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专栏：
墨西哥加强农田建设
墨西哥正在开发闲置土地，用于发展农牧业生产。据统计，墨西哥全国有大量闲置土地，其中仅在塔巴斯科、维拉克鲁斯和恰帕斯等六个州就有三百万公顷。墨西哥农业和水利部最近开始在塔巴斯科州执行一项投资为一亿三千二百万比索的开发计划。根据这项计划，将把十二万公顷的荒芜土地用于农牧业生产。目前，已在这个州的维曼吉略市建立了第一个开发试验点。
墨西哥还采取措施防治水土流失，改良土壤。目前，在水土流失现象严重的新莱昂州已改良了一千七百多公顷土地。
此外，在兴修农田水利方面，农业和水利部在瓦哈卡州建立了十个示范点，向当地农民传授利用水利设施的知识。通过训练，农民除了利用现有水利工程外，还自己动手挖掘了三十多口深井，扩大了灌溉面积。
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专栏：
泰国兴建小型灌溉工程
泰国今年计划兴修三百三十项小型灌溉工程以帮助各地区解决灌溉用水问题。从今年二月开始到目前为止，已经建成二百五十七项。
泰国政府为此投资二亿多铢。这些工程可以灌溉二十五万多莱（泰国土地单位，每莱合中国二点四亩）。其余的七十三项完成后，全部小型灌溉工程可灌溉田地四十六万多莱。
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专栏：
坦桑尼亚开展农业竞赛
坦桑尼亚总理索科伊内最近发出通知，指示各区的政府和有关机构的领导人在村、县、区三级开展农业竞赛，以推动农业生产的发展。通知说，县、区两级将成立竞赛委员会，县一级竞赛委员会的成员将参观各个村庄，对它们各阶段的农业生产活动进行评价。评选出的最佳村、县、区将得到现金奖。
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专栏：
委内瑞拉建立肥料公司
最近几年，委内瑞拉采取了一系列措施来扩大施肥面积以增加农业产量。为了增加肥料产量，根据总统的命令建立了国营“委内瑞拉肥料公司”，专门负责分配和出售肥料，鼓励施用肥料。这个肥料公司还在合理使用肥料方面免费提供技术指导。
一九七七年，委内瑞拉销售了四十六万四千六百多吨肥料，比一九七三年增加了二十三万多吨。今年，从一月到九月期间，已经出售了三十九万多吨肥料，完成了原定计划的百分之八十一点二五。
委内瑞拉已在二百万公顷的农田广泛施用肥料，以便争取农业更大的增产。
一九七七年，委内瑞拉二十多种基本农产品，包括大米、玉米等粮食作物获得丰产。这与施用肥料，提高产量有直接关系。
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专栏：
马来西亚培育成功高产椰树新品种
一种由马来西亚椰种和西非洲椰种杂交的高产椰树新品种“玛哇”在马来西亚培育成功。“玛哇”这种新品种是将西非高椰种的雄花移殖到马来西亚的黄种矮椰种的雌花上杂交而成的。最初是在西非的象牙海岸培育成功，马来西亚是在一九七二年开始培育的。
“玛哇”椰种具有成熟期短、产量高、种植密度大等优点，一般种植四年后就有收成，平均产量约为马来西亚目前普遍栽种的高脚椰树的三倍。
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专栏：
增产捷报
孟加拉国粮食丰收
孟加拉国一九七七—七八财政年度的粮食产量大约为一千三百三十万七千五百吨，比一九七六—七七财政年度增产约二百万吨。为了增加粮食生产，孟加拉国政府从一九七七年以来采取了诸如增加肥料、种子、扩大耕地面积、改善灌溉设施和改进种植方法等有效措施。
伊朗小麦增产百分之二十
伊朗小麦产量今年达到了五百九十万吨，比去年增产百分之二十。
巴基斯坦土豆生产增加
近年来巴基斯坦土豆种植面积和产量获得大幅度增加。一九七七—七八年度，巴基斯坦在三万多公顷的土地上生产了三十万吨土豆。土豆在巴基斯坦一年可种植三季，是很重要的粮食和经济作物。自一九七一年以来，巴基斯坦的土豆已可向邻国出口。
摩洛哥发展牛奶生产
摩洛哥的牛奶生产在不断发展。争取牛奶自给是摩洛哥政府争取食品自给计划中的一个重要项目。政府以不收关税和提供补贴等办法鼓励农民进口优良品种的奶牛。为了解决饲料问题，摩洛哥政府有关部门组织农业科研单位研究、扩大高产品种饲料的生产。
喀麦隆可可增产
一九七七—七八生产年度喀麦隆可可产量达到十万五千吨，比上一年度增产百分之二十五。可可是喀麦隆最大项的出口产品。喀麦隆政府采取了一系列鼓励可可种植和促进生产的措施，包括继续对作物实行免费保护和对可可种植革新颁发奖金。
阿根廷棉花丰收
阿根廷一九七八年的棉花产量比一九七七年增加百分之三十。今年的棉花种植面积增加到三十六万七千公顷，单位面积产量达到每公顷一千公斤。
巴拿马咖啡增产
巴拿马一九七七—一九七八农业年度的咖啡产量估计达十二万一千六百西班牙担（每担合四十六公斤），比上一年度增加一万八千五百西班牙担。
（本专栏消息据新华社讯）
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专栏：
柬埔寨妇女喜收菠萝。 新华社发
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专栏：南斯拉夫通讯
在甜菜地里
十月，这里正是甜菜收割季节。我们应邀到贝尔格莱德以北几十公里远的斯塔拉帕佐瓦去看甜菜收获。尽管这天细雨蒙蒙，可是收获工作仍在紧张地进行着。
在近二百公顷的甜菜地里，只有三台拖拉机在工作。第一台的后边拖着一套专门割菜叶的机器，它象一个卷筒，其中有一个巨大的螺旋式刀具。在它走过之后，就能把在约两米宽的一条地段上的所有甜菜叶割得干干净净，而且把割下的全部叶子沿着机器的右侧整整齐齐地堆成一个有五、六十厘米宽的长条。这是收获的第一道工序。接着，第二台拖拉机跟上来了，它牵引着一套挖掘甜菜的装置，它把所有埋在土里的甜菜统统翻弄到地面上来，而且堆成整整齐齐的一个长条。第三台拖拉机拉着一套卷扬设备跟在后边，把地面上的甜菜全部装到跟随在这台拖拉机后面的大卡车上。就这样，一车接着一车的甜菜被运到附近的糖厂里。
我站在已经收获过的甜菜地里，半信半疑地想：“甜菜都埋在地下，用机器收获能挖得干净？”我把手伸到松软的土里摸了好一阵子，一个“漏网”的甜菜也没找到。
三台拖拉机，每台一个驾驶员，每套收获机具上各坐着一个女工监视收获的情况，六个人每小时能收获一公顷甜菜（五十到七十吨）。如果按百分之十五到十八的含糖量计算，这六个工人一小时收获的甜菜能造多少糖呢？我正在暗暗地盘算着这个数字，忽然远处又传来拖拉机轰鸣声。主人介绍说，那是小麦播种机，在甜菜收获之后，立刻就得把小麦种下去。
去年，整个南斯拉夫收获了五百二十八万多吨甜菜，制糖七十二万吨，而全国的用糖量是六十二万吨，已能完全满足自己的需要。
我凝望着向远处缓慢离去的收获机，心中捉摸着“农业的根本出路在于机械化”，科学就是生产力的道理。
新华社记者 丁翔起
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专栏：在外国报刊上
猪在美国
美国科罗拉多州斯特拉斯堡有一个科曼希养猪场。这是一个家庭养猪场，由里特尔和他的两个女婿经营。他们的经常存栏数是一万一千到一万二千头，每年送往屠宰厂一万八千头。全年每天平均下六窝半小猪，平均每窝九只。从生下来一直到过半年或七个月进入市场之前，它们被分别养在不同的栏里——幼猪栏、哺乳栏、长膘栏。
大量生产的猪场有助于降低消费价格。美国全国农场的经常存栏猪数是五千万头。猪的屠宰量每年是七千五百万头。成猪一般重八百磅，在北卡罗来纳有一头大肥猪重达一千九百○四磅。
鲜美的火腿、烤肉和排骨仅仅是猪所做贡献的一部分。美国罐头食品加工者一直夸耀，猪的全身都利用上了。他们把一口猪的百分之六十五的肉和油加工后，就把其它加工成五百多种副产品。从用猪血制造三合板粘结剂到效力比碳酸高四百倍的铵杀菌剂。猪在医学上是无价之宝。从猪身上可以得到几百种内分泌物和化学物质来延长人的生命和减轻病痛。从猪身上可以得到治糖尿病的胰岛素，使血变稀的抗凝血剂，治甲状腺的甲状腺荷尔蒙。猪的脑垂体合物可用来治疗关节炎、白血球增多症和急性关节风湿症等病症。猪皮是最被人们所熟知的副产品，它比其它皮革更透气。猪皮还有一个用途，是用来减轻烧伤病人的痛苦。得克萨斯州的梅默里尔医院烧伤中心，利用经过特别消毒处理的猪皮临时代替皮肤，一直到病人的新皮肤长出来为止。
加利福尼亚州的汉科克实验室用猪心的原生瓣膜和一个用不锈钢及涤纶制成的环状骨架制成人造心脏瓣膜。
（摘自美国《地理杂志》一九七八年九月号）
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专栏：数字与事实
一些国家的农业劳动生产率
△ 农业劳动力（包括农、林、牧、渔业）占总人口比例最少的是美国，只有百分之一点二。西德、加拿大与澳大利亚都不超过总人口的百分之三。这几个国家，粮食、畜产品都能自给，有的并能大量出口。
△ 每个农业劳动力平均负担耕地面积
（按一九七五年耕地面积计算）最多的是澳大利亚，达一千七百多亩。美国、加拿大分别为一千二百四十四亩和一千零九十二亩。
△ 每个劳动力平均生产粮食最多的是美国，达二十三万四千多斤，其次是加拿大，为十五万一千九百多斤。澳大利亚则为九万三千多斤。
△ 按人口平均粮食最多的是加拿大，每人有三千九百多斤。其次是美国，为二千七百多斤。罗马尼亚近年来农业发展速度较快，平均每人已达一千九百多斤。
（根据一九七六年统计数字）
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专栏：
加拿大麦区纪行
加拿大农业人口约占全国人口的百分之二点二，农业劳动力占总劳动力的百分之五，而每年生产除满足本国粮食需要外，还能向世界市场提供够八千万人食用的谷物。加拿大农业生产的情况是怎样的呢？
八、九月间，记者访问了加拿大西部称为草原三省的著名产麦区——曼尼托巴、萨斯喀彻温和阿尔伯塔。
一个农户种地几千亩
在加拿大九百九十五万六千多平方公里的土地上，高山、湖泊、灌木丛和冻土带很多，适于耕作的土地面积不过十亿亩，其中草原三省的耕地面积约占全国农田的百分之七十五。萨斯喀彻温一省占全国农田百分之三十六，小麦产量约占全国七分之一，被称为“加拿大的面包篮子”。
省农业部长埃德加·凯丁告诉我们，这个省在草原上首次耕耘距今不过一百年左右，今天农业已经成为这个省的经济命脉。一九七七年，这个省出口的小麦约占世界小麦出口额的百分之十七点二。萨省其它谷物的出口额在世界市场上所占的比重也很大，如大麦占三分之一，油菜籽占三分之二，亚麻籽占十分之三。
这个省现有农场七万零九百个，约占全国农场总数的四分之一。每个农场的平均耕地面积约五千五百多亩，但绝大部分是家庭农场，基本上不雇工，靠充分发挥农业机械的效能。在萨斯卡通，我们看到十二岁的男孩和十四岁的女孩利用假期驾驶卡车和拖拉机在田间作业。
收麦不用担心下雨
在温尼伯，我们参观了由前曼尼托巴大学经济学教授威廉·克拉多克博士领导的大型农场。这个农场有长、宽各一英里的耕地十五块，今年播种小麦、大麦、玉米和油菜籽各四千英亩。农场工作人员只有二十八人，除场长外，有会计三人，领班二人，机械师二人，厨师一人，农业工人十九人。克拉多克博士带我们到农场的机器库房，参观了那一台台配套成龙的农业机器。他介绍说，农场的工人都是多面手，既能驾驶卡车、拖拉机、联合收割机，又会修理，所以机械完好率很高，几乎达到百分之百。
这个农场的农机上都安装了无线电通讯设备。在参观过程中，克拉多克博士不时拿出步话机，同正在田间割晒小麦的工人进行联络。突然间，天气转阴，一阵微风伴着丝丝细雨飘过来。我们都为主人已经割倒的小麦担心。克拉多克博士含笑说：“没有问题。我有两台烘干机。小麦脱粒以后用卡车运到这里，经过烘干机处理一下就可直接入仓。”
最近几年，加拿大在耕作制度方面进行了一些改革。同时由于一九七六年以来，生产成本急剧增加，小麦价格下跌，销售额锐减，使这个省的农民遭受严重损失。他们现在正在考虑改变耕作品种，大力发展畜牧业。
新华社记者 张治平