第7版()
专栏：
金达莱，友谊之花
徐宝康
“已是悬崖百丈冰”时节，我却想念着春天，春天的朝鲜，朝鲜的金达莱，金达莱上凝结着的中朝友谊……
妩媚的春天，朝鲜大地一片新绿。在争奇斗艳的百花丛中，最惹人喜爱的是那满山遍野炽烈地开放的金达莱。娇艳的金达莱是朝鲜人民最喜爱的花朵。她，也是中朝两国人民友谊的象征。
是的，金达莱生长在朝鲜的大地上，盛开在中朝两国人民的心中。她不断地传诵着中朝友谊的佳话。
在反对美帝侵略的战争年代里，朝鲜人民军同中国人民志愿军并肩战斗，为保卫生长金达莱的土地共洒一腔血。朝鲜人民把志愿军看作自己的亲人，冒着枪林弹雨，送粮送弹到金达莱顽强地生长着的战壕跟前。朝鲜人民常常带着一束束金达莱去慰问志愿军，欢庆胜利。花的海洋，映红了亲人们的笑脸。当志愿军归国时，又有多少朝鲜群众，把惜别的泪水洒在手中的金达莱上，送了一程又一程……
我们访问平安南道桧仓郡中国人民志愿军烈士陵园时，陵墓周围的金达莱生气盎然。朝鲜同志对我们说：“你们看，金达莱开得多么鲜艳，志愿军的鲜血流在这块土地上，象征友谊的金达莱怎能不为他们怒放呢！”
靠近军事分界线的351高地上，有一支曾和志愿军并肩战斗过的英雄连队。他们听说中国人民的友好使者要来访问，战士们利用一切空隙时间，把营房整了又整，用高地上的草秸黏贴了两幅精巧的金刚山风景画，还特意用金达莱根和从中国移植的竹子作成烟斗送给中国兄弟。一位人民军军官深情地说：“我们永远不会忘记朝中人民用鲜血凝成的友谊。这友谊就象这高地上盛开的金达莱和青翠的竹子，它永远伴随着我们去战斗！”
簇簇怒放的金达莱，是中朝两国战斗友谊的最好见证。朝鲜著名的咸兴地区，矗立着一座周恩来总理的铜像。这是朝鲜人民为纪念周总理而建立的。周总理在1958年2月16日冒雪来到这里，发表了热情友好的讲话。如今，伴随在周总理铜像周围的，正是中国人民喜爱的松柏和朝鲜人民喜爱的金达莱。金日成主席曾多次称赞中国工程技术人员为中朝友谊添砖加瓦所作出的贡献，朝鲜政府还授予中国工程技术人员中的有功人员以勋章。在一些中国工程技术人员的住地，也是满院盛开金达莱。那阵阵清香，宛如中朝友谊那样，沁人心脾。
陈毅同志在1958年2月陪同周总理访问朝鲜时，曾写下了壮丽的诗句：大同江汇牡丹峰，乙密台上有仙踪，六十三年星斗换，英雄血化万花红。
今天，欣逢赵紫阳总理应邀访问兄弟之邦朝鲜，我怎不想念那风光如画、江山壮丽的朝鲜大地，想念满山芳香的金达莱季节。每当人们看到那如同英雄血染的绯红花瓣，就永远忘不了中朝人民以鲜血凝成的友谊！（丁华图）
（附图片）
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专栏：
在烈士墓前
宫达非
1981年11月28日赴扎伊尔访问，凭吊为中、扎人民友谊献身的三烈士墓。我从祖国来，凭吊在烈士墓前。年轻的农艺师、建筑师，年轻的译员，为了中国—非洲人民的友谊，在扎伊尔捐躯长眠……怀着悼念的深情，我把洁白的花环奉献。祖国万里相隔，可梦回魂牵？应知晓：非洲兄妹仍在呼唤着你们——“神农娃”。花环上洒满亲人相思泪点点……祖国的忠魂，可看见：北京高楼拔地起，农村灾年变丰年，世界冠军夸女排，五讲四美谱新篇。只缘是：十亿儿女龙虎跃，争为四化早实现。东西两洋风雨急，非洲浩气贯长天。我默立在你们墓碑前，万千思绪难自己，且为援外烈士把挽歌献。临别依依再嘱咐：莫道非洲遥远，休说孤寂难遣。寰球本小小，亲人咫尺间，祖国喜讯连波涌，应朝朝暮暮收听几遍。安息吧！亲爱的同志。赤道丛林作围屏，白云多情绕长天；扎河滔滔长漱洗，百鸟成群舞翩跹。人生自古谁无死，青山处处埋忠骨，总理教导已实践。虽不是诗人，禁不住拨动心弦，献上我的诗篇。
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专栏：海外游踪
天涯海角的火地岛
胡积康
曾以奇丽、独特的自然风貌使达尔文醉心其间的火地岛，今天正以新的风采吸引着跨海而来的众多游人。
我们乘飞机从布宜诺斯艾利斯起飞，穿过莽莽苍苍的潘帕斯大草原和高低起伏的巴塔哥尼亚高原，掠过黛绿色的麦哲伦海峡和碧波荡漾的法格纳诺湖，不一会，就到了阿根廷火地岛的首府乌斯怀亚。
一到乌斯怀亚，我们仿佛投入了大自然的怀抱。这里没有布宜诺斯艾利斯那样的高楼大厦，也没有川流不息的车辆，显得既宁静整洁，又雍容大方。城市依山傍水，前面是映照着蓝天白云的比格尔海峡，后面是银光闪闪的勒马尔歇雪峰。绿水青山，构成一幅风光旖旎的画面。
乌斯怀亚是世界上最南的城市之一，它和南极半岛只相隔1，000公里，颇有天涯海角的味道。在印第安语中，乌斯怀亚意思是观赏落日的海湾。确实，在这里观赏日落，水天上下，云霞似锦，真是美不胜收啊！
这座城市最主要的街道叫圣马丁大街。那是一条顺着山势作波浪状起伏的街道，两边耸立着设计新颖、结构别致的现代化建筑，但其中也间有低矮的铁皮顶木屋，使人联想起1884年开发这个地区时的事迹。大街两侧，商店林立。最引人注目的要数那些富有地方风味的餐馆了。在这里，你可以尝到名手烹调的各种蟹、蚌等海鲜和味美可口的兔肉……
乌斯怀亚给人的印象是深刻的：想不到这个天涯海角之城，竟被打扮得这般美丽迷人，简直象个绰约多姿的少女，矜持地伫立在冰天雪地之中。然而，火地岛的气候是变化无常的，有时从大西洋海面刮来的飓风时速达到150公里，一时天昏地暗，飞沙走石。最低气温为摄氏零下10度，冬季白天很短，经常大雪纷飞，寒气袭人。
这样寒冷的地方，为什么叫作“火地”呢？说来有趣。据历史记载：1 520年11月1
日，为西班牙王室效劳的葡萄牙航海家埃尔南多·德·麦哲伦，率领一支探险队沿美洲大陆东岸南下，穿过连接大西洋和太平洋
的海峡时，发现海峡南面火光冲天，就把这里称为“火光之地”，或叫火地岛。
如今，火地岛东半部是阿根廷领土，西半部属智利领土。全岛地形复杂，西南是平均海拔1，000多米的崇山峻岭，它是安第斯山的余脉。法格纳诺湖以南有三座东西走向、绵延数百里的大山，山谷多为冰川。火地岛沿海平缓，河渠纵横。从雪峰上流下的雪水滋润着丰美的牧场。雨量十分充沛，作物生长繁茂。山坡上覆盖着郁郁葱葱的山毛榉、野樱桃等林木。山峰上积雪皑皑，只长着些苔藓和地衣。
火地岛的经济支柱是畜牧业，中部和东北部高原牧草肥美，牛羊成群。渔业在经济中也占很重要的位置。北部城市里奥格朗德被称为“火地岛的经济之都”。它是火地岛工业发展的一面镜子。那里既有现代化的工厂，又有古色古香的建筑群。近年来，在火地岛和南部海域还发现了丰富的石油和天然气。而乌斯怀亚还是阿根廷南极科学考察基地的后方补给站呢！
火地岛东面濒临大西洋，西面是太平洋，南面和南极洲遥遥相望，境内高山耸峙，河渠密布。现在，火地岛成了别具一格的游览胜地。冬天白雪皑皑，银装素裹。它以独特的奇异风光和神秘色彩使世界各国的游客慕名而来。特别是每年6月中旬到9月，乌斯怀亚海湾封冻，成为天然的滑冰场。爱好滑雪的游客，可以到离市区3公里的安第斯俱乐部滑雪场滑雪，要不，就到大山谷去，那儿是一个200平方公里的平缓谷地，是理想的野外滑雪场所。夏季平均温度只有摄氏14度，海风习习，气候宜人。法格纳诺湖风光更是迷人，碧澄的湖水象一块微微飘动的绸缎镶嵌在郁郁葱葱的山峦之中。奥利维亚瀑布和维洛德拉诺维亚瀑布飞泻而下，注入湖中，水花四溅，溟溟蒙蒙。这时到火地岛旅游，真是别有一番兴味。游客可以乘乌斯怀亚航空俱乐部的小飞机绕岛飞行，或在国家公园上空俯瞰地面，湖光山色，尽收眼底。如果租上一条游船和带上一副钓竿，放舟垂钓于平静的海湾里，那也是十分赏心悦目和悠然自得的。
（上图：火地岛乌斯怀亚海湾上的海豹）
（附图片）
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专栏：
迪斯尼和米老鼠
陈诗信文 张乐平画
“米基”，这是人们对小小的“米老鼠”的昵称。世界上，有几位电影明星，能象它那样为一代又一代人所喜爱？今年11月18日，是这只讨人喜欢的小动物诞生53岁的“生日”了。
米老鼠是怎样“出生”的？经历半个世纪，其形象为什么依然受到世界老老少少如此广泛的喜爱，不断出现在银幕、电视、广告、包装纸和娱乐场所里？
三十年代前夕，经济危机的阴影开始笼罩美国。苦闷、消沉的人们在1928年11月18日在纽约的电影院里看到第一部有声动画片《“威利”号汽艇》，主角正是一只有着大而圆的耳朵、穿靴戴帽的小老鼠。它虽然没有说什么话，但是随着轻快的音乐而跺脚、跃动、吹口哨……这可爱的形象，博得观众的喜欢，使他们短暂地忘记经济萧条所带来的烦恼，因而一下轰动了纽约。不到一两年，米老鼠就成了举世闻名的“明星”。1932年，这部影片获得了奥斯卡特别奖。
“超级明星”米老鼠是如何“孕育”、诞生的呢？这就得提到他的制作人、美国动画艺术片的先驱沃尔特·迪斯尼。1901年他出生于芝加哥，幼年当过报童，先后通过函授和入校，学习了美术。18岁那年，他开始以绘制商业广告为生。20岁出头，他开始研究创作动画片，厂址就在好莱坞一间破旧的老鼠经常出没的汽车房里。那些日子，他一有闲空，就饶有兴味地观察钻出钻进的小老鼠。于是，一个新“角色”的雏形，就在他脑中浮现。一次，他从纽约乘火车去洛杉矶。在漫长的旅途中，闲来无事，他抓起笔即兴作画。一只穿着红天鹅绒裤、黑上衣、带着白手套的小老鼠在画纸上出现了。嘻！本来令人讨厌的老鼠，在他笔下，竟如此幽默可爱，顿时引起旅伴们的注意，有人还给它取了个人的名字：米基。不久，当动画片需要新角色时，米老鼠就机灵地登场了。
1928年初，迪斯尼根据从飞行员林德伯格单人驾驶飞机首次横越大西洋而产生的灵感和以牧马人生活为题材，创作了《飞行热》等两部短片，其中都有米老鼠。在米老鼠获得的成功的激励下，继轰动一时的第一部有声动画片《“威利”号汽艇》之后，迪斯尼在37岁那年，根据格林童话摄制了世界上第一部大型动画故事片，这就是今年在我国上映过的《白雪公主》。这部影片引起更大轰动，随即又获得奥斯卡金像奖。如果说迪斯尼的事业是以米老鼠为开端，那么，《白雪公主》则是他创作生涯的一个里程碑。从此，人们公认迪斯尼是动画故事片的奠基人。到1966年迪斯尼去世为止，他不仅创作了米老鼠、白雪公主和七个小矮人等脍炙人口的动画片形象，而且还有木偶匹诺曹、小白象、小鹿班比、唐老鸭等深受观众欢迎的角色。
以米老鼠为开端的迪斯尼事业，在世界动画片影坛上独树一帜。他从1933年至1969年获得各种奥斯卡奖牌35枚，成为“得奥斯卡奖最多的人”。1955年他在美国西海岸的洛杉矶市创办了有名的“迪斯尼乐园”，吸引了亿万游客。1965年，他又提出在东海岸的佛罗里达州的奥兰多建立一个占地11，105公顷的世界最大游乐园“迪斯尼世界”。1971年这个游乐园建成开放，从世界各地前来的游客，在那里不仅可以看到白雪公主和七个小矮人，同时还可以和穿着红天鹅绒裤、带着白手套的米老鼠握手言欢，一起照相留念。
创造米老鼠形象的动画片大师已经去世了，但是年过半百的米老鼠，却仍象当年那样年轻、活泼、幽默地展现在世界广大观众面前。（附图片）
给米基的寿礼。
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专栏：
意大利的向日葵
李国桢
金灿灿的葵花，经常向着太阳，具有一种天赋的诗意。人们往往爱嗑着葵花子，娓娓谈心。而当代的科学技术却能做到把它加工成油、蛋白粉、化学药用产品等，分而食之用之，使它通身上下，里里外外，充分发挥效用。
美、意、法、比、苏等国近年竞相研究向日葵的综合利用，大幅度提高向日葵的产量，引起了人们的注意。在产量上，美国一九七七年仅产五十万吨，一九七九年跃至三百五十万吨以上。而每公顷单产方面，苏联局部地区已达到两吨。但在向日葵的利用方面，意大利则夺得冠军“宝座”，已达到吃尽榨绝的地步。
意大利人在向日葵的综合利用方面有其独到之处，足以借鉴。首先，将葵花子过筛，脱去皮壳。皮壳可作为很好的燃料。然后，采用约摄氏四十度左右的低温法榨油，每千吨经筛选后的葵花子肉，可榨取四五百吨油，油质良好。此外，其副产品数量也颇可观：有药用价值的维生素E、卵磷脂和磷脂，剩下的“渣饼”还可加工成向日葵蛋白粉。如供人食用，约有百分之五十的植物蛋白可为人体吸收。如将此种粗蛋白粉精加工，去除氯元酸，可得含百分之七十的植物蛋白。食品专家称它为“浓缩蛋白粉”。它色泽洁白，口感甚好，营养价值高，又易被人体吸收。这种浓缩粉可加工成高级滋养面包、向日葵肉、香肠、罐头肉，还能加入“汉堡包”里作调味品等。意大利人还研究成功一种新型食品——向日葵黄油。此外，每吨向日葵粉渣可提取十五公升氯元酸，用来加工成妇女爱用的化妆品美容膏。
经科学家研究证明，向日葵花子含油量不低于大豆，且油中含有很高的亚油酸，具有防治冠心病和高血压的作用。所以，欧美人喜欢食用葵花子油。向日葵含蛋白质达百分之五十以上，比大豆还高，远高于瘦肉（百分之十九点二），鸡蛋（百分之十四点八）和牛奶（百分之三点二）等。因此，国外竞相综合利用向日葵，是有道理的。
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专栏：摄影艺术
黄昏
〔瑞典〕英格里德·兰德贝尔格摄
黄昏在大地上罩下阴影，不远处的建筑物闪现出几缕幽暗的寒光；路旁冰凉的长椅上，是有家归不得的飘泊者，还是心绪愁苦的失意人，把低垂的头紧缩在大衣领里。伴随着他在画面出现的，是一只同样孤独的呆立着的鸽子。满地落叶，使人感到一股晚秋的肃杀气氛。这简朴的画面上，愁人的秋意把照片的主题“黄昏”，渲染得更加浓重了。
这张照片的成功之处，不在于景物的华丽纷陈，而在于作者对光的运用：天空已经漆黑，借着左上侧投射过来的灯光，造成黄昏时分回光返照般的效果，把色调阴沉的主体人物和鸽子烘托得非常突出。特别是近处的落叶被灯光的投影极大地夸张，使自然景色和人物心境高度谐调，为“繁荣的”资本主义社会勾勒出一幅苍凉的侧面图景。人们很容易从而想起中国元曲中这一耐人寻味的名句：“夕阳西下，断肠人在天涯”。 ·陆星·