。近几年来，为扶持“二菇一耳”生产，县供销部门一方面抓紧收购，在全县设立33个收购站（点），认真贯彻按质论价政策，付给现金，既方便群众投售，又促进提高产品质量；另一方面积极打开产品销路，先后派员到湖北、四川、上海、浙江等十多个省、市签订合同。去年仅草菇、蘑菇和白木耳收购总值达203万元，占全县农副产品收购总值的30％左右。今年第一季度“二菇一耳”的收购量又比去年同期有较大幅度的增长。
湖广 小争 斯定