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专栏：社论
办好公共食堂
全国基本实现公社化以后，人民公社当前的关键问题是什么呢？是分配问题；是办好集体福利事业特别是办好公共食堂、托儿所问题；是实现组织军事化、行动战斗化和生活集体化问题。在这三大问题中，公共食堂和儿童福利事业这两件事情如果办不好，就不可能巩固生活集体化，不可能从家务劳动中把妇女解放出来，而使整个生产受到影响。办好公社的集体福利事业，特别是办好公共食堂，已经成为当前人民公社化运动中的一项十分重要的工作，成为巩固人民公社的一个基本关键。
在农业生产全面大跃进和广大农民共产主义思想觉悟愈来愈高的基础上发展起来的人民公社化运动，在党中央和毛泽东同志的正确领导下，只经过一、两个月的时间，就在全国广大农村基本实现了公社化。今后的根本任务是如何进一步巩固和发展人民公社制度，并运用这个“建成社会主义和逐步向共产主义过渡的最好的组织形式”，使各项社会主义建设事业首先是工、农业生产以更大的规模更高的速度向前跃进。
工、农业全面大跃进，要求有更多的劳动力和更高的劳动生产率；要求高度的组织化和集体化，要求广大人民的共产主义觉悟更大的发扬。举办集体福利事业，特别是举办公共食堂，正是进一步解放劳动力，特别是解放妇女劳动力，提高劳动力的利用率和劳动生产率的最有效的措施；也正是实现生活集体化，培养社员集体生活习惯和集体主义、共产主义思想觉悟，巩固人民公社的基本关键。正因为这个原故，便随着农业生产全面地不断地大跃进，随着人民公社化运动的进展，公共食堂在全国广大农村迅速普遍地发展起来。据东北、华北地区九个省市初步统计，已经建立起来的公共食堂有一百零七万四千个，80％以上的农户参加了食堂。现在这种公共食堂制度，正随着人民公社化运动向城市发展。时间不会太久，公共食堂定会在我国城市和乡村中普遍地建立起来，成为我国人民的新的生活方式。
那种把公共食堂看成是“生活小事”，从而忽视对食堂工作的领导，甚至认为不值得在食堂工作上花费“领导的精力和时间”的观点是错误的。公共食堂不是一般的生活问题，而是五亿农民的生活问题，不久还会变成全国人民的生活问题。这不是小事情，而是很大很大的事情，是全民的大事情。特别是实行了吃饭不要钱的粮食供给制或伙食供给制以后，公共食堂问题，实际上已经成了全体社员劳动果实的分配问题的一个方面，办不好就会影响社员的劳动积极性和公社的整个生产。公共食堂之所以不是“生活小事”，还在于它在解放生产力和建设社会主义、共产主义的伟大事业中起着十分巨大的作用。列宁曾经说过：只有开始把琐碎的家务普遍改造成为社会主义大经济的地方，才有真正的妇女解放，才有真正的共产主义。事实正是这样，河南省实现公共食堂化以后，每个社员一天可以多出三个钟头的时间来进行劳动或学习。提高劳动生产率30％左右，同时使六百万个妇女劳动力从繁重的家务劳动解放出来。这样庞大的劳动力被解放出来参加社会主义建设事业，难道还不是最重要的政治问题吗？
那种把办好公共食堂看成是一件“简单的轻而易举的事务工作”的观点，也是不对的。第一，这件事情不简单。当好一个家庭主妇，办好一家人的伙食，使全家吃得满意，已经不易；办好几百人几千人的食堂，更是一件十分复杂的工作。第二，公共食堂工作绝不是单纯的事务工作。举办公共食堂，实行集体吃饭，是改变全体农民的几千年来的生活习惯的大问题，在初期群众会感到不方便、不习惯，如果食堂再办的不好，群众就会产生这样那样的思想顾虑和问题。通过公共食堂，也通过细致的政治思想工作，改变群众的生活习惯，培养群众的集体主义的思想，这怎么能叫做“简单的事务工作”呢？由此看来，办好公共食堂，不仅是一件极其重要的经济工作，也是一项十分重大的政治任务。每个人民公社都应该把公共食堂办好。
办好公共食堂的主要标准，应该是用同样数量的粮食、油盐和菜蔬等，要使社员比分散作饭时吃得饱，吃得好，节省粮食，柴炭；讲究卫生，使社员感到方便满意。食堂的饭菜要多样化。在可能的条件下，尽量作到：饭要粗细搭配、有干有稀；菜要多种多样，有菜有汤。公共食堂除供应基本菜以外，还应根据当地的生活习惯，尽量免费供给酱油、醋、酱、葱、蒜、辣椒等调味品。食堂内还可以增设小卖部，每天准备几种质量较好的晕菜或素菜，由社员自己出钱购买。公共食堂要注意改善伙食。在目前，一般地说，应当争取每月吃两、三次肉；每逢节日举行会餐。公共食堂要经常加强工作人员的业务教育，提倡创造发明，发扬传统的优秀烹调技术，创造新的地方名吃，在饮食领域内做到百花齐放。
公共食堂要讲究卫生，餐桌、餐具在饭后都要擦洗、消毒，饭厅、厨房要经常打扫，米要淘净，饭要煮熟，水要煮开，饭菜要注意保暖，开水要及时供应，做到不吃生饭、冷饭，不喝生水。患传染病的社员的餐桌、餐具要分开擦洗，消毒和分开使用。
公共食堂要有自己的蔬菜基地，要自己养猪、养羊、养鱼、养家禽；要自己磨豆腐，生豆芽，制酱制醋，腌制小菜等；有条件的地方，在国家的统一安排下，也可以自酿食堂用酒，以改善伙食。人民公社的蔬菜、生猪、家禽、蛋品等生产，可以分为两部分：一是公共食堂生产部分，主要是自己食用；一是专业队（场）生产部分，主要是完成国家收购任务，在完成国家收购任务以后，剩余的再用以改善伙食。
公共食堂对年老社员、儿童、病员和哺乳期内的母亲，应当在饮食上给予适当照顾，必要时也可以单独建立食堂。在有少数民族的人民公社里，应该尊重少数民族的风俗习惯，特别是汉、回族杂居的地方，应该为回族建立单独的食堂。
现在已临深秋，各地公共食堂应该赶快利用旧有房屋改建饭厅，或尽可能修建新的简易饭厅；北方较严冷的地方，尤应及早解决。冬天有取暖习惯的地方，到严寒的时候，为了减少在冰天雪地中往来走路的困难和解决取暖问题，可以把食堂的范围缩小至邻近的几户或十几户，社员家庭烧炕取暖另发烧柴；也可以暂时把粮食、柴炭、蔬菜等发给各户自己做饭。
公共食堂规模的大小，对办好公共食堂有很大关系。太小了就不能充分发挥公共食堂的优越性，起不到解放生产力培养社员集体生活习惯的作用；太大了又不易管理，增加经营上和社员吃饭的麻烦。在目前条件下，一般应以生产队（连）或企业、事业组织为单位建立公共食堂为合适，一个单位建立一个食堂。如果生产队较大，居住比较分散，也可以一个队建立几个食堂。在居住过分分散的地区，目前又不能改变这种分散的情况时，公共食堂可以暂时缓办。公共食堂应该适应生产的需要，及时地改进自己的工作。为了突击某项生产任务，大批劳动力远征，或者实行田头扎营，如目前大批钢铁军上山开矿炼铁，大批深耕队伍实行“十到田”，日夜突击深翻地，公共食堂也应该上山、下田，或及时地建立临时性的“随营食堂”。
办好公共食堂，必须加强组织领导。县以下的党委和支部，应有一个书记或社（队）长负责领导食堂工作。同时，乡、社干部应该和社员一起在公共食堂吃饭，而不应再有自己单独的食堂。这样他们更能了解食堂情况，更关心食堂，更能够及时地帮助食堂改进工作。食堂要配备政治坚强、有业务能力的干部担任管理员。食堂的一般工作人员和炊事员，应该由政治进步、身体健康、克勤克俭并热心食堂工作的社员担任。患传染病的社员不能担任食堂工作。在食堂工作的社员，要和参加工农业生产的同等劳动力得到相同的工资报酬。有技术的厨师，还应当给予一定的技术补贴。
公共食堂是体现“共同劳动、共同消费”的场所，要办好食堂，必须全体社员参预食堂的工作和管理。要民主选出食堂的管理委员会，并定期开会研究改进食堂工作，定期公布账目，要经过社员讨论制定食堂公约，并充分运用大字报经常征求社员意见，改进食堂管理。
办好公共食堂的最重要的条件是党委负责，书记动手，加强党的政治思想工作。县和公社的党委除经常总结交流食堂工作经验，表扬先进，推动落后，使食堂工作不断改进，使广大社员都感到方便满意外，还要经常加强社员的集体主义和共产主义思想教育，培养社员的集体生活习惯和提高社员政治思想觉悟。同时，还要教育全体社员提高政治警惕，防止坏分子的破坏活动。
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专栏：
保证吃饱吃好又节省
河南普遍整顿公共食堂要求做到人人满意
本报讯 中共河南省委指示各地认真加强领导，一定办好人民公社的公共食堂。
河南省已举办起公共食堂二十六万九千多个，在公共食堂吃饭的已达到全省总人口的80％以上，占农村总人口的98％。农村人民公社并普遍推行了吃饭不要钱的粮食供给制或伙食供给制。各地中共组织早在人民公社化运动开始时，就注意加强了对于这项工作的领导。不少地区的中共党委都确定由一个书记或副书记专门领导整顿、巩固人民公社的公共食堂。中共新乡地委第一书记耿其昌亲自领导全区公共食堂普遍进行了检查和整顿，目前全区所有的食堂都普遍建立了专门照顾和满足老年人、病人、小孩、孕妇和客人等五种人的生活需要的小灶；并且都组织了专门的蔬菜生产专业队，经营起了可以充分满足食堂需要的小菜园，一般按人平均每人有将近二分菜地。原阳县在整顿前，全县有七百八十七个食堂管理得不够好，经过整顿，都能做到粗粮细吃，一般在五天或七天里吃饭不重样，每星期改善一次伙食，受到广大群众的欢迎。方城县和庄乡人民公社全社八十个食堂，在以“吃饱、吃好、吃省”为中心的红旗竞赛中，掀起了学先进、赶先进、超先进的办好食堂的高潮。经过两次评比，基本上消灭了落后食堂。
为了更进一步巩固和办好公共食堂，中共河南省委在最近发出了认真办好公共食堂的指示，强调指出：一、各级党委必须实行书记挂帅，发动全党全民办好公共食堂。各级党委都要有一位书记负责，县以下成立生活福利部，地委以上建立生活福利办公室，专管此项工作。每个伙食单位都要建立伙食代表会和伙食管理委员会，依靠群众，实行民主管理。二、贯彻执行“吃饱、吃好、吃省”的原则，大力调剂好伙食，作到“粗粮细吃，细粮好吃”、“一种粮食做多种饭”，特别要研究红薯的吃法。积极扩大副食品生产，建立蔬菜专业队和畜牧饲养场。当前还要大量采集干菜，以备过冬。要保证老、幼、病、妇
（孕）吃得更饱、更好，达到人人满意。三、贯彻执行阶级政策，对现有公共食堂的工作人员，进行一次严格审查，对混入的地主、富农、反革命分子、坏分子等，一律清洗出去，不适宜作食堂工作的要进行调整；选拔具有高度社会主义和共产主义觉悟的党员、团员、贫农与下中农成份的积极分子，担任食堂的管理和炊事工作；并且教育他们虚心听取群众意见，不断改进食堂工作。还要加强治安保卫工作，防止敌人破坏和贪污浪费等事故发生。四、加强公共食堂的清洁卫生工作，以食堂为单位建立清洁卫生委员会。炊事人员必须是身体健康，无传染疾病的；公共食堂与炊事用具要做到“四无”“四净”。“四无”是：无蚊蝇、无老鼠、无灰尘、无污水；“四净”是：用具净、碗筷净、饭桌净、食物净。要为有传染病的人单设饭厅，单备碗筷。五、目前天气日渐寒冷，各人民公社应统一计划，迅速修盖一些简易饭厅，作为用饭、开会、学习和娱乐的场所。六、各级党委都要深入地发现和总结办好公共食堂的先进经验，召开现场会议进行推广；人民公社要经常召开公共食堂代表会议，组织和开展友谊竞赛，依靠群众，充分发扬民主，坚决地把公共食堂办好。
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专栏：
倾听群众意见不断改进工作
舒茶公社食堂大受欢迎
本报讯 安徽省舒城县舒茶人民公社采取各种措施加强公共食堂的领导，全社食堂都办得很好，受到社员们的欢迎。
中共舒茶人民公社委员会为了办好公共食堂，曾先后召开了党团员会议、公社干部会议、积极分子会议、社员大会，并普遍发动群众辩论办食堂的问题，在全体社员中奠定了办好食堂的思想基础，然后办起了三百一十六个食堂。一般都是根据群众居住的情况，一个生产专业队办一个公共食堂，或是几个生产专业队联合办一个公共食堂。有些地方社员居住过于分散，食堂还在每个小庄分成几个点，给社员以很大便利。
舒茶人民公社为了办好公共食堂，建立了一套管理食堂的组织。社委会确定由一位副社长专门负责指挥食堂工作和其他供应工作。每个生产大队设生活大队长一人，生活大队长一般都由生产大队长兼任。每个食堂设立了管理委员会，有委员五人至七人，吸收能及时反映社员意见、善于勤俭持家、大公无私的社员和食堂管理人员、社队负责人充任。这些委员中有妇女、老年、青年；这样就可以充分反映各方面的意见。
在食堂管理制度方面，建立了粮食管理、会议、检查等制度。粮食由公社按标准统一调拨、统一管理，分批分月直接分配到食堂。食堂管理委员会每月召开四次会议，研究如何改进食堂工作。每个食堂不断地征求群众的意见改进工作。如有些食堂开始做的饭很硬，有些老年社员有意见，于是食堂就专为他们做几锅软饭。为了产妇和小孩子的方便，很多食堂还专门购买了几口锅，谁家有产妇或小孩就用公锅打饭回去烧热了吃。
在副食品供应方面，根据自力更生的原则，尽量满足社员的需要。每个食堂都自己种蔬菜、做豆腐、养猪。公社划给每个食堂平均每人二分至三分地种蔬菜，每个食堂都确定一至三人专种蔬菜和养猪，食堂其他的人在空隙时间也帮助种蔬菜。现在每个食堂都已养猪二、三十头，种了几十亩菜园，一般每人每天已经可以吃到一斤新鲜蔬菜，每一个到两个星期能吃到半斤猪肉。
舒茶人民公社很重视食堂卫生工作。每个食堂组织了三人至五人的卫生小组，规定每天打扫三次。现在每个食堂厨具和饭菜都很清洁。
由于妇女摆脱了家务琐事，投入集体生产，现在这个公社平均每天参加生产的劳动力比办食堂前增加五、六千个。很多妇女还参加了炼铁和其他工业生产。
舒茶人民公社的公共食堂由于不断地听取群众的意见改进工作，受到了群众的欢迎和赞扬。卫星大队妇女陈立说：“食堂真正好，孩子少哭，妈妈少急，不要烧饭，拿碗就吃。以前地里家里一把抓，出去两头挂；现在专业化，个个当专家，人人为着我，我又为大家。”
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专栏：
向沙漠宣战
全国十省区制定降伏沙漠的宏伟规划
新华社兰州24日电 最近在兰州举行的十省区绿化沙漠现场会议，正式向我国境内十六亿亩沙漠提出宣战。十个省、区的代表按照当地沙漠面积的大小，以共产主义的革命气魄，分别制定了一年到七年的治沙规划。他们决心在党的坚强领导下，发动群众完成改造沙漠、利用沙漠、征服沙漠的英雄业绩。
会议从6日开始到19日结束，出席的有新疆、青海、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、河北等十省、区的代表。他们参观了陕北榆林专区等绿化沙漠的先进地区，代表们通过充分地交流了治沙经验，从而认识到消灭沙漠的必要性和可能性。
会议认为，过去几年，风沙线上的人民群众在党和政府的领导下，改造沙漠工作已经取得很大成绩和初步经验，出现了像甘肃民勤县和陕西榆林的海流滩、靖边的柳桂湾等治沙先进旗帜。这些地区创造的生物固沙、引水治沙和工程治理等几十种治沙方法，对于防风固沙、扩大农田、增产粮食、改变气候已起到显著作用。
会议指出，我国沙漠主要集中在上述十个省、区，尤以新疆、青海、甘肃、宁夏、陕西和内蒙古为最多。新疆沙漠面积约有八万二千五百万亩，占全国沙漠总面积的一半。这些沙漠的最大特点是：干燥多风，雨量奇缺，植物被复稀少，气温变化剧烈。这就严重地影响到这些地区工农业建设和交通运输事业的发展，成为各种自然灾害的重要根源。
会议要求各地在坚决、迅速、彻底、全面消灭沙漠的方针指导下，治沙工作应以社办为主，国营为辅；全面规划，综合治理；先草后木，草木并重。必须放手发动群众，不断克服各种右倾保守思想，采取大鸣大放大争大辩的整风办法，拔掉治沙思想上的白旗，插上红旗。会议同时指出，要想制伏沙漠，必先摸清当地沙漠的面积、类型、特点、移动规律、植物分布及其成分和机械组成，进一步搞好县、社的层层规划。注意把除弊和兴利结合起来，改造和利用结合起来，目前利益和长远利益结合起来。要立即着手选择适宜的有代表性的地点，建立试验研究机构，推动群众性的试验研究工作。要组织省与省、县与县、社与社之间的共产主义大协作。要利用一切可能利用的畜力和机械，特别是飞机进行播种工作。（附图片）
为了营造固沙林，甘肃中卫林场工人在培育树苗
新华社记者 黎 枫摄
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无人售饭食堂
安徽巢县岱山人民公社大秀生产大队，在社员共产主义思想觉悟普遍提高和自觉自愿的基础上，举办了无人售饭食堂，受到群众很大欢迎。
到目前为止已办起三所无人售饭食堂。食堂里每天将三餐饭做好，社员下工后到食堂来自装、自称、自付饭票，这样不仅可以减少食堂的售饭人员，腾出更多的劳动力投入生产中去，而且开饭时比过去更有秩序。社员们反映说：“无人售饭食堂真正好，不站队，不吵闹，个个满意，人人吃得饱。”（附图片）
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办好食堂靠社员公共食堂大家办，搞好还是靠社员，有问题要提意见，帮助改进理当然，食堂巩固饭菜好，幸福生活万万年。
李玉玺
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好厨师
山西襄沁县烽火人民公社黄楼北生产队第一食堂的社员们，一端碗吃饭，就眉开眼笑地说：“这饭真好吃呀！连根旺老汉真不愧是个好厨师”。
连根旺老汉的做饭方法有一省、四勤、五注意。一省是：时时处处要节省。四勤是：勤看火、勤看锅、勤讲卫生、勤研究改进。五注意是：做米粥要注意：水开了就下米，用大火把米煮得开了花，再用稀煤把火压严。做面条要注意：把面和硬、和匀，赶薄、切细。蒸馍要注意：多发酵面，少掺接面，上合适碱。做菜要注意：细细切，加足调料。做和子饭要注意：多添水、早下米，小火慢慢熬。
从连根旺老汉当厨师的二十三天，共节约米面一百三十多斤，煤炭一千三百斤，调料二十斤。
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食堂就是课堂公社食堂成立后，妇女个个喜洋洋，家务杂事一笔勾，走向生产战线上。吃得好来又省粮，菜饭卫生保健康，生活美满干劲大，多打粮食多产钢。集体生活齐赞扬，私有制度一扫光。布置生产最方便，宣传学习好课堂。
贾葵花
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伙食水平赛中农
广东中山县上游人民公社第四营第五连的公共食堂，由于贯彻了勤俭办食堂的方针，目前在伙食质量上已经超过中农生活水平。
现在全体社员每天吃饭不单不用给钱，而且还比他们在自己家里吃得好。每餐每人都可以吃到青菜七两，鱼虾二两，有时还可以加菜，人人有猪肉吃。中农黄早胜说：“现在比家里吃得还好。”
这个食堂怎么办得这样好呢？因为他们在食堂办起来以后，就分配一部分人去大搞副业，并发动大家都为吃得更好想办法。结果在五个炊事人员中抽了三个去捞鱼，鱼网都是由社员拿出的。连内的七个排灌人员在放完水的时候，也捞鱼虾给食堂；小学生放学回来都去拾田螺给食堂做菜。这样食堂不但不用让社员拿菜钱，而且因鱼虾捞的多，吃不完。食堂还养了猪三十七头，鹅七十一只，鸭三百七十一只，鸡三百七十只，并已种了蔬菜二十多亩。以后除了油盐以外，全部都可以自供自给了。
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宋副委员长和工人农民在一起
新华社记者 杨瑛 叶世涛
10月中旬，全国人民代表大会常务委员会宋庆龄副委员长，视察了上海最大的棉纺织厂——国棉十七厂和郊区第一个成立的“七一”人民公社。她对工人农民们的冲天干劲倍加赞扬。在国棉十七厂视察结束的时候，她兴奋地对工人们说：有了党的领导，有了全国人民的冲天干劲，我们不但有信心很快建成社会主义社会，而且过渡到共产主义社会，也不是多么遥远的事情了；超过资本主义国家早已不成问题了。美帝国主义向我们挑衅，也只有加快他们的灭亡！
10月17日上午，宋副委员长由上海市纺织工业局局长张承宗同志陪同，来到国棉十七厂。纺织工人极其热烈地接待了她。
宋副委员长穿着一身普通的灰布列宁装。这天精神显得特别好。她虽然因患关节炎行动有些不便，但显然为工人们的巨大干劲所感染，她忘记了劳累，一连参观了好几个车间，还仔细地看了工人们的新创造和他们写的大字报。中午，她又在工人的大食堂里和工人们一起吃了中饭。
国棉十七厂的厂长朱寿安、党委书记赵明德向宋副委员长介绍了厂里的情况：全厂有八千多工人。几年来纺织工厂按常规生产，一般每年只能增产3％到10％。今年工人们大闹技术革命，打破陈规，这个厂第三季度棉纱产量比去年同期增加了33％，明年，他们将要提出生产翻一番的奋斗目标。整风运动中，工人们贴出了十五万多张大字报，提出了各种批评和建议。现在干部和群众的关系有了很大改善。干部有一半已下放到农村和车间去，领导干部都跟班劳动，厂长和党委书记等每天至少有一小时到四小时在车间里。宋副委员长看到厂长办公桌旁边，放着一张小床，上面有一个用席子卷的铺盖卷。人们告诉她这就是厂长睡的地方。这个厂的很多干部在厂长、党委书记带头之下，都已搬到工厂，和工人们住在一起。
厂长告诉宋副委员长，这个厂在进行技术革命的时候，文化革命的高潮也随着到来了。工人们创造了六天消灭文盲的奇迹。有一个老工人叫胡秀英，五十多岁了，但是她学文化的干劲一点儿也不比年轻人差，她戴起新买的老光眼镜，风雨无阻，叫孙女搀扶她到校里学习。现在已经自己能看劳动报了。厂里办起了红专大学，上学的有五千多人。扫盲以后，读四年功夫，工人们就将达到纺织专科学校毕业的水平。
宋副委员长关切地询问了厂里目前每天的棉纱产量，炼不炼钢，工人们的文艺活动进行得怎样？每一个回答都使她十分满意。
在工人食堂吃罢中饭，宋副委员长没有休息又到办公室走廊看大字报。整风以后，工人们已经学会运用大字报来解决日常生产、工作、生活中发生的各种矛盾。墙上的大字报，有的批评浆糟太粗，纱上出现浆斑了；有的是批评某人的本位主义的；有的批评领导对某一项工作改进得太慢……。其中最引人注目的是一张供销科全体人员写的：要求取消科室季度奖励制，大字报阐述了各种理由说明这个不合理的奖励制度妨碍了职工内部的团结，妨碍了生产。宋副委员长问陪她参观的副厂长吴秀珍：领导上接受了这个意见没有？吴秀珍回答说：这是一部分工人的提议，我们就要召开工人代表大会讨论这件事。宋副委员长点点头，赞同这样充分发扬民主的做法。
宋副委员长到工厂视察的消息传开了，上中班的工人纷纷跑来和宋副委员长见面，抢着和她握手问好。在工人们簇拥下，宋副委员长到各个车间去参观。
在细纱车间，宋副委员长看到了正在作试验性生产的离心式纺纱机。它用离心罐代替了精纺机上的钢丝圈和钢领圈可以大大加快车速，使产量比一般纺织机多四倍。还能把断头降低到最少程度。
宋副委员长特地访问了纺织女工的旗帜黄宝妹的车间，在黄宝妹小组的车子上，插着一面流动红旗，这是她们小组在加快车速以后，产量达到全车间最高纪录的奖赏。历来女工只做接头、挡车，车子坏了，由保全工修理，黄宝妹首先学会了修理车子。女工会挡车，又会修车，这个又是纺织工业史上一大创举。最近厂里正在开展一个学习黄宝妹运动，号召所有女工学会修理机器，做机器的主人。宋副委员长在车旁伫立良久，和黄宝妹紧紧地握手，祝贺她们为社会主义建设所作出的卓越贡献。
接着宋副委员长又参观了两项纺织工业上的尖端技术：喷气式无梭织机和静电纺纱。静电纺纱是世界各国尚在进行研究与改进的技术项目，工人们经过几个月的苦战，已经在这些项目上取得了成就，并在某些方面赶上与超过了他们。现在一般把棉花纺成纱要五十小时左右，静电纺纱根本废除了清花、钢丝车、条子、粗纺等工序，把棉花直接纺成细纱，只要两分钟。上星期静电纺纱已能连续出纱两小时多不断头，纺出来的四十支纱条干的均匀度也达到一级品的质量。
沿路，宋副委员长还参观了工人保健站，她非常关心工人的福利工作。人们告诉她这个厂有五千多女工，十五个月以前的婴儿都能收托在工厂的托儿所里。全厂八千多工人，有将近一半是住在公家的房子里。
视察完了以后，宋副委员长兴致勃勃地又看了这个厂的工人们自己编、自己演的影片“黄宝妹”。影片的主角黄宝妹，亲切地坐在宋副委员长身旁，不断地向她介绍影片中的情节，这是描绘从1953年起就一直保持着全国劳动模范荣誉的黄宝妹和她的小组工人们的平凡而又伟大的事迹。
临别时，宋副委员长向职工们讲了话，她说在厂里学到了很多东西，看到了工人们在世界纺织史上创造的奇迹。她热情地歌颂了工人的大胆创造，她说：你们不但是生产能手，又是文化的主人，你们是诗人，是演员，这样的工人在世界上还很少见，而我们的工人就有这样的气概。她说：这证明劳动人民最聪明，最能干，劳动人民在党的领导下，没有完成不了的事情。她鼓励工人们鼓起更大的干劲，创造更大的奇迹。
次日清晨，阳光明媚。宋副委员长在中共上海市委书记处书记魏文伯同志和农村工作部部长马万杰同志的陪同下来到“七一”人民公社。
公社的党委书记、社长、团委书记等把宋副委员长迎进了公社的办公室。刚刚坐下，宋副委员长便对大家说，知道社员们生产干劲很大，很辛苦，特地跑来看看，一则表示慰问，再则是向农民们学习。公社党委书记万辉连忙道谢。他随即汇报了七十四个高级农业社合并成立这个公社的经过和目前公社的劳动组织，社员的生产热情等等。魏文伯同志也不时插上几句补充。宋副委员长连连点头，微笑着表示赞许。
宋副委员长问起公社炼钢的情形。万辉说，这里县委给我们的任务是年内炼钢四百吨，公社党委和群众一讨论，加到五百吨。“做得到做不到？”宋副委员长关心地问。万辉和公社的其他干部都答“能！”现在有四个生产大队已经着手炼了，其中有一队并已炼出钢来，社员技术不熟练的正在学习，群众听说炼钢献出了不少废铁。
宋副委员长希望谈谈女社员的干劲，托儿所、幼儿园的情况和公社对怀孕妇女怎样照顾。“七一”人民公社党委的妇女委员会书记石丽作了简单的介绍。她告诉宋副委员长，公社靠近城市，很多男青年到上海工厂做工去了，因此三分之二的劳动力是妇女，自从家务劳动社会化以后，妇女们的干劲可足啦！现在有劳动力的女社员百分之百出工，过去那种因为洗衣煮饭而迟到早退的现象已经没有了，就是六十多岁的老太太也要求出来做点事情。公社现有三百五十一个托儿所和一百七十七个幼儿园，几乎全社孩子都进了托儿所和幼儿园，母亲们根本就不用挂心。公社对怀孕女社员非常照顾，社章规定产假四十天，工资照发，产前做轻活，不跑远路，产后一个时期也分配做路近的工作，便于她们给婴儿喂奶。宋副委员长听了表示满意。
这几天“七一”人民公社的社员们正在开展突击积肥运动。田野里，彩旗飘飘，男女农民青年正在紧张地挖泥、锄草、熏土，一堆堆新积的肥料已经堆在田头地边。宋副委员长首先来到“青年卫星营”。小伙子们从深得像片河床的田地里跳起来，远远近近顿时一片欢呼声，“宋副委员长好！”宋副委员长瞧着他们这股火热劲头也鼓起掌来，向大家说“你们辛苦了”“不辛苦！”青年们一齐回答。卫星营的副教导员王逊言跑到宋副委员长跟前报告，代表全营一百一十八个战士欢迎副委员长，说他们的土地已经深翻了三尺、五尺，正在分层施肥，准备明年的小麦、油菜都放大卫星。
参观棉田的时候已经接近中午了。宋副委员长看到像繁星似的饱满的棉桃和一片雪白的花朵，十分高兴。棉田里，一批上海第二医学院的女学生正在帮助社员抢摘棉花。宋副委员长愉快地对她们说：一起来个比赛好吗？说完就弯下身去采摘棉花。宋副委员长穿过狭狭的田埂，边走边采，动作很熟练，手里积满一把便交给身旁的社员。不久来到另一块棉田，这里的棉枝又矮又细，棉铃也小得很，跟方才看到的人般高的棉秆全不一样。魏文伯同志和公社的领导干部告诉宋副委员长，这块田是过去一个单干农民种的。这个单干农民在办公社的过程中经过反复的思想斗争，觉得只有走向集体才有前途，也要求加入人民公社。宋副委员长听后点头称是。
宋副委员长在公社第十生产大队一个农民食堂吃饭以前参观了厨房。她称赞这里的一切都很清洁，没有苍蝇。魏文伯同志说，这里的农民们除四害很好，已经成为“七无村”了。吃过午饭，宋副委员长顾不上休息又兴致冲冲地去访问公社的托儿所、幼儿园和保健站。年龄小一点的孩子正在午睡，宋副委员长轻轻地走进孩子们的寝室，在床边站了片刻。在幼儿园，教养员带着一群孩子给宋副委员长表演唱歌、做游戏。宋副委员长被孩子们天真活泼的神情逗笑了，不断鼓掌，并且关心地询问孩子们的生活情况。
这天，宋副委员长还去看了成熟的单季晚稻和公社的黄芽菜、秋蕃茄试验田。社员们摘下几枝金黄色的稻穗送给她。宋副委员长问每穗有多少谷粒，社员回答说，大约一百五十粒光景，这还不算是好的，有几亩丰产田的稻子，其中最多的每穗有二百多粒。
下午二点钟，宋副委员长要回去了。在田头边，她对公社的领导干部和社员们说：“今天虽然只看了公社的一部分，但已经看到人民公社的优越性，看到了共产主义的萌芽，看得出来，在党的领导下，农民的干劲和智慧是无穷无尽的。”她勉励公社的社员们“鼓起更大干劲，大搞生产，大搞文化革命，彻底消除四害，争取尽快做到吃饭穿衣不要钱，让共产主义早日到来。”话虽然不多，对于“七一”人民公社的社员们却是一个很大的政治鼓舞。党委书记和社长忙着回答，一定要把宋副委员长的指示告诉每个社员，用生产成绩来答谢宋副委员长的关怀，争取明年大丰收，大放卫星，到北京去报喜。