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专栏：
多喂青粗饲料猪肥猪壮
浙江推广南山生产队用青饲料养猪经验
霞浦县社社队队建立饲料基地大量养猪
本报杭州23日电 杭州西湖人民公社南山生产队用青粗饲料养猪，成为浙江省养猪生产战线上一面旗帜。
南山队今年共养猪一千九百六十五头，平均每人养四点五五头，每亩耕地有猪七点七五头，猪饲料全部自力更生解决。饲养这么多的猪都是以青饲料为主，配掺小部分细糠、麸皮、豆腐渣等精饲料。这个队用青饲料养猪，头头肥壮。今年出售给国家的大肥猪都在一百三十斤以上，有不少的猪重二百多斤。这些大肥猪是用70％的青饲料和30％的细糠、豆腐渣养大的，一般养十四个月就长到三百斤。
南山队用青粗饲料把猪养得又肥又多的经验，正在浙江省推广。
南山队用青粗饲料喂大肥猪的经验证明：加强党的领导、坚持政治挂帅、大搞群众运动，是解决采集饲料问题的关键。这个队养猪曾碰到很多思想障碍，有人说：“养一头猪饲料都难办，养多了更办不到”；有的认为“米糠都难喂大，青草树叶喂猪更白搭”。南山队党支部研究了这些情况后，一面在队里广泛深入地宣传以青粗饲料为主的发展养猪生产方针，一面由支部书记丁金泉带领党团员上山下水，采集青饲料，进行养猪试验。结果用80％以上青饲料喂养的一百多头猪，长肉快，体质好，一般饲养八个月就达一百二十多斤重。于是党支部就组织社员现场参观。社员们亲眼看到青饲料喂出大肥猪的具体事实，原来认为没有米、麦糠养不大猪的保守思想解决了，青饲料找不到的畏难情绪也克服了，于是自力更生地大搞青饲料，全队养猪数量也就天天增加。
南山队社员千方百计大搞青粗饲料，已摸索出一套多快好省的办法，这就是人人动手种、养、采、割、捞、拾、藏。南山队今年建立了六十亩饲料基地，组织了饲料专业队，种植下蕉藕、南瓜、番薯（甘薯）、萝卜等高产饲料作物；队里所有的池塘、水沟，也充分利用起来，放养了革命草、水浮莲等水草。队里组织妇女、儿童采取山上割、地里拾、水里捞等办法，到处采集野草、野菜、野果等青饲料。同时展开了组与组、人与人之间的红旗竞赛。这样青饲料来源就越来越广，越集越多。南山队社员们种植和采集的青粗饲料，除了日常喂猪外，还注意青储或干藏。目前全队已储藏好青饲料三十多万斤，加上即将收的高产饲料，全队已经备足了猪过冬的饲料。
南山队在以青粗饲料为主大量养猪中，还十分注意加强饲料管理，改进饲养方法，做到合理喂料、粗料细喂、青料发酵喂、多料混喂，注意切细、打碎、煮熟，作到使猪爱吃，又防止浪费损失。饲养员和社员们还根据肉猪、母猪和小猪等不同情况，合理搭配饲料。肉猪一般用85％的青饲料和15％的粗料、细糠；母猪的粗料、细糠适当增加到20％—25％，在怀孕和喂奶期间适当喂些豆渣、麸皮等精饲料；也逐步给小猪增加青饲料比例，使它养成爱吃青饲料的习惯。
南山队目前正在大搞青粗饲料储藏工作，准备继续发展养猪事业。
本报福州23日电 福建霞浦县贯彻以青饲料为主、精料为辅的方针，采取“地上种、池面养、海里捞、山中采”等多种办法，发动社社队队建立常年饲料基地，大大促进了养猪生产的发展。
霞浦县背山面海，青饲料资源十分丰富。为解决养猪饲料问题，早在今年春季从县到大队都大抓建立饲料基地工作。全县各公社的一百五十五个养猪场都拨出二、三十亩的土地种植番薯、杂粮、南瓜和高产饲料作物。目前全县已种饲料作物五千亩。他们还充分利用池塘沼地建立浮萍类饲料基地，大量繁殖水浮莲和浮萍。目前全县已养水浮莲三百亩，浮萍五百亩，年产量二十万担，可供二、三万头猪吃一年的。
在沿海的各公社、生产大队也都利用海滩建立天然的饲料基地，搜集海面上丰富的青苔、跳鱼、草下狮菜、小黄鱼等十多种海洋饲料。今年以来全县已捞集海洋饲料几百万担，有一批海青苔还调往支援福安、宁德等兄弟县。
在山区和丘陵地带的公社、生产大队都有计划地采集野生饲料，作为解决养猪饲料的重要来源。当地山上产有红头菜、奶草、鹅塘草等一百多种青饲料，其中猪仔菜营养丰富，用来喂母猪能增加奶汁；喂小猪能促进长膘。这些野生饲料一年可采摘八个月，每个劳力一天可采成百斤。此外各地还广泛利用花生藤、番薯藤叶等作饲料。
霞浦县建立饲料基地工作所以搞得好，主要是县委加强领导，大搞群众运动。县委第一书记李岳亲自下乡搞试点，和群众一起研究解决养猪饲料的办法，根据各种饲料生长季节，大力发动群众采摘，召开现场会议宣传推广各种经验，介绍高产优质的青饲料。在大抓社队集体种植和采集饲料的同时，还鼓励社员利用屋前屋后零星空地种植饲料作物。
对于饲料的种植和采集，他们采取了专业队和突击运动相结合的办法。经常性的饲料生产，由专业队负责；如采集野猪菜、海青苔等季节性比较强烈的饲料，则开展突击运动，千军万马上山下海采集。
采取以上措施后，霞浦县保证了养猪生产大发展的需要。最近县委又号召各地开展青贮饲料运动，提出“书记动手，人人采摘”的口号，连日来已运回三、四万担番薯皮。（附图片）
贵州省边沿山区的绥阳县募阳公社，在发展养猪生产中，公社辟出了一些土地作为饲料基地。饲养员们在地里普遍采取了间作套种，做到地尽其力，四季常青，使猪经常能吃到新鲜的饲料。新华社记者
侯明德摄
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专栏：编后
多养猪 养好猪
用青饲料养猪，是“穷办法”，又是科学的方法。说它是“穷办法”，因为很多野生植物都能作青饲料。多用青饲料，就可以少用精饲料，节约粮食。为什么说是科学的方法呢？因为青饲料中含有大量的营养成分，这些是精饲料中所缺乏的。因此，不仅今天提倡多用青饲料，就是精饲料充分供应的时候，青饲料也还是不可缺少的部分。
怎样才能取得大量营养丰富的青饲料呢？霞浦县给我们做出了榜样——建立常年饲料基地。建立饲料基地是一个既经济又实惠的办法，成本低，收益大。不论山区、平原或海边，都可以因地制宜建立基地。
有了充足的饲料，还需要改进饲养方法，才能养出大肥猪。杭州南山队研究出一套关于肉猪、母猪、小猪的饲料搭配比例，做到“粗料细喂，青料发酵喂，多料混喂”。用这个办法喂的猪，一般都有一百多斤，有的达到二百斤以上。
希望各地在发展养猪工作中，千方百计开辟饲料来源。
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专栏：
不让病虫害潜伏越冬
宜章县铲光田间杂草，除治冬种作物虫害
本报长沙23日电 湖南省宜章县正开展大规模的消灭越冬病虫害运动。全县投入这个运动的有五万多人，五十万九千多亩稻田和旱土（占总面积的91％）的田边地角已经铲光了杂草；十一万五千亩冬闲水田已全部犁翻了；冬种作物发现虫害的都全部用药喷杀了一遍；有六万七千亩田的病草，已全部处理了。
宜章县在解放前病虫害为害极为严重。1941年和1946年，蝗虫和螟虫成灾，全县减产80％。解放后，全县农民在党的领导下，向病虫害展开了激烈的斗争。特别在去年大跃进中，全县曾组织八次大战，出动人数最多时达十万人以上，及时扑灭了稻飞虱，取得了比1957年增产30.8％的粮食大丰收。过去全县的稻瘟病、白叶枯、纹枯病也与虫害一样，严重危害着粮食的增产。今年采取了种子消毒，处理病草，加强禾苗生长期的检查，从而制止了病害的蔓延，夺取了粮食比去年增产46％左右的巨大成绩。
为了进一步消灭病虫害，县委决定今冬继续开展大规模的群众性的治虫运动。第一次是在“霜降”节前后进行，第二次是在“立冬”节后。在运动中，县委第一书记王祥生同志，深入到栗源、赤石等地进行检查。各公社党委书记也是亲临指导，积极参加战斗和指挥战斗。在党委领导下，各地都实行了“五定”（定人、定田、定时间、定工分、定质量）的责任制度，开展了评比竞赛，组织现场 参观。通过评比竞赛，提高了工效，推动了运动。栗源公社苦战两天两晚，完成了三万六千多亩田土的治虫任务。巴力公社的社员在挖红薯时，发现有小象鼻虫的土，就插上牌子做标记，全社共有五千零三十四亩薯土有小象鼻虫，在冬种时，已全部用六六六拌石灰进行了毒杀。
宜章县为了抓住冬寒时机消灭鸟兽害，全县的打猎队伍计划由三十八个队一百二十人，增加到七十二个队五百多人，在春节期间来一次群众性的打鸟运动。县里准备成立植物保护研究所，公社成立虫情预报站，大队、生产队、作业组建立虫情预报员，每个作业组培养二至三个能掌握虫情发展规律的虫情预报员。县里计划办一个由土到洋的大农药厂，社社队队都要建立土农药厂。今冬全县对现有农械进行全面大检查大修理，计划再制造八万部土农械。
（张茂兴）
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专栏：
敢于面对困难的人
——记优秀养猪员徐金生
去年冬天，江苏常熟县徐市人民公社刚刚建立不久，第五大队从外地采购了十八只母猪，想建立一个繁殖场。但是，当提到谁当饲养员的时候，个个都摇头。原因是这些猪瘦小，养不好就会死掉，队员们都怕负责任。徐金生一想，这怎么成呢？如果大家都不养，怎么能积肥增产？又怎么能支援国家建设？于是，徐金生就第一个报了名。队里有些老人劝他说：“金生呀！你怎么生产小队长不当，当起小猪倌？”徐金生把这些话当作耳边风，一掠而过，只是埋头干活。
徐金生来到大队繁殖场工作的第一天，看到繁殖场就是一间破旧的、狭小的砖房，十八头母猪挤在一处，连活动的地方都没有，就想要求大队、公社造几十间新猪圈。可是他立即想起勤俭办社的方针，造新猪圈的念头打消了。从那天起，他每天除了饲养猪，有空就背个筐在仓库附近和宅前宅后捡砖头，拾旧木料，没到半个月，在大队办公室后面一片空地上，砌起了五间猪圈。后来社员们才知道，这五间猪圈，除了大队支持一些石灰、人工外，其他材料都是他搜集来的。
猪一天天地增多，从原来十八头母猪，一下子增加到四十来头，并且有两头公猪。那时，刚巧供销部供应饲料脱销，他向大队要求种的三亩饲料田刚出苗，正在青黄不接之际。徐金生一想，“猪吃百样草”，用青草来试一试。他就摘了一大筐棉叶送到猪圈里，猪嗅了嗅，连正眼也不瞧就走开了。但他并没有气馁，他跑到徐市镇向供销部技术员请教，又到公社繁殖场参观了用青草作代饲料的办法。当他把棉叶煮熟，再掺些糠往猪槽里倒时，母猪和猪崽争先恐后的抢食，嚼得很欢。后来他就一直使用青饲料合理搭配部分精料喂猪。
一个困难被克服了，一个困难又来了。在一个严冬的午夜，西北风呼啸地刮着，人家都早已钻进了热被窝，只有徐金生还蹲在一头刚死去的母猪旁发愁。原来，这头母猪生了十二头猪崽后，因流血过多突然死亡。他想，母猪已经无法挽救，这十二头猪崽一定想法让它活下来。他用稻草、破棉毯盖好了猪崽，连夜顶着西北风奔回家里，磨了一升黄豆的豆浆，把猪崽逐头逐头捧在胸前用豆浆喂，日复一日，终于使这十二头猪崽长大了。
由于徐金生同志努力工作，克服困难，精心研究，使瘦猪变成肥猪，病猪变成了壮猪，在一年不到的时间里，从十八头瘦小的母猪起家，先后共繁殖了猪崽四百六十三头，而且从未死亡过一头。到今年6月份，场里发展到一百三十多头猪，大队里调一个饲养员来作他的助手。10月份，猪场进一步扩大，饲料田从三亩扩大到六亩，大队又派来两个人负责建场和种饲料田。猪场共积粪八千余担，解决了五百亩田的肥料。不久以前徐金生同志被评为全县的养猪模范。·孔萍·
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专栏：
追肥 浇水 除虫 查苗 补种
山东三类麦苗大大减少
江苏各地查面积、查质量，保证超额完成秋播计划
新华社济南23日电 山东省各地人民公社正在为实现小麦无缺苗断垅、无虫害、无三类苗，积极加强麦田管理。广大社员决心要把一切瘦弱黄苗消灭在封冻以前，为明年小麦丰收打下良好基础。
截至本月16日，全省七百多万亩缺苗断垅的小麦，通过移栽、补种，基本达到全苗；全省经过追肥的麦田已有七百六十多万亩，比去年同期增加70％以上。11月初，山东省曾普降喜雨，麦田墒情较好，但各地水浇麦田比去年仍增加了一百五十二万亩。部分地区发生的小麦锈病和虫害，也都及时进行了防治。由于各地对麦田管理工作抓得紧搞得早，今年全省的三类麦田比去年大大减少。
今年山东各地在种麦还没结束的时候，就通过麦田大普查展开了消灭三类苗，促进、提高一、二类麦苗的田间管理活动。聊城专区经过查麦田施肥、查缺苗、查浇水、查陡长后，澄清了部分人的盲目乐观情绪，及时加强了麦田管理，给全区陡长的三百多万亩小麦全部作了砘压，有三百多万亩浇了水和施了追肥。昌潍专区参加麦田管理的四十五万农民展开了突击消灭三类苗的竞赛，全专区几天之内已有二十多万亩三类麦浇了水、追了肥。
在麦田管理工作中，各地普遍对麦田作分析站队，根据不同生长情况采取不同的措施加工管理，普遍建立了麦田管理专业组织，推行了定人员、定工分、定地块、定指标的办法，建立麦田管理的档案制度。这些办法，对推动麦田管理工作，起了很大的作用。
本报南京23日电 江苏各地层层组织秋播面积、质量检查组，深入到田，发动群众，千方百计保证全面超额完成秋播任务。
今年江苏秋播的质量比去年更好，进度比去年更快，到本月12日止，已播种夏熟作物占原计划96％以上，比今年夏季实收面积多种了九百六十多万亩。
在基本完成秋播任务时，各地层层发动干部社员，深入细致地检查、核实播种面积。许多干部社员响亮地提出“抢时间、保面积，分厘不让”的战斗口号，采取队队检查，丘丘过目，逐块登记的办法，发现播种面积不足，立即采取措施补播。中共江浦县委在秋播结束时，组织检查组深入到陡岗公社大芦大队检验，发现播种的粮油作物面积少于计划面积。县委立即组织全县干部社员检查核实面积，及时补种了五万六千多亩夏熟作物。邳县八集公社原计划播种四千九百亩，检查核实后，发现少种八十七亩。经过安排茬口，除补足计划面积外，又扩种四十亩，超额完成了秋播任务。
许多已经完成秋播任务的地区，都从各个方面挖掘土地潜力，千方百计扩大秋播面积。大丰县在完成秋播任务后，全县出动两万多人，利用沟边地角，扩种麦子、油菜、豆子、绿肥作物二万六千多亩，培植“油菜王”三百六十万棵。徐州专区的铜山、新沂、赣榆、沛县等四县已利用空地扩种麦子十二万多亩。
季节较晚的苏南地区，结合平整土地、改良土壤和兴修小型水利，积极扩大晚茬面积。据苏州专区的昆山、无锡、常熟、吴江等县部分公社统计，由于拆除田埂、垫平小坑、小沟，小田并大田，已扩大耕种面积二万七千多亩。（附图片）
河北省宁晋县城关公社今年播种的六万多亩大面积小麦丰产方，麦苗长得茁壮，为了争取明年更大丰收，社员们在加强田间管理。袁
浩、国 汉摄（河北日报稿）
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专栏：
远田瘦田施精肥 近田好田施粗肥
全椒县普施小麦盘根肥
本报讯 安徽全椒县各地人民公社抓紧冻前有利时机，突击追施小麦盘根肥。
全椒县三十七万二千亩小麦，普遍苗齐苗旺，一般都长到四寸左右，正在盘根分蘖。为了确保麦苗安全越冬，生长健壮，广大干部和社员乘胜前进，迅速投入了以大追小麦盘根肥为中心的麦田管理运动。中共全椒县委对这项工作十分重视。在秋种结束时就连续召开会议，向各地提出每亩冬前施肥一百担以上的要求和“每亩盖上一交肥，让麦苗穿衣盖被”的战斗口号；县委负责同志并分头深入基层进行指导和帮助。各级党组织在县委的具体指导和帮助下，迅速召开了干部会、老农座谈会，组织群众进行广泛深入的讨论，并经过实际调查研究，一致认为追施小麦盘根肥有四大好处：（一）促进盘根和麦苗生长，增加年前有效分蘖，保证明年返青 快、生长旺；（二）防霜防冻保证麦苗安全过冬，同时增加地力满足小麦返青后的肥料需要；（三）消灭少数三类苗，使差苗迅速在冬季赶上好苗壮苗；（四）有助于单位面积产量的提高。
根据以往经验和今年实际情况，各地一般采取看苗、看田追施盘根肥的办法：（一）对早播、生长好的高额丰产田，普遍盖一交塘泥（每亩三百担以上），做到边追边散，既追了肥料，又使少数有过苗趋势的麦苗得到抑制，从而保证安全越冬；（二）对生长较好的丰产田和大面积的肥田，塘泥或杂肥、畜肥结合追施。靠塘近的盖塘泥，离塘远的每亩追施二百担左右的熏肥、土杂肥和部分畜肥，促进盘根分蘖；（三）对生长较小的晚茬麦、新垦荒地的小麦，迅速追施一次速效肥（每亩人粪尿、家禽家畜肥和土化肥十五至二十担），促进迅速生长，在冬季赶上好苗、大苗和壮苗，不准三类苗露头。在追肥过程中，各公社还根据每块田的土质、远近和肥源情况，灵活掌握，做到瘦田多施、肥田少施、远田差田施精肥、好田近田施粗肥、靠近塘边田施塘泥，同时先施差苗、先施速效肥、后施塘泥，保证肥料效果高。
由于领导决心大，群众干劲足，加上大评比、大竞赛，因而大追盘根肥运动在全县范围内搞的热气腾腾。到11月11日止，全县追一交肥的已有十六万四千多亩，追肥二交的有一万八千七百多亩。亩亩麦苗都有了新的起色。
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专栏：
水苋菜——好肥料好饲料
何刘
浙江上虞县东关公社在水面广泛繁育革命草（又名水苋菜），打开了肥料、饲料的新门路。
用作肥料粮食增产
革命草是肥分很高的有机质肥料。这里以一百斤青革命草与一百斤草子、人粪尿、菜饼的肥分作比较即可看出它的肥效：
氮 磷 钾革命草 0.37％ 0.17％ 0.89％草子 0.4％ 0.11％ 0.35％人粪尿 0.42％ 0.13％ 0.27％菜饼 4.89％ 2.65％ 0.97％
东关公社自1954年、1955年大量种植革命草后，稻田的基肥和追肥直线上升。1952年，全社平均每亩田施标准肥三十担左右，1958年，因革命草扩种到六千亩，使这个公社有可能平均每亩稻田施标准肥一百二十担。这一年，四万九千多亩晚稻的基肥和追肥，有60％靠革命草来解决。今年全社繁育了革命草五千五百亩。革命草已经成为这个公社的主要肥源。
肥料充足，使全社连作稻面积扩大了。这个公社1955年，仅种几十亩连作稻，而革命草大发展的去年和今年，已经有70％的田，即五万六千亩种连作稻。水稻产量因此逐年上升。1952年到1954年，全社水稻亩产量在五百斤到六百斤之间；1955年大量种植革命草后，1956年的亩产量就达到六百三十八斤半；1958年，亩产上升到七百六十斤。今年水稻施肥量每亩有两百担，因此，一季早稻每亩产五百六十五斤，晚稻已收割68％，从已割的产量来看，每亩可收六百多斤，超过了早稻。
根据中村、幸福等生产队的试验，二十担革命草拌上四十担河泥作为一亩田的晚稻基肥，肥效可以赶上人粪十五担或者豆饼一百斤；四十担草藁河泥胜过三十斤肥田粉。中村生产队马旺漊、丁漊底有五亩田，1955年种连作稻，各施相等的人粪、肥田粉，有半爿田每亩增施六十担的革命草河泥，半爿未施，施上的每亩收六百斤，未施的每亩只收四百斤。1958年，马旺漊有三亩田，下足基肥后，其中两亩半田每亩增施五十担革命草河泥，一亩未施，半个月后，就分出好坏。施革命草河泥的田里禾苗嫩绿可爱，未施的微带黄色。后来未施的那一亩田又增施人粪尿十四担，这一来，旺生旺长，到收割时，稻的生长赶上了施革命草的那一块，但产量每亩仍然要低二十多斤。
革命草肥效高，成本却很低，一亩田一熟顶多只要两角钱。如果用商品肥料，一亩田一熟以二十斤肥田粉计算，就要花三元多钱。
用作饲料猪羊发展
东关公社大量种植革命草后，不但肥了田，提高了粮食产量，同时又用革命草作饲料，发展了畜牧业生产。1953年，全社养猪仅三千二百二十九头，羊两千四百八十七头。1955年大量种植革命草，到1956年，猪达到七千五百五十四头，羊四千零六十五头。1958年，革命草种植面积又扩大了，猪上升到一万二千五百多头，羊增至六千六百多头。今年10月底统计，生猪存栏数上升到一万三千五百头，羊七千多头。
这个公社的经验证明，用革命草喂猪，每头每月能增重二十七斤多。它所含养分远较水浮莲高。
有人认为，革命草养肉猪可以，饲养母猪不行。这个说法是不对的。严村生产队畜牧场养了十二头母猪，除了产小猪前后只搭20％的革命草外，其他时间饲料中有80％的革命草搭配20％的精饲料。这样喂养的结果，不但母猪长得又好又肥，仔猪成活率也很高，而成本大大降低。原来产一窝仔猪，成本需四十多元，现在花十多元就够了。严村生产队用革命草喂猪后，由小猪养到一百三四十斤的大猪，成本普遍由原来的五十元降到二十元左右。
革命草长在水里，常带有寄生虫卵。因此，饲猪时必须煮熟。
根据东关公社的经验，用革命草喂猪的数量如下：
猪的生长情况 每天喂草量
小猪断奶至30斤 0.5—2斤
30—50斤 4—5斤
50—100斤 10—15斤
100斤以上 20斤
革命草可以青贮过冬，只要将割来的革命草，摊开晒半天到一天，干瘪后，切成一寸左右，放在地窖内层层踏实，用泥封盖成馒头形即可。存放时间可以长达一年。
生的革命草可以贮藏，煮熟的也可贮藏。社员们把革命草用开水泡熟，再加一些米糠、酒糟制成发酵饲料，可以随喂随取。
水苋菜高产秘密
东关公社革命草面积逐年扩大，在大发展中带来的新问题是单位面积产量高低相差悬殊。产量高的，每亩有十多万斤，甚至二十万斤，低的亩产只一、二万斤。那么，高产的秘密在哪里呢？
首先，繁殖区必须选择得好。要选择深度在五六尺的小河，最好避风靠南，阳光充足的水面。这样管理方便，肥水固定。如水流太急，草容易冲走，水中肥力容易流失。河流过深过浅，都有碍生长：过深肥力差，过浅根容易生在泥上，水涨时要淹死。
其次，及时收割及时施肥，也是重要的一环。革命草种下一个半月，水面即可铺满。收割时间看生长快慢而定，只要长出水面四五寸即可割。收割要做到勤割、齐脑割、分批割，防止连根捞光或不及时割而开花。每次收割后，泼一次水河泥，或搅拌河底，使河水混浊，能帮助生长。要看草施肥，加快革命草的生长发育。最好每隔半月施肥一次，肥料可用人粪尿、草木灰、水河泥或者肥田粉，数量不必太多。
第三，革命草一般在谷雨前后进行移植。移植后、复活前，草与草不连在一起，由于风、流水和人为的关系，容易漂失，这时特别要加强管理。管理办法是及时打桩、围绳，不使革命草翻转漂开。
第四，寒冬腊月，革命草叶片易受冻枯萎。如遇长久冰冻，有少量革命草会死亡，因此要注意过冬的保暖问题。
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专栏：小常识
发酵饲料和青贮饲料
发酵和青贮是贮藏、调剂青饲料和较粗的饲料的两种方法。用这两种方法处理青、粗饲料，不仅可以把猪不太爱吃的东西变成猪爱吃的东西，而且可以提高它们的品质或是保存住它们原有的营养价值。
发酵饲料是通过酵母的作用制成的。野菜、青草、蔬菜的下脚菜，树叶、萝卜缨等和部分粗饲料如豆毛子、谷秕子、高粱壳、荞麦花等，都可以做为制做发酵饲料的原料。有些地区，也有把糠、麸等较精的饲料发酵后喂猪的。
许多饲料经过发酵，纤维变软，味道变香、变酸，猪吃了以后好处很多。据内蒙古翁牛特旗花都什农场的经验，用发酵饲料喂猪，第一，在三个多月里节省饲料费一千五百八十多元；第二，减少了猪的疫病的发生；第三，母猪吃了能够促进早期发情，增加泌乳量，提高了仔猪的成活率。
青饲料的发酵方法是：把青饲料除去杂质、切碎装在缸里或发酵池里踏实，然后用石头压紧，倒满清水。发酵的时间一般是四、五天。发酵饲料可以随制随用，也可以在原料多的季节多制一些备用。
粗饲料的发酵一般在预先挖好的窖里进行。入窖以前，先把掺在粗饲料里的碎秸秆、长草和土除掉，然后拌合适当的水分。入窖的时候一层一层地填入、踩实。窖满以后先盖一层湿草，再复土三尺左右。粗饲料的发酵期，一般是三到五个月。辽宁等省农民制做的秕糊糟，就是发酵粗饲料的一种。
青饲料和糠、麸混合发酵是一层青饲料一层糠、麸，在缸里或特设的池里都可以调制。
青贮是把可以喂猪的青饲料处理干净、切碎装在青贮窖或青贮塔里，通过乳酸菌的作用而制作成的。用青贮方法制做饲料的最大好处是能够较多地保存饲料中原有的养分。新鲜的青绿饲料中含有丰富的维生素和容易消化的蛋白、脂肪、糖类等。如果用干燥的办法保存，这些养分就会随着水分的消失和阳光晒、细菌活动等作用而大量减少。以甘薯藤蔓所含的胡萝卜素说，风干的损失95％以上，青贮的只微有减少。
青贮的方法一般适用于植物生长茂盛的夏季或农作物成熟的秋季。目前南方部分地区还在收获大秋作物和秋菜，北方一些地区正在处理入窖的白菜萝卜等。这样的地区可以结合秋收、冬藏用青贮或发酵的方法为猪收贮过冬饲料。
发酵的方法一般是四季可用。饲料发酵需要一定的温度，在较冷季节进行，应注意保温和适当加入促使发酵的东西。目前大部分地区都在进行秋收的脱粒打场，正是收集制做发酵粗饲料的大好时机。