第8版()
专栏：
从讲解员那里知道的
新华社记者 胡伟 本报记者 苍石 袁毅平摄影
在“日用工业品质量展览会”百货馆里，讲解员向观众介绍了黑龙江省地方国营安达乳粉厂制造的红星牌全脂奶粉。这种奶粉是用近代喷雾式牛奶烘干机生产的，它的溶解度在97％以上，水分在3％以下，因此充分保持了鲜奶的营养价值，是全国最好的幼儿用奶粉的一种。
今年，黑龙江地方国营安达乳粉厂生产的红星牌全脂奶粉的质量已经达到了全国乳制品一等品的水平。今年上半年，这个厂生产的红星牌全脂奶粉的产量等于去年全年的生产量，成本也降低了一半左右。
在设备完善的安达乳粉厂里，工人用真空封口机密封罐头，可以使保管期延长到两年。
牧场有一座完善的乳牛棚。这里的乳牛今年每头产奶量可达到三千六百公斤，比1948年增加一千五百九十六公斤。
牧场的三千多公顷的大麦已经获得丰收，牲畜有了足够的饲料。
饲养员在挤奶。
（张戈摄）
全国青年积极分子孙锡智饲养乳牛的办法多，他饲养的十二头乳牛比全场乳牛的平均产奶量高40％。
牧场的乳制品加工厂每天都是那样的忙碌。
红色草原牧场每天将几万斤的鲜牛奶，运到地方国营安达乳粉厂去制成奶粉。
乳粉厂制造奶粉用的鲜牛奶，主要是由安达县的国营红色草原牧场供应的。这个天然草原牧场的面积有十五万一千公顷的土地，饲养乳牛一千八百多头，今年可以生产牛奶五百一十四万六千多公斤。
荷兰种黑白花乳牛的奶水最好。
刚生下来才满一个月的小牛，胃口就特别的好。