1959年1月30日人民日报 第6版

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专栏:

崇仁县在各基层单位普遍建立干部学校
干部不离职 同样受训练
本报南昌28日电 在保证实现1959年更大跃进的新形势面前,如何加速训练农村干部队伍,江西省崇仁县运用现场训练的方法,在各人民公社、工地、厂矿普遍建立干部学校,组织全县干部结合当前的工作,学习政治、技术、文化,使训练干部和工作紧密结合起来,既保证了干部的学习时间,又做到了学用一致,迅速提高了干部的政治思想和工作业务水平,推动了工作。中共抚州地委最近总结了这一经验,认为现场训练干部是一种多快好省的方法,向全区各县推广。
崇仁县过去训练干部是采取分期分批的抽调干部集中到县统一学习的方法,这种方法过去起了作用,但和当前大跃进的新形势,已不完全适应,往往县里开办学校训练干部时,干部工作正忙,抽不出来专门学习。这样1958年全县训练干部计划仅完成17%。中共崇仁县委在总结去年大跃进经验时,结合对上述情况进行了研究,认为1959年干部的工作任务比1958年更重,时间也更紧;再加实现公社化以后,干部还缺乏新的领导经验,他们迫切要求学习;因此1959年如何保证干部的学习时间,加速训练干部,以提高他们的政治思想和工作业务水平,便成了一项十分重要的工作。县委在总结往年经验的基础上,研究出现场训练干部的方法。现在全县各人民公社、工地、厂矿建立五十二所干部学校,组织全县三千五百多名生产小队长以上干部参加了学习。学习内容是:结合当前政治运动,学习党的方针政策及基本的政治理论;结合当前生产,学习生产技术,以及文化科学知识。学习方法是把政治、技术、文化三个内容尽可能地结合起来,每一课以一个内容为主要中心,其余两个内容也连贯一同讲;并结合课堂内容组织辩论、现场参观、实地操作。学习时间一般是每周九个小时,即三个早晨和三个晚上。教师是采取“能者为师”的办法解决,由县委书记、部长和公社、工地、厂矿党委书记讲政治课,由农业技术干部、先进技术革新者讲技术课,由中、小学教师和具有一定文化知识的干部讲文化课。学校设备很简单,有的是利用食堂做课堂,有的是借用中、小学的教室。为了办好干部学校,县委并相应采取了两项措施。一,县委将训练干部工作作为一项重要日常工作来抓,并指定一个书记专门负责;责成宣传部经常检查干部学校的教学情况,发现问题随时帮助解决;每个学校都成立校务委员会,由一个基层党委书记亲自担任校长。二,加强辅导,组织了包括县干校教师参加的辅导小组,巡回到各校进行教学辅导,解答学习中的疑难问题。
现场训练干部的方法实行两个多月来,效果显著,许多干部经过学习,迅速提高了政治思想和工作业务水平。由于结合当前工作进行学习,干部不仅迅速提高了政治思想和工作水平,而且学到了就运用到实际工作中去,推动了工作。官山、航埠公社五百多名干部经过学习“关于人民公社若干问题的决议”后,提高了对人民公社的认识,进一步改进了领导方法和工作作风。港河水库工地的干部开始时对在旧历年前完成修建土坝的任务缺乏信心,后来在干部学校学习了怎样提高劳动效率的有关文件和经验之后,一面改善劳动组织,合理安排了劳动力,一面发动群众搞工具改革,工地实现了车子化,推广了高空运土、爆破取土等先进施工方法,结果效率提高了十倍,提前一月完成任务。
中共崇仁县委最近总结了前一段时期现场办干校的经验,并进一步采取措施巩固和提高这些干部学校。 (刘光辉、黄亦石)


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专栏:

安庆医院中西医亲密合作
各尽所长提高医疗水平
本报讯 安徽安庆专署医院中西医亲密合作,互相学习,积极开展医疗和学术研究工作,四年来,中西医都初步学会两套医疗技能,丰富了临床经验,提高了医疗水平。
安庆专署医院从1955年1月份开始组织西医学习中医,提倡中西医合作。在学习过程中,采用理论与实践相结合的办法。西医学习中医学的四大经典著作,由中医师负责讲解。在工作上,同时门诊,共管病房,及时研究病情,共同商订医疗方案,配合用药。由于在工作中相互学习,因此双方都感到各有所长、各有可取之处,逐渐消除了隔阂。现在,这个医院一般西医能够分辨出“正水”是心脏性水肿,“风水”是肾性水肿,许多人学会针灸、开中医处方,在临床上达到安全、有效、简便、经济的效果。中医也学会西医诊断与治疗的不少长处。如用血块表量血压,使用听诊器听心肺,能初步听出心脏杂音的分期、分级和位置的关系,掌握血、尿、粪、痰检验常规、肝肾功能试验等知识,有的中医还学会使用显微镜分辨红白血球,找到疟原虫。
安庆专署医院中西医合作医疗,并和科学研究相结合,在临床治疗上逐步得出相辅相成的医疗方案,找到一些过去认为不治之症的医疗规律,创造了中西医合作的新疗法。如晚期血吸虫病的患者,肝肾肿大,腹大如鼓,骨瘦如柴,还有其他一些并发症。西医治这种病的药是锑剂,另外还做一些补助疗法,如输血、放腹水等,但不能根治血吸虫病。中医治疗这种病,是用半边莲和丹参等药。半边莲能消退晚期血吸虫病的腹水症,丹参能减缩肝脾肿大,但是也不能根治这种疾病。这个医院中西医合作后,共同研究,采用中西药综合疗法。根据晚期血吸虫病病人的病情和体质,使用中药的单方或复方,随症加减,灵活运用,西医配合检查,并补充营养、输血等,待症状消失,体质好转,再注射锑剂;在注射锑剂过程中,再配合中药或针灸,以减少锑剂的毒性反应。在研究中,中西医彼此根据学术理论和经验,毫不保留地提出意见。如西医研究使用丹参、大戟等中药时,中医主动介绍药性、用量用法等,帮助西医防止发生医疗事故。就这样,中西医边治疗,边研究,边提高,创造了治疗晚期血吸虫病的新疗法。
由于中西医结合,在日常工作中,西医可开中药,中医可开化验单及医嘱,医疗知识和医疗方法比过去增多,因而提高了医疗水平。现在安庆专署医院中西医正继续合作研究治疗晚期血吸虫病、风湿性关节痛、肺结核、骨结核等。


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专栏:

指导居民防治冬春季传染疾病
天津中西医深入街道工作
本报讯 天津市全部中、西医生三千多人,积极投入了以医院为中心,指导居民区开展防治冬春季传染病的工作。
天津市从去年11月,开始展开以防治麻疹为中心的冬季爱国卫生运动以后,全市所有医院的医护人员立即行动起来,和地段医疗预防部门合作,分片包干,深入街道加强防疫卫生工作。许多医院还用宣传画、大字报、广播和入户宣传等方式向群众讲解防疫知识。新华医院全体医护人员都参加了防疫宣传和疫情调查的工作,并且分科包居民区,设医生和护士十几人,专门巡回居民区作防治传染病工作。
广大的医护人员在防治传染病工作中,表现了极大的热情和责任感。许多医院的中、西医都根据自己的临床经验提出若干药方,然后经过反复研究确定几种适于推广的药品。天津中医医院不仅开设了流行性感冒专科门诊,以防治对人体威胁很大的流行性感冒,在防治麻疹方面,陆观虎等老中医将他们多年来的临床经验,整理出来向大家作了介绍。这个医院的中西医还确定将如何更好地预防麻疹,作为今年的科学研究项目之一。
在治疗方面,也是中西医合作,根据患者的病情,分别服中、西药或中西药并服。这种办法,在治疗麻疹上取得了不少效果。有些发病儿童,经检查发现有比较难治的金黄色葡萄球菌,但是经西医注射葡萄糖、输血、滴母乳和中医用麻杏石甘汤等药物治疗,已经治好了不少患儿。天津中医医院中医宋玉茹为了挽救一个麻疹并发性肺炎的儿童,服中药同时,配合用西医刺激疗法治疗,要输母血,但是病儿母亲身体不好,不能输血,当宋玉茹知道她的血型和病儿母亲的血型一样时,就毫不犹疑地为病儿输了血,终于使患儿恢复了健康。
(虞锡珪)


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专栏:

坚持办学五年 工厂面貌一新
哈尔滨制药厂解决了发展生产和办教育的关系
本报讯 哈尔滨制药厂五年来坚持办职工业余文化学校,很好地解决了发展生产和办学的关系。
哈尔滨制药厂是在1953年由松江、新生、哈尔滨三个小型药品制剂厂合并起来的。当时生产设备和生产技术都很落后,职工多数是原有小型药品制剂厂的调剂员和包装工人,他们只能制氯化钠、炭酸钙等简单药品。只有七十多名职工参加职工业余文化学校学习,有80%以上职工是文盲。许多人在生产制剂中遇到带有小数点的数字时,往往不论药品性质、化学反应,用整数计算或大约制剂。至于在制剂中经常应用的比例算法,就更少有人懂得了。因此,生产事故比较多,有的出厂产品被退回一大半,连年不能完成生产任务。当时工厂领导工作被动,生产时间不够用,就挤掉职工业余学习时间。1954年春,工厂领导在实践中逐渐认识到:要改变过去的落后状况,不仅需要提高生产技术,同时还要加速提高职工的文化水平。接着,工厂领导便立即采取措施,加强以职工业余文化学校为主的教学领导,还相继开办了干部训练班、化学班、文学班、俄文班。到1955年,职工的文化和技术便有了显著提高,逐年超额完成生产任务。
最近,这个工厂充分利用五年来的文化教育成果,发动职工大闹技术革命,进一步提高了生产。去年12月,哈尔滨制药厂的职工们半个月内提出一百五十多条合理化建议,已经实现了五十多条,比去年11月同一时期提高生产效率30%。1953年在扫盲班学习,现在已经达到初中一年程度的女职工张桂琴提出的丸剂挂糖衣的新办法,提高生产效率一倍多。这个厂在保证完成生产任务的前提下,也保证了教学的顺利进行。目前职工业余文化学习出席率已达入学人数的96%;据去年12月统计,有75%的学员得到四、五分,有25%的学员得到三分。
哈尔滨制药厂把教学看成是发展生产的需要,并想出许多办法,克服许多困难,使教学长期坚持下来。首先解决了生产和教学时间安排的问题。1956年,工厂的生产任务比1955年增加一倍。当时在生产上采取了白天黑夜不停机器的三班倒办法。这就挤掉了夜班职工的学习时间,职工学习出席率突然下降。工厂领导针对这一情况,召集干部会议,研究出重新编班的办法,把参加业余文化学习的职工编在白班学习,参加其他课目学习的职工编在夜班学习。这样职工学习出席率又提高了。其次是解决生产与教学统一领导问题。1957年,出现了职工学习成绩下降现象,工厂领导便分头到各车间调查研究,发现车间干部存有“我是管生产的,办学校是文教干部的事”的想法。针对这一情况,工厂领导便把教育工作纳入党委全面工作规划;委托厂长、工会主席担任职工业余学校校长,车间主任担任车间学习辅导员。从此,便解决了生产与教学的统一领导问题,消除了车间干部把领导教学看成是“份外的事”的想法和做法。再次是解决了缺乏师资的问题。1956年,业余文化学校有十二位教师,其中有七名是由厂外聘请的。这些外聘教师不熟悉生产和学员思想情况;工厂对他们进行思想教育和布置工作也不方便,而且他们常因为本单位工作和教学时间发生冲突而停课。工厂领导便在本厂抽出一些具有教学能力的职工培养为兼职教师。现在全厂二十名教师有十九名是本厂兼职教师,仅有一名是专职教师。此外,还不断解决职工在学习和生活上的具体困难:这个工厂的车间厂房分散在市内和市郊五处,工厂没有宿舍,很多职工的家离车间有十多里路。职工业余学校是借用一个小学校。这个厂的女职工占全厂人数的75%,其中很多人是有孩子的妈妈。同时,去年10月以后生产任务又很重。根据这种情况,工厂便成立职工业余文化学校临时托儿所,使多子女的职工学习结束后,可以由学校直接带着孩子回家。同时发动男职工帮助同路的女职工送孩子;在女职工最多的二车间增设学习补习班,把离家太远的女职工介绍到附近的厂办学校去学习。采取了这些办法以后,便解决了职工在学习和生活问题上的一些困难。
(王一举、纪静如、孙景洲)


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专栏:编后

抓紧时间 训练干部
广大农村干部在1958年的全面大跃进中,遵循着党指出的方向,奋勇前进,完成了任务,取得了空前伟大的胜利。但是在大跃进中,工作任务很紧迫,一系列的新问题没有来得及作深入的研究和详尽的讨论;在复杂的斗争中摸索创造出的很多经验,有待进一步总结提高,并加以推广。在开始1959年更大跃进的时候,有的地方采取不离职的普遍训练基层干部的办法,使干部队伍一方面不脱离当前跃进工作的领导,一方面又能得到适当的学习和提高,这是一种很好的办法。
干部要学习的方面很多,学习党的政策,学习领导工作方法,学习文化科学知识。在一个短期训练里面,显然不可能样样都作为重点,目前首先要解决的是要使每一个基层干部对党的政策有比较深刻的理解。因为对党的政策理解得越深,工作的偏差就会越少。其次是要学习一些好的领导方法,领导方法对头,工作就不那么吃力。比如学会了发动群众,工作就容易全面展开;学会了搞试验田,工作就会更切实。至于文化科学知识的学习,可以先学一些与生产直接有关的东西,其他一般文化科学知识要放在以后较长时期的学习中去解决。
抓紧时间训练干部,是争取更大跃进的一项重要的准备工作,江西省崇仁县的经验是值得重视的。


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专栏:

三百公里铁路线上学习忙
郑州铁路局所属洛阳地区职工业余教育办得好
新华社郑州29日电 郑州铁路局所属洛阳地区有关单位依靠群众办学,在东西长达三百公里的铁路线上全面开展职工业余教育。目前,这个地带已经先后建立了十一所业余学校和三十三所分校。在这些业余学校中,设有小学、初中、高中等班次,个别业余学校还设立了大学班。有五千七百二十二人参加学习,占各厂、段、站职工总数的97.3%。职工中的老工人以学习文化基础知识为主,结合必要的技术学习;新工人以学习技术为主,结合学习必要的文化知识。
两个月来,各校针对铁路企业工种复杂的特点,创造了好几种适合业余学校的教学形式。对生产固定的日勤制工人,采用“六三”制的班级教学;对轮班制的工人,挖掘劳动组织潜力,由每日三班循环制改为四班循环,每天除日夜两班搞生产、一班休息外,还轮流抽出一班来学习;对分散在沿线工作不固定的少数工种的工人,每星期分别集中到指定的巩县、渑池、灵宝各站进行两天学习,其余四天生产;对常年流动的司机、司炉、车长、乘务员,采取教学上列车,教师随车走,随身带书本的形式进行教学。
郑州铁路局洛阳地区在开展职工业余教育中坚持使教育和生产成为一个统一的体系,各厂、段、站长分别担任学校校长,各单位党委总支也担任各学校的党委总支,车间主任是学校的系主任,生产班长是学习班主任,生产小组长是学习小组长。
两个月的经验证明:在生产和教育取得统一的时候,大力开展职工业余教育,不但没有妨碍生产;并且,由于职工们深感到党对自己的关怀,和在学习中共产主义的觉悟大大提高,空前发挥了劳动积极性,自动调整生产组织,他们搞互助协作,来保证搞好生产。去年12月份,这个地区的职工在积极参加业余学习的同时,曾完成装车月计划的113.2%,完成卸车月计划的135.2%,机务段节煤计划、工务段的线路维修等八大生产指标,都全部完成和超额完成。今年1月份的头二十天全地区的装车任务已经超额完成。在装卸和养路方面,全区实现了机械化和半机械化。电务段的高中班,经过学习提高文化后,将计划在今年底试制成功的机车信号灯,提前在1月10日试制成功了。
这些学校有五百多名教师,除专职的以外,其余都是用“群众挑选,领导批准”和“领导指名,群众评定”的上下结合的办法,从干部、技术人员和工人中挑选出来的兼职教员。其中老工人有二百零八名。这些教师和广大职工,同吃同住同劳动,在讲课时,能把书本知识和劳动实践结合起来。


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专栏:

福建发现大批古代遗址和革命文物
新华社福州29日电 福建文物普查工作去年获得丰收。从去年4月到年底的八个月时间内,福建文物普查队在四十三个县中进行了普查,共计发现新石器时代遗址数百处,古建筑物六百七十四处,石刻一百五十八处,六朝至宋的墓葬一百八十九处,唐宋明的窑址七十四处和其他流散文物一百三十五处;收集革命文物六百七十九件。
普查的四十三个县几乎都有新石器时代遗址。采集的二千九百一十三件石器,以石?最多,石?次之,而且都是磨光的,打制的石器很少;获得的四百零八件光整的陶器和数万片以上的陶片中,有彩陶和印纹硬陶。这些都具有东南印纹陶文化的特点,为研究福建原始社会史的实物资料。
在发现的古窑址和收集的三百四十件瓷器和瓷片中,唐窑在福建还是第一次发现;而宋代的窑址几乎遍布沿海各县,产品丰富,制技精巧,可能与宋代对外通商有关。这些大量的遗址、遗物,可以大大补充我国瓷器史的研究资料。
在南福铁路发现了汉魏时期的土坑墓,出土有印方格纹陶,属于我国早期的瓷器。在宁德县发现了明代铁佛像八百多尊。有罕见的太平天国时征粮的“贡单”。有明代民族英雄戚继光平倭寇的战场和烟火台数十处。此外,还调查了中华苏维埃时代的遗址,收集到当时的钱币、文物等多种。
目前福建博物馆正在进一步整理这些遗物。
新华社福州29日电 福建文物普查队最近在崇安县南七十华里的城村发现一座汉代古城遗址和大量文物。这是福建发现最早的汉代遗址。
遗址在城村西南的高约十至二十公尺的平坦山丘上,范围包括八个山岗,纵横达二华里,还残存着约三公尺高的断续的城墙。城内发现有断续的碎石路面,有大量粗大的绳纹筒瓦、板瓦和印有方格纹硬陶片,还发现一种板瓦背面印有篆文。在瓦片集中的山岗平台上有一近方形石柱础,另外还获得有片段的石?和石?。考古工作者根据城址出土的文物初步判断,认为这座古城遗址可以上推到秦汉时代。


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专栏:

好干部
两张大字报
整社工作开始后,浙江桐乡县洲泉公社社员张宝年老在考虑:我们的生产队长俞耕翔工作样样积极,自己也从心地里拥护他。可是,俞耕翔没有带头参加生产,这是一个缺点。要不要贴他一张大字报呢?他经过考虑,写了这样一张大字报:
生产队长俞耕翔
一天到晚工作忙;
有个毛病不大好,
不肯带头下田垟;
送你一张大字报,
望你带头做榜样。
俞耕翔看完大字报,心里有些不痛快。他想:生产队的范围这样大,工作这样多,一天到晚东跑西跑,那有时间去参加生产。党总支书记唐金学同志知道这件事,就去找俞耕翔,对他说:耕翔,我们干部的优点缺点,社员都看得清,社员贴大字报,是为了帮助我们改正缺点,做好工作。我们都是共产党员,更要虚心听取群众意见。再说经常参加生产,可以多听到群众意见,多发现工作中的问题,帮助我们改进领导作风。话虽不多,俞耕翔的思想一下子明亮起来。第二天一早,就跟着社员一道出门挑河泥去了。过了不久,在批评俞耕翔的大字报旁边,张宝年又贴了一张大字报,标题是“好干部”上写:
四队队长俞耕翔,
从前很少下田垟;
经过社员提意见,
参加生产很正常;
干部工作干劲足,
社员信心更加强;
望你继续这样做,
优秀作风大发扬。
支部书记挑尿
早晨天一亮,从吉林柳河县凉水河子人民公社第六管理区大西岔生产队,便出来两个挑着铁桶的人。这是党支部书记鄂廷富和党员程金才。原来他俩是挨家收尿。
鄂廷富去年12月份到县里开大会时,听别人介绍了不少好经验。当他听到外地介绍攒尿获得增产的经验时,觉得这是个好办法,决心回去这样做。
开完会刚到家,他便找支部委员商量妥,召开了党员和群众大会,发动大搞积肥,积极攒尿。可是大家对攒尿都不习惯,谁也不愿意挨家挑尿。如果在过去,群众不通,干部也就算了。可是这次却不同了,群众不通,干部就带头。鄂廷富找来党员程金才商量好,第二天两人一起去收尿,两天工夫就收了四百多斤,许多社员一看支部书记带头挑尿,不几天都积极行动起来了。
雪里送炭
夜晚,大雪纷飞,陕西乾县红旗人民公社刘老大娘正在为缺少烧炕柴发愁,忽听有人老远就喊:老大娘,老大娘,我俩给你送烧炕柴来了。老大娘很诧异,这么大的雪,是谁不嫌冷,夜里给咱送柴火呢?走到跟前一看,原来是生产队长畅孝和女青年畅桂兰两个人,背着满满的一背笼柴。老大娘很高兴,连忙下了炕,一面接柴,一面感激的说:你俩太费心啦,这真是雪里送炭呀!畅队长边倒柴边说:这有什么!你儿子这么冷的天去修水利不在家,我们理该照管,这也是当干部的责任。


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专栏:

百闻不如一见
香港同胞回内地观光大受鼓舞
新华社香港29日电 香港同胞在去年一年内有三十五万人次先后回到内地参观、探亲,到过内地身历其境的人,都提高了对社会主义祖国的认识,受到了大跃进的鼓舞。到内地观光的人中,包括工人、农民、工商业者、教育工作者、妇女、电影、新闻、出版、文化艺术工作者,金融、体育界人士,医务人员、各业职工和各业社团人士。他们有的参观了祖国大跃进的情况,有的参加了在广州市举行的出口商品交易会,有不少人下乡参观了人民公社。有的人用了四十多天的时间走了十几个省,也有的人当天来回,观光了同九龙交界的深圳。
他们参观的范围很广泛,有工厂、钢铁基地、人民公社、水库、水电站、文教卫生事业、食堂、敬老院、托儿所等等方面,许多人在参观后兴奋地说:祖国人民生活从根本上改善了,更幸福美满的前景就在眼前。
据参观者反映,开始有些人对祖国大跃进中出现的各项奇迹是不敢相信的,特别对人民公社,许多人都抱着“回去看看到底怎样”的心理。但在参观后不仅消除了疑问,而且大大提高了认识。百闻不如一见,给他们教育和感受最深的是全国人民的生养病老问题得到了解决,妇女劳动力得到了彻底解放,全国人民中形成了崇高的共产主义道德风尚和冲天的干劲。所有回内地参观过的同胞,都进一步认识到中国共产党和人民政府真是处处为着人民,认识到社会主义制度的无比优越性,他们为自己是一个中国人而感到无比的光荣和骄傲。他们回到香港后的介绍,使更多香港同胞了解祖国的情况。


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专栏:

旅大发动群众采集种养中药材
黑龙江省祖国医药研究所编写一部中药志
本报讯 旅大市医药卫生部门根据国务院关于中药材“就地生产、就地供应”的方针和“有步骤地变野生动、植物药材为家养家种”的指示,开展了群众性的采集和种、养中药材工作。
在最近两个月的时间内,全市许多医疗单位的职工,翻山越岭采挖和向群众收购的野生动物、植物药材共一百五十多万斤,其中有全虫、酸枣、石决明、柴胡、地榆、狼毒等四十多种。旅大市立第二医院、结核病防治院、传染病医院、大连医学院医院和沙河口区中西医联合诊所等单位,由于广泛地发动了职工群众,在二十多天中就采挖了中药材三万七千多斤。旅大市卫生局药政管理处的职工,在打破了“地道药材”不能易地引种的迷信后,大搞“南药北移”的试验田,已在四十多亩土地试种了冬花、芍药和菊花;还种植了九十五亩红花和三十多亩沙参。这些沙参成熟后,不仅能满足本市的需要,还可以供应外地一部分。金县友谊农场还饲养三个房间的蝎子。过去旅大市医疗单位感到缺少的一些中药材品种,现在,已基本上能得到满足。
中共旅大市委很重视采集和种、养中药材的工作,并号召全市各医药卫生单位开展“一分地一百斤”运动,大力增加中药材产量,满足医疗工作上的需要。
本报讯 黑龙江省祖国医药研究所研究人员,历经三年,在对全省丰富的药材资源基本调查清楚的基础上,最近编写一部五十万字的“黑龙江中药志”,不久即可出版。
在黑龙江辽阔的山林里,满山遍野蕴藏着各种珍贵的药材。黑龙江省祖国医药研究所从1956年起,组织力量深入大小兴安岭、完达山、张广才岭等山区,进行了中药资源的调查工作,现已找到各种药材五百余种,其中并发现了很有价值而未被利用的药材,如:麦角、元胡、夏枯草等九十余种,还有民间沿用已久,疗效卓著的血见愁羔、灵芝草和手掌参等六十余种。
在药材资源调查清楚的基础上,黑龙江省祖国医药研究所,以土洋结合办法,邀请中药老师傅共同参加编写工作,吸收了他们几十年积累起来的中药炮炙和药材鉴别技术等宝贵经验。同时取得地质部门、医学院等有关部门协助,整理了全省矿物药的分布,终于提前完成了“黑龙江中药志”的编写工作。
(孙镇)


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专栏:

勤勤俭俭过日子
——记几位老大妈勤俭办食堂
本报记者 孙世恺
在北京市白纸坊北里居民食堂里,有几位担任炊事员工作的老大妈,在办集体福利事业中继续发扬着勤俭持家的美德。她们个个心灵手巧,精打细算,一粥一饭都做到既节省,又好吃。
记者最近到这个食堂访问的时候,看到几位老大妈正在忙着做中饭。担任食堂管理工作的白大妈兴致勃勃地向我说:“我们做的饭菜没浪费过一粒米一个白菜头。剩饭再渗些棒子面做成饭卷、饭饼,米汤熬了白菜,白菜头也舍不得丢,用盐腌上浇些辣子油也是一种好吃的小菜啊!”她走到柜厨前,取出一盘“团粉”,笑着说:“这是用洗土豆丝的水沉淀成的,炒菜时可好用啦!”我仔细看了看,又用手捻了一小块,觉得很难看出和商店里卖的团粉有啥区别。
过一会儿,吃饭的人挤满了屋子,幼儿园的孩子也来了,杨大妈忙着送饭送菜。看到较小的孩子吃饭掉些饭粒,就去帮助喂,她对孩子们亲切地说:“谁吃饭干净不浪费,谁就是好孩子……”
谈起勤俭办食堂,白大妈总这样说:炊事员有了“当家人”的思想,就会想法堵住一切产生浪费的漏洞。这个居民食堂开办七个来月,几位老大妈都以食堂为家,把粮食看成宝中之宝。她们每天做饭都按人下米,作到月月实行计划用粮,并注意不放过每一个可能造成浪费的细小漏洞。她们发现在淘米、和面时容易撒些米面,尽管是星星点点的,也立即作出防止浪费的措施:淘米时一定使米沉沉再倒水,和面时也要找张纸接着撒出的面粉。负责做副食的李大妈更是个节约的能手,菜到她的手里全能吃,白菜头、芹菜叶都想法作成小菜,既好吃,折价又便宜。在这里,吃米、烧柴样样都厉行节约。有一天清早,白大妈从家里来到食堂门前,看见土筐里的煤灰有些发黑的,她用脚一踩,发现有好多没烧透,便用头巾抱回到食堂里,并同负责掏炉坑的杨大妈研究出节约烧煤的办法。
这些老大妈并没有只管锅台前的节约,也注意消除饭桌上的浪费现象。在这个食堂里,每天都有一群孩子从幼儿园来吃饭,爸爸妈妈不在跟前,他们总是吵吵闹闹,最容易撒饭或剩饭。大妈们发现这个问题后,立刻采取了措施。每次开饭,都抽出杨大妈专门照顾孩子吃饭,这样既作到节约,又保证孩子吃到热饭热菜。吃饭的人们看到这种情景,端起饭碗经常这样夸奖说:“这几位老大妈真是过日子的好手,我们把粮票、饭钱交给她们可放心啦!”
这个食堂发扬勤俭持家的美德后,做到了“开源节流”,既节约粮食,又减少开支。从开始营业以来,已为居民节约二百多斤粮食。李贵芳一家七口人在食堂吃饭,每月都比在家里自己做饭节省十多元钱。
这几位老大妈不仅处处注意节约,还注意不断改变饭菜的花样,使大家吃起来觉得可口满意。自从白大妈提出粗粮巧作后,棒子面能做出二十多样,有烙饼、馅团子,也有丝糕。冬天,白菜、豆芽是个普通菜,她们也变着花样做。这些还不是炊事员的全部工作。有时,夜班生产的人们回家后觉得饿了,敲门要买块丝糕,食堂值班的炊事员也卖给他们。同时,有肠胃病的老人到了食堂里,炊事员们主动把饭做得又热又烂,让老人吃得舒服。这样,入伙的人便一天天多起来了。
这个有近二百人吃饭的食堂,是在家庭妇女们参加生产后成立起来的。白大妈和另外三位老太太在街道党组织的鼓励下,决心当好炊事员。她们都是工人的家属,亲自动手把五间住房改成了食堂,没用公家一个钱,食堂就开张了。这几位老大妈还根据勤俭办食堂的精神,建立起一些好的制度,有技术研究会、生活讨论会,还邀请吃饭的人组成伙食委员会。每天晚上,她们收拾完家具,就开碰头会,研究当天饭菜的优缺点和居民的意见,作到节省用粮,又办好大家的伙食。


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专栏:

妈妈席
本报记者 孟繁勤
听说湖南吉首东方红人民公社苗寨小溪食堂对喂奶的母亲照顾周到,婴儿个个长得胖呼呼的,这件事打动了我的心。元月20日,我特地去访问了这个食堂。
我到的时候,正遇上开晚饭。仔细一看,这个食堂确实有些不同的地方:喂奶的十个母亲编在一起,叫“妈妈席”。“妈妈席”上除了菜外,比一般席上多一大钵热气腾腾的汤。母亲们吃得津津有味,有说有笑。县妇联主任龙秀珍告诉我,“妈妈席”已经办了一个多月,母亲们都反映奶水比过去多了,每天散工回来,孩子们咕噜咕噜地吃着奶。母亲之间,更是互相关心、体贴,散工后,一起到托儿所喂奶,一起上食堂吃饭。吃饭时,要是哪个没来,大家便会把菜留一份出来热在锅里。前些日子,石冬妹腿上长了个大疮,龙冬妹每天都给她送饭。
说起“妈妈席”,可有段来历。原来,为了切实解决孩子的缺奶问题,县妇联主任龙秀珍和妇联干部吴耀玉来到小溪食堂搞“试验田”。她们白天当炊事员,晚上和喂奶的苗家母亲座谈,听取她们的意见和要求。龙冬春说:“我们有孩子的人只要孩子有奶吃,心就落地了。”龙二姐说:“我们也不要特殊照顾,只要多喝点汤汤水水。”根据母亲们的意见,组织社员进行讨论,讨论的题目是:“喂奶的母亲应不应照顾?”讨论的结果,一致主张开办“妈妈席”,让母亲们吃得好一点,多发奶水。
我又到托儿所去看了看。阿姨石家妹抱着一个六个月大的又白又胖的婴儿,高兴地对我说:“这是龙冬妹的孩子,以前奶水不够吃,天天哇哇地哭,数他不好带,现在一天到晚难得哭一声。”正在喂奶的龙二英感激地说:“这个世道太好了,我的孩子真是享福呀!”我望着这些胖呼呼的婴孩,心里也想:生在毛泽东时代的孩子真是太幸福了!
龙二姐的爱人洪四林在修跃进水库,以前人在工地,心里却时常念着家里缺奶的六个月的小孩,老想请假回家看看。以后听说食堂对喂奶的母亲照顾得这样好,也就安心了,他决心修好水库再回家。


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