【本刊讯】台湾《中央日报》３月２９日刊载一篇译文介绍英国研究加速冰干食物的方法，摘要如下：
本文所说的“加速冰干法”，初步的改良方法是先把食物予以冰冻，然后放在一个很大的铁箱内（约可容纳食物半吨），再把空气逐渐抽掉。此时食物上附着的冰块结晶体，即能由固体直接化为汽体（物理学上称为“升华作用”）而达到脱水干燥的目的。食物经过这样冰干方法处理后，再密封在塑胶口袋或铁罐内，便能保持很久而不会变坏。需用时，扯破口袋或铁罐，取出食物浸入水内，立能回复原来新鲜的状态。上述的处理方法，成绩虽很优美，可惜太费时间，需要二十四至三十六小时，方可使食物完全冰干，难以大量生产。
最新的方法是一边抽出空气，一边再设法同时加热，于是冰块便能在极短时内加速干燥。此法不仅省时，且极易大规模生产。
由于加速冰干保存食物的方法，已至可以实用的阶段，因此，英国已在苏格兰亚伯丁城设厂生产。现在特将冰干方法的优点，分述于后。
最令人满意的一个优点是，它能保留各种食物原有的美味达９５％至１００％。不仅能保持原有的“香”与“味”，并且还能保留原有的“颜色”还原迅速。可以在任何地区任何气候情况下，储藏在任何处所。可以无限制地长时间保存而不会损坏。
食物经过冰干脱水后，体积当然可以大为缩小。绝大多数的食物，都含有大量水份在内，一经冰干后，重量便大为减轻。例如一磅猪肉，脱水后可以变成半磅；一磅红萝卜，脱水后竟可变成二两。几乎任何食物，都可以加以冰干。现在亚伯丁工厂，己有一百多种冰干食物问世。这里面包括鸡鸭鱼肉，各种蔬菜以及若干种水果等。
【美联社纽约１８日电】美国从今天起，已经能够使容易腐败的食物，不须经过冷藏，就可以贮放一年以上，都不会变坏。
这类食物包括：制肉排的肉片、切碎的猪肉、和捣烂的生鸡蛋等。
美国最大的阿摩肉食罐头公司宣布，他们设在伊利诺州的贝尔乌制罐厂已经开始生产这些不须冷藏的食物了。
阿摩公司说，如要完成“干冻”的新程序，还需研究十年，那时就可以大量供应这种食物了。
这类食物装在薄纸包内，放在普通室温的环境里都不会变坏，食物经过“干冻”程序会减轻很大的重量。譬如一磅肉片经过“干冻”程序即变为六安士了。
阿摩公司说“干冻”程序即是将准备加工的食物浸在水里，这时迅速提取水份，干化食物。经过这套程序，食物的色、香、味以及营养价值都和原有的新鲜产品一样。
阿摩公司“干冻”食物的“真空室”可以使冰的结晶不必溶解即气化。放在“真空室”内的食物，不必捣碎或破坏食物组织，即除去了９８％的含水量。
【本刊讯】英国《新科学家》２月１６日报道：
为了要制备一种能立即冲饮的西红柿饮料，即加水后能很快变成西红柿汁的一种西红柿粉，美国农业部的工程师们已设计出了一种加工方法，他们把这种方法叫做“泡沫干燥法”。将浓缩了的西红柿汁经过急速冲击而产生泡沫，然后加上小量稳定剂（大豆蛋白），经热空气干燥后制成西红柿粉。科学家们现在对这种设计作进一步的改进。
改进了的加工法称“喷注干燥法”。使一股股的空气以每秒１５０尺的速度通过金属托盘的小孔喷注蕃茄汁，使之形成一个个的泡沫泉。用这种方法可加大泡沫和空气的接触面，只需经这十二分钟就可使泡沫干燥，而应用“泡沫干燥”则需化四十分钟。
热空气干燥分两次进行，第一次应用温度为９５°Ｃ的热空气，以每秒５尺的速度，顺着托盘的方向移动；接着用温度为５５℃的空气，以每秒２尺的速度逆着托盘的方向而移动。经试验在每小时每平方尺面积上可生产西红柿粉约半磅。
在加利福尼亚州沃耳巴尼地区，美国农业部设立的一个实验室内正应用此法对杏子汁及其它果汁进行加工试验。
【本刊讯】台北《中央日报》５月１３０刊载一则消息，摘要如下：
台糖公司各单位在不断的研究发展之下，现又有多种防治甘蔗虫害的新方法乃新的副产品生产方法，试验成功。利用微生物扑杀蔗龟
该公司糖业试验所最近试验成功一种利用微生物以扑杀甘蔗主要害虫蔗龟的方法，此种微生物，系多方试验而后发现，尚未经予定名。一经人工繁殖散布蔗田之中，即可自动寄生于蔗龟体内，然后再自然繁殖，以至将蔗龟病死而后止。用梨皮制调味素
该所最近成功的另一项试验，是将凤梨罐头工厂制造罐头时削下的凤梨皮，所榨出的汁液，利用某种酵母菌加以发酵后，制造一种较目前流行的各种味精更进步的调味素。此种新的调味素，比之现用的各种味精，其味更为鲜美，价格却更低廉。
利用凤梨皮作有效的利用，该所尚有一项贡献，现已试验成功，可以从凤梨皮的汁液提炼出各种工业用的柠檬精。用蔗渣制成蔗板
在蔗渣的利用方面，该所最近亦有多种新品问世，一种是较木材性能更好的柏油蔗板，可以充作建筑材料使用；一种是彩面蔗板，可以用做各种室内装璜；一种是家俱蔗材，可以制作各种家俱。
该公司的新营副产品工厂，最近完成了不粘牙齿的健素糖的制造，及含有高度养份的营养饼的制作。几片营养饼的养份，即可超过一枚鸡蛋或是一杯牛乳，而其代价，却只数角钱，仅及鸡蛋、牛乳价格的五分之一至十分之一。
【本刊讯】台湾《新生报》３月２８日报道说：中坜镇农民刘阿昌，在其内定里稻田内，利用里作试植四川榨菜一甲，结果由于栽培得法，风土适合，致收获丰硕。据悉：其一甲产量高达一万八千台斤。
【德新社斯坦利维尔２７日电】在基赞加政府控制的两个刚果省分——东方省和基伍省——内，每一种宣传手段都使人们回忆起刚果第一任总理卢蒙巴。
同利奥波德维尔的政治家们的说法相反，可以相当肯定地认为，到目前为止斯坦利维尔军队领袖伦杜拉将军的军队没有得到任何捷克斯洛伐克或苏联武器。
任何留在这里的欧洲人都没有亲眼看到一个共产党集团的“顾问”。
在有人向内政部长格贝尼问到他或其他的政府成员是否是共产党人的时候，格贝尼作了一种轻蔑的姿态说，“如果我从来不曾和共产主义接触过，我怎么会成为一个共产党人呢？
“我认为非洲人中间根本没有共产党人。我们不想卷入两个大国集团的争吵中去。我们准备同每一个国家合作，不论它的意识形态如何。”
格贝尼骄傲地指出，在“合法的”中央政府的部门里没有一个欧洲人在工作。
看来，斯坦利维尔政权的确决心继续进行它的“非洲化”运动直到混乱的边缘：经济已恢复到旧日的换货交易。
在斯坦利维尔，“非洲化”的工作正在迅速地前。进“斯坦莱路”和“阿尔贝大街”等路名已消失了。
在５月１日，“卢蒙巴青年”组织的成员拿着铁槌和铁橇推倒了比利时国王和“帝国主义者”斯坦莱的石像。
在从前竖立着利奥波德国王石像的地方，现在站立着挥手致敬的卢蒙巴的肖像。
【法新社巴马科２８日电】上沃尔特总统亚梅奥果继加纳总统恩克鲁玛的访问之后，现在开始对马里共和国进行为时五天的正式访问。
亚梅奥果昨天在到达这里时说，必须立即采取行动来加强非洲各国之间的联系。他又说，“我们应当彼此会晤以便为非洲的利益调和我们的观点”。
马里电台星期六谈到马里和上沃尔特之间存在着良好的关系，电台强调指出上沃尔特是“协商委员会国家”中唯一拒绝在它的领土上建立法国军事基地的国家。
【新华社巴马科２７日电】今天午后有一万多巴马科人参加了为欢迎亚梅奥果的访问而举行的大会和游行。
亚梅奥果在致答词时说，“我们曾有过我们的困难，我们现在还有困难，但是我们相信我们将能达到我的目的地。”他还说，“我们以某种感到鼓舞的心情钦佩你们的组织、你们的青年组织和特别是你们的军队，在谈到军队时，我曾感到骄傲地看到你们的军队是多么彻底的非洲化，因此当我们表示在军队方面希望我们有着同样情况时，人们便认为我们正在走向叛变，但是我不认为如此，因为这是朝着历史的方向前进。人们只有自己保卫自己才能最好地获得保卫，这就是我们为此进行了斗争的缘故。我深信迟早将要表明：自己为自己服务是最好的”。亚梅奥果答记者问
【本刊讯】突尼斯《非洲行动》周刊５月８日载文《上沃尔特：协商委员会的乌云》，摘要如下：
法国和协商委员会四国
——达荷美、象牙海岸、尼日尔和上沃尔特４月２４日在巴黎签订了合作协定。
然而，上沃尔特没有签订共同防御协定。上沃尔特总统亚梅奥果向《非洲行动》解释了拒绝签订共同防御协定的理由。拒绝同法签订军事合作协定
问：您为什么拒绝同法兰西共和国签订军事合作协定？
答：我们拥有由法国训练的足够数量和质量不差的军队和军事干部。
独立的法国军人在我国的驻扎可能引起摩擦，首先受害的将是欧洲居民。
在我国宣布独立后，居民们难于容忍外国军队的驻扎，他们没有忘记，在非洲，殖民主义是通过征服起家的。
最后，莫戈·纳巴在法国军官的共谋下于１９５８年１０月１７日试图发动的政变留下了十分恶劣的回忆。
问：你的决定是否会影响您同法国的关系？
答：为什么会这样？
我们要求得到法国教官来完成我们国家军队的建军工作，当然，这些军人将脱离他们的军队并属于我们自己的参谋部。希望加强同加纳和几内亚的关系
问：你是否将会接受作为中间人，使几内亚加入这个《布拉柴维尔集团》？你是否认为这种行动是现实的？
答：我们最宝贵的希望是重新得到几内亚古老的友谊。历史、地理、文化，所有这一切把我们连系起来。必须医治以前的创伤，共同寻求一种协商的方式。
正因为有必要快干，我认为不必等待有利条件。我愿意从现在起帮助几内亚克服它的孤立感。
问：据你看来，上沃尔特和加纳的关系的前途如何？
答：我们的经济利益促使我们同加纳保持良好的关系。实际上，将近一百万上沃尔特人长期或暂时地居住在加纳领土上。
【法新社内罗毕２０日电】莫三鼻给的一些流亡的民族主义分子几个月前在坦噶尼喀成立的莫三鼻给非洲民族联盟今天在内罗毕开会。参加会议的不仅有来自中东非各领地的代表，还有秘密组织莫三鼻给民族民主联盟代表，莫三鼻给民族民主联盟是以消极抵抗方式反对葡萄牙政府的。
主要议程是：（１）同其他葡萄牙领地的民族主义分子的斗争相协调。（二）决定解放莫三鼻给的一些较好的方法。
【路透社波尔多２６日电】摩洛哥国王哈桑今天向在这里一家报纸发表的记者访问记中说，他发现马格里布联邦——包括阿尔及利亚、突尼斯和摩洛哥——的概念是「不成熟」的。
他说，「二十世纪的世界正在受到这样的危险威胁，以致只有国际美德能给它带来稳定因素。没有什么东西比由于某些政治交易所形成的复合国家更不像这种美德」。
【新华社波恩１６日电】西德政府今天同多哥政府在波恩签订一项「投资保护条约」。
这是西德同非洲国家签订的第一个「投资保护条约」。条约规定保护缔约国一方的国家和私人在另一方的投资「不受歧视」，如果资本设备被没收时将得到同样价值的赔偿。
又据德新社报道，西德答应给突尼斯为期十五年的三千万马克长期贷款。
【法新社利奥波德维尔２７日电】卡萨武布今天在广播中宣布，联合国经济和财政专家代表团将帮助刚果政府制定恢复经济的计划。
他说，在联合国的帮助下，政府准备解决预算赤字、解决失业现象和资助主要的进口以恢复经济。