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专栏：
争取两年普及沼气
本报评论员
农业部最近在广东省鹤山县召开了全国沼气现场会议，要求全国各地在今明两年内普遍地把自然沼气和人造沼气利用起来，这是一件意义重大的事情。
工农业生产全面大跃进以来，人民群众普遍要求发掘自然界的各种能源，用以提高劳动生产率，提高人民的物质和文化生活。
目前一部分地区开始研究和推广沼气的利用，这标志着人们在利用自然能源方面开辟了一个新的途径。
各地实践证明，沼气的用途极其广阔。它可以用来发电，照明，烧水，煮饭，也可以用来开动汽车和拖拉机。这样就可以大量地节省石油、燃煤和柴炭。经过发酵放出沼气后的肥料，和一般未经发酵的厩肥、堆肥相比，可以提高肥效三倍至五倍，极有利于增产。粪便、污物、废料等经过发酵，大部分有害的细菌和微生物都可以杀死。这对于改善环境卫生、消灭蚊蝇、防止疾疫，也有很大作用。此外，沼气本身还是一种重要的化学工业原料，通过加工制造，可以制取四氯化碳、碳黑等，以供工业和医药卫生上的需要。广东省佛山专区肥料问题很紧张，一方面是在数量上不能满足一年多熟制的需要，另方面是大量增加施肥量以后运肥的劳力不足。经过发动群众，普遍推广利用沼气，从4月份到7月份，全专区建造了五十立方公尺以上的沼气池二百五十个，茅池缸六万多个，结果开辟了广泛的肥源：除人、畜粪便之外，藁秆、垃圾、污水、废物等都变成了可贵的有机肥料。鹤山县在田头建造了不少小型沼气池，用以点灯诱蛾、杀虫，同时就地积肥，减少了搬运肥料所需要的大量劳动。与此同时，还解决了农村中一部分燃料和动力的问题。农业社的社员们歌唱着：“茅池缸，是肥厂，又是煤油厂，发出沼气能烧火，发电又发光，生产肥料用不尽，煮饭照明发电代人忙。”其他利用沼气普遍的地区，农民中都有类似的歌唱。
现在还有一些人在说研究沼气是科学家的事，群众办不了，不可能很快地在全国各地普遍利用。这些人睁眼看不到事实，所以保守思想总是不能克服。事实上，许多地方的群众在当地党和政府的领导下，已经普遍掀起运动，在自然沼气的收集、运送、贮存一直到使用等各方面，创造了许多很好的办法。以安徽阜阳为例，开始收集沼气的时候，人要下到水里，用脚当搅拌器，用木桶或铁桶收集。后来改用船带桶收集。现在又创造了一种沼气船，安装集气箱和搅拌器，不仅把人从水里解放了出来，而且操作轻便灵活，每半小时即可收集四至六立方公尺的沼气，比人下水去工作提高效率一倍以上。在运送上，由于普遍地大量收集自然沼气，橡皮管和玻璃管一时供应不上，于是群众又创造了芦苇秆当玻璃管，鸡肠子当橡皮管等办法。在贮气上，他们也创造了贮气池、贮气缸、贮气袋等多种设备。用气方面，更创造了土法制的沼气灯泡，每个成本仅二分钱，相当于工厂出品十几分之一。还创造了灯头、泥炉等。由于他们积极地创造了许多新的办法，原订10月1日以前实现全县普遍利用沼气的计划，提前到7月底就基本实现了。这些事实清楚地说明，问题的关键就在于充分发动群众，坚决走群众路线。只要这样做，就能够达到时间短，收效快，办法多，花钱少的效果。相反的，有些地方把沼气工作神秘化起来，只交给一些科学家去研究，只关在实验室里搞试验，而不让它和广大群众见面，结果推广利用就十分缓慢。搞了几个月甚至更长的时间，做不出什么显著的成绩。这不是一个鲜明的对比么？
这里决不是说可以轻视科学研究工作。科学研究工作是应当重视和加强的。但是，科学研究工作必须很好地和生产结合起来，和群众的智慧结合起来，为群众、为生产服务。科学家不应当只坐在实验室里搞试验，而应当经常到群众中去学习、研究，试验，同时帮助群众解决生产上的问题。只有这样，科学工作才能发达、繁荣。
全国沼气现场会议确定当前沼气的活动，以解决肥料、燃料和动力为主，促进生产更快地机械化和电气化，解放劳动力，更好地为工农业生产和文化卫生事业的大跃进服务；同时要求城乡并重，土洋结合，因地制宜，综合利用，有关部门通力协作，大中小型并举。这些正确的方针，在广大群众和科学工作者共同努力之下，一定会很快地取得成就。
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专栏：
甘薯制酒精身价增百倍
山东普遍推广烟台酿酒厂甘薯制酒精经验
四川工业部门准备充分利用甘薯制造化工原料
本报讯 山东省大搞酒精工业，将社社酿酒，乡乡推广烟台酿酒厂最近试制成功的木制酒精蒸馏塔，为即将丰收的甘薯开辟广阔的用途。8月20日结束的酒业现场会议初步确定，到年底全省要建设起一万一千四百八十八个大、小型白酒厂（坊）；年产一百至三千吨的县、乡办的木制、瓷制酒精蒸馏塔二千四百个，生产酒精七十九万二千三百一十五吨。
参加现场会议的各地代表反映，山东省今年种植的二千八百万亩甘薯，将获得空前大丰收，预计平均每亩能产四千斤，总产量在一千一百二十亿斤左右；除去食用、种籽和淀粉等用途外，仍有相当数量的剩余。为防止丰收到手的甘薯腐烂，给农民造成损失，以甘薯为原料，大力发展酒精工业，就成为当前刻不容缓的迫切任务。现场会议分析，以甘薯酿成白酒，然后再蒸馏成酒精，不但解决了丰收带来的甘薯剩余和以往白酒积压等问题，而且把一向作为日常普通食用的甘薯，提升到重要的工业原料的位置上，这对社会主义建设将会起到很大的作用。
根据目前的技术、设备和对酒精纯度的要求，会议代表认为，普遍推广烟台酿酒厂在最近苦干七昼夜试制成功的圆形木制酒精蒸馏塔是适宜的。这种蒸馏塔只需一立方左右的木材和少部的锡，锅炉用四只大油桶即可代替，构造比较简单，高度只有七公尺，比钢铁蒸馏塔约低一半，乡社都能动手制造。特别是这种木制蒸馏塔能蒸馏出合乎规定纯度的酒精，烟台酿酒厂在最初蒸馏出来的酒精，纯度即达到九十三度。特地从北京赶来参加现场会议的中央轻工业部的一位负责人说，这种蒸馏塔是目前全国很多类型的蒸馏塔中比较理想的一种；只要稍加改进，酒精纯度即可上升到九十五度的标准，能供作汽车、拖拉机的燃料之用。
与会的各专署、县、市轻工业局和厂的一百七十多名代表在充分讨论后，破除制造酒精的神秘观念，制订了各地兴建酒精工业的初步规划，并确定：以全省近五十个老酒厂为骨干，最短时期内在各县首先建成示范性的蒸馏塔，然后召开现场会议，全面开花，分批于年底把酒厂、蒸馏塔全部建成。
由省轻工业厅、轻工业工会、手工业管理局三个单位联合召开的五天现场会议，号召各地在建立酒精工业时，要按照多快好省的原则，以土法为主，大胆的创造各种简易的酿酒和酒精蒸馏塔。同时强调指出，在甘薯丰收后，各地仍要注意各种代用品的利用，并跳出白酒的圈子，研究甘薯的综合用途，为发展工业提供更多的原料；为农业开辟牲畜饲料和肥料的来源；为国家创造更多的财富。
（孙静）
本报讯 四川省工业和科学研究部门用红苕（即甘薯）制造出多种化学产品和药品。
合成橡胶是以酒精和碳黑作主要原料的。四川的天然气蕴藏量十分丰富，这是制造碳黑最好的原料；但是，过去由于粮食生产有限，不能生产大量酒精。今年红苕丰产，省有关部门准备用红苕生产三十万吨酒精，用来作合成橡胶。目前工业和科学研究部门正计划建立合成橡胶厂，并准备发展人造丝、合成纤维等有机合成化学工业。
四川生猪发展很快，但是过去制造肥猪药的原料——冰醋酸，大部分需要从国外进口。现在四川省在研究酒精的综合利用中，从酒精中提取乙醛、冰醋酸和醋酸乙酯，已经成功。而酒精的主要原料却是本省大量生产的红苕，由于这项研究成功，使制造肥猪药的成本将大大降低，对促进生猪发展有很大意义。
用红苕代替稻米、甘蔗制造饴糖、众糖，四川省工业部门已经试造成功。最近，成都制药厂职工又用红苕提制成葡萄糖、柠檬酸、乳酸钙、乳酸、活性炭、钬柠片、麸酸纽等药品。并把这些产品公开展览，推广介绍，鼓励大家开动脑筋，用红苕作原料制造出更多的化学产品。
四川省今年红苕预计总产量将达一千亿斤。目前，为了保证工业部门大量需用，有关部门正从加强红苕保管、初步加工方面的工作，以解决四季正常供应。
（范眭）（附图表）
谁的出酒率高？
种类 出酒精 出白酒
薯干 54％ 72—75％
粮食 51％ 65％
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专栏：小常识
酒精有哪些用途？
酒精用途很广，而且是工、农业生产所急需。
一、可以作内燃机燃料，用作拖拉机、排灌动力，农产品加工厂以及各类小型工厂的动力。这样可以就地取材，大大降低燃料成本。九十度的酒精，效力同混合柴油差不多。
二、可以作油脂工业浸出剂。采用浸出法，每吨油料需用酒精浸出剂十公斤，每百斤油饼可多出三至七斤油。
三、可以制造合成橡胶。第二个五年计划内，我国人造橡胶将有很大的发展，其中三分之二的原料须依靠酒精。有了橡胶，就有利于各种有关工业的发展，并可大力生产车胎，大大促进车子化。
四、可作其他化学工业原料。如塑料、染料、涂料、农药、洗涤剂、人造纤维、化妆品以及卫生医药等等。
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专栏：
打谷机能改甘薯粉碎机
打皮切片机日加工一万多斤
据新华社讯 四川西充县粮食局干部蒲光荣用打谷机改装红苕（甘薯）粉碎机，解决了秋后大量红苕急待加工处理时工具不足的困难。这种机器两人操作，一天能磨红苕粉一万二千多斤。
改装的办法很简单，只要拆下打谷机的铁扣转辊，换上铁皮磨辊就行了。在使用时，揭开打谷机的篷盖，在磨辊上装上一个控制红苕的木套盘，正面磨大苕，侧面磨小苕。红苕磨完后，将磨辊和木套盘取下，装上打谷机的零件就又成了打谷机。这项新的改进，估计为全县农民节约万元资金。现在全县正在推广，很快就能做到队队都有磨粉机。
本报讯 辽宁省黑山县黑山镇公私合营工农食堂第四门市部营业组长张九清，经过十多昼夜的苦钻苦干，设计并制造成功一种脚踏式薯类打皮切丝切片机。这台机器经试验，效果良好。这种打皮切丝切片机，小型的每天可以加工薯类八千斤左右（丝片齐用）；大型的每天可以加工薯类一万五千斤。（罗文秀）
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专栏：
中江用土法制酒精介绍
四川中江县商业局职工最近利用土法以50度—62度的土酒复制成净度达93度的酒精。每百斤土酒可生产二十六斤酒精，最高产二十八斤。这种土法制酒精的设备（如图）和操作都比较简单。方法是：（1）先将土酒倾入甑锅内，在离酒面八寸的地方放第一层甑底，距第一层甑底一尺左右的地方放第二层甑底，甑底上装一层约三市寸厚的瓦块和谷壳，然后盖上营盘。（2）在营盘中央开孔处，重叠安装七个瓦坛（衔接的地方要糊封严密，每个瓦坛底钻一个直径三寸的眼孔），从下往上第一、三、五瓦坛中装满小瓦块，二、四、六、七坛中装满一寸长的麦草秆。（3）在瓦坛顶上安装第一个木箱冷凝器，以弯形锡管与第二、第三冷凝器连接，第三冷凝器下安装石灰箱，以吸收酒精中的水份，箱下安接酒精的坛子。（4）全部安装完毕即生火炼酒，温度控制在80度—85度内，约烧四十分钟便可制出酒精。在操作过程中，要特别注意不使瓦坛衔接处漏气，冷凝器中的清水热了要随时更换。（附图片）
（1）炭灶（2）木甑（3）营盘（4）夹柱（5）瓦罐（6）第一冷凝器（7）锡管（8）第二冷凝器（9）锡管（10）第三冷凝器（11）石炭坛（12）酒精瓶。
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专栏：
木制洗薯机一天洗八万斤
据新华社讯 云南省个旧市地方国营木器厂制成一种木质洗薯机，每天可洗甘薯八万斤。比人工洗甘薯提高工效十倍以上。
这种木制洗薯机，只要一人倒薯，一人脚踏。
这种木制洗薯机构造简单，只要用木头做成一个架子，中间横放上一个头小底大的空心圆筒，圆筒旁做上一个踏板带动圆筒转动，然后把机身放在水池内或河边、沟边，把圆筒浸入水内一半。这样，人踩踏板带动圆筒，就可洗薯。
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专栏：
歌唱沼气
一个大爷八十多，
没见河里能出火；
一个大娘九十四，
没见河里能出气。
沼气发电带机器，
增加生产省力气；
家家户户沼气化，
比那电灯也不差。
（阜阳新民歌）
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专栏：
点灯不用油 烧饭不发愁
安徽阜阳县家家户户用沼气照明做饭
阜阳专区在本月内将基本实现沼气化
本报讯 阜阳县已基本实现了沼气化。全县三百三十一个农业社已普遍利用沼气煮饭、烧茶、照明（使用沼气的人口数已占全县总人口数80％），有些社已利用沼气发电。
阜阳县是从今年3月中旬开始作沼气试验的。到最近全县已建造沼气池和沼气缸七万零六百九十四个，利用天然沼气沟、塘两万多处。
阜阳县能在短期内基本实现沼气化，主要是县委加强了政治思想领导，充分发动群众，普遍采用土法上马而获得的。
首先，他们依靠群众扩大了沼气的来源。当时各地建立的三百多个发酵池，都是用死盖发酵的办法培养沼气，“不出气”和“出气少”的现象较普遍，使沼气化工作不能正常进行；而且造价高，不易推广。油坊店乡小学教师姚奕昌在污水塘里用木箱捕捉沼气成功，证实了污水沟塘是沼气取之不竭的源泉。县委发现这一新创造后，便亲自领导在城关连夜试验，并召开各级干部参加的现场会议，很快为广大群众所掌握。在利用自然沼气的同时，对人造沼气池也进行了改造，把原来的死盖改为活动盖，增添了搅拌器；又把地下池改成了半地下池（夏季，半地下池温度较地下池高）。这样，可以随时在盖上加压力，发酵快，产生的沼气多，因此，解决了人造沼气池“出气少”“不出气”的问题。同时，他们又推广了用青砖、砂矼、土洋灰等代替钢筋水泥造池，减低了池子造价。此后，县委又依靠群众解决了输送和储藏沼气的困难。他们的办法很简单：通过皮管，苇秆、鸡肠、狗肠子，从捕捉沼气的“活动盖”中把沼气装在汽车内胎、油布包内，就可以使沼气搬家；在水缸上加“活动盖”就可以储藏沼气；同时也找到了用群众现有的锅灶和土炉就可燃烧沼气煮饭的办法。此外，还总结推广了工人黄素英所创造的土制沼气灯泡办法——用棉纱、牙膏、水玻璃和明矾就可制成，和气灯灯泡完全一样。
阜阳县重视群众创造的土办法，把捕捉、运输、贮藏、使用沼气和点灯的关键问题都一一作了具体的解决，沼气化运动便在全县很快形成，现在全县基本上实现了煮饭、照明沼气化。现在正在进一步依靠群众研究解决沼气池过冬的问题。 （于明、于风）
本报讯 安徽省阜阳专区正在推广阜阳县用土办法实现沼气化的经验，力争在本月底达到全专区基本上沼气化。
全区沼气化的重点工作是保证沼气越冬，除采取措施解决死水沟塘冬天仍继续产生自然沼气外，现正大力兴建加温沼气池，全区要建一百立方公尺以上的沼气池十三万个。沼气化的要求是全区绝大多数群众使用沼气做饭、烧茶和点灯，并建立少数沼气发电站。要求全区已建立的三万多个农民食堂首先全部使用沼气做饭烧茶、点灯；在全区主要交通要道上分建两千多个沼气茶水供应站；尽量利用现有动力设备建二百二十个沼气动力站，供应农村加工和照明。现在全区专、县已建立了沼气化指挥部，区乡社正纷纷建立沼气化营、连、排组织，层层由党委书记挂帅，亲自动手，解决技术问题。阜阳专区现已建小型沼气池二十二万多个，沼气缸七十一万多个，50％的社已基本实现沼气化。 （于风、于明）
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专栏：
中宁枸杞丰收
新华社银川27日电宁夏地区中宁县著名的特产枸杞，今年又获得空前大丰收。全县七千八百三十三亩枸杞，共产一百零四万五千多斤，平均亩产量比去年增加30％。
中宁枸杞是名贵药材，长期销售于国内外。但是在国民党反动统治时期，生产受到很大破坏，到1949年全县只剩下二千八百余亩枸杞。解放以后，党和政府给种植枸杞的农民以很大帮助，并且提高了收购价格。因此枸杞种植面积和产量年年增加。今年由于农民多次追肥，翻地和除杂草、修枝等，枸杞生长得特别好。从6月开始，采摘期达两个月之久，有的连续采摘十多次才谢，采摘期比往年长一倍。
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专栏：
河南商丘谢集人民公社
玉米亩产二万二千斤
本报讯 河南商丘县谢集人民公社一亩一分六厘五毫八丝玉米，亩产二万二千四百八十九斤。
这块地是该社第三管理区党总支书刘清春、场长郭金忠等人培育的，经过实收实打，过秤验收，总产为二万六千二百一十八斤半，平均亩产二万二千四百八十九斤。参加验收的有中共商丘县委书记刘学勤、副书记赵凤钓等十一位同志。这块试验田是在黄河滩里朱庄砦村，于清明节前播种，每亩下种十二斤，系金皇后和白马牙杂交，定苗八千八百余棵，每棵最多的有十一个棒，最少的两个棒，一般的四、五个棒，大棒每个一斤多，小棒六两，一般的十两左右。这块试验田在播种前深翻土地三遍，施三遍底肥。
（中共河南省商丘县委会）
据新华社讯 刘少奇同志曾视察和赞扬过的山东省寿张县城关人民公社台前耕作区，在25日放出一颗亩产二万零一百二十五斤玉米大“卫星”。（附图片）
庆丰收 齐跃
第3版()
专栏：
烟叶要摘“低产”帽子
许昌专区烤烟生长胜过往年
新华社郑州27日电 河南省许昌专区烤烟喜告丰收。今年全区一百三十三万亩烤烟长得比过去任何一年都好。目前各地正在大量收烤。据有关部门统计，截至20日止，全区已炕脚烟和二棚烟六千多万斤，相当于去年总产量的170％多。
毛主席不久前视察过的襄城县，有烤烟田十四万亩。从6月下旬开始到8月17日，已烤出烟叶一千七百五十万斤，虽然还不到预计产量的十分之一，但已经超过去年全县总产量91.72％。
这种丰收景象，进一步巩固了干部和群众的增产信心。他们为了摘掉烟叶“低产”帽子，目前正通过参观评比，开展地头大辩论，纷纷修订新的跃进指标和中、后期管理措施，争取更大的丰收。
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专栏：答读者
怎样制造和利用沼气？
许多地方在制取沼气当中遇到了一些问题。
我们应读者的要求，请浙江农学院的同志把他们试制沼气的经验介绍出来供各地参考。以后还有什么新问题也请继续提出来讨论。
编者
怎样配料
我们根据浙江省农村情况和特点，分别选定了十种原料：人粪、猪粪、牛粪、马粪、稻草、麦秸、青草、竹叶、垃圾和河泥。共有四十五种不同类型的组合，试验结果是：各种原料不问如何配合，都能进行沼气发酵。但沼气产生量有多有少。
各地在配料时如以猪粪为主，建议采用猪粪（四份）、稻草（一份），这样配料是我们试验中最好的一种；如以马粪为主，建议采用马粪（三份）、稻草（一份）；如以人粪为主，建议采用人粪（四份）垃圾（一份）。由于家畜粪便成份是随着饲料的种类、家畜的消化情况等因素而不同，因此以上试验结果仅供参考。
沼气发酵一般在进料后十天到五十天产气量最多，以后逐渐减少，到一百二十天以后还有沼气产生，但产量极微。因此沼气发酵在进料五十天后必须加料，否则影响出气量。
发酵条件的不同，对于沼气发酵亦有影响。如以水分含量而论，配料中水分在88—92％时发酵最好，产气量亦高。沼气发酵时能产生有机酸，故须加中和剂。一般加1％CaCo3较为适当。如原料中含有较多量的人粪，则可不加。
发酵后的肥效试验
以同样肥料，一份进行沼气发酵；一份按农家堆肥。在一定时间后，分别测定其中养料含量并进行水稻肥效试验，所得结果如下：
（一）各种有机肥料在沼气发酵后，全氮量几乎没有损失，或极少量损失。如调节发酵液的反应不超过PH7.4，发酵一个月后，全氮量可达未发酵前全氮量的90—99％，有效氮（指氨态氮）平均可增加二至四倍。如果把同样肥料按照一般农家堆积一个月，全氮量仅为发酵前全氮量的65—85％，在堆积过程中平均要损失20—35％，而有效氮平均要损失20—70％。因此有机肥料经沼气发酵，不问全氮量和有效氮均较一般堆积处理的高。
（二）发酵前如混合少量磷肥，不仅可促进肥料中纤维素的分解，增加沼气产量；而且还能加速肥料中含氮化合物的分解，增加速效氮肥。如配料中混合2％过磷酸钙，发酵后一个月，其中速效氮较未混合磷肥的平均要增加49.1％，因而提高了肥料品质。
（三）根据盆栽试验，凡经沼气发酵的肥料，肥效较一般农家堆积的高。施于早稻，能促进植物生长，且叶色较绿，叶绿素含量较多。对于粪便中病原体的作用
根据试验结果，粪便经沼气发酵后，血吸虫卵在十三天内全部死亡，钩虫卵在二十三天内全部死亡，蛔虫卵在十八天内死亡，肺吸虫卵在八天内死亡。羌片虫卵和大肠杆菌在沼气发酵二十八天内，虽未全部死亡，但死亡率极高。羌片虫卵经二十八天后已有97.34％死亡，大肠杆菌经沼气发酵十八天后数量显著减少。
从以上试验结果可以肯定地指出，粪便经沼气发酵后可以基本达到无害化。
发酵池建筑设计
发酵池分别采用石头、木材、砖和水泥试建。由于沼气利用方式不同，分别试建了中、小两种类型，采取各种结构形式。建筑材料以石头和木料的最为经济，可在农村中大力推广。根据五个多月来的试验，发酵池解决漏气问题最重要。解决漏气的办法是在池内顶壁加以抹灰。我们试验用的抹灰有两种配合，效果都很好。第一、二、三次各抹1∶1∶2的水泥细砂纸筋石灰，第四、五次各抹2∶1∶0.5的水泥细砂石灰浆，共抹灰五次，每次抹灰厚度为六到九公厘，发酵池经抹灰后可达到不漏气的要求。
我们还设计了四种形式的搅拌器：旋转式、绕板式、升浮式和电动搅拌。旋转式阻力大，不太适用。升浮式搅拌器搅拌时虽然比较省力，但搅拌面小，效果不高。电动式成本大，不适合目前农村用。比较起来还是绕板式较为适用。
浙江省农学院教授 孙羲
浙江省农学院工程师 陈士埙（附图片）
李宏仁插画
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专栏：
社员选装马铃薯（木刻） 姜大中（原载文汇报）