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专栏：
机关办农场 增产副食品
上海各单位养猪一万八千头家禽四十四万只
据解放日报消息 去年下半年以来，上海市很多机关结合下放干部劳动锻炼，在市郊自办农场，大搞副食品生产。到目前为止，市、区两级机关已经先后举办了四十多个农场，拥有耕地面积两万五千多亩、放养水面八千多亩；截至5月底，四十多个农场共养猪一万八千多头，家禽四十四万多只，淡水鱼约二千万尾。
在短短的几个月中，这四十多个农场，一般都发展很快。如位于吴淞口外的长兴岛，水草茂盛，天然饲料丰富，是养鸭的良好场所。但是过去荒地多，没有很好地开发。去年，上海市人民委员会机关、上海市商业二局的下放干部，先后在这里建立了金带沙、三高农场；上海市牛奶公司在这里开辟了第八牧场。干部们克服了许多困难，平地起家，在短时期内，三个单位已养了五万多只鸭和数千头猪。
为了使农场早日开始生产，很多单位采取边建场、边生产的方法。如卢湾区机关下放干部在青浦新建的农场，虽然建场为时仅有一个多月，现在已养猪三百多头，家禽六千多只。有些建场较早的单位，在干部们刻苦钻研下，已经取得了一些好的经验，如提篮区机关在南汇县办的提沔友谊农场，对猪的饲养管理、鸭的放牧方面，都摸索到一些经验，猪的死亡率极少，鸭的产蛋率可达85％左右。
沈阳办起自给性小型蔬菜畜牧农场九十七处
本报沈阳19日电 沈阳市厂矿、机关、学校、部队结合劳动锻炼，举办自给性小型农场。据初步统计，全市已办起自给性小型蔬菜畜牧农场九十七处，土地面积达三万四千多亩。
由于各单位积极努力，小型农场发展很快。目前，这些农场已饲养生猪四千七百四十五头，奶牛、奶羊七百一十八头，鸡二万二千六百多只，兔近两千只。辽宁大学所需要的副食品，已有三分之一左右由自办农场供给。沈阳农学院七百亩地，种上了多种蔬菜，除了自给以外，还能供应市场一部分。
各单位对举办小型农场，都很重视，抽调专职干部负责农场的工作，配备一批人员常年参加农场劳动等工作。不少单位组织职工、干部轮流参加劳动，以农场作为劳动锻炼的基地。为了使菜田有充足的水源，有二十四个单位在自办的农场里打了电井十二眼、畜力井八眼和一些小洋井。市、区有关部门和郊区人民公社，供给这些农场以种籽、种畜、种禽和小农具，在饲养和种菜技术上给予指导，这对自办农场的生产迅速走向正常起了很大的作用。
四川省级机关和成都市级机关普遍养猪种菜
新华社成都18日电 四川省级机关和成都市级机关开展养猪种菜活动，目前已饲养了一万一千多头猪，种植了许多蔬菜和饲料作物。
这些机关的养猪种菜活动，早在去年就开始了。到现在，省人民委员会所属各单位共已养猪一千五百多头，种植蔬菜和饲料作物二百多亩。中共四川省委机关干部不仅养了一百多头猪，还养了鸡、鸭、鹅、兔等家禽家畜三百多只。在城市空地很少的情况下，这些机关大都充分利用庭院和屋旁隙地种菜，有的也到郊区垦殖荒地。猪的饲料，主要靠自己种植厚皮菜等饲料作物来解决。在党组织的具体领导和负责干部的亲自参与下，各单位干部都踊跃参加了养猪种菜的劳动。各单位按照中共中央和国务院关于干部参加体力劳动的规定，采取了每人轮流劳动一个月的办法，同时也利用一些业余时间。这样，既不影响机关工作，又保证了生产活动的顺利进行。
机关的养猪种菜活动，不仅使每个干部都有劳动锻炼的机会，而且也使机关伙食有所改善。各单位养的猪除了自己食用以外，还卖给国家。（附图片）
对外贸易部进口公司的工作人员在自种的大蒜地里拔草。
本报记者 吕相友摄
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专栏：
大石头森工局一手抓生产一手抓生活
蔬菜肉食基本自给
本报长春19日电 长白山林区的大石头森林工业局在超额完成木材生产计划的同时，发展猪、羊、鸡、鸭、蔬菜等副食品生产，基本上作到了副食品自给，使全局一万五千多名职工和他们的家属一年四季都能吃到新鲜的蔬菜和肉蛋等副食品。
中共大石头森林工业局委员会本着“一手抓生产，一手抓生活”的原则，从1958年春季开始，就发动职工家属并组织职工利用业余时间大量种菜、养猪、养鸡。到目前，全局生猪已发展到一千七百多头，鸡、鸭发展到二万一千多只，并饲养菜牛二百多头，奶牛四十头，羊二百多只，养蜂十箱。今年春天，这个森工局共种春夏两季蔬菜三百多公顷。还开设了粉房和豆腐房。
大石头森林工业局由于发展副食品生产，不仅大大减轻了国家的负担，更重要的是从根本上改善了林区职工与职工家属的生活。去年这个局自产蔬菜达四百七十六万斤，占需要量的50％。全年共宰猪七百多头，每人平均吃到自产猪肉七斤多。产奶六万五千多斤，供给一周岁以下的三百多名儿童全年食用。产蛋六万多个，除供应托儿所、职工医院和食堂等集体伙食单位的部分需要外，还供应林区每个产妇五十到一百个鸡蛋。
大石头森林工业局的副食品生产是根据林区分散，气候寒冷等特点，依靠群众，充分发挥群众智慧和力量，以种菜、养猪为主发展多种经营；采取公养与私养、集中饲养与分散饲养、集中种菜和分散种菜相结合的方法发展起来的。开始种菜时没有土地，他们就发动职工开垦林间荒地。资金不足，他们除用部分奖励基金外，并在职工群众中开展了群众性的存款运动，职工们把暂时不用的钱借给公家购买家禽和各种菜籽。
最近，大石头森林工业局党委根据副食品需要量日益增长的情况，重新规划了今年的副食品生产。规划中规定，生猪到年底将繁殖到四千头，鸡鸭将繁殖到二万七千多只，菜牛、羊、兔、蜂都将有很大的发展。看，上海机床厂职工食堂养的猪多肥！ 新华社记者 霍生联摄
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专栏：
轻工业部粮食部联合提出增产油脂措施
提高出油率多多找油源
本报讯 为了在油菜籽上市季节把所有的油料作物都及时加工出来，轻工业部和粮食部最近在四川省新都县召开了全国菜籽油加工生产会议，研究和制定了在短时期内加工完现有油料的一系列措施。
会议对今年油脂生产与原料供应情况作了分析。认为今年油菜籽丰收，为油脂增产创造了有利条件。目前，新菜籽已大量上市，因此，作好收购和加工工作，对完成第三季度食油生产任务，将起决定性的作用。
会议指出，为了保证油脂生产任务的完成，当前菜籽除留种的一部分以外，必须全部收购上来。全国主产油菜的十四个省、市，三季度必须完成三十一万多吨的植物油生产计划，做到把公社和国家掌握的油料全数榨完。
会议认为，为了保证多出油，首先必须加强工商协作，要求各地轻工业部门和油厂，在当地党委统一领导下，抽调一定的力量，配合粮食和商业部门做好收购工作，做到边收购、边调拨、边加工。同时，还应注意和农业的协作，把城镇油厂的油饼及时运回农村，以解决农业用肥需要。
会议认为，展开油脂生产中的“双高双低”（提高出油率、提高产量，降低成本、降低干饼残油率）的群众性增产节约运动，是油脂增产的重要关键。要求各地应在年底以前全部完成土榨半机械化、机械化技术改造。菜籽出油率要求在现有基础上提高1％至5％，菜籽干饼残油率机榨分别降到5％至6.5％以下，土榨达到6.5％至8％以下。与去年同期相比，要求今年成本降低10％。会议认为，现在各地已在这方面创造了许多先进经验，收到一定的效果。机榨中江苏昆山油厂高水分蒸胚，出油率达到34.87％（菜籽含油率35.98％）超额完成了指标。在土榨技术革新方面，四川、贵州、江苏、浙江等省创造的水力、畜力以及其他半机械化压榨工具，也都获得成功。其中四川新都县第一榨油厂由于改人力打榨为水力打榨，产量提高50％，每百斤菜籽多出油一至二斤。这些经验应该认真推广。
会议对开辟油源的工作十分重视，指出目前生产菜籽的十四个省份，除抓紧今年新菜籽油的生产以外，对冷榨大豆和野生油料也要重视起来。其他如水产动物油、玉米胚芽、蚕蛹油也有潜力可挖。各地早熟花生和秋菜籽数量还不少。米糠也是重要的新油源。此外，去年有的省菜籽还没有榨完，同时留种用的花生还有多余，棉籽和芝麻还有一定的存量。因此，会议认为，只要充分组织油源，超额完成三季度生产任务是有物质基础的。
参加这次会议的代表有江苏、上海、浙江、湖北、四川、河南、广东等十四个省、市的轻工业、粮食、商业和部分油厂的代表共一百九十七人。
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专栏：
上海开始用新菜籽榨油
第一批菜籽饼运回农村支援生产
新华社上海19日电 上海的榨油厂开始用从农村运来的新菜籽榨油；榨油后的第一批二百多吨菜籽饼，又马上运往农村，供给公社作为秋季作物的肥料。
油菜大丰收的上海市郊农民，连日来掀起出售菜籽的高潮，平均每天入库的菜籽有七百万斤左右。自菜籽登场以来，国家已经收购四千万斤以上。
上海市所属十一个县的收购站门前，这些日子从清早到夜晚，只见满载菜籽的车船络绎不绝。各公社今年出售的菜籽普遍干燥洁净，质量好。浦东县的金家桥收购站就已发出二百多张“光荣证”给公社和生产队，表扬他们。
各收购站做到随收随送，及时地把油菜籽送到工厂榨油。每晚收购结束后，收购人员在深夜二、三点钟，还在进行油菜籽包扎和装车工作。有些公社也抽调车船帮助收购站突击运输。现在各县调运到市区各榨油厂的菜籽已有一千五百多万斤。各榨油厂榨出菜籽饼，也立即运去农村，支援农业生产。
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专栏：
深入宣传 加强领导 随到随收
无为完成菜籽收购任务
本报合肥19日电 安徽省无为县已超额完成一千万斤油菜籽的收购任务。现在，这个县正在继续动员群众出售油菜籽，争取收购任务有更大的超额。
无为县油菜籽收购工作所以进展迅速，首先是向干部和群众反复交代了收购政策和办法，说明了完成国家油菜籽收购任务的意义。这样，群众和干部都树立了完成国家收购任务的信心，认识到出卖油料对国家、对公社、对社员都有好处，从而奠定了完成收购任务的思想基础。第二，县委为了加强对收购工作的领导，采取了分片负责的办法，深入到全县各个人民公社，一边抓农业生产，一边抓收购工作，帮助公社解决了许多具体问题。第三，合理的安排农活和劳力，使夏收、夏种、田间管理和出售油料统筹兼顾。另外，全县还从机关、团体、部队、厂矿、学校和城镇居民中动员一万四千多人，帮助公社收割、打晒和运送油菜籽。第四，充分地做好收购业务工作。粮食部门组织了足够的人力和物力，做到油料随到随收、随付款，不耽误群众的时间。粮食部门为了便利群众出售，还把收购点由四十四个增加到五十三个，并派出了一百一十个评价员、保管员等下乡，在公社检查油菜籽质量。
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专栏：
当新菜籽进厂的时候
新华社记者 徐寿鉴 王洪仙
6月12日午夜，周围一片寂静。座落在黄浦江边的大生榨油厂，这时却出乎寻常地喧闹。这是工厂开榨新菜籽的前夕。在黎明到来前，榨油工人要把机器逐台检修一遍。他们为了迎接榨菜油季节的到来，正在紧张地工作着。
早该下班的工人邓林根和钱庆林，这时正爬在高大的、还散发着热气的蒸缸上，装置蒸缸的直轴。小伙子钱庆林索性脱掉上衣，赤着臂膊干。从这里向四周望去，贴近天花板的、纵横交错的输送滚筒的横柱上，每隔不远，就有人在紧张地操作，鎯锤每一敲打，发出震人的声响。向下望，榨油机旁，一组组工人蹲着在改装榨油机的榨条。他们身旁摆着满碗的饭、菜，因为太忙，他们把夜饭推迟了。
这天晚上，厂长和工人们一起战斗到黎明。
13日下午，工人们盼望已久的新菜籽开榨时间到来了。在人们屏息凝视中，技术员打开电门，工人打开筛选机的开关，把菜籽倒入“料斗”。刹那间，筛选机吐出的干干净净的菜籽，被运输滚筒运到轧床车间，经过轧扁机轧扁，磨碎机磨研，又自动运到蒸缸烘蒸加热，进入榨油机。等待在榨油机旁的工人谢富林扳动开关，油口里顿时发出一阵浓郁的菜油香，黄澄澄的菜油经过油槽，流向炼油车间去精炼。
14日，晨曦迷蒙的黄浦江上，帆船一艘接一艘，驶离了大生榨油厂附近的码头，航向市郊农村。船上装着带有热气的、亮晶晶乌油油的菜籽饼。（附图片）
四川郫县商业部门就地收购、就地加工油菜籽。这是郫县第三榨油厂榨油工人把新菜油装桶准备运出。
新华社记者 游云谷摄
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专栏：
江门百分之九十的居民参加储蓄
勤俭持家节约储蓄
本报讯 记者汪振华报道：“勤俭持家、节约储蓄”的良好风气已经在广东省江门市广大职工居民的家庭中普遍形成。目前全市已有90％以上的职工和居民家庭参加了储蓄。到6月6日止，全市居民存款金额总数已达四百一十二万二千多元，平均每户存入二百四十多元。
为了适应一些居民的特殊情况和随时存款取款的方便，江门市几个储蓄所开办了通宵储蓄业务。不少储蓄员还深入街坊，帮助居民安排家庭经济生活，很受居民欢迎。如住在企龙街十号的张爱一家，过去开支没有计划，领到的工资在月头花得太多，到月底便要借钱。现在，在储蓄员的帮助下，已经安排好家庭开支，不但改变了过去“月头松、月尾紧”的情况，而且做到月月有余钱储蓄。
特殊的储蓄户
旅大市西岗区广和街储蓄服务站有一个特殊的储蓄户，户头是“节建”小组。这个储蓄户每天都到储蓄服务站存上七、八元钱，五年如一日，没有一天间断过。
这个储蓄户就是广和街一委四组居民和周围的邻居六十九户组织起来的节约储蓄支援国家建设的集体储蓄小组。这个小组从1955年组织起来以后，每天每户储蓄一角两角钱，集零为整，日积月累，先后共给国家提供了一万多元资金。1955年春天，广和街道在居民中开展勤俭建国、勤俭持家的宣传之后，一委四组居民张忠俊老大娘对同院的几个老大娘说：咱们没有别的本事为国家出力，每天省出个角儿八分钱储蓄起来支援国家建设，还是能办得到！当时就有好几家赞成。开始有六户参加，每户每天从零用钱中省出一些零钱，张忠俊老大娘就把这几角钱送到银行存起来。这样做了七个月之后，六户居民就储蓄了一百二、三十元，对国家对自己都有好处。于是周围居民都要求参加。这样，每年年底到储蓄期满时，这个小组都能起出一两千元钱分给各户。许多户把分到手的整钱又单立了个户储蓄起来。现在这个小组已有六十九户。每天平均储蓄额已经增加到十元零三角。（政）
流动服务送款上门
为了便利群众储蓄，湖北省各城镇设立了二千七百多个储蓄代办所。不少地区还采取了流动服务的方式。黄石市南京路储蓄所为了群众存款取款方便，实行了电话联系、送款上门和夜间营业的办法。
存款取款不用出村
宁夏回族自治区各地银行和信用社，为了便利群众储蓄，在城乡普遍设立储蓄所、代办所、服务站等。现在就是在偏僻的回民山村，居民也可以存款取款不出村了。
广泛设立储蓄组织
安徽合肥市人民银行为了便利群众存款取款，除了在市内设立储蓄所以外，还在各机关、工厂等单位设立代办所，聘请职工、干部担任代办员和协储员。居民中也建立了储蓄的组织。（附图片）
天津第一汽管厂参加储蓄的人数占全厂的总人数的百分之九十。这是工人们在厂内储蓄代办处踊跃参加储蓄。 新华社记者 崔文潭摄
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专栏：
徐延志
本报记者 刘耀黎
第一个印象
我第一次认识徐延志，是在5月底，那时这湘潭江南机器厂的工具车间，正在总结他八年多未出废品的经验。
会议刚结束。一个青年工人匆匆跑来说：“糟了，徐师傅在八年中第一次出了废品。”大家怀着惊奇、紧张的心情赶到了检验组。四十多岁的检验员夏志炎正在再一次复验徐延志做的夹具卡头。他看了看光洁度，完全符合标准，他又用卡尺量了量厚薄，一点也不差，可是，复验到内圆径和直径时，却多出了五公厘。很明显，这是一个必须返工的“废品”了。大家都在为这位八年多没出过废品的徐师傅难过。同时也提出了一个怀疑：他为什么出了废品呢？
这时候，一位身材矮小，须发花白，鼻梁上架着一副老光眼镜、脸上呈现着一股刚毅神色的老师傅走来了。他就是徐延志。当他知道检验的经过以后，一点也不着急，反笑嘻嘻地说：“今天上午，我在车这个卡头的时候，看到图纸要求在卡头内圆还要铣工铣出四个齿牙轮，我看了半天，感到不好划线，如果不划好线，一上铣床便容易出废品。后来我把这个意见告诉了技术组，和他们共同研究的结果，决定留下了这五公厘余量。”说到这里，他突然感到有些不好意思，接着又说：“一时忙着赶任务，没请他们签个字，却引起了这一场风波”。这时，在场的人，不但心里都落下一块石头，而且，大家对徐延志这种为别人着想的崇高品质而深受感动。
在车床边
我们满怀敬意，来到徐延志工作的车床旁边，这时厂里上午上班的汽笛声刚响过；他已把上班前的一切准备工作都做好了，正准备车一个圆形的部件。首先他走了四、五分钟的空车，检查了一遍机床上的各个部件，一切感到满意了，才开车干活。我们看着他的工、卡、量具都放得有条不紊，要拿一件什么，眼睛看着活，伸手便可拿到。他使的车床，是一部四十多年的老式八呎日本车床，虽然每天有三班人在这个车床上工作，他每次上班前下班后，总是要擦得亮堂堂的。看到这个情景，我心里就想，这恐怕也是徐师傅保证质量的一条重要经验吧。
一个青年小伙子和徐延志在一个生产小组里工作。当他谈起徐师傅的一些故事的时候，总是滔滔不绝。徐延志虽是一个有四十五年工龄的七级老师傅，经验也很丰富，可是，他从来不以“老经验”自居。非常谦虚好学。今年4月，他接到一个奇怪而很难加工的活，这个活的外径有六百二十公厘，内径四百八十公厘，而厚却只有二十公厘，这个加工件的面积大而单薄得出奇，他反复地看了几次，总觉不好车。他有一个习惯，每遇到难作的活儿，在未想出好的办法以前，总不轻易下手。恰好，这时共青团员、二级车工李介文走来了，他们两人在一起反复商量了好大一阵，才选好了一种适合于这个工件形状的夹具，然后才进行加工，结果不但没出一点差错，而且车起来又方便又快，在规定的时间内完成了任务。
我们正在谈得起劲，徐师傅忽然把耳朵挨着车床听了一阵，接着，就把车关了。原来机床上有一个齿轮出了毛病。经过了一番修理，车子又叫起来了。徐师傅笑着对我们说：“这部车床已经有四十多岁，许多齿轮都磨蚀了，精密度也不很准确，可是，我对它的脾气很熟悉，还能驾得住它。”接着，他用手拉着刀架说：“我只好用手拉着刀架，使‘香条’不走动，来保护精密度。”果然，我们看他车出来的东西完全合乎质量标准。
公模和母模的故事
许多老工人说，徐师傅在接受任务以后，第一步就是研究图纸，不把图纸弄得一清二白就不动手。因此，不但保证了自己不出废品，也消灭了图纸上的一些差错。
有一次，技术组送来了一张公母模子的装配图纸，母模的尺（圆弧）是十五公厘，而零件图的公模尺却是八公厘，他戴上老花眼镜看了又看，总觉得不对头，又用手比划了一阵，还是想不通公模和母模的尺寸为什么相差这样大。旁边有个青年工人看到他弄了一大阵图纸，还不开车，就着急地对他说：“徐老师傅，你还不赶快开车做，你的定额任务要不要，尽看些什么？”
“我总觉得图纸上的尺寸不对，现在还在捉摸呢！”老师傅抬起头来看看这个青年人，本想走过去和他商量一下。
“图纸上还有错的？你照着图纸做好了。万一做错了也没有什么责任！快开车吧！”青年工人还对他做了一个鬼脸。
“嘿，没有责任！当了一年多工人了，连什么叫责任还没弄清楚！国家的财产可不是闹着玩的，你得好好学习学习啊！”
经过技术组的检查核对，图纸果然是错了。徐老师傅才愉快地开动车床，兴高采烈的按改动后的图纸开始干活，有节奏的车床的响声，似乎在给他唱一首赞美的歌曲。
这时，青年工人轻轻地走过来激动地对他说：“老师傅！你今天给我上了最重要的一课。我永远也忘不了今天的事情。”老师傅猛一下摸不着头脑，想了一下才笑着说：“你要永远记着，你是一个工人！”
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专栏：短评
抓紧油脂增产
油脂，是人们日常生活中需要的食品，又是重工业、日用轻工业品、医药工业的原料，油脂的生产直接关系着国家轻重工业的生产。随着我国工农业生产的发展和人民生活的提高，油的消费量已大大增加。我国油脂工业发展很快，1958年油脂生产比1957年增加14％，今年一季度又比去年同期上升30％，但仍不能适应当前消费增长的需要。目前正处在新油尚未上市的季节，我们除了尽量节约用油以外，更要抓紧时机，采取措施，把现有的油菜籽加工成食用油，以满足工业用油和生活用油的需要。
今年，我国油菜获得大丰收，菜籽油的加工任务也比往年增大。为了完成这项任务，必须从现在起到9月底止，把现有的菜籽收购、调运、加工一气呵成。并且想各种办法抓紧油脂增产。
首先，重点产菜籽地区要特别抓紧。占全国油菜产量一半以上的四川、浙江、江苏、湖南等四省，以及湖北、江西、贵州、云南、安徽、陕西、广东、河南等生产菜籽的地区，是当前主要油菜产区。这些地区的油脂生产计划能否完成，对全国上半年的油脂供应影响很大，因此必须抓紧。至于非重点产区，一方面要帮助油厂、坊解决技术上的困难；另一方面要把这些地区的处理不了的油料，尽速运送到大厂加工。
其次，要开展技术革命，提高现有机榨、土榨油厂的加工能力，加速处理现有的油料，注意安全，提高出油率。菜籽出油率，同一品种先进与落后之间，相差五斤上下，如果按最低要求平均提高两斤计算，二十亿斤油菜籽，就可相差菜油约四千万斤，几乎等于一百万亩的油菜产量。现在，江苏、浙江部分油脂化学厂通过开展高产竞赛，改进工艺操作，采取了剥壳、软化、高水分蒸炊等办法，使机榨油厂的最高出油率达到34.87％（菜籽含油率35.98％）。四川省一些县的土榨油厂，改人力打榨为水力打榨以后，产量提高50％，出油率也增加一至二斤。这个事实表明现在榨油厂的潜力是很大的，只要发动群众挖潜力，是可以找到增产门路的。
增产油脂的另一个重要环节，就是要为今年三、四季度油脂生产季节作好准备。下半年榨油季节要负担全年油脂生产任务的一半以上，这就要求赶快抓紧油脂工业基本建设的安排。现在，大豆、花生、芝麻的播种季节已到，各地要适当早播，使今年下半年油料能够提前收割，使各油厂都能提早开工。
为了满足国家对油脂的迅速增长的需要，除了要充分利用现有油源外，还必须广泛开辟各种新油源。其中包括冷榨大豆、野生油料、水产动物油、玉米胚芽、蚕蛹油等，都大有潜力可挖。过去已经证明行之有效的米碾榨油，也要大力推广。