第8版()<br/>专栏：<br/><br/> “政治是别人的”？<br/> 锺怀<br/> 最近读报，看到有两个单位在讨论“红”与“专”的关系时，出现了这样两种说法——<br/> “技术是自己的本钱，政治是别人的。”<br/> “学习政治是公家的，学习业务是自己的。”<br/> 两种说法，有一半是相同的，即技术或业务是自己的。有一半稍有不同，一个说政治是“别人的”，另一个说政治是“公家的”。但想了一想，又觉得是完全相同的。因为前面的“别人的”，也正是后面的“公家的”，公家等于别人，正是这种人的公式。<br/> 于是，我便恍然大悟，有些人所以只要“专”不要“红”，原来因为“专”是自己的，“红”则不是自己的！<br/> 政治果真不是自己的么？就算“技术是自己的本钱”。既是“本钱”，除非是守财奴样的守着金子不动，否则，总要派用场的。一派用场，问题就来了：你是准备为谁而用？怎样用法？换句话说，你的技术（或业务）准备为谁服务？怎样服务？这就不是技术（业务）本身的问题，而是政治问题了。这政治怎么不是自己的，而是“别人的”或“公家的”呢？我们把“公家”看作是许多“自己”的集合体，同自己是一致的，这是一种立场，是一种“政治”；而另一种人把公家看作别人，同自己是对立的，这又是一种立场，也是一种政治。后一种政治不正是这后一种人自己的，难道能推到“别人”身上去？<br/> 或曰：我所说的政治不是这个意思，我是说的搞政治活动，或做政治工作。因此，我认为行政干部是直接接班人，他们要深红；而技术人员是间接接班人，有浅红色也就可以了。然而不然。因为问题还有它的另一方面：政治工作人员也还有白色红色之分。资产阶级的政治活动家是白色的不用说了，就是在党的工作人员以及无产阶级专政的法律机关中，不是也出现了右派分子吗？他们在实质上岂不也是白色的。可见，这“政治”主要还是一个人的政治立场和政治观点问题。<br/> 不妨回想一下，在整风初期的大鸣大放和反右派斗争中，你想了些什么？说了些什么？你的屁股坐在哪里？是坐在工人阶级这一边，还是坐在资产阶级右派那一边？或者动摇于两者之间？这“屁股坐在哪里”难道不是政治？随着立场而来的，还有观点和方法。就拿这“红”与“专”的关系来说，从工人阶级的观点出发，就要求“又红又专”，这样才能建立起一支为共产主义事业奋斗的经得起风险的干部队伍。在工人阶级看来，这两者是矛盾的统一体，政治是统帅，又是业务的保证。而从资产阶级观点出发，则要求“只专不红”或说得好听一点的所谓“先专后红”，把它翻译成通俗的语言，就是只要个人名利，不要政治（自然是工人阶级的政治），不要思想改造，不要立场的转变。按照这种观点，“红”与“专”的矛盾是无法调和的。不是么，学了技术和业务对自己有好处；政治呢，讲的是为人民服务、为社会主义服务，反正是为“别人”、为“公家”，这两个怎么能够捏到一起呢！对不起，你想撇开政治，而实际上却只撇了一个为人民服务的政治，保留下来的是为个人或为资本主义服务的政治，这恰恰又是资产阶级的政治观点。不是工人阶级的政治，就是资产阶级的政治。这政治偏偏就不是“别人的”或“公家的”，而是你“自己的”。<br/> 有人把政治比作灵魂，这是很好的譬喻。人总是要有灵魂的，这可以是美好的，无产阶级的；也可以是丑恶的，资产阶级的。提倡又红又专，正是要你成为一个聪明能干而又有美好灵魂的人。岂有他哉！难道人还能成为一个行尸走肉不成！
第8版()<br/>专栏：<br/><br/> 饭厅的墙上<br/> 沙鸥<br/> 多少人望着墙上，<br/> 望着红纸盖着绿纸的墙上，<br/> 忘了手中的馒头<br/> 与桌上的菜碗，<br/> 已渐渐失去热气。<br/> 议论的声音扩散着，<br/> 像一百台布机，<br/> 织着气愤与舍不得的细纱。<br/> 多少心血与钱财浪费掉了！<br/> 几年来我们不愿迟到一分钟，<br/> 不愿出一匹次布。<br/> 而贵重的空气压缩机，<br/> 三年只用了一次，<br/> 像一个精强力壮的汉子，<br/> 被关在寂寞的仓库中，<br/> 让尘土陪伴长长的岁月。<br/> 为什么要买它？<br/> 需要的东西又这么迟缓，<br/> 看看石磨的经历吧！<br/> 修厂房，安装，<br/> 无休止的翻工，<br/> 还不能磨玉米，<br/> 钱和时间流走了，<br/> 像呼唤不回来的河水，<br/> 浆纱车间只得忍痛地<br/> 用富强粉浆纱，<br/> 等待又等待。<br/> 谁来算算这笔细账？<br/> 使人心疼的还有铁辊，<br/> 三万五千个！<br/> 多少人曾为它昼夜忙碌，<br/> 一根根掏空，<br/> 一根根灌铅，<br/> （铅是从安东运来的）<br/> 一根根用焊锡补空，<br/> 一根根磨光，<br/> 最后，没有用！<br/> 像废物一样地堆着。<br/> 堆着的还有信号灯，<br/> 三个五年计划也用不完。<br/> 我们的仓库呵，<br/> 成了取之不尽的宝库了！<br/> 扫帚也像森林。……<br/> 墨迹未干的大字报，<br/> 被盖上了，盖上了，<br/> “爆破队”，“突击队”，<br/> 像精明的侦察兵，<br/> 芝麻与西瓜都不放过。<br/> 向浪费开火！<br/> 狠狠消灭浪费吧，<br/> 也消灭浪费的保姆<br/> ——那使人厌恶的官气。<br/> 请围在墙边的人们让开，<br/> 新的大字报抬来了。<br/> 快贴上去！快贴上去！<br/> 多好呵，请看：<br/> 这是找窍门，出主意的，<br/> 我们都是医生。<br/> 一分钱，一秒钟，<br/> 我们都痛惜。<br/> 作得对，细纱甲二组，<br/> 她们今年又不领工作服了，<br/> 破了就缝补，<br/> 有富余的就给别人。<br/> 我们的心灵震荡，<br/> 跟上去，跟上去，<br/> 引火烧身不要紧，<br/> 只要祖国在社会主义路上<br/> 飞奔得更快。<br/> 越来越多的人望着墙上，<br/> 刚刚吃过饭的人，<br/> 又把大字报抬来了……
第8版()<br/>专栏：<br/><br/> 吃血能补血吗？<br/> 邓宗禹<br/> 我国民间，对于食品有个很普遍的传统看法，认为吃了动物身上某一部分东西，就可以补自己身上某一部分，如说吃牛骨髓可以补骨髓，吃肉可以长肉，等等。吃血补血，也是这种传统的说法之一。<br/> 其实，不止民间有吃血补血的看法，我国古代医学家持有这种见解的也颇不乏人。例如唐朝开元时代的医学家陈藏器，在所著本草拾遗里就有诸血能“补人身血不足，或患血枯。皮上肤起，面无颜色者，皆不足也。并宜生饮”的记载。从所述症状上看来，这里所说的血枯和血不足，也就是现代医学所说的贫血，可见用血补血的主张至少已有千年以上的历史了。不但动物血曾经被当作药物使用，而且还曾发展到应用人的血液。本草纲目里就载有用人的血液作药的处方。<br/> 在近代医学家中，也曾经有过类似的看法。他们以为人的血液里有铁的成份，动物血液也含有铁质，误认为动物血中的有机铁化合物容易被吸收来供给造血之用，无机铁化合物不易被吸收利用，所以也得出了吃动物血可以补血的结论来。<br/> 这些看法经过近些年来的实验研究，证明并不正确。从供给造血所需要的铁质来说，动物性和植物性食品里所含的有机铁，不但不优于人工制造的无机铁，而且不如无机铁。无机铁质不但可以为消化道所吸收，并且比有机铁化合物更容易被吸收。至于动物血红素中的铁质，更是不能被吸收的，吃下去以后，仍然随着粪便排出体外。所以贫血病患者如果企图用吃动物血的办法来补血，是无济于事的。当然，利用动物血制作食品，如用鸡血做酸辣汤，用猪血配上豆腐炒红白豆腐等，完全是可以的。因为动物血里的铁质虽然不易为人体所利用，但其中所含的蛋白质等，却有一定的营养价值。所以用动物血作食品，还是有益无损的，只是不能依靠它来补血罢了。<br/> 遇到患缺铁性贫血时，最有效的办法是服用无机铁化合物的制剂，如还元铁、硫酸亚铁、乳酸亚铁等，效力都很好。医药公司出售的补血丸，就是以这一类药品为原料的。<br/> 或许有人会问：把人的全血或血浆直接给病人输入血管，确实有很高的补血效力，为什么吃动物血就不能补血呢？这是因为直接输血同把血液吃下肚去，它们经过的过程完全不同，两者不能相提并论。
第8版()<br/>专栏：<br/><br/> 抢“30”和挤“30”<br/> 周志忠<br/> 这是两个人在一块比赛数数的游戏。比赛时，两人接连数数，从1数到30（更多的数字也可以），每人每次最少说一个数，最多说两个数（如果抢更多的数字，也可以规定每人多说几个数）。例如，甲说1或1、2，乙就接着说3或3、4；然后甲再接着说下去。如果谁先抢到说“30”这个数，谁就算是取得胜利。挤“30”的方法同抢“30”相同，只是结果与上边说的正相反：谁要先说到“30”这个数，他就失败了。<br/> 这个游戏很多人都熟悉，但取得胜利的秘诀却不是大家都知道的。现在把取胜的方法简单介绍一下：<br/> 抢“30”的方法是：将规定要抢的数，除以每人所能说的数字的最少个数和最多个数的和，如果有余数，余数是几，你就抢先从1起连说几个数字（余1，说1；余2，说1、2；……），然后叫对方接着说；如果除之适尽，那么，你就不必抢先，而让对方先说。如抢“30”，规定每人一次最少说一个数，最多说两个数，就以3除30，适尽无余。这时你就让对方先说，但你所说的数字个数，一定要同对方说的个数凑成三个，而且最后一个数字一定是3或3的倍数。如开始对方说1，你就说2、3；对方说1、2，你就说3。接着，如对方说4，你就说5、6；对方说4、5，你就说6。以下，你只要掌握住这个窍门，每次说的最后一个数是9，12，15……等等，你就一定能先抢到“30”，取得胜利。抢别的数取胜的方法，道理相同。<br/> 挤“30”取胜的方法同抢“30”恰好相反。只要知道了抢“30”取胜的窍门，反过来取得挤“30”的胜利，也就不成问题了。
第8版()<br/>专栏：<br/><br/> 社里的母猪死了以后<br/> 董尧<br/> 二哥和刘姐夫的纠纷，我们村上无人不担心，两家的孩子在一起玩也能引起骂仗。说起来因为啥，事情很平常：<br/> 二哥是三叔的儿子，刘姐夫是大爷（伯父）的女婿。大爷没有儿子，就一个闺女，按照老习惯这份“家当”应该由二哥领。事情就出在这上面：刘姐姐出嫁后，大爷、大娘都感到寂寞，把二哥要来吧？老俩口子还怕以后疼闺女有口舌，加上刘姐夫家生活也不好，一商议就把他们小俩口搬来了。二哥一看刘姐夫来了，心中就不高兴，终天比鸡骂狗的，刘姐姐是大娘把着长大的，哪儿能吃得下这碗“杂面”，二哥一骂，她就出来闹，一而两、两而三的，这个纠纷就结起来了。刘姐夫是个老实人，曾经几次要挪回去，大娘和刘姐姐都是顶着不肯挪。<br/> 这件事直到成立农业社还没了，两家住的只隔一道墙，一个要到东队，一个要到西队，为了不再闹仗，社里也就同意了。闹仗的事虽然少了，可仍然是不和，去年春天，大娘有病，二哥都没过去看一看。<br/> 这里紧靠微山湖，是养猪的好地方，合作社成立的当年，一气就买了四十多个猪，一年的工夫光小猪就生了近二百头，县里看养猪有成绩，还奖给两头“育克夏”公猪种。<br/> 社里猪多了，每个队分一窝喂养，说来又巧，东队让二哥当了养猪饲养员；西队让刘姐夫当了养猪饲养员。谁也没有提出让他们比赛，可是两头都暗自加起劲来了。大生小，小再生小，一年工夫每队都有六、七十头了。<br/> 农业发展纲要修正草案公布后，社里的同志按照农业生产大跃进，订出了发展毛猪的计划，全社要求到1958年年底达到每户两头。规划一传达，二哥和刘姐夫都向他们的生产队长表示能办到。<br/> 规划公布后的当天晚上，二哥在猪圈里对着那只快要生小猪的老母猪，又像往天一样的咕噥开了：“我给你多加把柴，暖和暖和，多生小猪好早实现计划。”刘姐夫也比往常加工了，猪圈门的漏洞全用柴草堵了起来，这么冷的夜总是两次三次来看看快要生育的大母猪。社员们盼小猪也像盼头生子一样，不少社员都为小猪准备好了窝呢！<br/> 月初，好日子盼到了，前后两天内两个队的母猪全生了，二哥喂的母猪生十六个，刘姐夫喂的母猪生十五个。真是喜人，社长振露叔就说：这两个饲养员真行，都提前实现了计划。<br/> 可是，二哥喂的老母猪，在生下小猪的第二天就病倒了，畜牧兽医技术员给开了两种药，吃了也不顶事。前后三天，它竟死了。这件事对二哥说来，真是一辈子最难过的，每户两头猪呀！提前实现规划呀！啥都完了！更重要的是落在刘姐夫后面了，多伤心呀！<br/> 晚上，社长来了，他亲切地对二哥说：“小二，别伤心，人还有当时的灾难哩，好好的喂养活着的猪吧。”二哥没有讲什么，只是难过的垂着头。社长看了看这些还没睁开眼的猪娃，长叹了一声，就奔刘姐夫的猪圈走去。<br/> 刘姐夫正泥一把水一把的擦弄着小猪，社长看了看，又有意无意的说：“这些小猪和小二的差不多大，都满喜人……。”刘姐夫和往常一样，别人管说什么只是“哼”着。其实社长是有心事来的，那就是想让刘姐夫的母猪给代奶，可是他一看刘姐夫这股劲，立刻又想起他们的纠纷，事情没提就走了。<br/> 刘姐夫把小猪摆弄好，就回家去了。<br/> 二哥的母猪死了，刘姐夫知道，至于代奶的问题，他却没有想到。和往常一样，回家后把袍子一脱，穿着棉袄、棉裤就睡倒了。也不知怎么的，总是翻来复去睡不着，好像二哥的十几头小猪就在他身边叫。“小猪不能没有奶；缺奶的孩子不是可以找奶娘吗？”刘姐夫一轱辘坐了起来；但又一转念：不答腔快十年了，怎么张口呀？他又睡了下去。可是小猪的问题怎么也不好推到脑子外去，而且，这些猪全是社员的呀！<br/> 刘姐夫到二哥猪圈来的时候，都半夜了，星星密密的，夜风刺骨。二哥正粗一阵、细一阵的喘着气。刘姐夫推开木棒门进去了，二哥只是抬一抬头，望了望他，又低了下来。<br/> 刘姐夫走到小猪跟前，扒了扒柴草，把小猪翻了翻。二哥一看刘姐夫摆弄小猪，跳起来了：“你干啥？你抱着不哭的孩子到这里来和我开玩笑？你看死的晚，摔呀，摔死完了你就数第一了！”刘姐夫呆呆的站了一阵子，然后说：“我是想让俺那母猪代奶的。谁还能下那份狠心……。”<br/> 二哥一听怔住了，他两手直垂地站在那里一动不动，直到刘姐夫把小猪兜了出去，他才随后追着说：“刘姐夫！刘姐夫！我帮你送去。”<br/> 就这个称呼，十多年来也是第一次，而且又是在寒冬的深夜。……<br/> 三天后，他两家院当中的隔墙就打通了。
第8版()<br/>专栏：为什么？<br/><br/> 汤的营养不如肉高<br/> 用老母鸡或牛肉煨汤，汤很鲜，肉失味。因此一般人认为汤比肉还富于营养，肉只不过是“渣”罢了。特别是鸡汤，常被人当作“补品”。<br/> 其实，这种说法是不科学的。据分析：肉汤中所含的蛋白质，仅占肉中含量的10％左右；脂肪含量也很少；至于肉汤中所含的矿物质虽然占肉中含量的25％——60％，但肉类本身矿物质的含量就不多，因此肉汤中矿物质的含量也就有限了。<br/> 但是，汤里含有“含氮化合物”，它能强烈地刺激胃液分泌，帮助消化，增进食欲。因此当胃酸缺乏或胃口不好时，吃些鸡汤、肉汤，还是有帮助的。<br/> 如果我们把鸡汤、肉汤当作“补品”，光喝汤而不吃肉，那就太可惜了。这无论从营养角度或经济观点来看，都是不合适的。 （李琪）
第8版()<br/>专栏：为什么？<br/><br/> 去污粉为什么能除去污垢？<br/> 在厨房里常常用去污粉来洗涤油腻的锅子、盘子和各种搪瓷器皿上的污垢，实验室里用它来洗脏的玻璃仪器和瓷器，盥洗室里用它来清洗洗脸槽、浴盆和抽水马桶，擦窗玻璃时也常常要用到它。为什么去污粉的用途这样广？<br/> 去污粉的主要成分是肥皂、苏打、水玻璃和少许过硼酸钠。这些成分都有很强的碱性，并且能溶解在水中，因此油腻碰到它，就很容易地被洗去。去污粉里还混入了少量细砂，细砂不溶于水，所以用去污粉来擦洗洗脸槽、浴盆和玻璃时，细砂就同这些东西的表面产生了摩擦作用，使污垢很快地从器皿的表面掉下来。<br/> 但是用去污粉洗衣服是不适宜的。正由于它的碱性强，所以虽然容易把衣服上的油腻和其他脏东西洗掉，但是衣服也因此受到侵蚀而变得不经穿，如果多洗几次衣服就会破了。同样地，用去污粉来洗手也是不适宜的，因为强碱会刺激皮肤。 （林）
第8版()<br/>专栏：为什么？<br/><br/> 为什么有人睡觉时流口水？<br/> 我们睡觉的姿势，往往是侧着身子的。时间一长，贴枕的腮就会麻木。这种麻木对腮神经的刺激，同我们平时见了山渣所引起的反应相同，那就是流口水。再就是因为饭后不漱口，口腔中产生乳酸。腮腺的神经在乳酸的刺激下，也要流口水的。由于睡觉时神经失去了协调，也就是说控制吞咽神经“休息”了，再加侧身而卧，所以口水很容易流出嘴来。 （张宏）
第8版()<br/>专栏：<br/><br/> 血的星期日<br/> 苏联 叶·阿·索罗金<br/> （全苏美展作品）<br/> “血的星期日”是一幅历史题材画，它描绘了1905年1月9日在彼得堡发生的一次流血事件。当时饥饿的工人们带着全家人到沙皇的冬宫去请愿，他们手无寸铁，唱着祷歌前进，街道上聚集有十四万多人。尼古拉第二下令枪杀游行请愿的工人，这一天有一千多工人被沙皇军队击毙，有两千多工人受伤，彼得堡的街上染遍了工人的鲜血。不久前放映的苏联影片“革命的前奏”的开头也描写了这一场面。