1989 年 5 月 29 日 · 第 2 版

法新社二十七日报道，这家西德公司在一九九○年至一九九二年期间将向上海地铁提供四十八个自动楼梯，价值六百三十万美元。

法新社二十六日报道，美国农业部宣布，由于苏联要向美国购买大批粮食，特别是粗粮，美粮食出口额可望达到一九八二年以来的最高纪录。一九八九财政年度美农业出口额可望达到三百九十亿美元。

外贸赤字从一九八八年第四季度的三百二十多亿美元降至二百七十六亿美元，下降了百分之十三点七。美联社二十七日说，这是由于非石油产品进口下降和农产品出口大大增多的缘故。

法新社二十七日报道，英荷两国的壳牌石油公司和美国的一家石油公司开始在尼泊尔南部低地勘探石油和天然气。

法新社二十七日报道，孟加拉国农业部说，由于严重干旱，孟春稻将减产三十万吨。

【法国《挑战》月刊５月号一期文章】题：征服中国（原文提要：几位开拓的企业家成
    功地在北京或广州站稳脚跟。那么，进行贸易的规律是什么呢？成功的条件又是什么呢？那就是远征探险。）
    外贸部的一位官员说：“中国是大家瞄准的目标。这是一个有偿付能力的国家，它的债务率还是低的。有许多工程还需要完成。中国人是可靠的贸易伙伴。”
    他很有分寸地说，“中国是很有前途的市场，然而，这又是一个难以竞争的市场，因为这里已云集了１８个国家提供优惠投资”。存在种种困难
    但是，并不是完全没有问题了。因为存在着语言的障碍，因为中国是一个大国、在那里出门走动需要花许多时间，又因为中国政府一层层的组织办事缓慢。最后，因为竞争是激烈的。
    对于标致汽车公司来说，和广州当局的谈判持续了５年之久，后来成立了标致汽车有限公司。这个合资公司的投资为１０亿法郎。该公司资金的一部分在广州市政府（占４５％）和标致公司（占２２％）之间进行分摊，其它的则来自巴黎国民银行和两个中国的金融机构和一个投资研究所。广州标致汽车有限公司１９８７年生产了６５００部汽车。目前工厂的生产能力为年产３万部。标致汽车公司为了达到它的目标（１９９１年生产１０万部汽车），准备对黄埔工厂进行翻修，该厂过去是生产公共汽车的厂家。
    标致汽车公司在亚洲地区的负责人布律诺指出，“事先已了解到要进行贸易的规律。在中国，合资企业是一个必经之途，因为中国人为了保持其独立性宁愿办合资公司，搞技术转让”。布律诺丝毫不在乎谈判进展的缓慢。这种现象属传统性，中国在某些方面落后了，它不得不花点时间来消化这些信息。他认为，困难倒是在别的方面，“怎样使一个地位与一家欧洲公司相近的公司在计划经济中繁荣起来？提高产量、获得利润和再投资、给工人报酬以调动他们的积极性。标致汽车公司还不知道合资公司是否有权出售或销售汽车还是由国家来垄断汽车。”
    另外还要加上同中国进行所有贸易都要加重负担的各种特别要求：“外国伙伴为了得到承认，必须对中国的发展做出贡献。在我们这种情况下，问题在于促使建立一种供应工业，为广州工厂找到中国的供货商。”今天，标致汽车公司已经同中国从北到南的３００家供货商签订了合同。
    劳动力充足。在法国人的指导下，“工人们学得又快又好。”中国人也到法国接受培训，或在广州由标致公司和广州其它一些企业合办的中心上课。“困难在于如何发现干部人员”。
    存在着经济合并、干部招聘等问题，合资企业没有收益的问题，那么为什么在这种条件下还要打入中国市场呢？因为中国潜在的市场还尚未被开发。中国是世界最后被开发的市场之一，由于它的发展，它将会成为世界上汽车自给自足的国家之一。此外，广州标致汽车有限公司从１９８９年起将会赢利。
    进入中国市场的困难有两个方面：文化的与经济的。中国人不象欧洲人那样要进行争辩。所有法中贸易公司的咨询机构都明白中国贸易外交的术语。例如，一个中国人说，“前途是光明的。”这便意味着：“我们是有问题的，我们就要解决问题，但是，这些问题与你们无关”。解决困难之途
    各种经济困难并非趣闻轶事。中国的任何袭击都犹如进行一场真正的战斗，得到的消息要细致地分析。首先，要了解同中国合作的各种要求和了解中国提供销售市场的各个方面，其次要弄清楚经济生活中的各色人物，最后要算一算帐和选定一种与中国的目标相适应的可行办法。
    法国在华投资项目咨询协会总代表莫里斯·格拉潘嘱咐说：“应该弄清楚各个运行的部门，无论如何不要设法强迫它生产什么产品。”现在，中国人在农业食品、电话、化学、肥料方面需要设备。他们主要对高尖技术感到兴趣，如果可能最好是技术转让。他们主要担心的是保护自己国家免遭任何形式的工业殖民化。因此，他们更愿意建立联营或合资公司。在中国立足的７０００家企业中，只有２００家企业是１００％的外国企业。然而，风向转了。他们可能准备为这些全部外资的公司打开方便之门。进行远征探险
    各大企业如标致汽车公司有可能直接要冒一下风险。因为它们有财有势可以经常在中国逗留，甚至可以设常驻代表。一些不太大的公司就不得不求助于一些中间媒介，如银行和各贸易公司。实际上有些大企业在使它们办事处有收益的同时，还试图推销各小企业的产品。奥利维埃公司的卡罗利娜说，“希望向中国出口的各家企业必须了解中国人的需求，必须要有出口经验，必须能够保证售后服务。”她接着又说：“为了生意能做成，这些企业要经过无数次的战斗坚持下来。”
    １９８７年，中法双边贸易额达１１０亿法郎。在同一阶段，中美贸易额上升到１００亿美元，中国与联邦德国的贸易额为９０亿西德马克。诱惑并没有使所有受其诱惑的国家苦不堪言。

【美国《基督教科学箴言报》５月３日文章】题：马萨诸塞理工学院的研究报告说，美国正在失去竞争优势（记者盖伊·霍尔沃森）
    迈克尔·德托佐思说：美国要用“１０年或１５年”时间才能把制造业整顿好。
    他说，如果美国不采取必要的步骤来提高劳动生产率，它很可能出现诸如化学工业和商用飞机业等更多的工业被别的国家超过或受到别国的严重威胁，就象在６０年代和７０年代消费品电子工业中所出现的情况那样。
    德托佐思博士是马萨诸塞理工学院的工业生产率问题专门委员会的主席，这个委员会在５月２日发表了一项很全面的研究报告。这个报告是对八个制造业进行两年研究的结果。这些制造业是：汽车、化学、商用飞机、消费品电子工业、机床、半导体（包括计算机和复印机）、钢和纺织品。
    德托佐思说，马萨诸塞理工学院所发现的是，虽然美国在竞争方面的优势在许多领域已经丧失，但为恢复这种优势所需要做的大量工作并不需要只是以多开支联邦从征收税金得来的美元作为基础。
    这个报告指出，美国在生产率方面在世界上仍然是领先的。
    然而，所面临的挑战在于“美国现在的生产率增长得不象以往那样迅速。合众国的生产率增长得不象别的地方——最明显的是日本——那样迅速”。这个专门委员会指出，此外，“在诸如产品质量、对消费者的服务和开发产品的速度等方面，美国公司现在不再被人们视为在世界上是领先的，甚至连美国的消费者也是这种看法”。

【台湾《联合报》５月１２日文章】题：糕饼点心博士班（作者吕秀薇）
    一群身穿白袍、头戴高顶白帽的年轻人，面色凝然地等待裁判来检验评估他们的成绩，周围空气弥漫着各种香味，有奶油、蛋、糖，还有杏仁、水果的芬芳。这天是为期半年课程的联合糕饼艺术学校的毕业考试，怪不得个个神情紧张的严肃。
    这所学校位于西德北方的小镇渥芬布提尔，是全世界最严格的糕饼点心师傅培训之所。若欲得到入学许可，必须具有七年此类工作的经验，年纪在二三十岁。很多学员甚至等了整整两年才获准入学。然而一旦拿到了毕业证书，就立刻成为此行业的抢手人物，身价百倍。
    做糕饼点心的技术各国大致雷同，而联合糕饼艺校之所以独树一格，在于它重视自然的图案、民俗艺术及材料的实在。举其最著名的树形蛋糕来说（这图案已是学校的象征），乍看之下，宛如玩具连环套在一起，有２４英寸高，直径８英寸，共用了５０个蛋及大量的奶油，吃起来甜而不腻，松软恰到好处。最令人惊叹的是一块块切开时，里面的纹路看起来跟树的年轮一模一样。
    课程里严格限制学生使用人工色素。他们的调色板上全是自然的材料，像各种颜色的果酱等；所用的机器也是最新的，糖雕房的设备有如吹玻璃的实验室，在液体糖浆逐渐硬化成形时，看起来真像玻璃一样透明璀璨。无论做的是法国点心、丹麦饼干或蛋糕上的糖衣，绝没有仿造的材料混杂其间。
    曾在国际比赛中夺得大奖的前校友马克法宾，现服务于纽约的大饭店。他说，学校使用的奶油就跟外边买的不一样，里面掺了１０％的植物脂肪，溶化速度较缓，可混合更多的水和空气，同时有助消化。可是，从来没有别的师傅注意到这问题！事实证明，他们的许多作品胜过欧洲任何一家有名的糕饼店。
    该校创设于１９２０年，经过４０年的辉煌时期，一度曾陷入困境。后来在现任校长福瑞的奔走下，于１９７７年重新招生。由于他本身是最优秀的师傅，亲自督导课程，方使学校的地位立于颠峰。每年从全球各地来的学生就有三千位，连对各行各业最敏感、模仿从不落人后的日本，也派了不少人前往学习短期课程。
    别的训练学校教的也许只有技术，而联合糕饼艺校还包括历史、哲学、艺术等，好似研读博士学位一般。最重要的，学校教给学生的是如何使糕饼点心更好吃。

【路透社苏黎世５月８日电】瑞士最大的当铺是一家慈善银行。
    苏黎世的普凡德莱卡塞，是国营的州立银行所办的慈善机构。它的贷款利率很低，因此通常是赔本的。
    该当铺的负责人保罗
    ·米勒说：“我们搞的是福利事业，向个体消费者提供信用贷款的唯有我们一家。”米勒接受差不多所有可再销售的抵押品。
    他的保险库里的物品价值高达２千万瑞士法郎（１１９０万美元），从昂贵的钻石、裘皮、东方地毯到自行车、闹钟、收音机、照相机，甚至还有一个很大的瑞士母牛颈铃。
    如果客户要抵押的物品可接受，那么顾客在５分钟内就能拿到钱走出当铺。
    该当铺有５名职员，一年接待的顾客高达１万人。当掉的物品如果不能按时赎回，就在定期的拍卖会上销售，客户可从拍卖得到的钱中拿５年利息，然后这笔钱就交给苏黎世社会服务部门。

【法新社日内瓦５月１０日电】据今天发表的联合国贸发会议的报告，目前世界上４２个最不发达国家中的绝大多数，继续面临着暗淡的前景。
    这４２个国家拥有大约４亿居民。根据１９７０—１９８８年的数字计算，１９９０年这些国家的人均国民生产总值可能为２２４美元（１９７０年为１９９美元）。
    今天发展中国家的人均国民生产总值为９４６美元，工业化国家则为１１９９３美元。１９７０年，被列入最不发达国家名单的国家有３１个，１９８９年为４２个，它们是：阿富汗、孟加拉国、贝宁、不丹、博茨瓦纳、布基纳法索、缅甸、布隆迪、佛得角、中非共和国、科摩罗、吉布提、埃塞俄比亚、冈比亚、几内亚、几内亚比绍、赤道几内亚、海地、基里巴斯、老挝。莱索托、马拉维、马尔代夫、马里、毛里塔尼亚、莫桑比克、尼泊尔、尼日尔、乌于达、卢旺达、西萨摩亚、圣多美和普林西比、塞拉利昂、索马里、苏丹、乍得、多哥、图瓦卢、坦桑尼亚、瓦努阿图、北也门和南也门。